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步骤/方法 1 将一小勺干酵母粉用温水化开,倒入500g面粉中搅拌,分次倒入约250g温水,单手揉面,揉至面团光滑,手和面盆都没有面粉,比较干净即可,然后盖上一块儿湿布,将盛有面团的盆放置热水盆上发酵约两小时,当用手扒开面团,有均匀的蜂窝时,发酵成功。2 将约250g红小豆放入高压锅中,加入凉水,高出...
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1 面粉,发酵粉,泡打粉放入盆中 2 缓缓倒入水搅拌成絮状 3 揉成面团,覆盖保鲜膜静置发酵 4 发至两倍大手动揉面排气 5 揉成光滑面团,表面覆盖保鲜膜静置进行二次发酵 6 豆馅是我之前做好的备用(豆馅我发了菜谱可以查一下)7 再次发至两倍大,手动揉面排气 8 揉成一条平均切成10份 9 取一分揉圆后擀...
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1 面粉放入盆中,放入酵母,白糖加温水合成面团,盖上盖发酵。2 面团发酵到原面团1倍大左右时,面团就发酵好了,揉出气泡,醒面10分钟。3 揉成长条,揪成剂子,擀成皮。4 拿一个皮,放入豆馅,做成豆包。5 凉水下锅,中火烧开,开锅蒸15分钟左右。6 关火焖5分钟,白白胖胖的豆包出锅了。
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1 之前做好紫薯泥加上面粉及发酵粉。2 准备少许牛奶和适量的水 3 和好的面团发酵1小时左右 4 准备馅料,之前自己做好的红豆馅和紫薯泥,还有一种是买的冬枣蓉,3种馅合为一体。味道超级棒。5 调制好的馅料 6 将发好的面团分成若干份 7 擀皮 8 包好的豆包 9 锅中水烧开蒸15分左右 10 颜色不错吧!11...
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过年必备的绿豆豆包的做法 简介 今天带来的是过年必备的绿豆豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500+200克 水 300克 酵母 8克 豆渣 250克 食用油 20克 绿豆 300克 白糖 10克 方法/步骤 1 先发面,注意看文字描述,因为发面的时候两手都是面,没有人帮忙,没有拍那么多详细的图片,看文字完全可以...
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纯手工豆包的做法 简介 今天带来的是纯手工豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 10克(个人口味酌情增减)红糖 10克 白面 700克 酵母粉 5克 水 1勺 方法/步骤 1 红豆加水泡一晚上,放入电饭煲里加入末过红豆的水,比煮米饭的水量少一点点就可以,直接煮饭键就煮熟了 2 煮好的豆子 3 煮好的红豆...
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日式豆包的做法 简介 日式豆包不同于我们一般概念的“豆包”,其面团中的材料以及揉和的延展程度更似平时做面包的面团。而且不是蒸制,是烤制而成的。今次是第一次试做,还算顺利。食材 高筋面粉 250克 牛奶 160克 鸡蛋液 20克 糖 20克 盐 2克 山茶油 25克 干酵母粉 3克 红豆沙馅 210克 方法/步骤 1...
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9 事先烧开锅关火,把包好的红豆包放在热锅上盖上锅盖,二次醒发15分钟,开大火蒸15分钟就可以了。10 如果家里有小朋友,我们还可以把豆包做成小动物的样子,小朋友们会很喜欢。11 最终成品图。注意事项 面一定要醒发够时间,不然做出的红豆包不好吃。如果这篇文章帮到了你,那就给个赞吧,谢谢你这么好~...
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网红粘豆包的做法 简介 喜欢吃粘豆包,都是粗粮,健康不胖人,微甜,自己动手,没有任何防腐剂添加剂,自己喜欢吃的豆类薯类都能加,不限于我下面列的这些,其他的像玉米粒、板栗、红薯、葡萄干、芸豆、紫米等等都可以加,根据自己的喜好放,多几种少几种都能做成。 刚开始的时候没拍照,就文字说明多些。 我...
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自制粘豆包的做法 简介 今天带来的是自制粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 10克(个人口味酌情增减)红小豆 10克(个人口味酌情增减)赤小豆 10克(个人口味酌情增减)大红豆 10克(个人口味酌情增减)花豆 适量(不建议使用)白糖 10克 红枣 几个 方法/步骤 1 家里有什么豆都可以放进去、看...
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粘粘的粘豆包的做法 简介 喜欢吃粘豆包,看到很多人都自己制作,想尝试一下于是有了新的成果,还不错,第一次做,颜值和口味都还凑活。不过黑豆和花芸豆相比较其它的豆子略微硬一些。放黑豆豆味更浓一些,没有加糖,适合减肥妹妹食用。不喜欢黑豆味道的可以不放,也可以自己加一些别的食材。食材 红枣 半碗 黑...
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奶香豆包的做法 简介 日常生活中,豆沙包是很多人爱吃面食,深受男女老幼喜爱,很多人会问如何在家自己制作豆沙包,而且还能做好吃,不要着急,今天小编就教大家奶香豆包的做法。食材 面粉 250克 牛奶 120克 酵母 2.5克 红豆 250克 牛奶 150克 方法/步骤 1 红豆煮熟煮成红豆沙放入容器 2 把煮熟的红豆捣碎成...
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五谷杂粮粘豆包的做法 简介 五谷杂粮粘豆包:食材:红豆100克、红芸豆100克、黑豆100克、黑米50克、糯米适量、红枣适量、白糖适量(可不放)制作:1、把红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米、红枣提前一夜泡发。2、把泡好的豆子和米(红枣除外)全部倒在锅里,炖烂到没有水分。3、红枣去核备用,嫌麻烦的可以不去。
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简介 网红透明八宝粘豆包的做法 食材 红豆 200g 花豆 200g 豇豆 200g 红薯 200g 紫薯 200g 葡萄干 100g 糯米粉 350g 水 适量 方法/步骤 1 1.红豆、花豆 、豇豆 。浸泡12小时。2 2.红薯、紫薯 ,切小丁。3 3.葡萄干,清洗干净。4 4.浸泡好的豆子冷水下锅煮25分钟。5 5.糯米粉350g 6...
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没有硬豆豆的杂粮粘豆包的做法 简介 今天带来的是没有硬豆豆的杂粮粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300克 黑香米 50克 大黄米 50克 糯米 50克 三色藜麦 80克 红枣 十几颗 葡萄干 50克 冰糖 5颗 栗子 一把 用来搅拌的糯米粉 约100克 用来蘸的糯米粉 约50克 方法/步骤 1 除了藜麦,其他...
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网红粗粮粘豆包的做法 简介 朋友圈里发现这款美食,被种草。晚上孩子在小伙伴家夜不归宿 闲来无聊,作(一声)起来🤪 食材 红豆任意 克 红米任意 克 花生豆任意 克 冰糖任意 克 糯米粉任意 克 大枣 克 熟糕粉 克 方法/步骤 1 红米高压锅蒸熟,我直接用的快煮饭那一栏。2 红豆与花生米高压锅蒸熟,自行估计...
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东北粘豆包做法 简介 粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食·用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时·粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。食材 黄米面 适量 红豆或绿豆 适量 玉米面 适量 绵白糖 ...
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东北糯米粘豆包的做法 简介 春节临近,已经开始年货的置办,老人家都有年前蒸些年糕、粘豆包,炸些小食品的习俗。油炸的小吃可以晚几天,这粘豆包倒是可以早早的蒸好冻起来哦。继前几天学会蒸东北粘豆包方法后,今天蒸制了糯米粉的无糖红豆馅粘豆包。如果您的家人中也有高血糖或糖尿病人,也不妨为他们做一些不...
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东北粘豆包的家常做法 简介 正宗东北粘豆包应该是黄米面和大米面以5:1的比例发酵,味道微酸,色泽明黄,但由于我买不到大米面,所以这里用白面代替,面会发的更好些。有些人爱吃玉米面,也可以适量添加,但玉米面添的越多就表面越粗糙。食材 黄米面 500g 大米面或白面 100g 芸豆或红豆 300g 白糖,酵母 适量 ...
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东北粘豆包的做法 简介 今天带来的是东北粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300克 红芸豆 100克 水 450克 白糖 50克 大黄米面 380克 粘米粉 70克 酵母粉 1克 温水 250克 方法/步骤 1 300克红豆和100克红芸豆清洗干净,也可以加花生红枣葡萄干,具体用料根据自己喜好调整 2 加450克水一起放入...
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糯米粉粘豆包家常做法 简介 糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包,当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面,懒得去买,就用糯米粉和玉米面来做了一次,一样的好吃,做豆包生坯的时候,豆包的颜色发白,蒸熟之后面皮金黄,也非常细腻 工具/原料 食材 主料 玉米面 100克 糯米粉 100克 辅料 酵母...
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网红粘豆包的做法 简介 这款粘豆包不是以前那种糯米面包着馅的,而是几乎都是豆类裹了一层糯米粉,喜欢吃粗粮豆子的可以尝试。食材 糯米粉 5克 红豆 随意 红枣 随意 花生 随意 饭豆 随意 紫米 随意 方法/步骤 1 豆子紫米花生放锅里洗一下,我是家里有啥就放啥了,消耗一下这些陈豆子,红豆绿豆芸豆饭豆黑米...
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东北粘豆包的做法 简介 今天带来的是东北粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 3500克 白面 200克 红芸豆 1500克 白糖 10克 方法/步骤 1 红芸豆提前一宿用水泡上,用压力锅压好,再盖上盖子焖半小时后开盖,用铲子压碎,加入白糖搅拌,继续压碎熟芸豆,使之更细腻 2 然后用手揉成小团,这样一会...
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纯黄米面豆包的做法 简介 首先需要准备的食材有:黄面(270g)、玉米面(140g)、豆沙(350g)、酵母粉(2g)1、玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟。2、这是饧发好的面团,出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故。3、将...
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粘豆包的做法 简介 今天带来的是粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500克 糯米粉 10克(个人口味酌情增减)白糖 10克 红枣 几个 葡萄干 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 红豆用清水泡一晚上,第二天换水煮30分钟左右,我之前忘了拍图,这是煮好的豆子,加入白糖,搅拌均匀 2 煮豆的时候...
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杂粮粘豆包的做法 简介 喜欢杂粮、喜欢红豆制品,特意整理了这份粘豆包食谱。食材 红豆 250克 黑豆 100克 黑米 50克 红枣 20颗 糯米 50克 糯米粉 5克 蔓越莓 5克 方法/步骤 1 准备预做杂粮包的材料,可以选自己喜欢的各种杂粮豆类。 我这里用的是红豆、黑豆、糯米、黑米。2 豆类、米类洗净,放入电压力锅内...
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自制粘豆包的做法 简介 封控在家,又想吃粘豆包,咋办,自己动手,丰衣足食 食材 糯米面 10克(个人口味酌情增减)红小豆 10克(个人口味酌情增减)黑米 10克(个人口味酌情增减)黑芝麻 适合 红糖白糖或冰糖 10克 白芝麻 10克 花生米 10克(个人口味酌情增减)花豆 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 所有...
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粘豆包的做法 简介 粘豆包是我们小时候最美好的记忆了,现在想起来也是甜丝丝的。它在我们过年的时候更是必不可少的主食。今天做粘豆包,回忆一下童年的味道。食材 黄米面 1000克 玉米面 200克 白面 200克 红豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把适量的红豆洗干净,用清水提前浸泡一晚,浸泡后的红豆体积变大,...