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红烧鸡爪的做法 简介 鸡脚含有丰富的胶原蛋白,营养价值颇高,具有祛脂降压 养颜护肤功效。食材 鸡爪 8只 姜 3片 八角 1颗 香叶 1片 冰糖 2块 生抽 2勺 老抽 2勺 料酒 1勺 步骤/方法 1 材料大集合 2 鸡爪去指甲,凉水浸泡3-5分钟,去血水。3 准备姜片,八角,冰糖,香叶。生抽老抽各2勺,料酒1勺。4...
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鸡爪 800克 白糖 15克 生抽 5克 老抽 3克 姜 6克 八角 6克 葱 适量 干辣椒 6克 油 适量 盐 适量 步骤/方法 1 先将鸡爪去掉指甲,用刀剁2段,洗净 2 锅中放入水,烧开,放入鸡爪焯水,去掉鸡爪内的余血 3 捞出备用 4 .起油锅,放入白糖炒糖色,炒至糖变色 5 加入鸡爪快速翻炒 6 加入生抽 7 加入老抽,
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4 锅中放入足量冷水,放入鸡爪,调入料酒,大火煮开至浮沫溢出 5 将鸡爪捞出来,控干水,或者用厨房纸巾搽干备用 6 锅洗净,倒入适量油,下入葱段、姜片、八角、花椒爆香 7 倒入鸡爪,翻炒几下 8 倒入生抽 9 倒入老抽 10 倒入没过鸡爪的清水 11 放入冰糖 12 盖上盖子大火烧开,小火炖煮至能用筷子轻易...
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喜欢吃鸡爪,今天教给大家一道红烧鸡爪。食材 鸡爪 12个 色拉油 适量 黄酒 3汤匙 鸡精 1勺 干辣椒 2个 郫县豆瓣酱 1勺 胡玉美蚕豆酱 1勺 腊油 适量 盐 1勺 白糖 1勺 姜 若干 蒜瓣 若干 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 蚝油 2汤勺 步骤/方法 1 锅中加入冷水,将鸡爪倒入锅中,再倒入黄酒。2 待水烧开后,...