蒸肉怎么做

五花肉 1000克 花生油 300克 葱 2棵 姜 1块 蒜 2瓣 香叶 3片 桂皮 2段 八角 3个 花生油 10克 花椒 1克 盐 2克 生抽 2勺 白糖 1勺 步骤/方法 1 带皮五花肉洗净切成大块 2 准备好材料 3 锅中放入水将五花肉放入 4 倒入其它配料 5 水烧开后用勺子将浮沫撇出 6 煮至用筷子一插即透加盐再煮一...

蒸肉怎么做又嫩又好吃,蒸的食物一般都能保留其原来的味道,营养流失比较少,味道比较清甜顺滑,香气也比较浓郁,今天我们研究一下蒸肉怎么做才又嫩又滑,走起。

肉 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 白糖 适量 生抽 适量 食用油 适量 制作蒸肉方法：1 首先准备好一块肥瘦相间的肉。2 再整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。3 再煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。4 再加入适量的味精。5 再加入适量的盐。6...

1 一：备料：先把整块洗干净的五花肉用刀切成小块状（有的超市在卖肉的地方可以免费碎肉）。把生葱洗净切成小段。把洗净的生姜和生蒜切成细末。锅里添适量水加热（水不可过多，会影响蒸出的效果，水过少会干锅）2 二：把切好的五花肉片儿和生葱段以及生姜生蒜末一块倒进干净的菜盆里用筷子或勺子搅拌均匀。...

步骤/方法 1 自制蒸肉粉！大米洗净沥干水分备用 2 锅里什么都不放，加热后直接放入大米小火慢慢炒！3 炒到变成焦黄色即可，如果喜欢麻辣的，可以加点花椒和辣椒面，我家娃娃不能吃辣，所以我做的是原味的！4 用料理机或者粉碎机都可以，只要粉碎了即可 5 成品这样！6 五花肉切成肉片，我喜欢吃排骨，所以一半肉片...

鸡胸肉 一块 盐 一撮 鸡蛋 一个 步骤/方法 1 将鸡胸肉切成大块，放入料理机，打成肉泥后，加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀 2 将肉泥放入合适的容器，加入适量水，拌匀 3 米饭煮滚，用筷子拨弄平 4 将装肉泥的容器放在快熟的米饭上，盖上电饭锅，继续煮饭直至跳闸 5 肉羹熟了，调入半勺盐 6 撒上葱花拌匀即可...

这是一道很适合在宿舍做的简易粉蒸肉 因为不需要过多的灶具 仅用一个电饭锅和调料就能搞定是 食材 猪肉(后臀尖) 300克 土豆 1个 蒸肉粉 1包 盐 1勺 生抽 适量 青菜叶 几片 步骤/方法 1 材料准备好 2 洗了几片青菜叶子垫在盘子上 肉汁不会流失 3 土豆削皮洗净 4 切成小块 5 猪肉切厚片 6 把切好的...

家常蒸肉的做法大全 简介 今天小编给大家带来一道家常菜蒸肉的做法，对于很多无肉不欢的朋友来说可是有口福了！一起跟小编做起来吧！工具/原料 五花肉或者牛肉 调料 方法/步骤 1 首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。2 选购...

14 一片片的摆好后就可以上锅蒸了，水开记时间，大火1个小时就可以出锅了，再撒点小葱花点缀一下，香喷喷的粉蒸肉就做好啦。15 这个版本的连蒸肉粉都是自己做的，原汁原味儿的米香搭配五花肉的鲜香，还有蒸的筷子轻轻一夹就碎了的五花肉和土豆，都是太香了。吃起来真的是入口即化的感觉，糯而清香、酥而...

3 腌肉的时间可以准备打底的红薯或土豆。我喜欢吃红薯的，所以买的红薯，红薯比较好熟，所以块可以切大点，如果是土豆的话最好切不超过0.5厘米厚的薄片。4 腌制够时间后，把蒸肉粉倒入碗中，搅拌均匀，让每一片肉片上都均匀沾上蒸肉粉。5 我买的是这种，好像是6、7块钱一包，我和老吴俩人吃可以做两次。6 ...

怎么做粉蒸肉好吃不腻 简介 软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉，绝对是餐桌上一道亮丽的风景线，今天分享一下做法。食材 五花肉 400克 南瓜 200克 蒸肉米粉 180克 生抽 2勺 老抽 1勺 五香粉 3克 蚝油 1勺 葱姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 五花肉切片，葱姜切丝，南瓜去皮切块备用。2 切好的五花肉放入生抽、老抽...

东北蒸肉的家常做法 简介 东北蒸肉是一道地道的东北菜，那么家常做法怎么做的呢？一起来看看吧。食材 五花肉 半斤 八角 2颗 蚝油 1勺 黄豆酱油 4勺 料酒 1勺 十三香 1勺 方法/步骤 1 在锅中放入清水，把水烧开。2 将五花肉放锅中煮熟后捞起，切成薄片。3 五花肉摆好盘，将切好的姜丝、八角、葱白段先撒...

粉蒸肉（粉蒸排骨）怎么做好吃 简介 粉蒸肉是一道非常好吃的菜，老少皆宜。食材 五花肉（排骨） 600克 红薯（土豆） 一个 蒸肉粉 一包 料酒 二勺 生抽 二勺 老抽 小半勺 蚝油 半勺 白胡椒粉 少许 鸡精 少许 郫县豆瓣酱 一小勺 蒜瓣 二瓣 方法/步骤 1 将五花肉或者排骨洗净切成宽度为7厘米左右的片状，放入...

洛宁蒸肉的做法 简介 今天带来的是洛宁蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 大葱 一根 玉米面粉 200克 红薯粉条 500克 盐 少许 酱油 1勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）味精 10克（个人口味酌情增减）生姜 10克 方法/步骤 1 和一个软硬适中的面团醒发备用 2 烧一锅开水将红薯粉条浸泡至用...

4 放蒸肉粉前加入2-3勺油拌匀，再慢慢拌入蒸肉粉（一定要抓匀）每一片肉上都要裹上蒸肉粉 5 红薯去皮切成小块，铺在盘底 6 裹好的肉铺平在红薯上（我这么多肉做了两大盘）7 放入蒸笼，大火蒸一小时以上。8 注意观察水位，别烧干 9 一个半小时后关火，焖几分钟再拿出来，洒上葱花 10 一道美味的...

粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 350g 土豆 1个 老抽 1汤匙 生抽 1.5汤匙 料酒 1汤匙 生姜片 5-6片 大葱 5-6小段 盐 少许 糖 少许 红腐乳汁、豆瓣酱等 看喜好 蒸肉粉 80g 方法/步骤 1 五花肉洗净切片，5mm左右厚度，加上料酒、生抽、老抽、几片姜片...

如何做好吃不腻的粉蒸肉 简介 这是一道好吃的粉蒸肉，肥而不腻，五花肉选材很重要，一定要肥瘦相间 食材 五花肉 400克 红薯 100克 蒸肉粉 150克 姜 5克 方法/步骤 1 具体制作方法第一步：准备食材。去菜市场买个400克肥瘦相见五花肉、100克沙地红薯（就是普通红薯，不要糯米薯）、150克的蒸肉粉（蒸肉粉去...

东北蒸肉的做法 简介 东北蒸肉是一道传统的东北民间美食，做法简单，美味可口，蒸肉吃起来肥而不腻，过口难忘。小的时候非常爱吃妈妈做的五香蒸肉，相当解馋！食材 五花肉 一条 生姜 两片 葱花 一汤勺 生抽 适量 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 上好的猪五花肉清水洗净，冷水入锅中，...

3 用手抓匀腌制1小时以上。4 腌制过程中，炒米：将50g大米倒入锅中，一个茴香掰成一瓣瓣，中小火炒。5 将大米炒至金黄变脆。注意，不要炒焦了。6 将炒好的大米和茴香放入料理机中打碎，注意只用打一次，不用太碎，粉末太细腻的话就变成面粉蒸肉。没有料理机可以放入塑料袋中用擀面杖碾碎。7 将打好的米粉...

腌制半小时。5 肉腌制好，蒸肉粉就要上场了。分六次加入蒸肉粉，每次都要把肉和粉充分拌匀后再加入下一勺。6 待每一片肉都裹上一层薄厚适中的粉之后，就可以上锅蒸了。我用的电饭锅蒸饺模式，42分钟就熟了。蒸锅的话也就是水开后40分钟就OK了。7 喷香美味，让你吃一口就放不下筷子的粉蒸肉就做好啦。

方法/步骤 1 准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡蛋味，建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。2 把瘦肉洗干净，切好，剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。3 肉剁的九成碎后，把蒜加入肉中，一起剁碎。4 把剁碎的肉装入蒸肉的...

4 趁着腌肉的时间，下面来炒一下蒸肉米粉，锅里放入大米、八角、桂皮、花椒、香叶、用小火进行炒制。5 将锅中的大米和大料，小火慢慢的翻炒出香味，炒制表面呈现金黄色即可。6 把里面的料渣取出，稍微放凉一下在擀成粉粒状，在将擀好的米粉均匀的裹在肉片上，最后摆入盘中，放入蒸锅盖上锅盖，小火蒸制30...

怎么做粉蒸肉 简介 粉蒸肉相信大多数地方都有，很多小伙伴也应该吃过，每次家里有客人我都会做粉蒸肉，当一份色泽金黄，香气四溢的粉蒸肉上来，桌子上的气氛会达到一个高潮！这时粉蒸肉不仅是家宴里的大牌菜，它还彰显厨艺！食材 猪肉 500克 米粉 100克 老抽 10克 生抽 8克 盐 3克 醪糟 一勺 香葱 1根 八...

东北碗蒸肉的做法 简介 东北人性格豪爽，喜欢大碗喝酒，大块吃肉。今天，我就给大家介绍一道很有东北特色的菜品——碗蒸肉。食材 猪五花肉 半斤 方法/步骤 1 准备五花肉。准备调料。2 锅内加水，下入五花肉，下入姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。3 加入适量料酒，盖上盖子，大火烧开。4 煮至肉熟，用筷子扎下肉...

和少量清水，抓匀腌制20分钟 4 腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹 5 红薯去皮切块，铺满盘底。处理好的五花肉均匀平铺在红薯上面 6 放入电蒸锅蒸50分钟 7 时间到，软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！8 成品 9 吃一口，非常美味 注意事项 其它蒸锅时间一致 ...

家常菜粉蒸肉的简单做法 简介 蒸菜有其独有的魅力，保持了食材的原汁原味，好吃又不上火，粉蒸肉不仅有肉的香味，而且美味不油腻，入口即化，老少皆宜 食材 猪肉 400g 五香蒸肉粉 100g 酱油 1勺 黄酒 半勺 白糖 半勺 葱 1棵 食用油 1勺 方法/步骤 1 猪肉洗净切片，不爱吃肥的就多放点瘦的，我做的就是...