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方法/步骤 1 1.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→分离、压榨→后发酵→调配、陈酿→配酒、过滤→装瓶 2 (1)原料选择选择充分成熟、柔软的果实为原料。剔除生硬果、腐烂果、病虫害果。(2)原料处理将果实洗净沥干,然后用人工或破碎机破碎为浆状。破碎时加适量软水。3 (3)主发酵将果浆放在已消毒的坛子或水...
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方法/步骤 1 酿酒我们挑软硬度适中,新鲜无霉烂的猕猴桃 2 野生猕猴桃表皮的毛毛很多,用刷子刷洗干净 3 然后晾干水分,一定要晾干 4 玻璃罐开水煮一下,消毒,晾干水分 5 切去猕猴桃的两头 6 就是切成这个样子 7 把切好的猕猴桃装进瓶子里,倒酒,酒要淹没猕猴桃,我的这个冰糖很大块就直接放最上面了,冰糖我...
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方法/步骤 1 1.猕猴桃洗净切片 2 2.一层冰糖一层猕猴桃,码入洗净晾干的玻璃瓶子里 3 3.倒入白酒 4 4.加少许柠檬汁 5 5.摇晃均匀,封盖 注意事项 家里只有52度的五粮液,没有的选择。如果可以的话用高粱酒会更好。我用的猕猴桃是比较生的,这样会好切一点。冰糖大概是猕猴桃的一半。 最后放一些...
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方法/步骤 1 猕猴桃清洗后晾干,装在纸箱里催熟,熟度以软了为标准注意事项:第一、猕猴桃不要剥皮,这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值才高(猕猴桃的保健作用主要集中在果皮上。第二、催熟要彻底,熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率。2 土坛子洗净后晾干注意事项:要保证...
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1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.2.清洗:用清水漂洗去杂质.3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.6.后发酵:...
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做法步骤:1.将猕猴桃洗净,擦干,去除果皮;2.柠檬去皮,切成薄片;3.将猕猴桃、柠檬和冰糖放入发酵容器中,倒入白酒;4.盖上盖子,将容器放置在阴凉干爽处;5.2个月后,将柠檬取出;3个月后,再将猕猴桃取出。用纱布过滤酒液,装入细口瓶中,就可以喝了。猕猴桃酒中富含维生素C,可以延缓人体衰老,增强人体免疫...
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猕猴桃果酒就是用纯天然猕猴桃酿制而成,而且现在技术的先进是可以保留猕猴桃果肉中的营养成分的,所以酿制出来的猕猴桃酒也具有多种功效,能够清热解毒、补血活气等、美容养颜。因此,女性朋友也可以经常适量饮用猕猴桃酒的。虽然市面上猕猴桃果酒层次不齐,但是也有好的吧,最近有款七彩彩罐装健康使者猕猴桃果酒就很不错...
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简介 在生活中,我们经常喝点饮品当作消遣,但市面上出现了不少假酒,这让爱喝水果酒的朋友们难以解爱喝酒的馋心,下面我就介绍一下水果酒的酿制方法 食材 冰糖 200g 水果 按自己喜欢的分量 方法/步骤 1 首先,我们买一个有盖子玻璃容器 2 把容器洗干净晾干后放入水果(最好不要干果,保持水果原来的湿度)3 ...
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2 会不会喝醉呢?其实很少会喝醉的。在一次年会上,我一个人都一次喝了6瓶,因为酒精浓度只有3% vol,也就是330毫升里面只有大概11毫升的酒精,,啤酒的酒精度都有8% vol左右,所以不容易喝醉。但是还是不要贪杯,毕竟是酒,还是有后劲的,少喝一点为好。3 味道,因为是猕猴桃酿制而成,所以有浓厚的...
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果酒的酿制方法 简介 杨梅酒可发开胃解腻,促进消化,延缓衰老,预防中风,杨梅中含有丰富维生素C、B族,对防癌抗癌也有作用。我泡的这个果酒是取材于夏天上市的鲜杨梅,经历5个多月的白酒浸泡后,正是临秋冬季,适合喝点养养颜。工具/原料 鲜杨梅 250克 36%米酒 500ML 冰 糖 75克 方法/步骤 1 材料 2 杨梅...
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健康使者猕猴桃果酒是用纯天然猕猴桃酿制而成,其富含了猕猴桃果肉中的营养成分。对于女性而言,喝健康使者猕猴桃果酒还有很多好处。如果你是一个十足的夜猫子,那么你更加要多喝健康使者猕猴桃果酒了,因为它可以为你补充整晚消耗掉的大脑营养哦。但是问题来了,您知道喝健康使者猕猴桃果酒都有哪些好处吗?方法/步骤 1 ...
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大家都知道,猕猴桃被称为水果之王,它有着及其丰富的营养价值。很多人都喜欢喝用猕猴桃酿制的健康使者猕猴桃果酒,因为猕猴桃酒的功效是你所想象不到的。越来越多的人开始把果酒放上餐桌,因为它不仅营养健康,而且不容易醉。想知道猕猴桃酒的营养价值吗?那就一起来看看吧。方法/步骤 1 一、延缓衰老 人体跟金属...
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有什么水果可以用来泡酒,水果因为本身含有丰富的果糖,所以除了生吃榨汁做沙拉,其实他们绝大多数还可以泡酒,例如著名的《青梅煮酒》,一起来看看吧。
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下面我就来教教大家我在我妈妈哪里学来的酿制樱桃酒的方法,听我妈妈讲此樱桃酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。方法/步骤用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒,它具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳,呈玫瑰红色或淡红色,酒度多是9~12度。如果喜欢喝酒度较高的樱桃酒,可以在发酵进再加入一些白糖,酒度就能...
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自制樱桃酒教程 简介 到了樱桃下来的季节了,可用它做樱桃酒,它有丰富的铁离子能够促成这个人体合成雪红蛋白,也能够补充一些微量元数,它有防止麻疹的作用,风湿腰痛等等 食材 樱桃 2000克 瓶子 一个 冰糖 1000克 高度白酒 两瓶 方法/步骤 1 樱桃去提洗净,搽干水分。2 准备一个无油无水的瓶子清洗干净控干...
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樱桃如何酿酒 简介 春天去海阳,朋友给了好多樱桃,这种小小的樱桃味道口感特别的好,只有一点小问题就是不容易保存,所以现在只有好好的来腌制美酒了。食材 樱桃 250g 白酒 200g 冰糖 适量 方法/步骤 1 将小樱桃用清水洗干净 2 把每一颗樱桃都去掉蒂 3 将樱桃放到干净的纸巾上擦干净 4 准备半瓶高度白酒 5 ...
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石榴酒的酿制方法,石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值
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如果把柚子酿制成柚子果酒,日常饮用对人的身体也有很好的保健效果。 步骤/方法 1 将柚子去仔细洗净,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。 2 将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸馏白酒,把盖子盖紧,约1个星期后即可饮用。取用时,用干净没有水份的汤匙舀出,然再...
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都江堰有哪些土特产 简介 都江堰市主要有以下的土特产品:1.青城四绝 青城四绝为青城山所独有,它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制...
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方法/步骤 1 第1种方法是浸泡法,可以采取用40度左右的白酒,酒与蓝莓的比例是10:1,2 用干净的玻璃器皿放入酒蓝莓,加适量的冰糖,可以根据个人口味,喜欢甜一些的,可以多加一些,浸泡两个月左右,蓝莓酒就可以喝了,因为是白酒浸泡,所以这样的果酒有些烈,3 第2种方法是用蓝莓酿制的果酒,把蓝莓冲洗干净,...
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杨梅酒的做法 简介 这是一篇介绍杨梅酒做法的文章 方法/步骤 1 把杨梅放在一个筛子里面,用水冲洗,冲洗干净后,把它放在一旁,把水晾干。2 把准备好的米酒用一个坛子装着,坛子最好是透明的最好 3 把杨梅倒进装酒的坛子里面去,对那些没有沉上去的,用筷子捅几十,让它全部浸在酒中 4 把白糖全部倒在...
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自制桑葚酒的做法 据老人家说,桑葚酒具有补肾的功效,浸泡好后每天喝一点,可补肾脏,我觉得现在浸泡上,冬天的时候喝正好补身体。工具/原料 白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克。步骤/方法 1 白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗;整理干净后倒入干净无水的瓶子中,加入冰糖和酒,密封保存...
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怎样酿桂花酒才好喝 简介 小编教大家怎样酿桂花酒才好喝,首先要选择上等桂花品种 食材 桂花 适量 高粱酒 适量 桂圆 适量 枸杞 适量 大枣 适量 白糖 适量 酒罐子 适量 保鲜盒 适量 方法/步骤 1 桂花用洗澡的花洒冲干净,用纱巾封着,用吹风吹干,或者用烤箱烘干,不要自然烘干 2 加白糖搅拌均匀 3 封口发酵3...
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怎样制作杨梅酒?1 又是宁波杨梅熟透的日子,看着满树红红的杨梅,摘也摘不完,杨梅太多了,到处都是卖杨梅的商贩,今天去买了两篮筐的杨梅,还买了两提酒,准备制作杨梅酒。材料:杨梅、两小包冰糖、酒制作步骤:1,杨梅挑选好的,不要沾水。2,将杨梅放入酒桶内。3,再放入冰糖。
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怎么在家自制杨梅酒 简介 用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。食材 新鲜杨梅 适量 白酒 适量 冰糖 若干 方法/步骤 1 挑选饱满健康的杨梅果粒,摘去叶子和果蒂。2 清洗杨梅并沥干,洗完后可以用白酒过一遍。3 酒和杨梅的比例是【1:1】,按照...
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最好建议选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。酿制时间,都说酒是陈酿的好,时间越长越香浓,有一两年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的话,至少都要等三个月。第一次没把握的朋友可以先泡少一些。冰糖和酒,水的比例,我没有称过,是根据自己的喜好投放,大约是酒:青梅:糖=5:5:1.5。
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到期开窖取酒。酒呈棕红色,散发出诱人的浓郁清香。长期适量饮用,具有清热利尿,消食健胃,散瘀祛气的功效;由于它还含有活性物质——超氧化歧化酶,可以起到防癌和抗衰老的作用。2 刺梨酒的悠久历史历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载,最早始见于清道光十三年(公元1833年)吴嵩梁在《还任黔西》的诗句:"新酿刺梨邀一...
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泡青梅用的白酒,度数可以选择中低度数的白酒,大约在25度-45度左右就可以了。我选用了29.5度的双蒸酒,口感灰常好,酸甜度刚好,也不太刺激!冰糖和酒,水的比例,我没有称过,是根据自己的喜好投放,大约是酒:青梅:糖=5:5:1.5。酿制时间,都说酒是陈酿的好,时间越长越香浓,有一两年年以上口感很...