-
可适当少放些盐,酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来,咸中带微甜即为合适,太甜或太咸都不好。炒糖色用砂糖为好,炒成淡淡的黄色即可,它主要是起到红亮的作用,要是颜色深了就会发苦,它并不是起到上颜色用的,颜色用少许酱油即可,红烧肉的颜色为淡红色,颜色深了,既不漂亮也不好吃。
-
在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里面放什么的都有。可最近人问我,“到底最正宗的红烧肉要如何来制作,是否能推荐一款?”其实,我也拿捏不准,也不知道谁的正宗,谁的不正宗!我考虑了半天,很难回答他这个问题,干脆,还是把之前家里做的家常...
-
红烧肉怎么做 简介 今天我们来做一道非常好吃的家常菜红烧肉,红烧肉烧着吃肥而不腻,软糯香甜,好吃极了,赶快和我一起来做给家人尝尝吧 食材 五花肉 900克 大葱 20克 香菇 8克 油 26克 豆瓣醤 20克 八角 3克 香叶 2片 冰糖 8粒 生抽 3勺 老抽 1勺半 黄酒 40克 开水 适量 盐 3克 耗油 1勺 方法...
-
如何制作红烧肉 简介 昨天晚上做了红烧肉!得到了一致好评。甜甜的烂烂的超级好吃下饭!孩子都可以多吃一碗饭!食材 五花肉500克 适量 姜片 葱段 八角 香叶适量 料酒 生抽 老抽 盐适量 适量 方法/步骤 1 带皮五花肉切成麻将大小块 2 放入开水锅中加入姜片料酒焯水五分钟,这一步也可以去除肉中的一部分油脂....
-
红烧肉怎么做好吃 简介 家常菜一红烧肉准备食材,五花肉500g,葱,料酒,姜,老抽,八角,冰糖五花肉清洗一下,锅里下凉水,温水状态下,加入五花肉,加入料酒,这一步是需要去除血水,浮沫,焯一下就起锅,五花肉出锅后用清水再清洗一下,把五花肉切成小块,大小均匀的块然后备用,起锅加入2勺油,生姜2,3片...
-
教你怎么做红烧肉——红烧肉 简介 红烧肉,自己不做过吃,真的不知其中的味道,原来真的这么香,这么好吃的。以后家宴也可以摆它上台。吃着肥肉相间的肉再把酒问明月多享受!食材 五花肉 450克 八角 适量 桂皮 适量 陈皮 适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 姜 适量 卤水 适量 方法/步骤1 1 准备好食材。2...
-
红烧肉好吃不腻的做法 简介 不怕胖的人,肉可以不用煎,不煎的口感可能要更好一些。 煎过再烧,脂肪含量少,吃起来相对健康一些,而且不会腻哦!食材 五花肉 500克 鹌鹑蛋 15个 小块冰糖 十粒左右 葱 1根 干辣椒 2个 蒜 蒜 生姜 一小块 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1.5...