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步骤/方法 1 莲藕洗净,切开一小段。听说七孔的莲藕最适合做桂花糖藕,因为其自身糯而不脆,融合糯米和红糖的口感,软糯香甜。2 糯米提前浸泡一个小时。再把糯米塞入莲藕孔内,每个孔都要塞,尽可能的多塞一些,这样煮完的糖藕糯米口感才更好。3 拍实莲藕,让糯米完全填充整个莲藕,然后继续添加糯米,直到全部塞满。
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1 准备好食材。2 倒入100克糯米,用水浸泡2小时。3 莲藕洗干净,去皮,切去根部(根部也要留下备用)。4 泡好的糯米塞入莲藕,根部用牙签固定。5 将莲藕放入清水中,倒入50克冰糖、80克红糖,煮沸后转小时煮3小时。6 切成块状。7 摆盘。8 多余的汤汁倒入锅中,倒入20克红糖、10克水、淀粉、勾芡,搅拌均匀...
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1 倒入糯米,用水浸泡2个小时。2 莲藕洗干净,去皮,切去根部备用。3 泡好的糯米塞入莲藕中,根部用牙签固定。4 把莲藕放在清水中,倒入冰糖和红糖煮沸。5 转小火煮3个小时,切块放在盘中。6 多余的汤汁倒入奶锅中,倒入红糖和水淀粉勾芡。7 把汤汁淋在藕片上,再倒入糖桂花。注意事项 可以用筷子把糯米放进...
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桂花糖藕的做法 简介 今天带来的是桂花糖藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 藕 1节 糯米 100g 红糖 50g 桂花蜜 30g 方法/步骤 1 1.提前将原材料准备好 叨叨叨:莲藕,有红藕和白藕品种之分,红藕用来煨汤比较好,汤色发红,炖煮后粉而甜,绵而糯,和骨头相得益彰;白藕凉拌爆炒为佳,入嘴脆甜可口,...
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新手易做的桂花糖藕 食材 莲藕 一节 糯米 适量 红糖 100g 冰糖 50g 方法/步骤 1 隔晚将糯米泡软备用 2 莲藕洗净去皮。从莲藕的一端切下约1厘米。别扔掉那顶小帽子 3 将泡好的糯米填入藕洞中,用筷子或竹签将米填入藕洞内至满 4 插上牙签,缝上刚剪下的莲花指关节小帽 5 将密封好的莲藕放入深锅中,...
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桂花糖藕的制作方法 简介 爽口的凉菜 食材 藕 适量 糯米 适量 冰糖 适量 红糖 适量 干桂花 适量 水 适量 食用碱 适量 藕粉 适量 方法/步骤 1 藕去皮,将顶端预留出2CM切开 4 锅里加入没过藕的水量,加一勺食用碱,倒入冰糖和红糖(红糖为上色更漂亮,不在意可忽略)大火烧开,加盖转小火焖煮1小时 6...
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桂花糖藕的做法 简介 桂花糖藕(电压力锅版)20分钟搞定 食材 藕 一节 桂花酱 适量 红糖 适量 糯米 适量 淀粉 少许 方法/步骤 1 糯米要先泡,时间长一点比较好,我泡了半天。藕先去皮,藕节处不要削太多把藕孔漏出来。一节完整的藕从顶部先切掉一小节,然后把泡好的糯米塞进去,这是个费事的活儿,我是放...
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1 又闻江南桂花香 ...
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1 藕 糯米 红糖 桂花 2 桂花 冰糖 红糖 藕粉 小苏打 3 糯米淘净,用水浸泡一会儿 4 藕洗净去皮 藕去头在最宽处 5 往里塞糯米,一定要塞得紧实,尽量用底部往台子上敲,米会抖下去的 6 塞了满满的,用手指再摁下,这样更紧实 7 然后把头按原处按上,用牙签固定住 8 放锅里加水至没过藕,放一勺小...
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5 放入高压锅,加水,红糖,冰糖,红枣,干桂花,上盖高压。红糖200g,挺惊人的数字,不过糖藕这个东西宁愿甜死也不要淡而无味,传统的就是巨甜巨甜的,同时放少了还不上色。因为使用高压锅,水最多加到藕的2/3就行了,以减少收汁时间。6 高压保持20分钟,泄压后开盖大火滚煮收汤汁,大约1小时至2小时,视...
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正宗桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,桂花糯米藕的味道软糯甜香,咬一口,香气浓郁而不散,回味无穷。那么如此好吃的美食该如何做呢?下面小凡来和大家分享一下,正宗桂花糯米藕的做法。
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如何做好吃的桂花糯米藕 简介 又到了桂花飘香、秋藕上市的季节,今天和大家分享一道甜入心田的美食,桂花糯米藕很清香,甜糯,十分的好吃。食材 藕 两节 糯米 适量 红枣 适量 干桂花 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 将糯米放入清水中浸泡一个小时 2 将藕去皮 3 切掉藕的底部 4 将泡好的糯米捞出来,备用 5 ...
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家常糖藕的做法 简介 今天带来的是家常糖藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 藕 2个 糯米 150克 冰糖 150克 红糖 25克 干桂花 10克(个人口味酌情增减)水 1勺 方法/步骤 1 藕两节洗净去皮,红枣6粒糯米洗净浸泡1小时 2 藕找大头的部位切头准备6根牙签,把泡好糯米填满藕洞,用筷子压实!3 填满的藕,...
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家常糖藕的做法 简介 今天带来的是家常糖藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 半碗 红糖 10克 水 1勺 莲藕 一根 冰糖 10克 糖桂花 少许 方法/步骤 1 糯米泡一晚上,莲藕洗干净,刮去皮,也可以不刮皮 2 切成两段,两端莲藕一定要留下两端的藕节,切去其中一端的藕节 3 把泡好的糯米铺上藕的面上...
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糯米藕的家常做法 简介 糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。下面小编就和大家一起学习制作糯米藕吧。食材 糯米 300克 藕 4节 冰糖 350克 干桂花 适量 ...
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桂花糯米 适量 肉馅 适量 排骨 适量 白糖 适量 桂花 适量 面粉 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 一、桂花糖藕 1 是江南中式菜品中的一道甜品。将藕的头尾去掉,留下中间部位,将泡好的糯米塞入藕中并用筷子辅助。然后用牙签和头尾连起来,锅中放水蒸煮一段时间后,取出切成小片并加上白糖、桂花,稍微放凉一下...
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2 糯米莲藕 材料:莲藕、桂花酱、糯米 做法: 1.将莲藕去皮,洗净; 2.把莲藕一头切掉,塞入洗好的糯米,再盖上刚刚切掉的一小头藕,用牙签固定住; 3.加入冰糖水煮8~9小时至熟; 4.切片装盘,浇上桂花糖汁即可。 3 果珍莲藕 原料: 嫩藕400克,红椒丝5克。 调料: 盐...
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糯米藕的家常做法 简介 这个季节多吃点藕还是是很好的,凉拌可以清热生津,炖煮后可以保健脾胃、养血益气,是一种很好的滋补食物,特别是跟红枣、红糖一起炖制,更加适合女人食用!这也是我最喜欢吃的一道甜点,香甜软糯,还可以美容养颜哦 食材 藕 1节 糯米 半碗 红糖 两大勺 冰糖 50克 蜂蜜 一大勺 红枣 10...
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糯米藕的家常做法 简介 以前在别人家吃过一次糯米藕,甜的再也不敢吃了,今年自己试做了一下,根据自己和家人的口味适当调整了一下糖的用量和用红糖,味道好吃了而且色泽也更加好看 食材 藕 3节 糯米 150克 红糖 适量 红枣 6颗 水 适量 鲜橙果酱 适量 步骤/方法 1 糯米提前淘干净用水泡发2小时 2 藕去皮,...
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怎样做糯米藕 简介 莲藕是每个家庭都喜欢吃的一道菜,莲藕有清热润肺、健脾开胃等功效。教大家一种糯米藕的做法。食材 莲藕 2个 糯米 200克 红糖 10克 冰糖 10克 蜂蜜 少许 方法/步骤 1 提前用水把糯米泡一晚。2 把莲藕洗净去皮 3 用刀把莲藕头的一端切下一块如图。4 把泡好的糯米装入莲藕中,再用牙签...
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糯米藕的家常做法 简介 自制的糯米藕很受家里人的欢迎。食材 藕 2根 糯米 适量 苹果 1个 冰糖 130克 大枣 适量 步骤/方法 1 将糯米清洗后浸泡半个小时。2 藕去皮,准备材料。3 将藕从一头切开 4 用筷子将浸泡好的糯米放入藕的洞里,用筷子把糯米压实。5 糯米装满后盖上切下来的藕。6 用牙签固定住盖子...
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蜜汁糯米藕怎么做 简介 “冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊” 现在正是水灵灵的莲藕大量上市的季节,苏州的荷藕,有″雪藕″之称,色白如雪,嫩脆甜爽,生吃堪与鸭梨媲美,品质优良,在唐代时就列为贡品。 鲜藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。中医认为,生藕...
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糯米藕的家常做法 简介 还没出月子呢,自己做哒放心吃~藕、红糖、红枣~食材 藕 1个 糯米 适量 红枣 3颗 苹果 1只 红糖 50克 水 2升 步骤/方法 1 藕削皮二八切;泡发糯米填进藕孔,用筷子塞,九分满即可;苹果削皮切块;红糖适量;牙签几根。2 牙签将藕穿插紧,锅中放冷水没过食材。大火煮开小火炖...
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6 糯米糖藕材料:一截藕,糯米适量,红枣适量。做法:1.在离顶部约1英寸处去头,糯米塞到莲藕的孔中;2.将切下的莲藕头部再盖上,用2-3根牙签固定;3.加入水,冰糖和红枣,把莲藕放入;4.取出莲藕,切成约1/4英寸厚的片;5.将留下的莲藕汁同蜂蜜混合,加入适量桂花;6.将桂花糖汁浇到莲藕上。注意事项 ...
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糯米藕的详细制作方法 1 材料:莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣工具:牙签制作过程:1、糯米浸泡3-4小时。2、莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两三厘米的帽子。3、将糯米灌入,灌一点用筷子捅一下。4、将莲藕全部填充满。(帽子不用填米)5、用牙签封口固定。6、锅入放灌好的藕,红糖、冰糖、红枣,依个人喜好增减...