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1 1.生粉圆,就是珍珠奶茶的“珍珠”。2 2.烧一锅开水,水滚后把珍珠倒进去煮,大约煮45-50分钟左右,一边煮一边搅拌,煮至如图所示的透明状态即可 3 3.煮好的珍珠捞出来放在碗中,趁热加入黄糖,搅拌均匀。4 4.然后迅速加入冰块,使珍珠降温,这样做出来的珍珠才会Q弹。5 5.珍珠就做好了,放在一边待用。6 6.近照,是
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奶茶的珍珠怎么做 简介 珍珠奶茶自己在家做,食材简单,无添加,很健康!跟小小学起来吧 食材 木薯淀粉 200克 开水 50克 清水 50克 红糖 200克 牛奶 250克 红茶包 1个 方法/步骤 1 将100克红糖融化于50克开水中,倒入100克木薯淀粉中,搅拌均匀并揉成团;随后另将100克红糖融化于50克清水中,倒入100克木薯...
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珍珠 5克 红茶 10克 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 所有需要的食材都一起准备好,后面用起来比较方便。2 首先将红茶茶叶洗干净后放入锅中,煮出味道 3 红茶味散发出来后,加入牛奶一起熬煮。4 差不多几分钟后,将红茶茶叶用过滤网过滤掉,留下提纯的奶茶。5 另外起一个锅,把准备好的珍珠放入沸水中煮熟后捞出,...
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一直搅拌直至粉浆煮熟 6 如图所示的状态即表示粉浆已熟 7 将粉团放凉后切成片,再切成条,最后切成小块,切的时候粉团是黏黏的,所以需要少许的面粉来防止粘手 8 如图为切好的珍珠 9 锅内煮热水 10 煮开后,将切好的珍珠放入锅内,搅拌开 11 煮两分钟后即可捞起 12 直接加入准备好的奶茶中即可 ...
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珍珠奶茶的简单做法 简介 在炎热的夏天,珍珠奶茶是大部分人都喜欢喝的一种饮品。一般会约上好友去奶茶店点自己喜欢喝的口味,今天小编和大家分享一下自己在家想喝时,珍珠奶茶的简单的做法。食材 黑珍珠 120克 清水 800克 红茶 500克 纯牛奶 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 第一步:将买回来的黑珍珠称出约120...
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2 珍珠制作:在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉,然后摇啊摇,使每一粒圆子都裹上木薯淀粉,防止粘连。3 珍珠制作:锅内加水煮沸,加入圆子,煮5分钟的样子,再焖一会,盛出待用。4 这个时候已经是Q弹的珍珠咯!(我忍不住尝了一个,)5 奶茶制作:锅里加水煮沸后加入红茶,一般来说也可以买红茶茶包,那个...
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自制珍珠奶茶 简介 喝惯了奶茶,自制奶茶也很好喝。自己做又简单又美味,还不快来试一试呀。一口一个珍珠,爆在嘴里感觉很舒服。食材 西米 100g 红茶包 八包 牛奶 两盒 冰糖 适量 清水 适量 方法/步骤 1 西米,水开了放入大白西米,中途搅拌,慢火煮半小时后停火,浸泡1小时,反复3次,过程中不够水可以适当...
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珍珠奶茶里的珍珠做法 简介 珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由木薯淀粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。食材 木薯淀粉 若干 红糖 若干 方法/步骤 1 第一步、锅洗干净,放二斤水左右,加入红糖煮开至糖融化 2 第二步、木薯粉倒入盆中,加入少量...
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珍珠奶茶的珍珠做法 简介 喝奶茶时,如果没Q弹的珍珠感觉总是少了些什么。但是现在外面一杯珍珠奶茶动不动二三十元起跳,还不一定安全卫生。怎么才能做出乌黑透露Q弹的珍珠?食材 黑糖 110克 水 470克 木薯粉 100克 方法/步骤 1 1、材料准备好,盘子倒一点一点点木薯粉是等下搓丸子用的,不算在100克里面。2 ...
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煮奶茶用水200 克 煮奶茶用红糖15 克 方法/步骤 1 制作“珍珠”:25g红糖+70g水,3分钟/100度/速度1煮沸,然后倒入100g木薯淀粉中搅拌均匀 2 揉搓成长条,切成小剂子,搓成圆形“珍珠”。搓好的珍珠用打湿的纱布保湿。3 煮“珍珠”:主锅加入600g水,10分钟/100度/反转速度1,温度上升到100度从量杯孔倒入...