酸菜做法

自制酸菜的做法 简介 “第一次学做酸菜，用的广西网友的糯米水配方，简单易做，拿来煮酸菜鱼好好吃哦”食材 芥菜 4颗 盐 适量 料酒 20克 水 适量 糯米粉 适量 方法/步骤 1 选择四颗你们互相看着顺眼的芥菜 2 撒上“81”年的自然盐（开玩笑哈）3 抹盐的步奏是为了杀出芥菜里的一种味道，这样腌出来的...

自制酸菜的做法 简介 今天带来的是自制酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青菜 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 白醋 1勺 方法/步骤 1 买来的青菜清洗干净，晾干水分。2 准备一个坛子 清洗干净以后开水烫烫然后凉干，要保证坛子无水无油。3 烧一锅水，水烧开以后放入青菜，稍微烫烫叶子发软就行了。4...

自制酸菜的做法 简介 吃过东北的农家酸菜后，觉得超市的酸菜都不好吃。但是城里制作酸菜又很困难，没有那么大的空间，而且酸菜发酵过程中有异味，屋里实在难闻。今天给大家介绍个方法，能解决上述的所有问题，还能吃到正宗的酸菜。食材 白菜 1棵 盐 1勺 方法/步骤 1 白菜洗干净，控干水分 2 白菜切丝 3 加一勺...

传统酸菜的制作方法 简介 传统酸菜做法其实很简单的，就是发酵的时间稍微久了点，但真的很香，是那种发酵的酸香味，和市场上卖的那种酸菜味道是不一样的，市场上卖的超级酸还有一股刺鼻的味道，一般情况下我能自己做的都不会去买，分享给大家，愿各位厨友也能吃上自己做的健康酸菜。食材 盐 适量 芥菜 适量 洗...

简单家庭腌酸菜的做法 简介 酸菜是我国老百姓传统的一种蔬菜腌制储存方法，味道略带酸咸感，有丰富的乳酸菌能够维护肠道健康。随着居住条件的变化，我们已经不像以前那样可以用大纲来腌制酸菜了，住在楼房里怎么样能够简单快速腌制家庭的酸菜呢？我尝试过很多方法，今天教大家用清水来腌制酸菜，效果非常好，具体步骤如下...

怎么腌酸菜，腌酸菜的做法技巧 简介 时代变了，生活方式也变了，可是腌酸菜已经成了我们这代人过日子的一道习惯，到了时间节点就必须履行的一种仪式。食材 白菜 2棵 腌酸菜的方法技巧 1  白菜最好买这种绿帮少、棵紧实、叶微黄的比较甜。买回来放几天，减少水分。2    扒去外面的老、破的老菜叶...

腌制酸菜的做法 简介 酸菜是一种家常菜，农村里，几乎家家户户都会做酸菜，城市里，能做酸菜的家庭是少之又少，可是想吃酸菜的却是多之又多，其实，酸菜的方法其实很简单，今天就大家一招，亲自动手，享受酸菜的爽口，还去油腻，有助减肥的。食材 大白菜 10棵 大粒盐 100克 水 10千克 方法/步骤 1 准备...

腌酸菜的方法 简介 以前，东北的冬天只有大白菜，人们天天吃大白菜，也会把大白菜拿来腌制，改善一下口味，毕竟冬天吃不到其他绿叶蔬菜。东北的腌酸菜比较有名，人们会做成酸菜炖五花肉，或者酸菜炖血肠等。他们腌制酸酸菜是淋乳酸菌发酵的方法，使白菜的物理性质发生转变，而且这个乳酸菌还是有益菌，对肠道健康非常有益...

家庭自制腌酸菜 简介 秋天转凉了，便是腌酸菜的最佳时间，芥菜便是我家腌酸菜常用的食材，用芥菜腌制的酸菜，不管是做酸菜鱼亦或是水煮肉都是不错的选择，每年秋天，我家都要用这样方法腌一罐酸菜，将其中的小技巧和方法都掌握到位了，做好的酸菜不发霉也不长毛，吃一年也不会坏，酸菜的这个自制方法其实非常简单...

3.将炒好的酸菜倒入盛了面的碗中，加入香菜末快速搅拌均匀。一碗酸辣可口的拌面就做好了。5 以上四种吃法有的可以当主食，有的可以做佐餐小菜，有的可以做餐前汤，可见酸菜的做法多种多样，也非常受人们的喜爱，大家可根据自己的口味调整以上四种做法的配比和加减替换辅料，作出更适合自己口味的酸菜做法。

腌酸菜有南方和北方之分，南方的腌酸菜又叫腌咸菜，以用芥菜腌的，北方的腌酸菜是用大白菜腌的，下面我们介绍的是东北家家户户每年都会腌的酸菜做法。食材 白菜 20斤 盐 250G 凉开水 适量 缸 一个 石头 一块 方法/步骤 1 选择八、九分熟的白菜为宜，大白菜选择新鲜饱满的，如果菜帮上有伤痕或者变质，就...

酸菜的腌制方法 简介 酸菜是人们尤其是在农村很受欢迎的菜肴，酸菜配合一定的菜肴，如鱼肉，粉丝烧炒，更是人间美味佳肴。但是很多人都喜欢直接从超市买现成的酸菜包，你要知道，里面加了很多防腐剂，而且也不一定保证干净卫生，还不如自己做的放心。那酸菜应该怎么腌制才能成功而且好吃呢，下面我将详细介绍方法，希望...

怎样腌酸菜？简介 酸菜营养非富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。家家户户都喜欢做酸菜炖鸭、酸菜粉丝，这些都是美味的菜肴。今天介绍一种最实用的腌制方法，让大家吃到正宗的腌酸菜。食材 新鲜白菜 500g 粗粒盐 1袋 方法/步骤 1 1、用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，由于根部比较硬，先...

1 第一种，东北酸菜炖白肉，具体操作步骤，如下图所示！2 第二种，酸菜肉馅饺子，具体步骤，如下图所示 3 第三种，超下凡的酸菜肉末，放着下粥，做酸菜炒饭都非常方便，具体步骤，如下图所示 4 第四种，当然是酸菜鱼，具体做法可根据自己喜欢的的口味搜索。5 第五种，美味酸菜炖粉条，具体步骤如下图所示。6...

酸菜的做法大全 简介 酸菜酸香味醇、清淡爽口、富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿 色天然的健康食品。 食材 酸菜 适量 辣椒 适量 姜 适量 料酒 适量 蒜 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 酸菜鱼:将杀好的鱼洗净，将鱼身的肉片下,...

酸菜的做法大全家常 简介 酸菜作为一种配菜，做法有很多，合理搭配，会让菜式更加美味哦。一起来看看酸菜的家常做法大全有哪些？方法/步骤 1 第一，酸菜鱼。说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。2 第二，酸菜...

怎样腌制好吃的酸菜 简介 酸菜白肉片，酸菜馅饺子……，一颗酸菜总是能够挑起人们的食欲，让人胃口大开，可是买酸菜不实惠也不如家里腌制的吃着方便，难处就在于很多人不知道该怎样腌制出好吃的酸菜，小编家里每年都要腌制酸菜，这不，又到了腌酸菜的季节，下面将盐酸菜的方法提供给大家共享。方法/步骤 1 腌制酸菜...