河南胡辣汤的做法

11 再放入肉丁稍煸炒 12 倒入猪肉的汤。改大火煮沸。13 加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。14 把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。15 煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。16 同煮约10分钟。把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。17 关火，...

花生米 一大把 豆腐皮（干豆腐） 半张 腐竹 一根 面筋 一条 香菇 两朵 红薯粉条 一小撮 海带苗 一小把 木耳 50克 生抽 10克 老抽 少许 食盐 少许 鸡精 1勺 胡辣汤粉 一袋 白胡椒粉 两勺 红薯淀粉 一两 方法/步骤 1 花生米提前6-8小时泡水，泡好去皮，木耳、红薯粉条、海带苗泡发，豆皮、香菇、木耳...

13 加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开 14 最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可 注意事项 胡椒可以多放一点 注意搅拌，容易糊底

方法/步骤 1 1 买好胡辣汤的料粉，一般超市都有卖的，一袋有4小包装的，1.9元，每小包可以做一碗胡辣汤。 2 2 将料粉倒入碗中，颜色和面粉差不多，白色的粉末状。 3 3 加入水，不断搅拌，呈现出褐色的糊状。 4 4 烧开水，煮沸之后加入花生、粉条和豆腐皮。（当然，这时候有肉汤就更好了，放...

胡椒粉 怎样放入汤中最均匀 如何 最快速做一碗胡辣汤 步骤 1 胡辣汤必备的食材，花生米，海带……如何泡发，如何将食材做的更好吃，更健康。如何提前处理食材…2 如何熬制高汤，用什么食材熬制骨汤最好喝，最营养，成本最低。味道最好，如何做出来的胡辣汤，闻到香气就欲罢不能。在课堂里都有详细介绍，一...

河南胡辣汤的做法 简介 我说的是濮阳的面筋胡辣汤怎么做的 食材 面粉 250克 粉丝 50克 海带 50克 豆腐皮 15克 菠菜 15克 鸡蛋 2个 食盐 15克 味精 5克 香油 20克 香醋 30克 胡椒粉 5克 姜末 15克 方法/步骤 1 将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，叫－3次后面团...

1.自己卤牛腱肉，详见《贝太厨房》杂志2005年4月刊的《卤味老汤》专题。最方便的方法是买回熟的新鲜出锅的卤牛腱肉，以使其卤制的香料味道渗入汤中。2.因为卤牛腱肉和酱油中都有盐分，出锅前先尝味道再根据个人口味放盐。3.醋是在胡辣汤盛碗后与香油淋在汤汁表面提鲜的，不能在烹饪加热过程中调入。4....

河南胡辣汤的做法和配料 简介 将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。配兑调料制汤成汤。食材 熟羊肉 1.6公斤 羊肉鲜汤 10公斤 面粉 1.5公斤 粉皮 500克 海带 100克 油炸豆腐 150克 菠菜 250克 胡椒粉 15...

逍遥镇胡辣汤的做法 简介 河南省周口市西华县逍遥镇胡辣汤全国都很有名气，在河南每天早上大街小巷都能见到胡辣汤的身影。胡辣汤又称为“醒酒汤”和“消食茶”，既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味，且能醒酒提神，开胃健脾。和烩面一样，胡辣汤已经发展成为每个河南人都离不开的美食小吃之一。原料 面粉300克...

胡辣汤家常做法 简介 胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。汤汁粘稠、酸辣可口的胡辣汤十分适合配合其他早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱的小吃之一。食材 牛肉 300g 面粉 300g 木耳 50g 海带 50g 干豆腐 50g 八角 5g 花椒 5g 花生 30g 葱姜 适量 米醋 2小匙 香油 2小匙 白胡椒...

而它目前广为传播的区域主要是河南，现在我们在陕西也能看到，它现今的定位更多是作为早餐的存在，而它，也颇受上班族的欢迎。那么，如果我们要自己来做一锅胡辣汤，做法是怎样的呢？食材 牛肉丸 200g 干粉条 80g 干木耳 30g 干黄花 30g 泡发海带 50g 烤麸（干面筋 ） 5块 干花生 50g 豆泡 100g 葱花 50g...

逍遥镇胡辣汤的家庭做法 简介 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，它是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，做出的一种色香味俱的佳汤类小吃。该汤既消减了茶之苦味，又去掉了汤之辣味粘，稠如粥，酸辣可口，具有消食开胃、祛风祛寒、等功效。河南人常把胡辣汤跟油条搭配着吃，即能填饱肚子，...

胡辣汤的家常做法？简介 周末的早上自己在家为家人做上些胡辣汤，味道鲜美、营养丰富、卫生健康，大家喝了心中都感觉到满满的爱。食材 海带 适量 豆皮 适量 草鸡蛋 2个 红薯粉 适量 花生油 适量 花生米 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 韭菜 适量 方法/步骤 1 四分之一片海带提前用清水泡发，两面用...

胡辣汤的做法 1 主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒...

胡辣汤的做法 简介 胡辣汤为民间小吃，有养心益肾、健睥厚肠、醒酒、消食的功用，主要口味是酸、辣、麻；现在将胡辣汤家常做法介绍给大家。食材 羊骨汤 1000g 羊肉 250g 粉丝 1卷 黑木耳 若干 豆皮 200g 面筋 50g 香菇 5个 麻椒 30g 陈醋 100g 红朝天椒 5只 老抽 少许 食盐 3g 鸡精 6g 耗油 2匙 白...

河南辣椒糊涂的做法 简介 胡辣汤的做法很多，今天就和大家将一个简单的做法。食材 牛肉 适量 面筋 适量 粉条 一小把 木耳 适量 豆皮 适量 胡辣汤料 一包 方法/步骤 1 把需要的食材准备好，清洗干净，豆皮切丝，木耳切块，面筋、粉条、牛肉切小块 2 锅内放水烧，锅内水开后放入食材煮沸1-2分钟，取胡辣汤...

水煎包的做法。简介 水煎包，汉族传统风味小吃，河南特色小吃。学正宗水煎包的做法，百度郑州 何师傅。学习水煎包和胡辣汤的做法。食材 面粉 600克 泡打粉 10克 干酵母 15克 沸水 200克 冷水 100克 韭菜 600克 盐 5克 酱油 适量 香油 适量 五香粉 适量 粉条 350克 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 将干酵母加...

河南木耳肉片汤的做法 简介 河南木耳肉片汤是一种地方传统美食，与胡辣汤并称河面名吃，只不过名气没有胡辣汤大，但木耳肉片汤的口感挺不错，主要是木耳、腐竹、肉片、骨汤等原料熬制而成，一般在招待客人时，熬上一锅木耳肉片汤，配上油条或河南主打馒头，其回味悠久。食材 木耳 10克左右 腐竹 两根 猪后腿肉 ...