薯条怎么炸才脆

步骤 1 准备食材：冷冻的半成品薯条400克，盐4克。2 半成品薯条倒在大盆里，无需解冻，洒上盐，用手轻轻抓均匀。（如果买的是含盐的半成品薯条就不需要再放盐了。个人觉得不含盐的薯条放点盐再炸，会比没放盐好吃哦。）3 锅里放适量油烧热，我放的是刚好淹没薯条的量。薯条淀粉含量高，放的油不多的话...

1 大土洗干净去皮；PS：选择大土豆比较长条；2 土豆切筷子粗的条，放入盐水浸泡10分钟；PS：薯条去淀粉，炸出才好吃；3 清水煮沸，放入薯条，煮八成熟；PS：不要全熟，容易烂和断。4 捞出煮好的薯条，过冷水，沥干水水分，晒上一些炸粉，炸粉不需要太多，是的薯条黏贴，没有水，筛一筛，把多余的粉漏掉 5 ...

1 准备食材。2 土豆去皮切成条状。3 放入清水浸泡，洗净淀粉备用。4 土豆放入沸水煮熟，捞出沥干放凉。5 装入保鲜袋，放入冰箱冷冻至硬邦邦。6 热锅倒入适量植物油烧六成热，放入土豆炸至表面金黄色即可。7 捞出沥干油，撒上细盐。8 装盘配上番茄沙司即可开吃。

步骤 1 我这里用的是炸锅，温度烧制180℃，冷冻薯条从冰箱拿出来，不需要解冻，这一步很重要哦~冷冻薯条不需要解冻！放到炸筐总深度的3分之1即可，放多了容易炸制不均匀 2 冷冻粗薯条炸制3分15秒，冷冻细薯条炸制2分45秒，这里我要说一下，因为家里的炸锅的功率不一样，建议少量测试慢慢掌握时间哦 3 控油...

步骤/方法 1 土豆洗净削皮，切片切条，水中浸泡一下。2 水开放入土豆条，煮四分钟，不要太软，捞出过凉水，把水分吸干或者晾干了，均匀摆放平盘内放冰箱冷冻一两个小时。3 取出冻好的土豆条，热锅凉油，中小火，手感热放土豆条炸，刚放进去先不要翻动等十几秒。4 炸到外皮脆不易断裂，微变色时，笊篱触碰...

步骤/方法 1 把土豆去皮洗净，沥干水分！2 将土豆切成条状！（粗细都可以，根据经验稍微粗一点更好吃）注：这时可以锅内加入油烧热。3 依次撒上盐、黑胡椒粉、淀粉，用手抓匀。（一定不能撒盐太早，会出水分影响外观）4 锅内油开后，把薯条倒入锅内，炸制金黄色，可以捞出，油继续加热，使油温更高时再次...

4 4⃣️炸：锅中放入能淹没土豆条的植物油，开中小火，将油加热至160度，这时放入土豆条下锅炸4分钟左右，至薯条外层变硬后捞出，放在吸油纸上吸一下油，放凉后放入冰箱冷冻1小时以上。 注意：可以多炸一些薯条冻起来，以后想吃的时候拿出来直接一炸就可以啦。5 5⃣️复炸：使用中小火，将锅内的油...

自炸薯条的做法 简介 自炸薯条【媲美某某基】食材 马铃薯 2个 盐 2克 玉米油 适量 水 适量 黄油 5克 步骤/方法 1 马铃薯削皮洗净，切大概筷子大小条状 2 烧开奶锅水，放入一量勺的盐，把马铃薯条放入，煮开后大概两分钟即可捞出放入冷水中，再捞出沥干水分 3 放置薯条上的水全干，或用厨房用纸吸干，装...

炸薯条的简单做法 简介 薯条就是其中一种深受大家喜爱的美食，不得不承认的是，肯德基的薯条味道确实好，但是经常去吃的话对身体就不好了。尤其是孩子吃，我们做家长的总是不放心。还不如我们自己在家给孩子做，自己做的好吃又健康还实惠。今天小编就教大家在家炸薯条，酥脆好吃又健康，放凉了也不会软，学会再也...

炸薯条怎么做 简介 今天小编就来为大家分享炸薯条的做法，网上的炸薯条做法也比较多，有些做法需要提前把薯条焯水，有些做法还需要把薯条放进冰箱冷冻。听朋友说：外面卖的炸薯条之所以需要放冰箱冷冻，是为了炸薯条的时候更方便快捷，家庭制作完全没有必要这样做。炸薯条想要炸得好吃酥脆不发软，有几个小细节需要...

超简单的炸薯条做法,每次去出去吃薯条都觉得差点什么,感觉炸的软趴趴的,就亲自做了一回。

炸薯条酥脆的流程做法 简介 薯条炸的酥脆的做法 食材 土豆 250g 盐 10g 油 250g 方法/步骤 1 选好土豆洗净，去皮切成条状 2 放入盐腌制10分钟 3 放入水到锅中煮沸，水开后放入土豆条，煮3分钟沥出 4 锅中倒入油，最好多倒一些，放入沥干的土豆条 5 炸3分钟后捞出沥干 6 再次放入锅中炸第二遍，第三...

自制脆香的炸薯条 简介 在家自己炸薯条。工具/原料 土豆 水果刀 方法/步骤 1 去市场里挑两个大个子的，光滑一些的土豆。2 用水果刀削皮，把有结的地方取消。3 把两个土豆都削皮洗净待用。4 然后把土豆先切厚的片，再切成条。5 把切好的土豆条放在冰箱里急冻一小时。6 用从老家带来的自制菜籽油来炸土豆...

自制又香又脆的炸薯条的做法 简介 美味的自制炸薯条，快试试看吧 食材 土豆 200克 食用油 500克 淀粉 50克 番茄酱 30克 盐 20克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 备好所有的食材，土豆洗干净，土豆去皮，切成半厘米宽的长条，然后用凉水泡五分钟，土豆的淀粉都泡出来 2 泡好控一控水，裹上一层淀粉，这样炸的...

炸薯条的做法 简介 今天带来的是炸薯条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 3个 盐 少许 花生油 600ml 方法/步骤 1 准备3个中等大小、光滑、无青头的土豆，洗净、削皮、去眼、切成粗细相仿的条状（我一般切的会比某基某劳地粗一些，这样后边就不需要放冰箱冷冻；当然根据个人喜好可以选择切细一些）2 淘洗...

怎么做薯条？简介 薯条是个很日常的小吃，也是深受吃货们的喜爱，自己动手做的也更加简单卫生，接下来就学学怎么做出又脆又好吃的薯条吧！食材 土豆 200克 淀粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 1 土豆洗净，去皮，切成稍厚一点的一片片，再切成长条形状。2 将切好的土豆放在清水里，放一勺盐...

6 空气炸锅炸薯条拿一个盆儿，铺上烤肉用的锡纸，再把薯条摆放进去，放进空气炸锅180℃，炸十分钟，翻面再炸十分钟就好了。具体的时间，要参考薯条多少来定。7 复炸是香脆的秘诀要想薯条和外面买的一样香脆，复炸是必须的。第一次炸好之后，薯条应该是金黄色。等凉透之后，再下锅炸一次。记得火不要开太...

如何炸薯条和薯片 简介 下面一起来看一下如何炸出美味的薯条和薯片吧~！食材 土豆 四个 盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品） 80g 食用油 适量 番茄酱 100g 芝麻 100g 花椒 60g 方法/步骤 炸薯条 1 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。