竹笋的做法大全

步骤/方法 1 竹笋洗净切丝 2 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。3 竹笋煮熟后过凉白开 4 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。5 竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。6 再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均 7 入味15分钟就可以开吃了！

竹笋的做法，竹笋的做法大全 1 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。 新鲜竹笋的做法大全春笋冬菇汤原料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法：1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油...

鲜竹笋炒肉（竹笋肉片）的做法 简介 竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋种类也很多，多数人如我一样，都分辨不了是什么笋，但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。食材 竹笋 1个 瘦肉 100g 辣椒 适量 葱 适量 花椒 少量 植物油 适量 盐 少量 淀粉 少量 方法/步骤 1 鲜竹笋剥去外衣，头部老一点的外皮削...

毛竹笋的做法 1 咸肉炒毛豆竹笋主料：咸肉适量,毛豆适量,竹笋适量调料：料酒适量,盐适量,味精适量,白砂糖适量,淀粉(豌豆)适量,花生油适量做法：将咸肉切3厘米长的薄片；毛豆粒入沸水锅焯水至酥；竹笋切3厘米长的段，洗净；烧热锅，放入少量油，将毛豆粒，扁尖，咸肉下锅煸炒至熟；入黄酒，加盐，糖，味精炒匀，...

那么今天小编给大家介绍一道竹笋的家常菜做法！食材 竹笋 半斤 肉 半斤 蒜苗 2-3根 大蒜 适量 生姜 适量 花椒 10-15颗 盐 适量 食用油 适量 豆瓣酱 一勺 方法/步骤 1 肉选用半肥半瘦最佳，适合老少儿童皆可食用！然后切成片。如下图 2 竹笋洗净切成细条 3 生姜切丝，大蒜切颗粒，蒜苗切段 4 开火，下油...

家庭素炒竹笋的做法 简介 竹笋味道鲜美，做法简单。下面分享一个竹笋的家庭做法。一起看看吧。食材 竹笋 1袋 肉 1小块 蒜瓣 3瓣 生抽 1勺 耗油 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 袋装竹笋，开袋清水洗2-3次（新鲜竹笋，洗干净就行了）。2 蒜切碎。3 竹笋切薄片备用。4 锅烧热放油。5 油热后，放蒜瓣、笋...

养生食补健康香甜鲜竹笋的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 香菇提前泡发，发好切片 2 泡木耳 3 鲜笋先用沸水煮五分钟，切块 4 放很多油，热锅 5 先下笋翻炒一分钟左右 6 放木耳一起捞油 7 盖盖子闷至汁收成只剩薄薄底...

油炸野山竹笋的做法 简介 今天带来的是油炸野山竹笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 野生山竹笋 2000g 大蒜 20瓣 红辣椒 10个 生抽、盐 少许 菜籽油 1000g 方法/步骤 1 竹笋采摘回家，及时剥去笋衣，清洗用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感。煮好后，捞...

竹笋怎么做好吃？竹笋的家常做法 简介 竹笋因质脆、味香、鲜嫩，自古被誉为“菜中珍品”，可有一点，因其纤维素很高，最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配，下面小编就来分享竹笋的家常做法。食材 猪肉 半斤左右 竹笋 4颗 豆瓣酱 适量 姜蒜 适量 红辣椒 少量 醋 适量 方法/步骤 1 将竹笋的剥去老皮，削掉老根...

干竹笋的做法 简介 竹笋含有丰富的纤维素，它清脆爽口，是人们特别喜爱的美食，今天就来介绍一下干竹笋的做法。食材 干竹笋 400g 大蒜叶 10g 姜 5g 方法/步骤 1 将干竹笋在水中泡好后切成粗一点的丝，然后继续放在水中泡着，让它充分泡软；2 弄之前将泡好的干竹笋取适量放在菜篮中，沥干水分；3 将大蒜叶去掉...

竹笋的做法——竹笋炒鸡蛋的做法 简介 和大家分享一下竹笋炒鸡蛋的做法。食材 竹笋 适量 鸡蛋 2个 青椒 适量 老抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 水 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 方法/步骤 1 除了竹笋之外，我们需要准备鸡蛋、青椒、姜片、葱适量。2 锅中放入水烧开，放入竹笋焯水，去除竹笋中的苦味。3 锅...

清炒竹笋的做法 简介 清炒竹笋，健胃消食。食材 竹笋 500g 蒜 3瓣 老抽 适量 香油 适量 辣椒 10g 方法/步骤 1 把笋削皮，之后锅里倒入水烧开，然后把竹笋放进去焯4到5分钟，然后捞出来用清水洗两次。2 把竹笋从中间开始撕成丝。3 把辣椒用刀从中间切开，然后再用刀切碎，把蒜也用刀切碎，备用。4 把适量的...

养生食补鲜苦笋(甜笋)的做法 简介 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 从市场上购买回来的煮熟的苦笋或甜笋撕成条状，若是生的要先剥去外壳，放入加水的锅里煮熟，苦笋要先放清水漂1一2天 2 将笋放入布袋 3 扎紧袋口 4 放入干燥的...

自创笋的做法大全之竹笋豆腐皮红烧肉的做法 简介 竹笋清爽可口，里嫩外酥， 是夏日的一道美食，但是竹笋怎么做才好吃呢，本文为大家分享自创笋的做法大全之竹笋豆腐皮红烧肉的做法。 食材 猪肉 500g 竹笋 100g 豆腐皮 200g 油盐 适量 老抽 适量 糖 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 麻油 适量 桂皮 适量 鸡精 ...

油闷竹笋的做法 简介 在日常生活中 很多朋友不知道油闷竹笋的做法那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助 食材 冬笋 300克 鲜香菇 200克 植物油 20克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 方法/步骤 1 1.冬笋切长片；2 2.水发香菇切去蒂，用沸水...

农家竹笋炖猪脚的做法 简介 农家竹笋炖猪脚 食材 猪蹄 1只 竹笋 2只 姜 适量 料酒 适量 葱段 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗干净后切块 2 放适量的盐腌制约2小时 3 把腌制后的猪脚放锅中倒入适量的冷水，烧开焯水。再沥干。4 在洗干净的砂锅中放适量清水，再把猪脚放进去。5 放姜片 6 放料酒。盖上盖子后大火...

竹笋炒肉做法 简介 笋子炒肉”，我们家乡的人一点都不陌生。它不仅是一道餐桌上的美味，还是家长棍棒教育孩子的代名词。常常听到某个家长对他的子女说：“这么不听话，是想吃‘笋子炒肉’了说？”你可千万别以为这家长是要给他的子女烹饪美味，那是这家长可能要实施棍棒教育的警告。今天咱们说的，是餐桌上可以吃...

冬笋丝的做法大全 简介 冬笋丝的做法大全 食材 冬笋丝 适量 方法/步骤 1 将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀 2 将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用（我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用）3 锅...

毛竹笋的做法 简介 “笋”是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之称，毛竹笋指刚采集的新生竹的幼芽。毛竹笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜，拌、炒、烧、煮、煨、炖，怎么做怎么好吃。毛竹笋味道鲜美，营养价值更是不容忽视，笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素...

笋的做法大全之猪肉炒竹笋的做法 简介 竹笋虽然是餐桌上不太常见的菜肴，但是能来上一盘清爽可口的竹笋炒猪肉 是再爽不过了，本文就为大家介绍笋的做法大全之猪肉炒竹笋的做法。 食材 五花肉 200g 竹笋 200g 枝豆 150g 水 450ml 油盐 适量 酱油 适量 米酒 适量 柴鱼浓缩颗粒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 ...