炸糕的做法

1 食材备好 2 倒上开水把面拌成面疙瘩 3 拌好的面疙瘩捏成一个个面团放到开水锅里蒸熟（大约20分钟）4 蒸熟后手感不烫手时蘸点食用油把面团摔打揉光，多摔打几次口感才好 5 豆沙分成小份 6 把面团也分成小份抱上豆沙馅 7 包好的炸糕胚 8 放到热油锅里中火炸成金黄色就可以啦 9 炸好的外皮满是泡...

1 面倒入盆里，准备煮沸的开水，浇在面上，浇的同时用筷子不停的搅拌，热水充分浇在面上，顺时针搅拌没有疙瘩，像平时吃的年糕一样就可以了！滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌 2 把白糖芝麻放在一个独立的碗里，放入一勺半白面，搅拌均匀准备备用，用一个小碗放点油备用 3 手上沾油揪出小面团，压饼把准备好的糖料...

2 2.将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，然后沾一下凉水，防止粘连，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状；3 3.锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出。晾凉后食用口感更佳。4 炸糕...

方法/步骤 1 250克糯米粉，10白糖，3克酵母，水温45度左右放在一起揉成面团醒发！2 醒发好把它分成大小均匀的8个剂子备用 3 把豆沙馅团成小球备用！4 把分好的剂子拍匾，放上豆沙馅用虎口挤缝，裹好后醒10分钟 5 锅里放油，中小火油温不能太热，把裹好的炸糕放在锅里炸成金黄色！6 捞出控油，放在盘子...

家常炸糕的做法 简介 今天带来的是家常炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 500克 开水 350克 豆沙馅 10克（个人口味酌情增减）白糖 25g 花生油 1勺 方法/步骤 1 糯米粉放入盆中，用筷子搅拌将350ml开水一点一点的加入到糯米面中，搅拌成面絮状 2 稍微晾凉一会儿和成面团，用热水和面延展性好，炸...

家常炸糕的做法 简介 今天带来的是家常炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 克 水 克 小苏打 克 豆沙馅 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 方法/步骤 1 没称重，大约半斤糯米粉加了四五克泡打粉，加冷水和面，水分次少加，因为不是很吃水，看不见干粉即可，反复揉搓拍打。豆馅是俺娘自己做的，在...

油炸糕的家常做法 简介 糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，静置半个小时用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅一手拖着面团，另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅双手将面团反复拍几下成圆饼油锅180度，下入面团，炸至两面金黄即可 食材 糯米粉 适量 豆沙 适量 水 适量 植物油 适量 ...

怎样在家做好吃的油炸糕 简介 油炸糕很好吃，尤其是刚刚出锅的油炸糕，外酥里嫩，咬一口，甜甜的。我在家里也做了一盘，下面介绍一下怎么做的。食材 面粉 300克 白糖 50克 食用油 适量 方法/步骤 1 面粉用开水搅拌，搅拌到看不见干面粉为止。凉一凉用手和面，面肯定有点沾手，可以在手上抹点油。2 ...

简介 油炸糕地方叫糖糕，也是一种非常好吃早餐，家中过节或有事时都会炸些油条、糖糕、菜角来待客，油炸糕的做法也很简单，喜欢吃甜的朋友可以学一下。食材 面粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 锅中放入200克的清水，再加20克的白糖烧开，然后倒入80克左右的面粉。2 再转小火，然后用筷子把面和水搅拌均匀，搅拌...

油炸糕的做法 简介 这款是家常油炸糕，不用烫面，没有复杂的步骤，简单易学又好吃。食材 糯米粉 200克 酵母 2克 白糖 10克 温水 170克 豆沙馅 260克 食用油 5克 方法/步骤 1 糯米粉加入酵母和白糖，温水和成较软的面团，盖保鲜膜醒发半小时。2 豆沙馅准备6份团圆，发好的糯米面团分成等量6份捏圆。 我...

天津传统炸糕的做法 简介 味道超级正哦 食材 糯米粉 200克 干酵母 2克 水 300克 红豆 100克 糖 30克 玉米油 10克 方法/步骤 1 红豆要提前用清水浸泡12小时，泡好之后，隔水蒸40分钟左右，蒸熟的红豆用料理机打碎（如果有现成的红豆沙就可以跳过）2 豆沙加糖开小火和少许玉米油翻炒至可以成型就好了 3 ...

家常油炸糕的做法 简介 东北有一特色，在天津叫耳朵眼炸糕，白白的糯糯的。大东北也就是还要北上，有一种叫做油炸糕，金黄的。口感也是糯糯的。让我学起来 食材 糯米粉 1000 高筋面粉 1000 白糖 50克 食用面碱 10克 豆沙馅 2000克 自制豆馅 2000克 方法/步骤 1 将两种面粉放入空盆中，搅拌在一起。2 重要...

油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 植物油 500ml 江米面（糯米面/粉） 250克 发酵粉 3克 白糖 1勺 红小豆 200克 白糖 3勺 方法/步骤 1 先把红小豆清洗干净，放到高压锅中，加水，选择豆类，开始做红豆沙。2 豆沙熟了如果水多可以放到锅里在灶台上再熬一熬，把水分...

油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 水 150ml 酵母 3克 豆沙 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 豆油 1勺 方法/步骤 1 糯米粉、水、酵母混匀，揉成面团。2 把蒸好的豆馅，根据自己的口味加适量的糖。3 糯米面团发酵至两倍大取出，揉成光滑面团。4 ...

油炸糕做法 简介 主料：面粉250克、热水200克辅料：红糖适量、油适量1、250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。2、把面粉搅成絮状，面粉的牌子不同吸水性也不同，水的量可以分次加入。3、稍微晾一下，然后揉成面团，因为是烫面所以面团没有筋性特别好揉，烫面的面团做出来的食物...

油炸糕的做法 简介 今天带来的是油炸糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米面团 300克 甜豆沙 150克 油 1勺 方法/步骤 1 1-糯米粉加入适量水和成面团 2-红豆洗净泡一夜，用高压锅煮熟， 取出多余的水后，加入适量白糖调好备用。2 面团分成30克一个的小面团，用手压一下，加入15克豆沙包好 3 包好后...

怎样做油炸糕 油炸糕的做法非常的家常，没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！工具/原料 面粉，糖，油 步骤/方法 1 和面 2 揉成面团 3 切成块 4 把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入，然后一个巴掌拍下去，压扁...

油炸糕制作方法 简介 快过年了，过年习俗里面，每年快过年前都会炸油炸糕，给大家介绍一下方法，仅供大家参考哦。食材 黏面 可以很具自己要求 油 半桶油 方法/步骤 1 先和黏面，最好头一天晚上就要把面和好，和面很有技巧，面不能太干，也不能太稀，要掌握适度。2 把红豆在锅里煮熟，然后弄豆沙馅，我做...

糖糕/油炸糕的做法 简介 我们北方人以面食为主，当然面食可以做各种好吃的小吃，今天给大家分享一下糖糕油炸糕的做法 食材 面粉 适量 沸水 适量 黑糖或者白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备适量白面粉，适量烧开的沸水，拿筷子（或其他搅拌工具代替）一边倒沸水，一半搅拌，一直到没有白面为止。2 准备好容器...

油炸糕的做法 简介 面粉的做法可以说是太多样了，变化多端，且能让人们充分享受到其中的美味，油炸糕是我家大人和小孩都喜欢的一种，因此我便时常会做，将面团烫一烫、揉一揉，最后再下锅一炸，油炸糕外酥里软，个个好吃且鼓大泡，清爽不油腻，油炸糕的这个做法并不难，大家将其中的小技巧掌握好，吃着特爽口...

家庭版夹心油炸糕的做法 简介 今天小编要和大家分享的是家庭版夹心油炸糕的做法，希望能够帮助到大家。食材 面粉 适量 糯米粉 适量 泡打粉 适量 白糖 适量 豆沙馅 适量 面包糠 适量 方法/步骤 1 准备100克面粉加入130克开水烫熟。2 再加入500克糯米粉，5克泡打粉，50克白糖，揉成面团，醒发30分钟。3 分成小...

油炸糕的家庭做法 简介 油炸糕是山西大同，河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。外酥里嫩。今天给大家分享一下我做的油炸糕。食材 糯米粉 100克 小米面 100克 小麦粉 100克 熟红薯 150克 白糖 80克 开水 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 备好糯米面、小米面、小麦粉 2 把糯米粉，小米面、小麦粉放入...

炸糖糕的家常做法 简介 炸糖糕。做法很像北京的炸糕，只不过不需要糯米粉，是用面粉做的，馅料是爆浆的糖汁。做法也简单，因为是烫面的，面团会略微透明，口感也弹牙。整个过程，半小时就能做好，炸糖糕等凉透后，味道也很好吃。做给老父亲后，很受欢迎。当然，上了岁数的人，建议一次不要多吃，一次做10个左右...

油炸糕的做法 简介 油炸糕香脆可口，深受成人和儿童的喜爱，那么平时我们怎么做油炸糕呢？下面我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料 黄米面（糕粉）、鸡蛋、鸡粉、盐 胡萝卜、粉丝、韭菜、木耳、葱、菜籽油、香油、生抽、八角茴香 方法/步骤 1 第一步，首先我们先来制作菜馅，把鸡蛋炒熟切碎，木耳泡发切碎，...

油炸糕自己怎么做简单 简介 油炸糕外香内嫩，香甜可口,买有点贵，自己做方便卫生好吃 食材 糯米面又称江米面 250克 白糖或 少许 方法/步骤 1 超市买250克糯米粉 2 用热水烫一下面粉再加点温水揉成面团醒醒 3 准备白糖少许，适合个人口味 4 将面团切成比包子小比饺子大的面脐，擀成饼状’别太薄 5 把糖(...

脆皮油炸糕的做法 简介 脆皮油炸糕(14个)的做法 食材 糯米粉 450克 酵母 5克 温水 380克 白糖 10克 豆沙馅 14颗 方法/步骤 1 之前自制了很多豆馅，速冻保存的，使用之前拿出来解冻。2 用温水将酵母溶解备用。3 称好450克糯米粉加入白糖搅拌均匀 4 将酵母水和剩余的温水加入糯米粉，揉成干燥的面团，不同...