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1 蛋清蛋黄分离,蛋清要放到一个无油无水的盆里。2 蛋黄里加入牛奶、油、低筋粉、抹茶粉,搅拌均匀(做可可味蛋糕,可把抹茶粉换成可可粉)3 蛋清加入糖,打到湿性发泡,然后把三分之一蛋清拌入蛋黄糊內搅拌均匀,然后再把搅拌好的蛋黄糊加入蛋清里搅拌均匀 4 烤盘铺一层油纸 5 倒入烤盘并把表面抹平,烤...
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步骤/方法 1 8寸的!做蛋糕坯子的材料,就是戚风蛋糕的材料 2 蛋黄蛋清分离 3 蛋清用打蛋器打发,白砂糖分三次加(第一次在打出大气泡,第二次在打硬一点,第三次在即将打好的时候)4 蛋黄的照片忘记拍了,蛋黄加20克白砂糖微打,加蛋糕粉(普通面粉也可以),最好过筛,还有泡打粉,一起手动搅拌即可。...
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1 今天的蛋糕胚烤的也是相当完美 2 将蛋糕胚平均切成三份备用 3 淡奶油400毫升加入24克白砂糖,滴几滴柠檬汁打发。4 打发至如图所示 5 将奶油放冰箱冷藏一会,这个时候来切一些自己喜欢的水果。6 将奶油装入裱花袋,裱花嘴选择自己喜欢的即可,如图挤一圈。7 在中间涂上奶油加入水果,盖上一片蛋糕片再重复刚才...
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12 1. 黑巧克力、白巧克力都行。 2. 隔水融化后兑点淡奶油,没有淡奶油,牛奶也行,搅拌均匀(看着状态加,别太稀)用裱花袋淋边。 3. 什么都没有,不淋也行,凭自己喜欢。 4. 摆上水果、果干。13 浓郁的柠檬香味,加上朗姆酒的气息渗透在蛋糕中,浓浓的黄油奶香融合,有着无穷的魅力。14 最爱的一款...
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水果 1勺 方法/步骤 1 蛋白蛋黄分离,蛋黄加细砂糖、牛奶、植物油打匀,筛入面粉拌匀,蛋白打发,白糖分三次放入,打至拉起有尖角(此步图片省略),把蛋黄液分几次加入打发的蛋白中,翻搅均匀(如图)2 烤箱180度十分钟预热,把蛋液放入蛋糕模中震几下,震出气泡再放入烤箱,上下火170度烘烤20分钟(烤箱温度不同...
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水果蛋糕的做法 简介 水果蛋糕(戚风底)的做法 食材 蛋糕粉 85g 牛奶 40g 色拉油 40g 糖 30(蛋黄)糖 60g(蛋清)鸡蛋 5只 淡奶油 200g 水果 适量 巧克力 80g 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离。2 蛋黄里加入油、糖、奶,用刮刀拌匀。3 筛入面粉拌匀。上下翻拌。4 拌匀以后的样子,没有颗粒。粘稠的蛋黄泥。...
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水果 5克 方法/步骤 1 准备好材料。2 拿一个柠檬擦出外皮腌点糖。3 5个鸡蛋分开蛋黄蛋白。4 蛋白高速打发成泡沫状加入三分之一的糖,继续打发到糖都融化了再加入三分之一糖,继续打发到糖融化,最后三分之一糖加入10克玉米淀粉拌匀一起打。5 蛋白打发到拉起短尖角就好了。6 蛋黄加入玉米油和牛奶。7 拌匀...
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水果蛋糕的做法 食材 低粉 65g 鸡蛋 5个 食用油 45g 水 45ml 白糖(蛋糕用) 45g 蜂蜜 30g 可可粉 15g 淡奶油 350g 糖粉(奶油用) 60g 方法/步骤 1 集合材料!2 鸡蛋分离,鸡蛋昨天刚买回来的,很新鲜,分的很漂亮!像不像奥运五环?3 油和水放在大碗里,搅打成白白的颜色,蛋黄打散倒进油水里面,打...
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水果冰淇淋: 适量 纯果肉 150克 蛋黄 6个 淡奶油 250克 细砂糖 100克 水 65克 步骤 1 先来做戚风蛋糕,准备好材料,蛋清和蛋黄分离,蛋清需要用无水无油的干净容器。2 先在蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀后分次加入玉米油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后筛入低筋面粉。3 切拌成细腻的面糊,备用。4 烤箱...
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巧克力水果蛋糕的做法 简介 今天是农历二月初十——亲爱的爸爸过生日!与往年不同的是,这回我已学会了做生日蛋糕,爸爸第一次吃我做的蛋糕,这非常有“划时代的意义”!(呵呵,允许我自夸一下!) 一大早我就兴冲冲地拎着蛋糕去妈妈家“献宝”了,屋里没人,他俩都去早锻炼了,得
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最让我高兴的是,老爸说这蛋糕特别好吃,奶油特别香。他还有点不舍得吃,半夜起来偷吃蛋糕啊!戚风蛋糕的做法这里不写了,我前面有个戚风8寸的谱,完全都一样的。这里主要介绍一下水果和奶油如何装裱烤好的戚风蛋糕,附芒果的切法。食材 淡奶油 (动物性)500克 白砂糖 50克 草莓 150克 芒果 2个 蓝莓 适量...
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水果蛋糕的做法 简介 疫情当前想吃糕点没办法只能自己动手 食材 鸡蛋 3个 玉米油 30克 牛奶 30克 低筋面粉 55克 细砂糖 40克 淡奶油 250克 细砂糖 20克 芒果 半个 草莓 10个 蓝莓 15个 方法/步骤 1 准备戚风蛋糕的食材 2 牛奶、1/2的糖、玉米油混合,用手动打蛋器搅至充分乳化 3 筛入低筋面粉 4 ...
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普通水果蛋糕的做法✔ 简介 水果奶油蛋糕家庭做法🎂 食材 鸡蛋 5个差不多 低筋粉 90克 纯牛奶 60克 植物油 40克 细砂糖 65克 淡奶油 550克 各种水果 适量 柠檬汁 少量 方法/步骤 1 鸡蛋牛奶植物油按上述加。搅拌至彻底融合不分离。筛入低筋粉,画z搅拌至无颗粒状态后加入少量柠檬汁,65克砂糖分3次...
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牛油果蛋糕的做法 简介 牛油果作为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。食材 牛油果 3个 低筋面粉 270克 鸡蛋 3个 糖粉 180克 泡打粉 10克 小苏打粉 5克 步骤/方法 1 牛油果加入糖粉打发成果泥。2 鸡蛋液分5次加入...
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榴芒蛋糕的做法 简介 榴芒蛋糕一直火爆的原因其实就是归功于榴芒两种独特口感的水果,尤其是榴莲,闻着臭,吃着香,让你一口一口根本停不下来!食材 榴莲 200克 芒果 300克 班戟皮:牛奶 100克 鸡蛋 70克或用70克蛋黄 面粉(均可) 90克左右 植物油或融化黄油 15克 糖 20克 夹心及装饰:淡奶油 300克 糖...
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水果蛋糕的做法 简介 水果蛋糕的做法 食材 戚风蛋糕底 6寸 新鲜草莓 200g 苹果 半个 淡奶油 150ml 方法/步骤 1 所用的全部工具,菠萝是乱入的哦 第一部,草莓平行切两刀,留中间部分备用,两边弃用部分也不要扔,切小块备用我偷吃了好多哦,嘿嘿。。。 淡奶油加糖打发备用,我用的6寸蛋糕底,所以用的奶油...
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水果蛋糕的做法 简介 今天带来的是水果蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 准备工作 10克(个人口味酌情增减)什锦水果粒 130g 低筋面粉 12g 面糊 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 3枚 黄糖 150g 牛奶 190g 食用油 70g 低筋面粉 230g 泡打粉 10g 香草粉 5g 装饰 10克(个人口味酌情增减)核桃碎 10克(...
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水果酸奶蛋糕的做法 简介 今天带来的是水果酸奶蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小米蛋糕粉 64g 鸡蛋 3个 细砂糖 45g 玉米油 24g 水 42g 酸奶 10克(个人口味酌情增减)水果 1勺 方法/步骤 1 蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油盆里。水和玉米油倒入盆里,用蛋抽搅拌1分钟左右,乳化好,没有出现水...
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戚风黄桃水果蛋糕的做法 简介 8寸戚风黄桃水果蛋糕的做法 食材 罐装黄桃 1罐(中)低筋面粉 100g 鸡蛋 6个 白砂糖(放入蛋白中) 40g 白砂糖(放入蛋黄中) 40g 植物油 40g 牛奶 60g 盐 1g 奶油 250ml左右(看个人所需)方法/步骤 1 将蛋白、蛋黄分离,分别放入无水、无油的打蛋容器中。先把糖,油,...
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8寸水果蛋糕的做法 简介 2021年3月14号,老公生日,第一次动手做 食材 细砂糖 80克其中60克蛋清20克蛋黄 低筋面粉 60克 玉米淀粉 10克 牛奶 70克 柠檬汁 3滴 鸡蛋 5个大鸡蛋 玉米油 40克 淡奶油 500克 绵白糖 40克 草莓 300克 蓝莓 6个 火龙果 1个 方法/步骤 1 准备好所需的材料 2 面粉
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鲜奶水果蛋糕的做法 简介 今天带来的是鲜奶水果蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 8寸戚风蛋糕 1个 安佳淡奶油 550g 糖 60g 巧克力酱 50g 朗姆酒 3ml 草莓 4个 猕猴桃 1-2个 蓝莓 8个 芒果 1个 蔓越莓干 实际需要 方法/步骤 1 戚风蛋糕分三等分 2 奶油放入干燥且比较深的容器中,加入朗姆酒,分次...
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水果生日蛋糕的做法,浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的水果蛋糕,浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
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数字水果蛋糕的做法 简介 今天带来的是数字水果蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 数字蛋糕底:鸡蛋(大约50克/个) 5个 牛奶 45克 玉米油 45克 低筋面粉 70克 玉米淀粉 15克 白砂糖 70克 不会化的奶油:动物淡奶油 150克 奶粉 30克 糖粉 15克 数字蛋糕装饰:打发好的奶油 1勺 各式水果 1勺 果胶...
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3 蛋糕有生日蛋糕,有节日蛋糕,有儿童蛋糕,所以就要按照实际要求来选择。4 生日蛋糕有水果式的,有奶油式的,有巧克力式。老人吃的生日蛋糕最好是水果蛋糕。5 水果蛋糕有在表面设置的水果,有在蛋糕里面放置的水果,都是适合老年人吃的。6 水果牛奶蛋糕的做法:1-备好蛋糕坯,2-备好鲜奶泥,3-备好新鲜的水果...
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奶油水果蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油水果蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 60克 牛奶 55克 玉米油 50克 细砂糖 60克+20克+50克 黄桃等水果 1勺 淡奶油 500MLL 方法/步骤 1 将牛奶,玉米油,20克细砂糖放入奶锅,加热至沸腾,然后立即离火。2 将60克的低筋面粉导入离火的...
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生日水果蛋糕的做法 简介 生日水果蛋糕自制啊,肯定是更健康的,你们不妨一试哦 食材 鸡蛋 5个 蛋糕粉 80克 方法/步骤 1 将5个蛋糕打到盘里,蛋黄和蛋清分离,先做蛋糕胚,5个蛋黄,45克水,45克油,20克糖,搅匀 2 搅匀后,倒入80克蛋糕粉,继续搅匀 3 5个蛋白,用电动打蛋器打至冒大泡 4 50克白糖...
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水果缤纷蛋糕的做法,今天带来的是水果缤纷蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
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水果奶油蛋糕的做法 简介 今天带来的是水果奶油蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 夹馅奶油 1勺 淡奶油 50克 细砂糖 25克 吉利丁片 2.5克 马斯卡彭 70 淡奶油 150克 百利甜 10克(个人口味酌情增减)蛋糕胚 8寸模具 黄油 20克 橙汁 35克 橙皮 4克 全蛋 3个 低筋面粉 90克 蛋清 105克 糖水 1...
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切片面包彩虹水果蛋糕 简介 美食有的时候就是要多一些创造力,家里的小宝贝突然想吃蛋糕,周末就想宅在家里不想出去,于是翻了一下家里的食材,决定自己DIY一款简易的水果彩虹蛋糕,用上了试用的雨果小镇冻干水果,研磨后变成果粉,颜色漂亮又纯天然,做出的蛋糕一会儿就被消灭掉了。食材 新鲜切片面包 4片 冻干草莓...