面包的做法烤箱

9 二次醒发好后，表面筛面粉，用刀片交叉刮两横 10 烤箱预热150/160,20min摔盘出炉

1 将所有材料除黄油外，全部加入面包机揉成扩展阶段发酵两倍大 2 将发酵好的面团取出分成4份揉匀，饧发5分钟 3 将饧发好的一个面团搓长扭成花 4 本来打算扭成五个瓣，因为是软妹子不太好操作，至扭了三个，有木有看出这生面团有丝丝的 5 全部做好后放入烤盘等待发酵 6 发酵好的面包进入烤箱170度，这...

14 放入烤盘 15 放入烤箱醒发 16 待发大至原来2倍的时候 17 设置上火170度，下火150度，时间25分钟烘烤 18 新鲜的面包出炉了 19 别忘记涂上一层糖浆，就大功告成了

1 将徐黄油以外的材料全部放入面包机启动活面程序 2 活成面团后加入黄油 3 面活好后进行一个发酵程序 4 发的面揉光滑排气 5 分成五个小团，每个大约75克 6 揉成长条后从中间长着切两刀 7 像编麻花辫一样编起来 8 放入烤盘 9 烤箱内放一碗水进行二次发酵，大约45分钟 10 二次发酵完后取出刷上一层蛋液...

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具（不锈钢盘或铝盘），在其接触面团的表面涂上一层玉米油。把揉好的面团弄成自己喜欢的形状，放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。4 烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟。（我的烤箱比较简陋，...

有朋友问怎么用烤箱做面包，今天小小三伏就给大家讲讲最简单的烤面包的方法，这样大家都可以在家自己做面包吃了。而且味道绝对堪比高级面点师傅的水平。食材 面粉 450g 酵母 16g 盐 30g 水 100g 蜂蜜 30g 生粉 100g 水 200g 玉米面 50g 方法/步骤 1 蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 ...

18 盘在一起。19 依次完成所有工作。20 烤箱里放一盆热水，把烤盘放到烤箱里，关上烤箱门，进行二次发酵 21 发酵好的面包。烤箱上下火170度预热，将发酵好的面包放到预热好的烤箱里。烤30分钟即可。22 取出烤好的老面包。23 黄油隔水融化，用刷子蘸满黄油，均匀的刷在老面包上。24 一屋子的香气^ ...

面包制作方法,一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。二、夜种法:是中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。

奶香面包做法1、除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。2、排气，分割6等份。室温松驰15分钟。3、取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘。4、最后发酵至2倍大。5、刷蛋液，撒上白芝麻。6、烤箱预热180度，...

在家做面包的具体步骤 简介 面包是一种比较方便的食品，早餐可以吃个面包喝杯牛奶什么的，也挺好的。如果能吃上自己做的面包就更健康放心了。下面讲一下做家里用烤箱做面包的具体步骤。食材 面粉 400克 酵母 8克 盐 4克 糖 40克 牛奶 190克 鸡蛋 2个 玉米油 40克 方法/步骤 1 取一个鸡蛋，留下一个鸡蛋...

怎样用烤箱做面包 简介 三十分钟的烤制中，屋子里弥漫着浓浓的香气，真是功夫不负有心人呀，面包出炉的一瞬间，心潮澎湃，哈哈，第一次真正做面包有点小激动。食材 高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 方法/步骤 1 酵母用温水融化，与酵头中的原料混合，放室温发酵，成蜂窝状 2 将发好的酵头与主面团中除黄油...

5 取出发酵好的面团，轻轻按压排气，用切刀片分成40克/个的剂子，滚圆。放在铺有烘培纸的烤盘上，每个剂子之间留好发酵的空间，放入烤箱发酵1.5-2倍大（烤箱底部放一碗热水增加湿度）6 取出烤盘，烤箱200度预热10分钟，面包表面轻轻的刷一层蛋液，撒几颗黑芝麻（蛋黄过筛加一点点牛奶调匀或者直接刷牛奶都可以）...

酵母（燕子面包酵母） 3g 黄油 25g 盐 2克 方法/步骤 1 发好的状态，我用面包机揉面，除黄油，所有材料放入揉面功能，揉20分钟左右出膜加入黄油，再揉10分钟左右。2 面团分45克至60克左右一个，揉好的面团二次发酵两倍大小，刷上牛奶或者蛋清撒上芝麻。（做了小面包）3 烤箱170度预热15分钟，送进烤箱中层...

可颂面包的做法 简介 光看外表就已经很吸引人的一款面包。食材 高筋面粉 250克 黄油 135克 白糖 25克 食盐 4克 酵母粉 7克 步骤/方法 1 酵母用温水化开 2 面粉和白糖、食盐加入盆内，然后把本酵母水和温水混合和成团 3 加入10克软化的黄油，和匀后加盖湿布静置20分钟 4 醒发20分钟后，再次揉面至扩展...

9 整形好的面包放入烤箱烤箱进行2次发酵，同样的在烤箱里放一盘热水，发酵至2倍大。10 取出发酵好的面包胚，用刀在面包胚上划上刀口，洒上少许面粉。11 放入预热好的烤箱，烤箱中层180度，15-18分钟，面包表面金黄即可出炉。12 全麦面包出炉冷却后即可食用。口感外脆内软。全麦特有的香味越嚼越香。

烤面包的做法 简介 今天带来的是烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 350g 低筋面粉 150g 酵母 4g 盐 2g 鸡蛋 2-3个 牛奶或者清水 150-180g 绵白糖 80g 泡打粉 4g 糖 10g 低筋面粉 20g 黄油 20g 清水 1勺 方法/步骤 1 把主料中的材料全部混合。注意酵母和盐不能直接接触，慢慢加牛奶...

8 面粉防粘，将面团增长呈椭圆形，然后翻面收口朝上。用剪刀在收口一侧剪五条口子放在垫了油纸的烤盘上，盖保鲜膜送入烤箱发酵到35度，发酵45分钟。9 然后在表面刷上纯蛋液，使面包更香。10 撒一些白芝麻装饰收入提前预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右。由于每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，最终以上色...

黄油小面包的做法 简介 大人小孩都爱的黄油小面包。食材 高筋面粉 200克 酵母(干) 4克 细砂糖 20克 盐 3克 奶粉 10克 黄油 20克 鸡蛋液 20克 水 100毫升 步骤/方法 1 将高筋面粉放入盆中，搅拌均匀，在面粉中挖一个小坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入黄油揉到扩展阶段，盖上保鲜膜进行...

自制面包的做法大全,今天教大家做面包。做面包是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。所以,我经过多次锤炼,终于独创了一款面包,保证好吃。大家不妨学一下,很简单的。做面包当然得有烤箱。

徒手做松软烤面包的做法 简介 今天带来的是徒手做松软烤面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 ️面团材料： 10克（个人口味酌情增减）新良面包粉 280克 安琪酵母 5克 鸡蛋 1个 盐 3克 糖霜（或白砂糖） 50克 纯牛奶 90克 安佳淡奶油 80克 黄油 15克 ️其他材料： 10克（个人口味酌情增减）葡萄...

13 放入烤箱上管165度，下管180度，调时间到20分钟，烤好后取出冷凉 14 面包机桶内放入面包材料，选择发面程序，巧克力豆在第二次和面还有三分钟结束时候放 15 在程序快结束时关掉程序让面团继续发酵到两倍大，发酵结束后用手指在中间戳个洞检查发酵状态，不回缩不塌陷证明发酵完成 16 取出面团排气 17 擀成长条 ...

家庭面包做法 简介 面包这样做，比卖的还好吃哦！食材 高筋面粉 200g 普通面粉 60g 鸡蛋 55g 酵母粉 2g 泡打粉 2g 糖 45g 盐 1g 奶粉 5g 清水 90g 蜂蜜 适量 食用油 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 盆中放入高筋面粉，普通面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，盐，清水（克数食材中都有）搅拌均匀 2 ...

怎样用家用烤箱烤面包 简介 面包是我们平时经常吃的一种面食，自己烤面包既能锻炼动手能力，又能体会到劳动的乐趣，那么怎样用家用烤箱烤面包呢？下面介绍一中简单易学的烤面包方法，希望能起到抛砖引玉的作用。怎样用家用烤箱烤面包 1 第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。2 第二步：...

10 发酵完刷一层蛋液进烤箱，上下火160C°，35分钟。哎呀 忘记刷蛋液了 11 呜呜，看吧 没有刷蛋液就是这样的，感觉好丑 12 烤面包的时间就来做奶酪酱:奶酪50g，砂糖10g，牛奶20g，糖粉（奶粉）适量工具:刮刀，不锈钢碗盆 13 中途换了盆，塑料不导热奶酪芝士中分次加入砂糖，隔热水至砂糖融化 14 融化...

黄油面包的做法 简介 好吃 食材 高筋面粉 220克 低筋面粉 80克 酵母粉 4克 纯牛奶 适量 黄油 40克 白砂糖 40克 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 和面的我是没放水放的是纯牛奶，各种材料倒入搅拌均匀，揉成团，发酵到两倍多大 2 排气揪成小剂子，发酵下 3 揉成一边小点一边大点的长条 4 擀成一边大一边小的面皮...