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1 取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉 2 将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐 3 加入适量水搅拌均匀 4 平底锅加热,倒入少许植物油,将土豆丝面糊放入锅中摊平,中小火煎制 5 面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面。直至两面金黄即...
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1 盆里放入适量清水,加面粉,搅拌成糊状,加一点食用油,继续搅拌均匀,有韧性即可 2 用土灶烧火,鏊子(ao第四声)用油胥子擦干净,用竹坯子在鏊子上抹面糊 3 涂抹薄薄的一层哦 4 面糊抹匀,稍等一分钟就熟了,用竹坯子把周围一圈刮起来,用手整张揭掉就可以啦 5 先摞在一起,刚揭下来的煎饼是脆...
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方法/步骤 1 先和面,要一边倒水,一边搅拌,最后要接近面汤的效果,浓稠而且均匀。水建议用温水。煎饼吃起来软和。2 可以根据口味加调味品,可以盐和胡椒面,适当的葱花也可以加糖,做成甜的煎饼 3 面弄好以后,就可以热锅了,现在一般都是电饼铛,加热,然后用一般的勺子舀面汤一勺导进去,面汤要铺均匀,或...
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1 将面粉和白糖一起倒入碗里,加入适量的水和成糊状,不喜欢吃甜食的人也可以不加入白糖,加入食盐也同样很好吃喔。2 打开炉火调至中火,把油倒进锅里,尽可能让锅的底部和边边都沾上油,加热2分钟。3 把碗里的面粉糊倒进锅里,拿起锅把面粉糊匀平,煎一分钟左右,在它刚好能够成为块状,再小心地把它翻...
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1 用一个碗里放些清水,放3勺面粉到里面搅拌;2 把鸡蛋打下去搅拌均匀;3 这时面粉肯定不够,加入2勺糯米粉顺着同一个方向搅拌均匀,然后在适当加些面粉,用手把抓开中间的小气泡泡抓均匀 4 放点盐、生抽、老抽下去搅拌均匀;5 锅里放油,把锅里的油晃一晃,使锅的表面都沾上油;6 然后把调置好的鸡蛋...
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油煎饼的做法大全 简介 想吃油煎饼吗?快来学习怎么制作保障!食材 饼 数张 葱 2根 油 适量 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。再将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。2 案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄饼片。3 抹上一层花生油。
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1 红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板...
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简介 土豆煎饼,金黄的,又香又脆,非常的好吃。那么如何做呢,小编来分享下它的做法。食材 土豆 100g 面粉 60g 盐 适量 方法/步骤 1 将土豆洗净去皮,刨成土豆丝。在油锅中加点水,炒熟。2 60g面粉倒入水中,搅拌调成较粘稠的面糊。倒入土豆丝,撒入适量盐 ,充分搅拌。3 热锅加油烧红,倒入调好的土豆...
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面点的做法大全 简介 各种美食 食材 面粉 因情况而定 各种食材 因情况而定 方法/步骤 1 材料面粉,酵母粉做法1.在面盆里放少量温水,倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。2.待酵母溶解后,加入面粉,边加水边和直至面光滑,保鲜膜封上面盆,室温下放置。3.待面团发至约原来的2倍大时,放在面板上揉搓,做成馒头。
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不加面粉的鸡蛋包菜煎饼的做法 简介 今天带来的是不加面粉的鸡蛋包菜煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 莲花白菜 100g 玉米油 20g 番茄沙司 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 准备好所有食材,将包菜切丝 2 平底不粘锅小火加热倒入油 3 油温加热后倒入一半的蛋液,记住是一半重要的事情说...
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鲅鱼做法大全 简介 鲅鱼别名:马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼,做法有很多种,一般人群均可食用。尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。下面教大家几种做法。食材 大鲅鱼 1条 1条 蒜 合适量 八角 合适量 面粉 合适量 盐 合适量 辣豆豉 合适量 生抽 合适量 葱姜...
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花样早餐面食做法大全 简介 小编教你花样早餐面食做法大全 工具/原料 面粉 白糖 方法/步骤 1 煎饼做法:1:把面粉倒入盆中【根据人数配】在面粉中加一点食盐、酵母最后倒入温水搅拌【根据个人口感加水量】,在盆上封一层保鲜膜任其发酵【夏天发酵时间为半小时至一小时、冬天为一晚】。2:调陷,可根据个人喜好调制...
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面食小吃做法大全 1 牛肉麻饼(京味小吃)材料明细: 牛肉200g 面粉500g 酵母5g 温水160-170g 酱油2勺 适量五香粉 胡椒粉 植物油 葱末 姜末闻着有肉香,吃起来酥软可口,开掰开却不见肉馅,这就是看着像烧饼,却内藏乾坤的牛肉麻饼。 1· 牛肉洗净,切成小粒再剁成肉糜。2· 肉馅中...
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电饼铛做饼的做法大全 简介 最近吃主食少,今天突然就想吃发面饼了。煮妇的好处就是自己想吃什么可以随手就来,虽然厨房的厨具挺全,功能也多,但还是觉得电饼铛做饼最省事,来个发面饼是分分钟的事。食材 面粉 310g 酵母 3g 玉米油 30g 温水 180ml 方法/步骤 1 用300g面粉,加入3g酵母,180ml的温水揉成...
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槐花饼的家庭做法 简介 正值槐花盛开的季节,人们正在做各种各样的槐花食品,有清蒸槐花,有槐花饼,有槐花汤等等,今天就给大家分享一下槐花饼的做法。食材 槐花 5斤 面粉 1斤 鸡蛋 2个 葱 2棵 方法/步骤 1 把槐花等原材料清洗干净,如图 2 准备好原材料,面粉,葱,鸡蛋,把槐花清洗干净,如图 3 在槐花...
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1 早餐吃什么最有营养: 玉米煎饼 材料:玉米粉、普通面粉、鸡蛋 做法: 1、将适量面粉、玉米粉和少许盐混合均匀 2、在混合好的面粉中分次调入适量水,搅拌成均匀略稠的糊状,然后加入蛋液继续搅拌均匀静置片刻即可。 3、平底锅中放入少许色拉油,将调制好的面糊舀两勺入平底锅中,左右转动平底...
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简单早餐鸡蛋饼的做法 简介 早餐鸡蛋饼是早餐中制作起来相对简单的一种,鸡蛋饼一般以咸口味为主,可以随意搭配其他食材,当然甜口味的早餐鸡蛋饼也可口的。下面教你简单5分钟用平底锅制作一份早餐鸡蛋饼。食材 鸡蛋 2个 白砂糖 12g 面粉 100g 牛奶 130g 泡打粉 3g 糖粉 1g左右 方法/步骤 1 鸡蛋打散装碗中,...
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9 第九步:把南团放入白芝麻中,稍稍按压,让底部都粘芝麻。10 第十步:将粘好芝麻的面团稍稍整形,如图。11 第十一步:平底锅中倒入适量的油,油温四五成热的时候,将南瓜饼带芝麻的一面朝下,依次放入锅中,小火慢煎。12 第十二步:一面煎好后翻面,直至双面焦黄,成熟为止,然后取出即可。注意事项 煎...
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荞麦粉的做法大全 简介 原料 荞麦粉150克,精盐少许,清水适量; 做法 1.将荞麦粉放入碗内,用温水调成稀糊。2.取锅放入清水烧开,倒入荞麦粉糊搅匀,煮沸后改用小火略煮,在以精盐调味即成。食材 荞麦粉 适量 方法/步骤 1 本段荞麦面 荞麦面和少许面粉成团,找木头一块挖一个洞,下面放上...
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对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。葱花鸡蛋饼是新疆家庭比较普遍的营养美食,每天早上擅长烹饪的维吾尔妇女都会煎制好一层层鸡蛋饼卷起来放在盘子里等待家人的食用。食材 面粉 500g 鸡蛋 1个 水 300g 面粉,鸡蛋,葱,盐,水,鸡油 适量 方...
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口袋饼的做法 简介 【图片仅为参考】食材 面粉 200克 方法/步骤 1 面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。2 饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。3 将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。4 取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,...
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韭菜鸡蛋饼的制作 简介 一顿好的早餐让我们一天都精力饱满,有时候大早上确是不太知道吃什么,今天就学习一下韭菜鸡蛋饼的制作。韭菜鸡蛋饼,步骤简单,而且上手容易,味道极佳。食材 面粉 200克 清水 700克 韭菜 100克 鸡蛋 2个 盐 2勺 大豆油 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 洗净的韭菜切成合适的大小。2 ...
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绿豆饼的做法 简介 老是感觉市面上的绿豆饼没有小时候的味道,当我别人那学来这种制作方法后,有种百吃不厌的感觉,又感觉来到了小时候了。食材 面粉 300克 豆沙馅 200克 芝麻 适量 油 适量 糖 100克 盐 适量 方法/步骤 1 水,油和面 2 豆沙馅 绿豆熬的 直接加水熬 看开花了 加牛奶 和糖 熬制 要...
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解释一下为什么这里的面皮部分我们要使用烫面,是因为烫面是用沸腾的开水和面粉混合后和的面,所以面基本已经被烫熟,这样一来面团粘劲大,没有生粉味,略有甜味,适于做蒸饺煎饼等品种。成品吃起来更细腻可口。但是烫面韧性小,不适于做煮制食品,易破损,失去食品的形状。今天的萝卜丝饼是用煎制的方法来做的,...
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面粉 少许 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 将萝卜洗干净,去皮,切成萝卜细条,放置备用。2 在切好的萝卜条里面加入少许盐、胡椒、花椒,随后加入一个鸡蛋,加入适量面粉。3 加入少许油,使得煎饼的时候不会粘锅,这个步骤是操作起来最爽的步骤,只需要你用筷子用力的搅拌均匀就可以哦。4 将食材搅拌均匀之后,醒,然放置...
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烤千层饼的做法 简介 烤千层饼的做法 食材 面粉 200克 酵母 1克 水 125克 方法/步骤 1 1.将面粉200克,酵母1克,水125克揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大 2 2.将面粉10克,油和盐混合均匀成“油酥”3 3.将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状 4 4.铺撒薄粉,轻轻...