煮牛肉的做法

4 步骤四：           锅中倒入少量的油，放入花椒粒，葱姜蒜，豆瓣酱，炒出红油，放酱油，倒入热水，水开后，将牛肉倒入锅中，煮10分钟左右。5 步骤五：           起锅装盘，撒上辣椒面，芝麻，孜然粉，葱花，蒜末。注意事项 根据个人口味可添加其他调味品。

2 然后将牛肉切片，大蒜，大葱，土豆、金针菇、白菜切小块。再把肉片用料酒、生抽、盐、生粉先腌制一下入味。3 随后将白菜梗、金针菇、土豆片先焯熟。4 之后锅里放油，小火，加蒜蓉爆香。5 加入清水烧开，加盐调底味。6 紧接着放入土豆片煮片刻入味，再放入腌制好的肉片烧开。7 放入金针菇和白菜梗煮片刻...

3 将牛肉和上述调料全部放于高压锅内，同时，放入15克酱油、20克盐，加水，水要淹没牛肉，这样才能彻底烧熟！4 盖上锅盖，用大火开始烧，直至限压阀开始呼呼地响。5 待高压锅的限压阀开始响时，将火调至中火，再烧煮30分钟，然后熄火、静置。6 待限压阀落下后，开盖，牛肉便做好啦！7 将牛肉捞出，放...

8 底料中放入生抽、老抽、少许盐煮开后继续煮两分钟，捞出底料中的料渣，放入腌制好的牛肉，放入后不要马上搅动，待牛肉的蛋白质凝结后用筷子慢慢的划散，开锅后撇去浮末，煮一分钟就可以关火了；9 煮好的牛肉连着底料倒入铺好配菜的碗中，撒上之前切好的刀口辣椒、白芝麻、蒜末、葱花或香菜；10 淋上一...

1 牛肉切薄片，加入料酒，少量酱油，淀粉抓匀葱白，姜蒜剁碎待用干辣椒切碎和花椒一起待用香菜切碎豆芽和菜心洗净 2 水开后放入少许盐，加入豆芽和菜心煮 3 菜心很嫩，早点捞起来 4 听说豆芽不煮熟吃了会中毒，我怕死，多煮了会哈哈哈哈 5 锅中放一定量的油，油热后小火加入葱姜蒜末炒香，再加入两...

水煮牛肉的做法 简介 “水煮牛肉（包括水煮牛肉、水煮鱼等）都是大家耳熟能详的经典川菜。 水煮牛肉片肉嫩菜鲜、汤红油亮、麻辣鲜香，特别下饭。 水煮牛肉片一般都用牛里脊肉制作，但是也有一些地方会用“牛后座肉”来做。 用“牛后座肉”做出来的水煮牛肉片，肉质软嫩，但又比里脊肉多了些许的嚼劲，同...

家中煮牛肉做法 简介 天气渐冷，家里做上一道美美的水煮牛肉，全家分享，再配上一碗米饭，开心幸福。食材 牛肉 100g 蛋清 半个 玉米淀粉 3g 豆芽 1把 芹菜 1棵 红油辣椒酱 2勺 盐 适量 糖 适量 味精 适量 大蒜 3瓣 干辣椒 5个 白芝麻 适量 香菜 2根 方法/步骤 1 牛肉洗干净，切除筋膜 2 切薄片 3 ...

煮五香牛肉的正确方法 简介 五香酱牛肉的做法 食材 牛腱 1000克 小葱 3根 生姜 3片 黄酒 30克 生抽 100毫升 老抽 90毫升 香叶 2片 茴香 2颗 桂皮 半块 冰糖 80克 水 3000克 花椒 一把 八角 2颗 方法/步骤 1 牛腱子加少量盐和花椒，腌四个小时左右使其入味（我一般放在冰箱腌一个晚上，牛肉上面压点...

内蒙炖牛肉做法 简介 牛肉富含丰富的氨基酸、维生素及矿物质等。其组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、术后病后调养的人群特别适宜，亦是健身增肌人群的最优之选。在这里，小编作为一个地地道道的内蒙人，就为大家介绍下内蒙地区炖煮牛肉的基本做法。食材 牛肉 2-5块 大葱 1根 食盐 适量 方法/...

牛肉怎么煮才好吃 简介 牛肉怎么煮着吃好吃呢？我喜欢和土豆西红柿搭配在一起煮，拌着大米饭老公和女儿都喜欢，下面我来分享一下土豆胡萝卜煮牛肉的做法。食材 牛肉 750克 胡萝卜 1根 土豆 1个 小葱 适量 姜片 适量 食用盐 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 首先我们准备食材，新鲜牛肉750克切块，土豆1个削皮切块...