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8 取吉利丁片沥干水,加入热牛奶中搅拌,直至完全溶解 9 打蛋盆中加入淡奶油和芒果粉 10 打发至有纹路6-7分发 11 把将牛奶吉利丁液加入 12 混合好的慕斯液过筛下 13 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上 14 凝固好的的慕斯蛋糕用热毛巾围在慕斯圈,或者用电吹风吹热,更容易脱膜 ...
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10 取一片蛋糕片放在模具里,刷一层牛奶。也可以不用刷;11 倒进一半慕斯液;12 再铺一片蛋糕片;13 把剩下的慕斯液倒进去,因为量比较大,没倒完就满模了;14 切一些芒果块摆在上面;15 再把之前(第7步)预留出来的芒果水淋在表面上,我淋的不好看;然后就可以放到冰箱里冷藏过夜了,至少也要冷藏6...
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零失败芒果慕斯蛋糕的做法 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1.准备材料 2 2.将消化饼干用擀面杖碾碎 3 3.黄油隔水加热至融化 4 4.将消化饼干和黄油充分混合拌匀 5 5.将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用 6 6.取400g芒果,用料理机打成芒果泥 7 7.用小火将芒果泥略微加热,...
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橙汁 90ml 白糖 100g 芒果慕斯蛋糕的做法 用材料一做个8寸戚风蛋糕, 并横切成两片蛋糕片(做法可以参考别人的,最好做海绵蛋糕,但是我做失败了,就做了两个戚风蛋糕)倒入5大勺冷水浸泡鱼胶粉10分钟,然后隔水加热直到它融化修剪两个蛋糕片,使它们直径小于8寸圆模用搅拌机搅拌芒果和糖,直到成芒果泥打...
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芒果慕斯蛋糕,无需烤箱,在家可以轻松做,操作简单,口感好!味道佳!颜值高!食材 淡奶油 250克 吉利丁片 10克 芒果肉 250克 无盐黄油 30克 纯牛奶 55克 装饰用水果 适量 奥利奥饼干碎 70克 装饰用糖珠 适量 细砂糖 35克 步骤/方法 1 奥利奥饼干碎称量好备用。2 黄油隔水融化。3 将融化好的黄油和奥利奥...
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芒果(其中400克做慕斯液) 1000克 提子 适量 吉利丁粉 20克 步骤 1 把戚风蛋糕烤好。5个鸡蛋,蛋清分离,按照戚风蛋糕的做法。蛋黄加入15克白砂糖,60克油搅拌均匀,再加入70克牛奶,搅拌均匀,再塞如90克面粉,搅拌均匀无颗粒备用。蛋白加入几滴醋,白糖分三次加入打发蛋白。把3/1的蛋白加入蛋黄液里搅拌均匀...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芒果 2-3个 鸡蛋蛋黄 3个 细砂糖 30g 淡奶油 400g 酸奶 100g 盐 1g 柠檬酒 10ml 吉利丁片 20g 纯牛奶 50ml 黄油 40g 薄荷叶 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 先制作可可味蛋糕胚子:蛋黄打散加入玉米油乳化均匀...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 消化饼/奥利奥/玛丽饼 50克 牛油 25克 芒果软糖 8粒 芒果肉 150克 淡奶油 150克 冷开水(三份,每份40ML) 120ML 细砂糖 60克 吉利丁片(5克/片) 1.5片 柠檬汁 10ML 方法/步骤 1 牛油隔水融化,消化饼碾碎备用 ...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 慕斯主体 10克(个人口味酌情增减)芒果泥 约300g(一个大芒果)淡奶油 150克 绵白糖 50克 消化饼干(或奥利奥) 80克 黄油 40克 吉利丁片 15g=3片 牛奶 100克毫升 镜面 10克(个人口味酌情增减)芒果泥 4调羹 矿泉水...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 慕斯底 10克(个人口味酌情增减)奥利奥饼干或消化饼干 80克 无盐黄油 40克 慕斯糊 10克(个人口味酌情增减)牛奶 60克 细砂糖 50克 芒果泥❶ 330克 牛奶 15毫升 吉利丁片❶ 10克 淡奶油 210克 慕斯镜面液 10克
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榴(榴莲)芒(芒果)慕斯蛋糕的做法,不会的快收哟 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1,4个蛋黄放入40g玉米油 50g牛奶 20g白糖。2 2,充分打均匀。3 3.蛋白放入柠檬汁 打出大泡加10g白糖继续打发 之后在分次 加两次白糖 蛋白打成湿性弯勾 三分之一放蛋黄糊中搅拌均匀 再倒入蛋白霜中 搅拌均匀后 离10...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 这个配方慕斯吃起来有点像芒果酸奶的味道,不是很喜欢酸奶味道的可以把配方中的酸奶换成淡奶油。没有奥利奥碎可以用消化饼干代替。个人觉得不加淋面直接水果点缀更好吃,用淋面就是简单好看一点。食材 奥利奥碎 80克 无盐黄油 30克 芒果(果肉) 180g 牛奶 30克 牛奶 50克 糖 40克 吉利...
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10寸芒果慕斯蛋糕的做法 简介 慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握,创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好听...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋糕底 实际需要 奥利奥饼干碎 100g 黄油 40g 芒果慕斯液 实际需要 芒果 280 牛奶 70g 白砂糖 40g(根据个人口味)淡奶油 200g 吉利丁片 2片(10g)芒果果泥液 实际需要 芒果 70g 吉利丁片 1片(5g)方法/步骤 1 将奥利奥...
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零失败6寸芒果慕斯蛋糕的做法 简介 简单又流口水的芒果慕斯蛋糕,赶紧学起来吧!食材 芒果果泥(慕斯) 250g 芒果果肉 200g 吉利丁粉(慕斯) 10g 吉利丁粉(镜面层) 3g 奶油 250ml 黄油 40g 奥利奥饼干 80g 消化饼干 80g 糖粉 40g 芒果汁或百香果汁或菠萝汁 适量 方法/步骤 1 首先将奥利奥的夹心...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芒果泥 160g 牛奶 60g 淡奶油 100g 细砂糖 20g 吉利丁片(鱼胶粉) 10g 芒果肉 10克(个人口味酌情增减)酸奶 50g 方法/步骤 1 芒果去皮取肉 2 取160g打成泥待用 3 明胶片泡入冷水中 4 淡奶油打至办流动即可 5 ...
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芒果慕斯蛋糕(6寸)的做法 简介 芒果慕斯蛋糕(6寸)的做法 食材 芒果肉 300g 牛奶 60g 牛奶 15g 白砂糖 50g 淡奶油 200g 消化饼干 80g 黄油 40g 吉利丁片 3片(15克)温水 50g 方法/步骤 1 把所有材料称好,两片吉利丁拿冷水泡软,另一片备用 2 黄油用微波炉或隔水融化,饼干磨成粉 3 将黄油倒入...
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芒果慕斯蛋糕的教程 简介 芒果慕斯蛋糕分享给大家。喜欢芒果非常浓郁清香的用来制作蛋糕盐酸甜软滑。怎么想都是非常非常好吃的一道蛋糕之一。如果是自己过生日,那么亲手做一个生日蛋糕,也是非常非常的不错的,而且教程比较简单,适合新手。另外,温馨提示大家一定要买活底的模具。并且慕斯蛋糕是不需要烤箱的,只要有冰箱...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 经常看到别人做的慕斯蛋糕诱人啊,所以自己也想试着做一下,正好食材家里都有就做了个六寸大小的,家里人不多做这么大的都已经够吃的了。食材 芒果 2个 酸奶 1瓶 奥利奥 30块 纯牛奶 100克 细砂糖 20克 吉利丁片 3片 黄油 40克 方法/步骤 1 用这个奥利奥作为蛋糕的底子 2 ...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 这款芒果慕斯蛋糕是冬天最新的做法。棋格蛋糕无论你怎么切,里面都是像LV一样的经典棋格哦~~(如果用巧克力蛋糕坯效果会更明显)这么浓郁的组合可是一点都不会腻哦!这款蛋糕反馈超级好,大人小朋友都很喜欢呢!下面,大家就跟着我一起来看一下它的做法吧。食材 鸡蛋 5个 芒果肉 适量 色拉油 75ml
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 偶然在朋友圈发现超厉害朋友已经成了甜点大神!后得知做法不是很难,所以我也来实验一下教程,并完美复刻!食材 淡奶油 250ml 芒果 600克 黄油 10克 吉利丁 2片 细砂糖 35克 方法/步骤 1 黄油隔水加热化开 2 这个是我用的芒果 切小块备用 一部分用于榨汁,一部分用于蛋糕中的果肉...
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新手版芒果慕斯蛋糕的做法 简介 这是我第一次做慕斯蛋糕,所以用的最基础最简单的配方(蛋糕夹层版),一次成功,所以分享给大家!家里人吃了都赞不绝口的,好有成就感。食材 a玉米油 20克 a水 50克 a低粉 55克 a鸡蛋 4个 a白砂糖 30克 b芒果肉 320克 b牛奶 50克 b淡奶油 200克 b白砂糖 40克 b...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 300g 黄油 30g 芒果 400g 吉利丁粉 30g 牛奶 200ml 奥利奥饼干碎 100g 白糖 20g 方法/步骤 1 奥利奥饼干碎,如果不够碎可以拿擀面杖捣碎,越碎越好。然后黄油隔水加热熔化加入到饼干碎里搅拌均匀,倒入到蛋糕模子里...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芒果肉 400g 牛奶 15ml 淡奶油 200g 白砂糖 50g 牛奶 60ml 白砂糖 15g 吉利丁片 5+1片 黄油 40g 消化饼 70g 方法/步骤 1 超市里买的消化饼干,放入保鲜袋,扎紧袋口,用擀面杖擀碎。2 黄油软化后,用微波炉高火加热...
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简单又好吃的芒果慕斯蛋糕做法 简介 一共分为23个步骤,以下为步骤的详细说明:食材 芒果果肉 510g 牛奶(加入吉利丁片) 120g 牛奶(加入芒果) 30g 绵白糖 50g 绵白糖 50g 淡奶油 400g 奥利奥饼干 150g 黄油 70g 吉利丁片(加入芒果) 2片 吉利丁片(加入牛奶) 6片 温水 100g 方法/步骤 1 八寸活底...
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芒果慕斯蛋糕怎么做?简介 吉利丁片泡软,放入牛奶中,小火加热,搅拌均匀,芒果牛奶混合,打成泥,倒入吉利丁牛奶液,搅拌均匀,淡奶油打发,倒入芒果慕斯糊中,冷藏。食材 戚风蛋糕 1片 牛奶 75g 芒果 350g 淡奶油 200g 饼干 80g 黄油 40g 方法/步骤 1 黄油融化,加入压碎的饼干,搅拌均匀,放入...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 慕斯糊:芒果 3个大的(约3斤多)慕斯糊:吉利丁片 20g 慕斯糊:淡奶油 250ml 慕斯糊:牛奶 50g 饼底:奥利奥饼干 20块 饼底:黄油 40g 慕斯糊:糖粉 50g 镜面:吉利丁片 5g 镜面:芒果泥(混合吉利丁片后) 1大勺 ...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 一款不用烤箱不用开火做的蛋糕——芒果慕斯蛋糕,吃起来冰凉冰凉的,芒果味很浓郁,口感很嫩滑,是下午茶的最佳甜品。食材 芒果肉 290克 吉利丁片 14克 淡奶油 250克 显示 30克 奥利奥饼干 80克 黄油 35克 冷开水 40克 芒果粒 适量 方法/步骤 1 用研磨机或者擀面棍将奥利奥饼干擀...
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芒果慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芒果 400克 牛奶 85克 白砂糖 40克 奶油 250克 吉利丁片 3片 蛋糕胚 1片 镜面 10克(个人口味酌情增减)牛奶 60克 芒果泥 50克 吉利丁片 1片 方法/步骤 1 备好材料,白糖忘拍照了 2 3片吉利丁片冰水泡软 3 350...