茶叶蛋的做法

步骤/方法 1 鸡蛋 鹌鹑蛋洗净上锅煮 2 煮蛋的空闲 蒜拍碎 3 准备茶叶蛋料和茶叶 4 用纱布把蒜 茶叶 煮蛋料包起来 5 鸡精 白糖 料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 根据口味和蛋的多少适量加入碗中 6 蛋煮熟用勺子敲碎 （我煮的多 捞出来敲的）保证每个蛋都敲碎 不要压的太过 不要把蛋压爆了 7 敲好蛋 加入...

1 准备鸡蛋，清洗干净（鸡蛋一定要洗，这样汤底干净可以淋汁）2 冷水下锅，大火煮开，煮到水开就关火，焖5分钟再捞出来放到冷水泡着（这样煮熟的茶叶蛋剥皮容易脱膜）3 泡完冷水的鸡蛋，拿勺子🥄敲敲蛋壳～这样可以更好入味 4 这是其中一些配料，酱油耗油那些我是直接加进锅里的，调料全部都加到锅里，水也...

茶叶 15克 八角 1个 桂皮 1小片 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 枸杞 5个 步骤/方法 1 用温水把鸡蛋清洗干净待用。2 取八角、桂皮、红茶、枸杞、红辣椒适量！放入盘子中待用。3 将以上调料放入汤碗中，再倒入适量生抽、老抽、盐，然后倒入凉开水至汤碗八分满浸泡以待用。4 起新锅，以清水煮蛋，水开后煮...

步骤/方法 1 鸡蛋煮熟后过凉水、剥壳。卤锅中放凉水，把剥壳后的白蛋放进去，加茶叶（推荐熟普、岩茶、红茶等深色茶叶）、姜片、盐、冰糖、老抽，再加常规的卤料适量（八角、桂皮、香叶、陈皮、白果、小茴香等），大火煮开后转小火卤半个小时，关火。2 这是潮爸拿珍藏了十多年的大红袍来卤蛋哈哈，比较奢侈...

满口留香的茶叶蛋，分享给大家。这款茶叶蛋的作法不需要加任何香辛料，浓浓的茶香才是茶叶蛋的本味。怎样才能吃到香气四溢且蛋白弹弹不发硬的茶叶蛋呢？小窍门就在这里喽。食材 鸡蛋 15个 茉莉花茶 3把 盐 16克 步骤/方法 1 准备食材： 鸡蛋：15个、茉莉花茶：适量、盐：16g 2 鸡蛋洗净、放入锅中加凉水，...

茶叶蛋的家常做法 简介 一直特别喜欢吃茶叶蛋，总感觉外面卖的不正宗，而且鸡蛋不新鲜，最近特别馋这口，今天自己动手。食材 鸡蛋 10个 茶叶 15克 八角 1个 冰糖 1小块 盐 适量 桂皮 1片 花椒 4克 茴香 5克 香叶 3～5片 草寇 1个 陈皮 3片 生抽 1勺 老抽 适量 步骤/方法 1 先把材料准备好，我卤水...

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 八角 2个 桂皮 1块 老抽 1勺 生抽 2勺 茶叶 少许 盐 5克 冰糖 15克 香叶 2片 花椒 少许 大蒜瓣 2瓣 葱 1根 姜 2片 柠檬 2片 料酒 1勺 方法/步骤 1 鸡蛋洗干净，放入锅中，放水到鸡蛋的一半即可，大火煮7...

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 炖肉料 一包 冰糖 一块 茶叶 2块 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 4勺 方法/步骤 1 准备好食材 2 把鸡蛋清洗干净 3 放入大勺里 加水沫过鸡蛋 煮十分钟 4 凉水冲洗 的时候不护皮 5 重新加水沫过鸡蛋 把鸡蛋皮用...

家庭版五香茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是家庭版五香茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 12个 红茶 5克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 4片 姜 2片 小茴香 3g 花椒 3g 冰糖 3块 生抽 4勺 老抽 4勺 盐 2勺 方法/步骤 1 鸡蛋提前从冰箱拿出，放置常温后用清水清洗 2 锅中放冷水，轻轻放入鸡蛋...

懒人茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是懒人茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋16 个 料包 1袋 生抽 5克 方法/步骤 1 鸡蛋洗净，冷水下锅大火煮8分钟即可。（这里大家看自家锅的脾气，煮熟就行）2 捞出，过冷水（我煮了10分钟煮裂了）。然后各种敲敲敲。（可以和孩子一起敲找个免费劳动力）3 我...

教你如何做美味的茶叶蛋(超入味),今天小编跟大家分享的这款茶叶蛋的做法十分的简单,就算你只有一只电饭煲,亦只有晚上有少量的时间,你也完全可以搞定这款茶叶蛋。它似乎不需要你花费多少心思与时间,而它居然还那么好吃。那么,来看看怎么做吧!

茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭蛋 10个 香叶 6片 茴香 10克（个人口味酌情增减）辣椒 1个 茶叶 10克（个人口味酌情增减）核桃壳 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）盐、料酒、生抽、老抽 少许 冰糖 7颗 方法/步骤 1 鸭蛋冷水中火煮15分钟，...

自制茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是自制茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 茶叶 50g 八角 6g 五香粉 5g 盐 10g 鸡粉 5g 干树椒 5g 鲜酱油 15g 老抽 20g 方法/步骤 1 准备所有食材 茶叶可以用任何的品牌 这个不影响口味 这里我没有放姜和蒜 因为个人觉得放了那些 味道不对 2 锅中...

茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中...

茶叶蛋漂亮又好吃的做法 简介 今天来一个比较有创意的茶叶蛋，让你看完直流口水，超级简单 食材 鸡蛋 适量 茶叶 1把 冰糖 2个 香菜叶 适量 老抽 2勺 生抽 1勺 盐 5g 八角 2个 桂皮 1块 香叶 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟 2 用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳 3 准备干净的...

茶叶蛋怎么做 简介 想吃茶叶蛋又害怕外面的不够卫生？那就自己做吧！反正很简单，快看看！食材 鸡蛋 10颗 八角 2个 香叶 5片 桂皮 1小块 红茶 1小袋 小茴香 2克 老抽 1勺 生抽 2勺 糖 30克 盐 20克 方法/步骤 1 清洗干净鸡蛋，一定要好好搓哦！2 煮鸡蛋，冷水下锅，大火煮开后煮3分钟。3 八角2...

茶叶蛋的做法 简介 鸡蛋含有丰富的蛋白质，对人体健康有极其重要的作用。你在发愁鸡蛋的吃法吗？来看看我的吧。食材 鸡蛋 8个 茶叶 一小袋 盐 2勺 糖 4勺 香叶 3片 八角 2颗 花椒 一小把 姜片 3片 生抽 4勺 料酒 3勺 耗油 4勺 方法/步骤 1 准备好材料后，将鸡蛋放入清水中洗净 2 在锅里加清水，...

五香茶叶蛋的做法 简介 早先太宰煮茶蛋，不过凑着记忆中的味道，随便挑些香料并茶叶，扔进大锅里胡乱一煮，因早已将儿时的京城茶叶蛋的味道忘一精光，没的比对，所以也不觉得多么好吃或者多么难以下咽；后来，太宰虽一直苦于没有机会坠入悬崖深渊拜访世外高人偷师学艺，却也自食其力觅得一茶蛋秘笈，仔细研读，方知...

五香茶叶蛋的做法 简介 最近家附近都没有好吃的茶叶蛋，所以就想自己做来试试 食材 鹌鹑蛋 半斤 普洱 大半碗 精盐 适量（两勺半）干辣椒 两颗 生抽 大半碗 小茴香 适量 料酒 1勺 桂皮 2小片 花椒 适量 八角 3个 冰糖 十几颗 步骤/方法 1 先将蛋都洗干净，放到锅里 2 冷水放入，加一勺盐，防止蛋...

秘制茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是秘制茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 15个左右 10克（个人口味酌情增减）盐 若干 少许 糖 若干 10克 花椒粒，桂皮，香叶，八角：若干 2片 料酒 2勺 1勺 茶叶 一把手心量 10克（个人口味酌情增减）老抽 2勺 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鸡蛋洗净...

茶叶蛋怎么做 简介 说起茶叶蛋，是很多人都爱吃的一种美食，没错，在一定程度上象征着中国早餐文化的茶叶蛋，它的来源已经无从考证了。因为茶叶蛋是一种民间小吃，所以说并没有详细的记载它的来源。下面小编为大家分享一种茶叶蛋的做法，希望大家能做出自己爱吃的茶叶蛋。食材 鸡蛋 20个 老姜片 20克 葱段 20克...

五香茶叶蛋家常味的做法 简介 今天带来的是五香茶叶蛋家常味,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 12-15个 茶叶（铁观音） 2勺 八角 6个 冰糖 1块 盐 2勺 花椒 10粒 生抽 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 鸡蛋用冷水清洗干净，晾干水分备用。2 五十度以上的白酒擦拭鸡蛋全身备用 3 茶叶，花椒，八角，香叶...

鸡蛋做法之一：茶叶蛋 简介 茶叶蛋既可以做为主食，也可以做为副食，携带方便，做法非常简单，是居家旅游的不二选择。食材 鸡蛋 6个 红茶包 3个 八角（大料） 2枚 丁香 2粒 桂皮 1小段 水 2杯 白糖 2小勺 酱油 5大勺 王守义十三香 1大勺 盐 适量 方法/步骤 1 鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；2...

茶叶蛋的做法 简介 做一整锅就可以解决一星期的早饭。食材 鸡蛋 400克 茶叶 15克 葱蒜 10克 姜 5克 八角 1克 桂皮 1克 花椒 3克 香茶 2克 生抽 5克 盐 5克 方法/步骤 1 冷水入锅，中火煮，水开后再煮10分钟左右出锅。2 在煮蛋的时候准备辅料，葱姜蒜，花椒桂皮八角香叶。3 把辅料塞进茶叶包里，...

美味茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是美味茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6枚 冰糖 若干 桂皮 1块 草果 2枚 八角 3枚 花椒 少量 香叶 3片 盐 4勺 鸡精 一点点 油 1勺 云南红茶 一杯茶的用量 老抽 少量 方法/步骤 1 凉水入锅，冰箱拿出来的鸡蛋不能直接进热水，会碎。大火将水烧开1...

茶叶蛋怎么做好吃 简介 茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。春节过后，鸡蛋价格也便宜了，那制作一盆茶叶蛋供家里人食用，也是非常合适的...