面包粉可以做什么

1、饺子皮2、刀削面等面条类3、蛋糕等甜品参考资料：面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。配方维生素C(Vc)100ppm溴酸钾(Kbro3)30ppmɑ-淀粉酶100-150ppm谷...

酵母粉 1.8g 盐 2g 黄油 25g 色素 10克（个人口味酌情增减）内馅： 10克（个人口味酌情增减）奶油奶酪 80g 淡奶油 200g 方法/步骤 1 材料浏览 2 将除了黄油以外的所有材料混合成团 加入软化好的黄油 3 不需要手套膜 有一层薄膜即可 4 面团发酵至两倍大 手指按压不回缩 5 将面团平均分割揉至小球 我的面...

简介 蛋糕是大家都很爱吃的一种食物，其实蛋糕的制做并不复杂，在家里用面包粉也可以做，下面就来教大家面包粉做蛋糕的简单方法。工具/原料 面包粉 蛋糕 方法/步骤 1 准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中。2 蛋黄中加入45g（3汤匙的量）的无异味食用油，玉米油等植物油都可以，用...

1 1、将鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离后，打蛋清，打的过程中加入盐。2、将蛋清打到有点稠时，放一勺糖，如图所示。3、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物。　4、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶。5、搅拌好后，倒入一半刚才打好的蛋清，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一...

中筋面粉就是平常做馒头、包子用的面粉，优点是无添加剂、品牌选择多、价格便宜、购买方便。”食材 中筋面粉 300g 酵母 3g 纯牛奶 100g 蛋清 80g 玉米油 18g 糖 45g 盐 3g 方法/步骤 1 蛋清、牛奶、白糖、面粉放入面包机，启动默认程序开始和面，大约5分钟左右面团成形，终止程序，让面团静置30分钟。之后在...

工具/原料 面包粉420克 奶粉24克 盐6.5克 糖60克 方法/步骤 1 将发酵好的面团取出，轻拍排气称重后等分为6份 2 滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟 3 取一个松弛好的面团，擀开边上气泡拍掉 4 翻面，自上而下卷起 5 盖保鲜膜醒发20分钟左右 6 再次擀开 7 翻面自上而下卷起 8 三个一组放入吐司盒 9...

面包粉怎么做面包,可能有很多朋友会不知道面包粉和普通面粉的区别在哪里,因为肉眼看起来是差不多的,其实区别在于面粉的筋度,面包粉筋度高做出来的面包更有弹性和韧性。简单判别的方法是,用手抓一把干面粉,如果面粉很容易成团,就是适合做蛋糕的低筋面粉,如果很松散就

但却没有了软糯的口感。将糯米粉和小麦粉搭配使用是个好主意，只要搭配比例恰到好处，就能将两者的缺点相互抵销，做出更加完美好吃的南瓜饼。做油炸南瓜饼的时候，将南瓜饼坯子放在面包糠里滚一下再炸，做出的油炸南瓜饼好吃又漂亮。如果打算蒸南瓜饼，可以在面包粉里滚一下再蒸，做出来的南瓜饼会更加漂亮诱人。

全麦面包粉吐司的做法 简介 好吃 食材 新良全麦面包粉 270克 黄油 16克 酵母 3克 糖 22克 奶粉 11克 冰水 185克 方法/步骤 1 干性材料先分开放入厨师机 2 除了黄油其它干性材料拌一下，再加入冰水 3 慢速搅拌成团，高速搅拌10分钟出厚膜加入黄油 4 慢速将软化的黄油拌入面团，高速搅拌4-5分钟出手套薄膜 ...

奶奶教你做香草面包粉烤鸡 食材 鸡腿 1只 面包粉 3大勺 芝士粉 2大勺 大蒜 1颗 盐 适量 白胡椒 适量 牛至 适量 罗勒 适量 橄榄油 2大勺 方法/步骤 1 书中的成品。2 一个鸡腿，洗净，切成六片。一颗大蒜，洗净切成大蒜。3 鸡腿放盆中，加入所有调味料和蒜末，拌和均匀，腌制15分钟。4 把烤箱预热200度，...

第一次正儿八经做欧包。其实家里有石板，有烘焙石。工具/原料 葡萄干酵种120克 T55面包粉300克 全麦粉30克 方法/步骤 1 室温下进行基础发酵，至两倍大 2 将其取出，卷起整形呈枕头形 3 藤篮撒黑麦粉或者全麦粉将面团放入藤篮，打算割包就光面朝下。不割包就光面朝上 4 将藤篮装保鲜袋放入冰箱...

1 如果用面包粉做饼坯，就不需要和面和发酵的工序了，也不需要烤箱。容易做又好吃。1、准备面包粉3碗。2、鸡蛋一个。3、牛奶3/4杯。4、加盐和胡椒粉一起搅拌均匀，做成比萨饼坯。5、在平底锅中铺上烤箱纸。6、将做好的饼坯料薄薄地摊开。7、盖上盖子用小火煎10分钟，然后浇上番茄酱。再按照自己的喜好...

全麦面包粉吐司的做法 简介 好吃 食材 新良全麦面包粉 270克 黄油 16克 酵母 3克 糖 22克 奶粉 11克 冰水 185克 方法/步骤 1 干性材料先分开放入厨师机 2 除了黄油其它干性材料拌一下，再加入冰水 3 慢速搅拌成团，高速搅拌10分钟出厚膜加入黄油 4 慢速将软化的黄油拌入面团，高速搅拌4-5分钟出手套薄膜 ...

奶奶教你做香草面包粉烤鸡 食材 鸡腿 1只 面包粉 3大勺 芝士粉 2大勺 大蒜 1颗 盐 适量 白胡椒 适量 牛至 适量 罗勒 适量 橄榄油 2大勺 方法/步骤 1 书中的成品。2 一个鸡腿，洗净，切成六片。一颗大蒜，洗净切成大蒜。3 鸡腿放盆中，加入所有调味料和蒜末，拌和均匀，腌制15分钟。4 把烤箱预热200度，...

第一次正儿八经做欧包。其实家里有石板，有烘焙石。工具/原料 葡萄干酵种120克 T55面包粉300克 全麦粉30克 方法/步骤 1 室温下进行基础发酵，至两倍大 2 将其取出，卷起整形呈枕头形 3 藤篮撒黑麦粉或者全麦粉将面团放入藤篮，打算割包就光面朝下。不割包就光面朝上 4 将藤篮装保鲜袋放入冰箱...

1 如果用面包粉做饼坯，就不需要和面和发酵的工序了，也不需要烤箱。容易做又好吃。1、准备面包粉3碗。2、鸡蛋一个。3、牛奶3/4杯。4、加盐和胡椒粉一起搅拌均匀，做成比萨饼坯。5、在平底锅中铺上烤箱纸。6、将做好的饼坯料薄薄地摊开。7、盖上盖子用小火煎10分钟，然后浇上番茄酱。再按照自己的喜好...