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8 慢慢地往上转收口,收口一定要捏紧,否则炸至的时候会裂开。9 封口朝下按扁,依次做好其它糖糕生坯,有时间饧20分钟。10 炸糖糕油温不能高,油温过高极易爆裂,馅料溢出。你可以丢下一块小面团,当面团慢慢地浮起,就是炸糖糕的最佳温度,这时将糖糕生坯下锅。11 要一直保持这个温度炸,当糖糕慢慢地泛起翻...
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方法/步骤 1 红糖和核桃切成碎末,方便一会包馅料。2 开水烫面,绝对的开水啊,烫面的时候加了一点白糖,这样面就捎带一点甜味。筷子边搅拌边加开水,慢慢加,小心水太多。感觉干湿差不多了,上手揉。面很烫,但是很好成型。3 案板刷上油,揉成面团。盆子盖上醒5分钟。4 把面团搓成小剂子,大小要均匀,我弄好...
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9 擀成厚些的皮,用手拖住。中间放入馅料,虎口收口,封口。10 封口后的糖糕揉一揉,按成扁平状,用牙签在表面扎几个孔,后面油炸时糖糕膨胀,有孔利于空气排出。11 倒入食用油,油量要能漫过糖糕,开火加热,放入筷子,筷子周围有小气泡时,转成中小 ,放入糖糕,为防止糖糕粘在一起,一锅最好只炸四五个。
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糖糕这个小吃,街头巷尾常常能够见到,香甜酥脆,很受大家的喜爱。给大家分享一个最简单的糖糕的做法,随便搅一搅、拌一拌就能出锅,香甜软糯,比买的还好吃。食材 面粉 100g 白糖 90g 油 适量 方法/步骤 1 锅中倒入200g清水(半碗左右),再加入30g白糖(2勺左右),大火加热。一边煮一边搅拌,让白糖完全溶解...
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炸糖糕的家常做法 简介 炸糖糕是北方人喜欢的一种面食小点心,炸好的糖糕趁热食用,外皮酥脆内里香甜,是很多人喜欢的一种早点小吃。在沿淮皖北地区。炸糖糕是端午节早上必吃的一种节日食物。食材 面粉 200克 油 10克 开水 300克 泡打粉 2克 白糖 80克 面粉 20克 步骤/方法 1 取一个大盆加入300克水和10...
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家庭版简易糖糕的做法 简介 今天带来的是家庭版简易糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 两碗 白糖 10克 菜籽油 1勺 方法/步骤 1 首先把面粉用开水烫透,跟浆糊差不多哦,要一定100度开水来烫 2 然后把烫好的面摊开放凉再抹油揉面,如图这样就可以做了,也可以分等份一个个来,我们直接用手揪下来...
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简介 我们北方人以面食为主,当然面食可以做各种好吃的小吃,今天给大家分享一下糖糕油炸糕的做法 食材 面粉 适量 沸水 适量 黑糖或者白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备适量白面粉,适量烧开的沸水,拿筷子(或其他搅拌工具代替)一边倒沸水,一半搅拌,一直到没有白面为止。2 准备好容器,倒入适量的食用油,...
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桂花蜜糖糕的做法 简介 在我们江南,从小到大,每到过年,妈妈总会准备应节食品-桂花蜜糖糕给我们吃,这个吉祥的点心有着美好寓意:希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜,步步高升!现在有了松下面包机,妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉了,生的糯米直接下去变成桂花蜜糖糕出来了,上面还可以放各种干果,放得有点多像新疆切糕...
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盐 2克 花生油 30克 白糖 15克 方法/步骤 1 糯米粉、粘米粉、猪油、糖放入容器里。一边加开水一边搅拌。我是用面包机和面的。2 取出放在案板上揉一揉。3 取一小块面团,搓成条状后对折。4 从案板上取起来,拿手里把两边接口叠一块捏紧哦。5 锅里倒油。小火加热至筷子放下去會冒小泡泡。把糖糕胚子放入...
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炸糖糕的做法 简介 今天带来的是炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 1000克 白糖 30克 开水 1800ml 面粉【馅儿】 80克 白糖【馅儿】 240克 食用油 1勺 黑芝麻 10克 方法/步骤 1 面粉加30克白糖,加入开水搅拌,搅拌至没有干面粉 2 把案板上抹油,烫面铺上去晾凉 3 晾凉后,加入50克面粉...
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炸糖糕的家常做法 简介 炸糖糕是北方人喜欢的一种面食小点心,炸好的糖糕趁热食用,外皮酥脆内里香甜,是很多人喜欢的一种早点小吃。 在沿淮皖北地区。炸糖糕是端午节早上必吃的一种节日食物。在这里小编就带领大家在家里炸糖糕。食材 面粉 200克 白糖 50克 开水 300克 黑芝麻 适量少许·食用油 适量 方法/步骤 ...
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面粉版油炸糖糕的做法 简介 今天带来的是面粉版油炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 250克 水 1勺 白糖 10克 油 100克 方法/步骤 1 锅里加水烧开,可以放少许白糖 2 面粉倒入开水中,不要一次倒完,先搅拌一下,不够再加,全程小火 3 充分搅拌至没有干面粉(面要和稀一点)关火 4 等不烫手...
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炸糖糕的做法 简介 面粉烫面版炸糕吃起来很惊喜呀,口味清甜,软糯不腻,快过年了可以做起来了 食材 面粉 150克 开水 240克 植物油 5克 白糖 40克 面粉 8克 油 5克 方法/步骤 1 称好所需面粉,这些约做9个的份量 2 烧开热水倒入面粉 3 用筷子搅拌至无干粉 4 揉成面团,带一次性手套,适量抹点油,...
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炸糖糕的做法 简介 今天带来的是炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 200克 白糖 10克 水 400克 面粉(馅儿) 25克 白糖(馅儿) 80克 面粉(油酥) 20克 熟食用油(油酥) 20克 食用油 1勺 方法/步骤 1 锅中倒入400克水,放入白糖烧至沸腾,加入200克面粉,顺着一个方向用力搅拌至无干面粉...
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油炸糖糕的做法 简介 今天带来的是油炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 适量,第一次做可以少放些 白糖 10克 刚烧开的热水 1勺 方法/步骤 1 准备好普通面粉和白糖搅拌均匀,喜欢吃甜的可以多加点,我加的有些少 2 这是搅拌后的样子,这时准备好刚烧开的白开水 3 倒入开水快速搅拌,大概这种...
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炸糖糕的做法 简介 农村糖糕做法,简单易学 食材 面粉 500克 鸡蛋 2 面粉 500克 鸡蛋 2 盐 适量 红糖 适量 热水 65度以上 油 适量 方法/步骤 1 盆子里倒入500克面粉加入适量的盐倒入65度以上的热水向一侧搅拌,搅拌均匀,等待一分钟,取红糖和少量白面混合放入碗备用,用手沾油把面揉成光滑的面团 2 开始...
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炸糖糕的家常做法 简介 糖糕是我小时候最爱吃的小吃,尤其是玫瑰红糖馅的糖糕更是最爱,为了满足一下小时候的回忆,昨天在炸菜角时,顺便做了几个玫瑰红糖馅糖糕,很是好吃。下面给大家分享一下:炸糖糕的家常做法。食材 面粉 2斤 红糖、玫瑰糖 各适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将2斤面粉取出总量的三分之二...
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炸糖糕的做法 简介 今天带来的是炸糖糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 320g 白糖 65g 开水 600g 面粉【馅儿】 32g 红糖【馅儿】 110g-130g 食用油 1勺 方法/步骤 1 锅中放入两碗水烧开(烫面),然后放入一碗面进行搅拌 2 搅拌至没有干面 3 烫面好了之后,揉成光滑的面团,揉的时候会粘手,...
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炸糖糕的做法 简介 大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜 食材 牛奶 500克 玉米淀粉 30克 鸡蛋 25克 白糖 30克 面包糠 45克 方法/步骤 1 将牛奶、白砂糖、玉米淀粉混合搅拌均匀,倒入不粘锅中,小火加热,期间不断搅动;直至变成粘稠状的奶糊后关火 2 容器擦干水分,底部铺上一层保鲜膜...
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油炸糖糕的做法 简介 油炸糖糕是小朋友最爱吃的东西了,虽然现在小食品,餐饮饮食品很丰富,油炸糖糕仍然很受欢迎,油炸糖糕的做法很简单,只要掌握住几点就能做出很好的糖糕了,下面就分享给大家 食材 面粉 750克 白糖 400克 色拉油 800克 方法/步骤 1 准备好面粉和白砂糖,一般选用白砂糖,效果更好,选用优级...
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糯米糖糕的做法 简介 糯米糖糕是一种老少皆宜的美食,外酥里嫩,外面在涂上一层酱汁,可以说是家中来客必备小吃。既有糯米的嚼劲,又有白糖的清甜,再加之采用了炸制或炒制的方法,因而外皮极为酥脆,可以说是口感丰富,非常好吃了。下面就让小编教大家怎么做吧 食材 糯米粉 50g 面粉 50g 白糖 少量 黑芝麻 ...
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酥皮糖糕的详细做法 简介 今天分享一个“酥皮糖糕的详细做法”,很多人都喜欢吃,快来一起学习怎样做吧!食材 低筋面粉 250克 开水 280克 食用油 30克 普通面粉 50克 小砂白糖 1大勺 黑芝麻 1勺 方法/步骤 1 低筋面粉中加入开水不断搅拌变成絮状,再加入食用油和普通面粉揉成光滑面团,然后分成等份的小剂子...
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桂花糖糕的做法 简介 花糕(Osmanthus Jelly)是一种清甜香酥的糕点,主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油。已有三百多年历史。美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。食材 糯米 适量 粳米 适量 干桂花 适量 糖霜 适量 金桂花 适量 ...
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南瓜馅糖糕的做法 简介 炸的外层焦脆的糖糕,而里面却流着浓浆般的糖水,刚出锅就会被孩子们迫不及待的拿到了嘴边,一边拼命的吹冷,再一边狠狠的咬一口下去!吃的满口流糖水满手是油,南瓜馅的同样好吃哦!食材 南瓜 200克 面粉 400克 植物油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把面粉加开水,用筷子拌均匀 2 ...
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洋糖糕的做法 简介 今天,表姐的婆婆来店里。便央着她传授这款早年的小食。阿姐无数次要求我做这个洋糖糕给她解馋。可是我的童年里没有这货,不过好吃就是了,超快手。食材 糖 50克 面粉 80克 糯米粉 280克 水 140克 酵母 3克 芝麻 适量 方法/步骤 1 称量,除水外全部倒入盆中 2 慢慢加水搅拌,加到不...
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糖糕面的做法 简介 吃甜食虽然对牙齿不好不要吃多,但吃甜食能让人心情愉快。食材 面粉 1碗 牛奶 1袋 水 适量 食用油 适量 白糖 三汤匙 方法/步骤 1 面粉放在大的盆里,牛奶在锅上煮开,如果不用牛奶用开水也可以;2 均匀地浇在面上,边浇边搅拌,一袋牛奶一碗面是正合适的;3 用手沾上油,把面和透...