红烧排骨的家常做法

1 先把材料备齐，排骨剁成块 2 排骨焯出血水 3 葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香 4 排骨放到锅里翻炒 5 加酱油、盐翻炒；倒入适量水 6 炒好的排骨倒进砂锅，再放入适量冰糖 7 再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖，等着出锅吧

1 备用。2 锅中凉水烧开+排骨猪抄一下备用 3 备用所有食材，葱姜蒜切末 4 锅内倒油烧热+白糖并用铲子搅动至化开 5 汤化开以后+抄熟的排骨爆炒2分钟 以便上色 6 +姜末+蒜末+酱油+醋+料酒+大料+花椒+盐略炒 倒入适量水大火烧开后转小火焖至排骨烂，出锅前撒上葱末即可 ...

1 1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。(用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发) 2 2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 3 3.冰糖敲碎。 4 4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。 5 5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香...

做法：1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热...

1 排骨冷水下锅，记得不要盖锅盖。用冷水可以将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅是为了散发异味。2 开锅后会煮出血沫子，将血沫子尽量撇干净，然后将排骨捞出来备用 3 把冰糖敲碎，锅里放一点油，把冰糖放进去，用小火炒出糖色，火一定要小火,慢慢熬，直到糖的焦糖味散发出来，颜色变成浅褐色。4 把焯过水的...

红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜，以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少皆可食用。食材 排骨 500克 香葱 1根 姜 4片 红糖 10克 干辣椒 4个 酱油 30ml 草果 1个 八角 2个 香醋 15ml...

红烧排骨的做法 简介 色香味俱全，真的美味 工具/原料 排骨  适量 酱油 适量 食用油 适量 白酒或料酒 适量 白砂糖 适量 盐 适量 花椒 适量 小茴香 适量 八角 适量 草果 适量 香叶 适量 桂皮 适量 豆蔻 适量 白芷 适量 香砂 适量 良姜 适量 干辣椒 适量 葱段 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 先将排骨...

红烧排骨怎么做才好吃 简介 红烧排骨是一道非常经典的家常菜，老少皆爱，百吃不厌，我已经很久没有做这道菜了，今天是我家宝贝的生日，一直喊着要吃排骨，我想着平时吃清炖的吃的多了，索性就来一次红烧的吧，做菜真的是一种乐趣， 能让你体验成功体验快乐，看着一盘菜被一扫而光真的一件及其幸福的事情！食材 ...

家常红烧排骨做法 简介 香气扑鼻，色泽红润的红烧排骨要怎么做呢？今天小编就来给大家介绍一下这道菜的具体做法，感兴趣的小伙伴们快点学起来吧！食材 排骨 500克 小葱 2根 蒜 3瓣 生姜 8克 冰糖 18克 油 9克 桂皮 1块 香叶 1片 八角 2个 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 米酒 1汤匙 陈皮 1克 方...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨，重点在于炒糖色，糖色炒好也就成功了一大半，炒糖色时要用中小火，冒大泡转小泡时就算炒好了，不然会有苦味。食材 排骨 500克 葱白 1根 香叶 2片 姜 2片 蒜 4瓣 桂皮 1块 大料 1朵 食用油 1勺 盐 1小勺 冰糖 35克 酱油 1勺 黄酒 4~5勺 冷水 适量 开水 适量 方...

简介 红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。食材 肋排或小排 1千克 生姜、葱 适量 八角一枚、盐 适量 糖、酱油 适量 料酒、鸡精、开水 适量 方法/步骤 1 锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜...

红烧排骨 工具/原料 排骨  适量 八角 适量 生姜 适量 干红椒 适量 花椒 适量 香叶 适量 盐 适量 蔬之鲜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨焯水后过冷水沥干。2 备好配料。3 锅中放油，放入排骨煎至四面金黄，盛起。4 留底油，放入花椒、香叶、八角、干红椒炒香。5 倒入排骨。6 放入一勺料酒、一勺老抽...

红烧排骨的做法 简介 味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，就算是新手做也很容易做好~美味的红烧排骨做起来 食材 排骨 一根 香叶 若干 花椒 若干 八角 若干 桂皮 若干 老姜 若干 干红辣椒 若干 曹果 若干 干山楂 若干 方法/步骤 1 首先先准备好干香料。这些先准备好，要用的时候直接上手，节约时间 2 排骨焯水后...

红烧排骨的做法 简介 好吃到舔指，咸甜软糯，香而不腻，巨下饭。食材 排骨 若干块 老抽 1勺 生抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 葱姜蒜 若干 八角 2颗 干辣椒 1-2颗 白糖 1勺 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 排骨斩小块，洗净，先在热水锅里焯一遍水（去除血水），变色捞出。2 清水冲去浮沫，沥干。3...

怎样做好吃的红烧排骨？简介 很多人都喜欢吃排骨，但也很多人怕麻烦，大多用来煮，其实排骨可以有很多做法，好吃也并不复杂。作为一名资深吃货，最爱吃的荤菜就是排骨啦，没有之一。排骨用来红烧是很不错的选择，不用很费时间就能吃上美味。食材 猪排骨 600g 食盐 20g 食用油 适量 白酒 10g 料酒 20g 陈醋...

红烧排骨怎么样做好吃？简介 红烧排骨是一道常见菜肴，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。今天小编就教大家如何制作一道美味的红烧排骨吧！食材 排骨 适量 酱油 适量 鲜酱油 少许 八角 一只 花椒 十几粒 姜片 适量 盐 适量 老抽 少许 绍酒 4勺 ...

红烧排骨的详细做法 简介 排骨的家常做法有很多，红烧排骨怎么做地好吃呢？下面分享红烧排骨的做法图解！食材 排骨 500克 杏鲍菇 200克 干辣椒 30克 八角 20克 丁香 20克 姜片 20克 盐 10克 老抽 20克 料酒 10克 冰糖 10克 十三香 10克 炒锅 1个 方法/步骤 1 原料如图所示。2 排骨焯水过冷水沥干备用。...

红烧排骨是一道大众化美味的家常菜，许多人都爱吃。红烧排骨不仅美味，而且营养丰富。尤其是丰富的钙质可促进骨骼生长，那么在家中怎么自己做红烧排骨呢？小编给大家分享一下红烧排骨的家常做法。食材 排骨 500克 土豆 一个 油 适量 食盐 适量 鸡精 5克 酱油 适量 香葱 适量 八角 少许 花椒 适量 生姜 少许 红辣椒...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨的做法你知道吗？今天来学习下！食材 排骨 300g 八角 3颗 冰糖 50g 食盐 3g 水淀粉、生抽、料酒 5毫升 食用油 适量 生姜 少许 方法/步骤 1 洗净的生姜切片。排骨用水冲洗，斩成段。2 热锅注入清水烧开，倒排骨段，煮3分钟，去除血水，煮好后用凉水洗净，沥干待用。3 锅烧...

红烧排骨最好吃的做法 简介 教你红烧排骨最好吃的做法，教程讲解详细，家常必备菜谱 食材 猪排 500克 葱/生姜/八角/干辣椒/香叶/桂皮/青椒/红椒/洋葱/一罐啤酒/料酒10克 适量 冰糖/豆瓣酱10克/豆腐乳/生抽20克/陈醋5克/食盐2克/鸡粉2克/胡椒粉1克/白糖 适量 方法/步骤 1 猪排剔开以后剁成均匀小块，...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨是传统美食菜肴。味道鲜香浓郁，大家肯定都爱吃。那么，红烧排骨怎么做好吃呢？小编带大家做一下红烧排骨，新手快来看看哦。食材 排骨 500克 土豆 200克 食用油 适量 料酒 少许 生抽 适量 姜 少许 葱 适量 盐 7克 花椒 适量 白糖 10克 辣椒 适量 八角 适量 方法/步骤 1 洗干净...

红烧排骨的做法 简介 人见人爱的红烧排骨，虽然做法简单，但是是节日餐桌少不了的一道大菜。食材 排骨 500克 食用油 20克 盐 5克 糖 30克 葱 5克 五香粉 10克 白酒 10克 醋 20克 方法/步骤 1 炒锅倒油，放入糖，改小火炒。2 炒至糖融化变香油色。3 放入排骨不停翻炒。4 翻炒至排骨上色后烹入白酒...

红烧排骨DIY秘籍 简介 红烧排骨，作为家常菜中大家普遍喜欢的一款具有极高的营养价值。既除去了排骨汤的油腻，又多了红烧后肉味的醇厚之香。怎么才能做出高端、大气、上档次、好吃的红烧排骨呢？跟我学学吧。食材 肋排骨 1KG 油 50ml 大蒜 100g 八角 50g 盐 10g 味精 5g 干辣椒 20g 糖 10g 葱花 10g 料酒 ...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨怎么做好吃？食材 排骨 300克 生姜 1块 蒜瓣 6个 油 适量 盐 4克 酱油 10毫升 红糖 8克 醋 10毫升 黄酒 10毫升 方法/步骤 1 将排骨反复用清水洗去血水后，将排骨放入高压锅加适量水，通电7分钟。2 蒜瓣剥去皮切碎，生姜去皮后切碎。3 待高压锅煮排骨结束，解压后打开锅盖，...

红烧排骨怎么做 简介 红烧排骨是一道有名的家常菜，其口味咸香，肉质鲜美，色泽诱人，那么怎样才能做出好吃的红烧排骨呢？下面小编就来介绍一下这道菜的具体做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。食材 排骨 2根 小葱 2根 姜 2克 蒜 2瓣 八角 1粒 香叶 1片 桂皮 1块 油 8克 冰糖 20克 料酒 1汤匙 老抽 ...

家常红烧排骨 简介 家常红烧排骨，此菜已猪排为主要食材，在家待客制作简单方便，味香色全。男女老少皆宜。 适用于气血不足，身体虚弱者。湿热痰滞，肥胖者不易多食。食材 白糖 20克 胡萝卜或白萝卜 一根 猪排骨 500克 八角 适量 曹果 适量 姜片 适量 花椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 食盐 适量 桂皮 适量 方法...