甜酒的做法

糯米 1000克 甜酒曲 5克 凉白开水 适量 步骤/方法 1 糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米 2 泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 3 将蒸锅里铺上屉布，将泡好的米再淘洗一遍控干水份，均匀的铺在屉布上，并戳几个洞。4 中火蒸40分钟。5 蒸好的糯米饭倒入一个干净无...

酒曲 1袋 步骤/方法 1 把糯米洗干净，温水泡2-3小时，捞出沥干水份，装到蒸锅或者电饭锅里，蒸30分钟，糯米没有白色硬点就是蒸熟了。如果还有白点的话，继蒸10分钟 2 把煮熟的糯米饭盛出来冷却到35度左右，也就是手摸起来温热的感觉 3 把冷却过的糯米饭放到盛有凉开水的盘子里打散 4 糯米饭沥干水份装入提...

教你4种自制糯米酒的方法,米酒又名甜酒,醪糟,酒酿,是糯米经过根霉还有少量的毛霉和酵母发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。下面就一起来看看如何用糯米自制米酒吧。

甜酒曲 8克 直饮水 适量 步骤/方法 1 首先对所有锅、盆等厨具要加餐具洗涤剂清洗干净、无油污、无盐渍。糯米用水浸泡一夜。2 泡好的糯米容易捏碎。3 洗干净后沥干。4 放入蒸锅大火蒸25分钟左右。5 蒸熟的糯米变得透明。6 翻出来放凉。7 用凉开水或者直饮水对糯米降温，同时用手将糯米团捏散。8 捏散后的...

甜酒曲 4克 凉白开 5克 无油无水的盆 要干净的 无油无水的瓶或碗 密封不漏气的最好 方法/步骤 1 糯米我买的这种圆的容易蒸熟一点，第一次用那种长形的没蒸熟 2 把糯米用水清洗几遍，让水看起来不是很浑浊。浸泡一晚，无需放冰箱。（如果是夏天就放冰箱泡一晩）3 泡了一晚的糯米沥干水上锅蒸（可以...

方法/步骤 1 将糯米淘干净，然后用冷水浸泡8~12小时，至指甲可掐断即可 2 将糯米水分滤尽，蒸20分钟左右至熟，然后放置冷却到常温 3 将冷却后的糯米装入容器中（可密封），加入一包甜酒曲（网上可买），加凉开水拌匀至糯米成颗粒，密封2~3天（具体时间看天气温度）即可 注意事项 糯米一定要泡软，否则蒸不好 ...

跟我一起来做甜甜的米酒吧！食材 糯米 400克 甜酒曲 8克 冷开水 2升 步骤/方法 1 准备食材 2 泡米：用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时（夏天），冬天要12小时以上。3 如何判断泡好了？就是可以用手指轻轻将米碾碎，就说明泡好了。4 洗米：泡好的米要充分冲洗干净，确保没有米浆残留。洗净后，...

安琪甜酒曲 1包 凉白开 1大盆 方法/步骤 1 糯米洗净提前隔夜泡上12小时以上，中途可以换换水 2 上锅前将泡好的糯米，洗净放入蒸锅，大火煮开上汽后蒸30分钟，关火闷上5分钟，确保糯米饭蒸透蒸 3 蒸熟的糯米饭，取出后用筷子打散。4 打散的糯米饭用凉白开冲凉降温，备用 5 沥干水分，糯米饭有点微热，趁糯米...

甜酒曲 按说明下料酒 方法/步骤 1 糯米用水泡5个小时左右。2 然后捞上来沥干水份，放置锅里大火蒸25分钟左右。3 把蒸熟的糯米饭拿出来晾凉到30度左右。4 甜酒曲用20毫升的水搅拌均匀。【甜酒曲按说明下料】5 把晾凉到30度左右的糯米饭倒到盘中，然后把搅拌好的甜酒曲倒进去搅拌均匀。6 再用手压平整，然后...

家常甜酒的做法 简介 今天带来的是家常甜酒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 1000g 安琪甜酒曲 7g 凉开水 1勺 方法/步骤 1 糯米洗干净，用水浸泡过夜。2 把浸泡好的糯米沥干水分，在蒸锅里放上纱布，把沥干水分的糯米放进去，隔水蒸到糯米熟透，时间约20一30分钟。（一定要蒸熟，蒸到没有米芯哦）3 ...

甜酒的主要原料是大米、糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都...

剩饭变甜酒的做法 简介 剩饭变甜酒，就好像剩女变甜妞的做法 食材 剩饭 一大碗 甜酒曲 一块 开水 一锅 干净纱布 一块 干净绳子 一根 方法/步骤 1 冰冻剩饭一大碗。2 甜酒曲一块。这个是广西南宁市宾阳县出产的甜酒曲，效果特别好，用这个酒曲从来没失败过，其他的甜酒曲有时成功有时失败，即使做出来也没有...

今天教大家如何制作甜酒。甜酒一年四季都可以喝，深受人们的喜爱，其热量高，富含碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分，小时候经常看着奶奶做，看都看会了，为何不自己做呢？外面卖3块钱一小碗，自己买一斤糯米能做好几碗，自己做的干净卫生，做法还非常简单，接下来看看我是...

糯米酒的制作方法 简介 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，...

懒人版甜酒的做法 简介 今天带来的是懒人版甜酒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 1000克 矿泉水 3瓶*550ml 酒曲 2颗 方法/步骤 1 1000克米自来水冲干净，倒入约650ml 矿泉水泡1.5-2.0小时后 米滤出来后，重新开一瓶550ml矿泉水倒入，刚好没过米面约1毫米 2 九阳电饭煲，蒸煮功能30分钟，开盖后用...

甜酒的做法（醪糟的做法）简介 这是一个经典美食，吃过一次的人都想吃一辈子。食材 大米 500克 凉白开 一碗 甜酒曲 一袋（4克）方法/步骤 1 将500克大米洗净蒸熟，搅拌后放凉。注意一定要放凉，不能有温度，否则影响甜酒口感。2 将事先准备好的甜酒曲均匀的到入大米中，搅拌均匀。甜酒曲在超市中即可买到。3...

自制甜酒酿甜米酒的做法 简介 今天带来的是自制甜酒酿甜米酒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆糯米 500g 安琪甜酒曲 4g 凉开水(把烧开的水晾凉) 180g 方法/步骤 1 将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量凉开水浸泡14小时左右，夏天8个小时左右，用手指可以捏碎米粒即可。2 将泡糯米的水沥干，平铺在蒸屉...

糯米醪糟的做法 简介 醪糟别名甜酒，味道十分好吃，香甜醇香，很多小伙伴都爱吃，但是却不会做，那么这个醪糟是怎么做的呢，今天我就在这里来和小伙伴们分享一个简单的制作醪糟的方法，小伙伴们只要跟着我的步骤来操作，美味的醪糟就能做出来了。食材 糯米 500克 甜酒曲 5克 冷开水 380毫升 方法/步骤 1 先把糯米...

教你糯米甜酒的做法 简介 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能...

米酒的做法与功效 简介 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。食材 糯米 2斤 水 400...

家常米酒的做法 简介 我们这里俗称江米甜酒，用蒸熟的江米酿制而成。因为儿子喜欢吃，所以学着做，现在做米酒的水平已经炉火纯青，今天分享出来给大家。食材 糯米 500克 纯净水或自来水 半斤 米酒酒曲 一包 纯净水或自来水 一斤 方法/步骤 1 1.江米提前用水泡五个小时以上，我一般晚上泡早上蒸，或者早上泡晚上蒸。

零失败自酿甜糯米米酒的做法 简介 这是第一次自己做米酒，居然成功了，而且很好喝哦～这也是第一次上传自己的食谱 食材 甜酒曲 4克 生糯米 750克 凉白开 600克 方法/步骤 1 糯米淘洗干净，在水中浸泡8小时以上，用手很容易碾碎的程度 2 泡好的糯米沥干水分 3 蒸锅铺上笼布，放上糯米，然后用筷子或者其他...

糯米甜酒的做法 简介 糯米甜酒的做法 食材 甜酒酿 适量 糯米粉 适量 枸杞 几个 糖 适量 方法/步骤 1 第一步：准备一点糯米粉，2 第二步：慢慢加入一点点温开水，搅拌均匀，水不能多，因为糯米粉越揉越稀 3 第三步：糯米团准备好，糯米甜酒准备，枸杞冷水泡一会 4 第四步：糯米搓成小圆子 5 第五步：锅...

带盖的锅和盆（主要是发酵时候的容器，有盖子是防止粉尘进去）水（凉的白开水为最好，用在去除酒槽后需要存米酒汁的时候用，不过2-3斤一般不需要留存起来就吃完了，酒槽酒汁一起使用，如果3斤全部留存米酒酒汁需要水3斤左右，也就是自己家酿的可以喝两种，一种纯碎的甜酒浆另一种是刻意留存的米酒汁，去除...

糯米甜酒的做法 简介 糯米甜酒味道超好，自己做干净又卫生！食材 糯米 1000克 方法/步骤 1 用热水把糯米洗干净，再用热水泡4个小时（米可以用手指揉捏碎即可）用淘米水把瓶子洗干净，再用温开水把瓶子洗涤2次备用 2 泡发的米放入蒸锅里平摊，用筷子戳些孔，大火蒸15分钟转小火蒸15分钟 3 关火等待冷却的同时...

百香果糯米甜酒的做法 简介 糯米甜酒就是醪糟，入口甜美，而且营养丰富，具有补气、养血、滋阴的功效，百香果气味芳香，酸甜美味很受大众喜欢，两者搭配鲜奶做成一道酸甜可口的甜品，下面把做法分享给大家参考。食材 百香果 2个 鲜奶 1杯 糯米酒糟 100克 土红糖 适量 方法/步骤 1 把食材准备好。2 百香果切开，...

自制甜酒酿的做法 简介 现在超市买的酒酿一点都没味像糖水浸泡，还不如自己做，这是第一次学做的，用酸奶机帮忙，结果很成功，甜甜的酒香扑鼻而来 食材 糯米 500克 水 1大琬 甜酒曲 半包 步骤/方法 1 糯米洗净，糯米浸泡4小时 2 浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟 3 蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右 4 放...

糯米甜酒的做法？简介 市场上甜酒都比较贵，而且有的还不甜。对于月子中的宝妈来说，自己酿造一锅甜酒，煮一碗甜酒鸡蛋，甜的开心，吃得放心。食材 糯米 10斤 酒药 1个 方法/步骤 1 将糯米淘干净，加冷水泡3-5个小时左右。选择糯米时，可选白糯米，也可选择黑糯米。当然，黑糯米的营养价值更高一点。2 糯米...

如何制作好吃的米酒（醪糟）简介 香甜的米酒是家庭中不可或缺的美味饮品！下面我将为大家介绍米酒（醪糟）的制作方法。食材 糯米 1000g 酒曲 4g 食用水 适量 方法/步骤 1 先把糯米洗干净，侵泡一天时间。2 把泡好的米放到电饭锅里，把水蒸干蒸熟。3 把蒸好的米饭盛出，放到大的盆子中，晾到35度左右时，...