沙茶酱的做法

1 首先，将花生仁放进一个容器中，然后加上滚水。让她泡发十分钟之后把花生衣去掉，然后放入六成熟的油锅中炸。然后控油捞出，等它冷却后把它碾成碎末 2 第二。开油锅，然后将植物油。煮到七成熟之后，把它放凉。然后再加入100克的油调稀 3 第三，准备大蒜把它碾成碎末，然后把虾米剁成碎末。然后放入油...

1 我们首先要先把刚刚准备好的虾皮洗干净，然后干锅中炒香，再用料理机打碎成粉。2 接着锅中倒入少许油，小火爆香辣椒酱，爆出香味之后，在锅中下入2碗水煮开。3 再接着我们给锅中依次倒入咖喱粉、胡椒粉、姜粉、虾皮粉，并放入味精和盐搅拌均匀。4 我们等锅中汤再次煮开后，倒入花生酱，搅一搅让花生酱散...

方法/步骤 1 将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。2 另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。3 开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀 4 将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎...

1 将花生仁5千克放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸25分钟至出香、 炸熟后取出，磨成酱。  2 取铁锅一口，加入花生油2千克，烧至四成热时加入干红辣椒0.5千克、蒜头1.25千克、干葱1千克小火炸10分钟至出香，留油去渣待用。  3 洗净锅后，放入炸好的油，烧至五成热加入花生仁酱和沙茶辣1....

沙茶酱 200克 葱 4克 植物油 100克 辣椒面 15克 淀粉 2克 盐 3克 老抽 2克 生抽 5克 水 70克 方法/步骤 1 准备好食材 2 2.猪肉切成大碎丁，不用太碎 3 3.加入生抽、老抽和淀粉 4 4.戴上一次性手套抓匀揉一揉后，放置10分钟左右 5 5.热锅热油，倒入腌制好的肉末块 6 6.快速用锅铲炒碎炒...

家庭自制沙茶咖喱酱的做法 简介 沙茶咖喱酱用于烧烤海鲜类食物。工具/原料 番茄酱40克，沙茶酱30克，米酒25克，咖喱粉、白糖各15克，蒜瓣10克，酱油5克，红油10克。方法/步骤 1 蒜瓣拍松，切成碎末。2 番茄酱和沙茶酱入碗。3 加入米酒调匀。4 再加入咖喱粉和白糖调匀。5 最后加入蒜末、酱油和红油调匀即成...

姜 5克 方法/步骤 1 牛排骨洗净，冷水下锅焯水，锅中加三片姜，两勺料酒，水开再煮5分钟，关火。将牛排骨再次清洗干净 2 清洗干净的牛排骨放入电高压锅，加几片姜。3 用沙茶酱和生抽调一个焖酱。三勺沙茶酱加三勺生抽。4 搅拌均匀 5 酱料倒入锅中 6 再加清水与牛排骨齐平即可。7 焖煮40分钟，...

盐 适量 水 适量 沙菜酱 适量 糖 适量 生粉 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 芥兰切断后洗干净 2 热锅淋油将蒜爆香 3 倒入芥兰 4 加入适量盐 5 加入半勺沙茶酱 6 加入适量清水炒匀 7 最后加入生粉炒匀 注意事项 1、芥兰快熟时保持锅里还有一些汁水，加入生粉打芡吃起来口感更好。 2、...

食材准备：1、鸡肉2、青瓜3、蒜头4、姜5、沙茶酱6、酱油7、料酒8、白醋9、盐 步骤/方法 1 第一步，先准备鸡肉四分之一只，洗干净。 2 第二步，再准备青瓜半截切丝，姜切丝，蒜头两个拍散。 3 第三步，接着锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出沥干水分。 4 第四步，现在往锅里倒干净水，洗净，倒入...

沙茶酱炒里脊肉的做法 简介 今天带来的是沙茶酱炒里脊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 里脊肉 300克 蒜头 3瓣 食用油 1勺 沙茶酱 1大匙 特鲜酱油（可无） 少许 方法/步骤 1 准备的材料很简单。里脊肉是在结冰状态就直接切条的，这样比较好切细条。蒜头剁蓉。 如果想炒肉时，里脊肉更嫩。可以用1...

各种酱料的做法,生活中我们品尝过甜酱、麻辣酱,觉得美味可口、搭配绝妙,却不知道酱料的具体做法是怎样的。其实酱料有很多种,而且做法也并没有我们想象的那么复杂,下面小编就来给大家介绍一下各种酱料的做法,让大家品尝下自己所制作的美味酱料。

沙茶豆腐的做法 简介 今天和大家分享一道——沙茶豆腐，感兴趣的小伙伴们赶快行动起来吧！食材 豆腐 1块 蒜头 1粒 香葱 1根 沙茶酱 2汤匙 生抽 半汤匙 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把豆腐切成大块，豆腐最好是用老豆腐。2 蒜头和香葱切末，用2汤匙沙茶酱，半汤匙生抽和1汤匙清水调成料汁备用。3 锅中...

沙茶汤的正宗做法 简介 前几日到来自台湾的一个朋友家里吃饭，他老婆就是煮了这一款汤，当然他老婆煮的汤里还加有紫米年糕，我没有买到紫米年糕就省去了，煮出来的汤汁真的很好喝。食材 豆腐 150g 猪血 200g 大蒜叶 50g 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 沙茶酱 适量 蒜泥 适量 方法/步骤 1 把血切成大块。2...

沙茶牛肉干的做法 简介 今天带来的是沙茶牛肉干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2斤 生粉 半包 清油 5克 沙茶酱 8勺 花雕酒 2勺 蚝油 2勺 鸡粉 少许 姜 8片 生抽 5勺 糖 3勺 盐 3勺 白胡椒粉 1勺 卤料包/卤水汁 1包 葱段 少许 干辣椒 少量 孜然粉 5勺 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 买的...

沙茶滑鸡煲的做法 简介 此道菜的烹饪方法类似于广东的“啫啫”煲，只能说是类似。没有吃过广东人做的“啫啫”煲，按照自己的理解洋葱、蒜头和生姜一定不能少，也是这道菜的重点，主要香味来源。我用的是沙茶酱而不是柱侯酱，因此直接起名沙茶滑鸡煲。或许叫土豆滑鸡煲，因为我加了土豆、胡萝卜，既能吸收些鸡...

鸡蛋盖饭的做法 简介 简单又美味，赶紧都来试着做看看吧 食材 鸡蛋 4个 沙茶酱 1勺 酱油 2勺 醋 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 水 80ml 白米饭 1碗 葱 少许 腌萝卜 少许 食用油 3勺 辣椒 少许 方法/步骤 1 葱切成葱花 2 鸡蛋打好备用 3 沙茶酱、酱油、醋、蚝油、糖、水混合调匀成酱汁 4 热锅，倒入...

潮州沙茶粿条的做法 简介 “今天早起，突然想吃沙茶粿条，粿条是潮州的叫法，其实就是广州的河粉，其他地方应该还有其他名字，不是什么神秘的东西。潮州沙茶粿条的做法超级无敌简单，整个过程，如果不包括把水煮开的话，应该在五分钟以内。”食材 河粉 50克 猪肉(瘦) 20克 生菜 1棵 花生酱 2汤匙 沙茶酱 1汤匙 老...

自制沙茶面一次成功的做法 简介 自从去过厦门，回来后一直对沙茶面念念不忘。上次买了沙茶酱，今天进行沙茶面的第一次尝试，没想到，巨巨巨巨好吃呀 食材 沙茶酱 2勺 花生酱 1勺 牛奶：清水 1：2 葱花 1根 蒜末 4瓣 碱水面/方便面 2人份 虾、丸子 看个人喜好 方法/步骤 1 准备好所有食材，青菜洗净，虾...

沙茶面的做法-值得一试哟 简介 沙茶面是厦门的特色小吃，其妙处在于汤头，那个味道，咸鲜香辣，吃过以后让人念念不忘。工具/原料 面条200g；鲜虾8个；豆泡8个；墨鱼丸3个；豆芽50g；菜心5根；沙茶酱30g；花生酱15g；盐1g；蒜2瓣；方法/步骤 1 面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留...

炒疙瘩的家常做法 简介 前几天去一家清真馆子吃了这道炒疙瘩，味道很是不错，疙瘩大小均匀，口感饱满有弹性，又很入味，所以回来后趁着周末有空就在家学做了这个，味道不能模仿的太像，但是很形似了，加入了皇牌沙茶酱调味，炒疙瘩又多了一份特殊的鲜香味~食材 中筋面粉 150克 水 75克 皇牌沙茶王 1匙 ...

食材 米粉 200克 虾 10只 鸡蛋 1个 配菜 适量 沙茶酱 2勺 方法/步骤 1 米粉放入适量清水浸泡1小时，取一锅水煮沸后放入焯烫熟透至软，注意不要煮太久才能更富有弹性的口感 2 焯软熟透的米粉控干水分，放入碗中备用(米粉也可换面条，碱水面，河粉，薯粉等，随自己喜欢)3 鲜虾洗净，抽去虾线，剪须，炒锅...

沙茶肉片的做法 简介 今天小编给大家带来沙茶肉片的做法，供大家参考。食材 猪肉 200g 空心菜 1把 蒜子 2个 红辣椒 适量 太白粉水 少许 太白粉 1大匙 沙茶酱 1-2大匙 日常调料 适量 方法/步骤 1 准备相关的食材 2 猪肉，逆纹切片口感较嫩。用酱油、麻油先拌肉片，之后再加入太白粉拌匀。3 蒜头去皮切片...

手把串烤玉米做法 简介 烤玉米香喷喷的，并非是普通的用火烤，它还需要很多调味料，这样的玉米才会更好吃哦。食材 糯米玉米 2支 沙茶酱 1~1.5大匙 花生酱 1匙 蠔油 1/2匙 砂糖 2匙 辣椒酱 1大匙 冷开水 3~4大匙 猪油 适量 白芝麻 少许 盐 少许 方法/步骤 1 糯米玉米泡水约5~10分钟后,连外皮放入...

沙茶牛肉片的做法 简介 今天带来的是沙茶牛肉片,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 150克 蛋白 1/4个量 大白菜-配菜 1/2棵 蒜头-配菜 2瓣 生姜-配菜 1/2指节 食盐-配菜 1/3小勺 沙茶酱-锅汁 1大勺 蚝油-锅汁 1大勺 生抽-锅汁 1+1/2大勺 味啉-锅汁 1/2大勺 胡椒粉-锅汁 1/3小勺 生粉...

牛肉炒粿条的做法 简介 粿条是闽南地区的一种特色小吃，主要是以米浆蒸制而成，在切成条状。其做法也是多种多样，那么我们今天来介绍的是一道牛肉炒粿条，感兴趣的朋友们可以学习一下。食材 粿条 400克 牛肉 120克 芥蓝 1小把 鸡蛋 2个 油 适量 盐 少许 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 沙茶酱 1汤匙 料酒 1汤匙 酱...

牛肉的做法：[2]沙茶牛肉 简介     我一直喜欢吃牛肉，在我们潮汕说来去吃牛肉，一般是指吃牛肉火锅。在家里，吃牛肉若不打火锅，我们通常就会用沙茶酱来炒牛肉。各家有各家的做法，谈不上何谓正宗，反正就是牛肉先腌制，加沙茶酱用猛火炒，炒出牛肉的鲜嫩就是成功了。    这道菜，因为加了沙茶，...

沙茶牛杂煲的做法 简介 牛杂，作为比较不入流的食材却有自己的一番特色。其中牛肚、牛心、牛百叶、牛肠特别受大众的欢迎，把牛杂处理之后结合地方特色的沙茶酱制作的牛杂煲特别有味道。就算你没去过潮汕，也可以自己制作一个美味的牛杂煲。今天把这一美食分享给你，希望你会喜欢 食材 牛杂 500克 白萝卜 1个 老姜 ...

沙茶面的做法 简介 宝宝我最讨厌吃面条的人了，但是唯独对沙茶面情有独钟。也是由于无意中去厦门旅游的时候吃到了，后来调试过很多次，终于做出了很美味的沙茶面。食材 瘦肉 50克 猪肝 50克 基围虾 80克 油豆腐 70克 面条 200克 青菜 80克 盐 适量 料酒 适量 生粉 适量 花生酱 适量 沙茶酱 适量 酱油 ...

沙茶海鲜米粉的做法 简介 今天带来的是沙茶海鲜米粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带膏大虾 8只 鱼丸 2个 肉丸 2个 鱼豆腐 3块 蘑菇 4个 米粉 250克 沙茶酱 一大勺 花生酱 1勺 蒜苗 一小把 红辣椒 2个 米酒 一小勺 葱姜 10克 方法/步骤 1 准备各式食材：虾洗净，剥掉其中4只虾的虾头和虾壳...