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1 另外附上两种芋头的做法:1、葱香芋头:芋头去皮,切成3厘米大小的方块,上笼蒸15分钟;葱适量切成1厘米长短,青红椒各一只,切碎;下油煸葱白至香(喜欢辣的可下辣椒同煸),下水或高汤、调料(盐、鸡精,你喜欢的其他调料)煮开后,放入蒸好的芋头焖至入味,汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油...
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1 削好皮的芋头一块,约500克。 削芋头的时候一定一定要带手套。2 芋头切块,小块蒸熟更快更省时间,想快点吃到就切小块一些。3 6个蒜头切末。4 盆里放适量盐,少许油,切好的蒜末,揉吧揉吧。5 装碗里冷水上锅开大火蒸约20分钟,我顺便蒸了个苞谷。6 蒸到能轻松戳穿芋头之后,放适量生抽,最好是少...
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1 排骨加少量盐和姜,盖上保鲜膜在冰箱放12个小时 2 芋头用刀掰切成小块 3 加入五香粉、老抽、红薯淀粉、水。双手插入排骨中翻滚排骨,让所有的汁水都吸到肉里面,再加入少量食用油,锁住水分 4 油温8成下排骨 5 炸制骨头泛酥状,上色即可 6 再放入芋头炸制 7 芋头边边翻焦色,捞起来 8 所有食材摆盘...
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1 将五花肉切成肉末留作备用。将荔浦芋头去皮洗净,切成1厘米左右的长条后放盘里备用。将葱切末,姜,蒜切片,将香菜切末备用。碗里放适量淀粉加水搅拌均匀备用。2 锅里加入食用油烧热,放肉末翻炒,再放料酒、生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀,放蒜姜翻炒均匀,加入水淀粉,再加适量清水搅拌均匀至黏稠,放点香菇粉提...
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1 取适量的芋头先进行清洗干净,去掉身上的毛毛,,把身上的泥洗干净,如图所示。2 然后在用清水净一货,再次洗净干净,如图所示。3 准备个大锅,锅内加入适量多的水,放上篦子把芋头放在上面,如图所示。4 蒸煮时间半个小时左右,然后进行适量的焖一焖后掀锅,如图所示。5 把新鲜出锅的芋头捡出来,放入盆中...
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3 荔浦芋头,切成1.5公分左右的块状。4 蒜4瓣,拍扁。然后切成碎末。5 豆鼓1小把,也切成碎末。6 小米辣椒2-3只,切成小圈。7 锅中放入2大勺油,中火,放入蒜末,爆香,加入豆豉和辣椒,翻炒均匀。炒至蒜末微焦状,连同油一起,起锅备用。8 锅中加适量食用油,油热之后放入芋头,中小火,把芋头炸至...
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荔浦芋头 半个 葱 半根 盐 若干 生抽 若干 糖 若干 生粉 若干 油 若干 方法/步骤 1 五花肉洗干净,直接放锅里煮一下,等煮开了,再拿出来洗干净,切成小块,如图。接着把切好的肉放碗了,加盐,加糖,加生抽,加生粉,搅拌均匀待用,如图。2 我一直强调用的芋头是荔浦芋头,因为它的品种决定了它蒸熟就...
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1 准备好食材,排骨洗净、芋头削皮切成小块;怎么挑选到好的荔浦芋头:看手感:手感轻的一般是淀粉含量比较高,口感就会糯一些;手感重的这个水分含量就高,口感可能会差一些。看形状:形状上也是有区别的,长的没有圆的好。2 来点蒜末,再泡一碗葱姜水备用。洗净挤干水分的排骨里加葱姜水、白胡椒粉、蒜末、...
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荔浦芋头蒸丸子怎么做?简介 猪肉、马蹄、生姜、食盐、胡椒粉和鸡蛋混合,搅拌均匀,加入生粉,搅拌均匀,放入冰箱中,冷冻30分钟,取出,裹上糯米,放入蒸锅中,蒸熟。食材 荔浦芋头 500g 猪肉 500g 马蹄 200g 糯米 300g 生姜 6g 鸡蛋 1个 生粉 50g 方法/步骤 1 猪肉清洗干净,切成小块,放入料理
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芋头泥的做法 简介 网购的荔浦芋头,去了皮,切成一片一片,内里淡淡的紫色纤维清晰地呈现出来。期待那样粉糯的口感,大爱特爱蒸熟淋上蜂蜜或者撒上白糖,入口满满的幸福感 食材 芋头 1500克 淡奶油 150克 糖 280克 黄油 80克 紫薯泥(可用可不用) 200-250克 方法/步骤 1 新鲜芋头去皮洗净后切块(PS:皮肤...
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荔浦芋头蒸腊肉---荔浦芋头做法 简介 无意中看到一道粉蒸腊肉菜,觉得很特别,所以自己根据粉蒸腊肉这道菜改良下,做成了现在的芋头蒸腊肉,而且又到了吃腊肉的季节,这样芋头配腊肉的感觉极好。芋头的营养价值:1.增强免疫力能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟...
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蒸芋头的做法 简介 芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。 工具/原料 芋头1000g 白醋 酱油 盐 适量 方法/步骤 1 备好毛芋。 2 加入适量白醋细盐。 3 微泡一会再洗干净。 4 锅内加水,上蒸...
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蒸芋头怎么做?简介 芋头也是我们常常可以吃到的一道菜,那么清蒸芋头要怎么做呢,下面来分享一下我的做法,如果你有更好的方法,欢迎留言,如果觉得我的方法不好或有错,也请多多包涵 。多多交流,大家一起进步。食材 芋头 400g 辣椒 200g 方法/步骤 1 先准备好材料,洗好,切好。2 芋头在去皮之前蒸一下...
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在过去的20年里,我从来没有吃过或买过芋头,我家乡也没有人吃过芋头。直到最近,我买了一盒芋头。一开始,我不知道怎么吃,所以我只是蒸了一下,然后我就被这个简单的芋头征服了。不夸张地说真的很好吃。而且,孩子们和我竞争吃超级食物,而且整道菜都很干净。喜欢吃芋头一定要试试这种方法!食材 荔浦芋头 1...
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直到前不久买了一箱芋头,一开始不知道怎么吃,就简单地蒸了下,然后就被这简单的芋头征服了。真的毫不夸张地说实在是太好吃了,而且超下饭,喜欢吃芋头的一定要试试这个做法!食材 芋头 1个 五花肉 200g 食用盐 适量 生抽 1勺 耗油 1勺 方法/步骤 1 准备荔浦芋头一个,去皮后洗净,然后切成细条状装盘...
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剁椒蒸芋艿的做法 简介 芋艿,简称"芋",俗称"芋头"。单子叶植物,天南星科。多年生草本。叶卵形,叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎,富含淀粉,可供食用,营养丰富。食材 芋仔 200克 剁椒 20克 蒜蓉 10克 食盐 2克 葱花 2克 食用油 10克 步骤/方法 1 芋仔刨去皮,洗净 2 然后切段,码盘 3 ...
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芋头怎么做好吃。简介 今天,我要做的是青蒸芋头。现在生活讲究保留食材的原汁、原味,那么最好的烹饪方法就是蒸了。食材 芋头 300克 花椒 20颗 蒜 5瓣 酱油 适量 食盐 适量 香菜 一棵 香葱 两根 小尖椒 3个 姜。 小块 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 芋头去皮切成小块;3 芋头至锅上蒸熟,(约...
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芋头 1个 油 1勺 盐 1/3勺 糖 1/2勺 酱油 1/3勺 方法/步骤 1 荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜,不管是任何酒席都必上的菜肴,还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头,调上特有的酱汁,上蒸笼蒸。2 芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段,上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微...
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用一杯热芋头牛奶抵御冬日午后的寒冷!?食材 荔浦芋头 700g 紫薯 300g 牛奶 250ml 黄油 40克 细白砂糖 12克 方法/步骤 1 荔浦芋头洗净去皮(一定要戴手套,否则手会痒)。买来的芋头要尽快剥皮,否则会发黑损坏。它可以被冷冻在无尽的袋子里。我一次只用一个大的。下次我要用剩下的。2 两个紫薯,去皮后约300克。把芋头
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豉汁蒸排骨(超嫩)的做法 简介 豉汁蒸排骨的做法 食材 排骨 600克 荔浦芋头 200克 阳江豆豉 50克 淀粉 30克 植物油 25克 葱末 30克 姜末 20克 蒜末 20克 盐 5克 糖 25克 生抽 30ml 蚝油 30ml 料酒 30ml 胡椒粉 2克 冰块 适量 方法/步骤 1 肋排骨切寸段,腔排也可以,只要剁小了就行。 2用...
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绿豆沙酿香芋的做法 简介 绿豆沙酿香芋 工具/原料 荔浦芋头400g 绿豆沙 步骤/方法 1 横断面有这种花纹的才是上品,将芋头去皮切块,上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透。2 3 蒸熟后将芋头放入容器,用汤匙捣成泥,搓成大小均匀的丸子(我做的有点大了,小点更容易入味).4 5 淋上绿豆沙,大功告成了。...
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芋头吃法汇总 简介 芋头在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。本经验将为大家介绍芋头的几种家常菜做法。 工具/原料 芋头,姜蒜,胡萝卜,盐糖,常用酱料等。方法/步骤 1 芋泥:1、将芋头去皮后洗净切片儿。 2、把芋头片儿放入蒸锅蒸30分钟至软透。 3、把蒸软的芋头片儿用勺捣碎后...
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芋头糕的家常做法 简介 有一个习惯,每天早晨即使不需要买菜,也喜欢顺路折往菜市场溜达一圈。听嘈杂的叫卖声,各种新鲜蔬菜混杂着泥土的气息。农村长大的人,就是喜欢这样子接地气儿的生活 。今儿早上,一如既往的溜达,小有收获,遇到了一颗品相超好的芋头。摊主说这是荔浦芋头,其实我也分不清,荔浦芋是桂林...
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荔浦芋头 250克 葱姜蒜 30克 香料 1份 方法/步骤 1 卤肉料(柠檬叶,葱白,干红椒,蒜头,生姜,八角,桂皮,草果)2 锅内放水,把肉和香料都放入,加入盐,糖、老抽一起煮肉。3 煮20分钟左右就可以,用筷子可以插的进去就可以取出,此时是很热的 4 趁热在皮上刷一层可乐 5 锅内的油在取出肉的时候...
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芋头的营养价值和药用价值都 很高,芋头能增强免人体疫力、解毒通便和洁齿防龋,并具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等多种功效,可治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎等等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。很适合广大朋友们吃,那么芋头怎么做呢?下面跟小编一...
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小芋头 500克 剁椒 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 香油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 剁椒芋头:将芋头洗净擦干;用刮皮刀刮掉芋头的表皮;刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片;剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀,平铺在芋头片上,烧开水大火蒸30分钟,最后撒葱丝即可。2 芋头烧鸭:鸭子洗净切块,芋头去皮切滚刀块...
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今天,小编教大家怎么做美味的粗粮卷,快学习一下吧!食材 小米 适量 芋头 半个 红薯 一个 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 准备好食材和分量。2 荔浦芋头削掉外皮,清洗干净切长条。3 红薯清洗干净,削掉外皮切成长条。4 荔浦芋头和红薯放到烧开水的锅里,大火蒸5分钟左右,用牙签能轻松穿透就可以关火了,具体时间看...