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7 将发酵好的面团排气分割,擀成包子皮 8 包上料馅 9 平底锅烧至微热倒少许油 10 将生胚包子码放到锅里小火将底部煎黄 11 然后倒入小半碗水 12 盖上锅盖继续小火煎制 13 待水分基本挥发完包子就熟了 14 可以开吃了
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6 放入馅 7 包好,放置稍微醒一会儿 8 平底锅烧热,倒入少许油小火加热,放入煎制 9 煎至金黄色,加入没过饺子三份之一的水,盖上锅盖小火焖煮至水干 10 水干后翻个身稍煎片刻即可出锅
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方法/步骤 1 先发面,300克温水里倒入5克酵母化开,然后盆里倒入500克面粉,用刚刚化开的酵母水和面,边倒边搅,搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。盖上盖子,把面团发至2倍大。2 然后准备馅料,今天包的是豆腐白菜馅。首先把一块豆腐切丁,然后锅里倒油,烧热,把切好的豆腐丁倒入,炒到豆腐表面微黄...
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水煎包的做法 简介 水煎包的做法 食材 面粉 300克 水 165克 酵母 3克 泡打粉 4克 白糖 3克 方法/步骤 1 将所有材料倒进盆里,最后倒水,不要一次性倒完,面粉吸水性不同,预留10克左右,边倒边搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,盖上盖子醒半小时左右 2 这是半小时以后的样子,体积变大1.5倍左右,水煎...
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1 将干酵母加清水混合至酵母溶解;在将面、糖、泡打粉略微混合后,加入酵母水,搅匀,加入沸水,冷水,揉成粗糙面的面团,盖保鲜膜静置5分钟;2 把韭菜切碎,加5g盐拌匀,腌20分钟,出水后挤掉韭菜的水分;在用沸水把粉条煮透切碎,鸡蛋在锅上烘熟切碎。将切好的韭菜,粉条,鸡蛋加入以上调料拌匀。3 面团分割成...
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水煎包的做法--精编版 简介 在全家的帮助下完成的,很好吃的水煎包。做的时候是用的芹菜猪肉馅。食材 面粉 1斤 猪肉 3两 芹菜 1.5斤 盐 适量 熟油 少许 酱油 少许 葱白 2段 姜 一小块 方法/步骤 1 这是一个复杂的过程,请仔细看完。准备包子馅:肉剁好,用老抽腌一会儿。2 面要提前发好,和蒸...
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水煎包的做法 简介 这是一个揉面发现色儿不对 坏了 底儿靓可要多搁油 忘了的故事……算了算了也挺好这粉虽黑也是粮 健康(可能大概也许吧) 食材 肉馅 300克 骨汤 100克 花椒粉 3克 盐 5克 小苏打 5克 姜粉 5克 方法/步骤 1 提前用酵母粉或者老面和出一坨偏软发面团,盖好搁一暖和地儿等它...
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6 7个制作要点:1、下锅之后,包子中间要留有空隙;2、我是先把包子底面煎黄再下面粉水,这时候一定要下热水,若是包子下锅后直接下面粉水,用冷水即可;3、加水至漫过包子三分之一处即可;4、喜欢大脆皮的,可以加面粉水,不喜欢的,直接加清水也可;5、关火三两分钟之后再起锅,水煎包底部的脆皮更容易...
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水煎包的做法 简介 水煎包底部酥脆,面松软,咬上一口,香喷喷、油滋滋,那叫一个好吃!食材 面粉 300克 鸡蛋 50克 酵母粉 3克 猪肉馅 400克 料酒 5克 香菇 20克 黄豆酱 5克 盐 5克 方法/步骤 1 准备香菇(煮熟后切碎)、鸡蛋(炒熟后切碎)、葱末。2 猪肉馅、香菇碎、鸡蛋碎、黄豆酱、酱油、料酒...
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日常水煎包的做法 简介 胡萝卜的营养不容小觑,它含有维生素A的前体,对孩子的视力很有好处,还能治疗夜盲症,此外胡萝卜有地下“小人参”的美称,能够提高人体的免疫力,对癌症也有一定有防治的功效 食材 猪肉馅 200g 胡萝卜 150g 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 肉馅加入酱油调好。2 胡...
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水煎包的做法?简介 好多人都会做饺子,其实水煎包也挺简单的。我今天做的是韭菜馅的水煎包。工具/原料 韭菜,鸡蛋,安琪,面粉。方法/步骤 1 安琪一袋。2 面粉800克,安琪放半袋。3 用温热水把面活好。4 鸡蛋3个。5 炒好倒在碗里。6 粉条煮好切碎。7 韭菜洗干净切好。8 把鸡蛋粉条韭菜拌好,放入盐...
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水煎包的做法 简介 好吃 食材 肉馅 250克 白菜 60克 木耳 30克 葱 4克 姜 4克 花生油 4克 香油 2克 生抽 5克 老抽 5克 盐 2克 酵母 2克 面粉 500克 白糖 20克 水 250克 方法/步骤 1 盆中加入面粉 酵母 白糖拌匀加温水和面,面发至两倍备用 2 肉馅 木耳 葱 姜切好 3 白菜切好刹水 4 ...
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电饼铛水煎包的做法 简介 电饼铛是厨房必备的工具,因为它很实用,可以做各种各样的小吃。今天我就要用它来做水煎包。我做的是韭菜鸡蛋馅的,因为韭菜温中、补肾、解毒,鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目。 这款水煎包金黄的外表,里面鲜嫩的韭菜馅,还有焦脆的薄嚼扎,吃起来让人根本停不下来。食材 韭菜 ...
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水煎包的简单做法 简介 搅一搅拌一拌,不用和面,自己在家做皮薄馅大的水煎包 食材 小白菜 200克 鸡蛋 2个 饺子皮 100克 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 少许 香油 适量 方法/步骤 1 小白菜去掉根部不要,然后清洗干净,用开水焯一遍,炒熟,捞出来先晾凉,然后挤干里面的水分,再改刀切碎。2 胡萝卜也是...
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水煎包的做法 简介 话不多说,跟我来。食材 猪肉馅 1碗 面粉 300克 熟黑芝麻 适量 方法/步骤 1 一半的面粉用开水烫过搅拌成絮状,另一半的面粉用凉水搅拌后再和烫面的面粉搅拌在一起,晾一晾热气,手揉。300克的面粉用开水80克,用冷水80克 2 最后把面粉和成光滑的面团,饧10分钟 3 猪肉香菇馅。味道鲜...
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河南水煎包的做法 简介 想吃到美味的水煎包吗?做为家乡小吃当中终爱的水煎包,果断学会且分享给吃货们~这次是鸡蛋韭菜青椒粉丝馅的哦~食材 面粉 半斤 鸡蛋 6枚 韭菜 适量 粉丝 一小把 青红椒 5个 发酵粉 半袋 十三香 两小勺 盐 适量 香菇老抽 两小勺 香油 两小勺 南德麻辣料 1小勺 方法/步骤 1 ...
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巨大水煎包的做法 简介 今天小编给大家带来巨大水煎包的做法,供大家参考。食材 肉包 2个 水 20g 油 15g 方法/步骤 1 准备食材。2 锅中倒入油后,开火摆上肉包后倒入约1/4水。3 盖上盖子半煎半蒸至水分挥发。4 肉包也能化身成软Q「水煎包」5 用平底锅半蒸半煎让肉包更有水分。6 一大颗饱满程度与...
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素水煎包的做法 简介 小朋友吵着要吃水煎包,不愿买去了,自己在家做,味道比卖的好吃 食材 面粉 2碗 韭菜 1斤 鸡蛋 4个 方法/步骤 1 两碗面粉加入酵母、白糖和小苏打用温开水和面,揉成光滑的面团醒发1小时 2 韭菜洗净控干,切碎,锅中炒鸡蛋,放入切好的韭菜,加入盐、鸡精、食用油搅拌均匀 3 醒发好...
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水煎包的制作技巧 简介 水煎包,很好做。真正做起来很不简单。请看:用最少的油,加最多的水。食材 包子 适量 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 包子。适量 2 油温高了,放入包子。早餐一定要吃饱。3 最少的油,加最多的水。这就是一个说法:4 好了。保持中火。5 看你见水在锅里沸腾。6 保持中火,...
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水煎包的做法步骤(1-1)简介 水煎包上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳 食材 面粉 500克 猪肉 200克 水 适量 干酵母 5克 盐 20克 葱 10克 姜 20克 生抽 10克 老抽 10克 白糖 20克 水 适量 方法/步骤 1 把酵母粉放进温水碗里,搅拌均匀 2 将酵母溶液倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌 3 搅匀成...
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水晶水煎包的做法 简介 这款皮薄馅多,透明的水煎包超级诱人!食材 饺子皮 20-30张 方法/步骤 1 饺子皮买回来,擀薄,这是做出透亮面皮的关键!2 干香菇泡发切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散,猪肉剁碎 3 把调料放猪肉泥搅拌均匀 4 少量多次添加水进行搅拌,直到肉泥有粘稠感 5 鸡蛋打散入锅快速捣碎;6 擀好...
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3 开始包包子,我用了一斤半的面粉,出了五十五个包子,大家按照需求自行增减面粉 4 包好的包子案板上放置五分钟,锅中倒油,放入包子,我是一锅放了20个。包子低定型,用10克的面粉加入350毫升的水搅拌均匀成面粉水,倒入锅中,水不要没过包子就好,盖紧锅盖。5 差不多五分钟后,掀开锅盖,等锅内没有水,...
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发面水煎包的做法 简介 如此美味,怎可错过 食材 面粉 500g 干酵母 20g 韭菜 适量 粉条 适量 鸡蛋 2个 糖 适量 泡打粉 适量 方法/步骤 1 将干酵母加清水混合至酵母溶解; 在将面、糖、泡打粉略微混合后,加入酵母水,搅匀,加入沸水,冷水,揉成粗糙面的面团,盖保鲜膜静置5分钟。2 把韭菜切碎,加5g盐...
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猪肉白菜水煎包的做法 简介 猪肉白菜水煎包的做法 工具/原料 主料:发面250克猪肉末200克 辅料:白菜叶50克鲜虾仁4个鸡蛋一个香葱三棵姜10克 调料:盐5克甜面酱8克香油10克胡椒粉5克鸡精5克 方法/步骤 1 1、将猪肉末、姜末、剁碎的虾仁拌匀。2、将白菜剁碎,和猪肉放碗中搅匀。3、再将甜面酱,胡椒...
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面条菜水煎包的做法 简介 简介面条菜,在河南这里也叫面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。春季是面条菜的旺季,双双在春季采摘了不少,也吃了很多面条菜的花样美食,...
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搁置10分钟,然用用来和面。一点一点得倒入面粉里,把所有的面粉都成雪花片状,然后再一起揉成光滑得面团,放温暖处。发酵充分。(这个是在海口的时候做得,所以放在阳光下一个半小时就可以了。) 2、调馅:1)猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后备用;2)将豆角洗净去筋后切碎,葱姜都切碎备用;3)...
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2 准备肉馅,加入黄酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、白胡椒、葱姜水 3 葱姜水如下图所示 4 然后开始包包子,及具体如下,包好后在等一会 5 最后放在平底锅中,放油煎,煎至金黄,然后放入水,到包子的二分之一,焖两分钟,在开锅盖煎4分钟,最后关火再闷两分钟 注意事项 生煎包是半发面,放二十分钟即可 ...
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生煎包做法视频 简介 家庭版生煎包做法 食材 猪肉皮 400克 五花肉肉馅 230克 面粉 300克 葱白 少许 水 130克 糖 1茶匙 干酵母粉 1/2茶匙 桂皮 1块 八角 4个 料酒 40克 方法/步骤 1 生煎面团的制作,将水、酵母、糖放入主锅,以1分/37度/速度3加温 2 加入面粉,以40秒/速度3混合,再以...
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抱蛋煎饺的做法 简介 煮饺子、蒸饺子,你是不是都吃腻了呢,下面介绍一种饺子的最新吃法——抱蛋煎饺 食材 鸡蛋 2只 水饺 15个 清水 适量 油 适量 方法/步骤 1 将油倒入平底锅中,小火加热 2 端起锅来,摇晃一下,让油分布均匀 3 将饺子放入锅中,中火煎 4 倒入适量的清水,盖上锅盖,中火焖煮10分钟...