-
1 面粉过筛,一半加入100毫升开水烫熟。2 将剩余的面粉加入熟面粉内,慢慢揉进去,看情况加冷水(我加了大约30毫升)3 慢慢揉成光滑的面团。4 放入保鲜袋,放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出,分割每个50克。5 拿出一个面团,擀成长面片(尽量薄一点,大约1mm)。6 刷上猪油。7 撒上1克盐。8 两边往中间卷起。
-
4 土豆丝煎饼食材土豆,葱,鸡蛋,盐,油。做法1、大土豆两个削皮切丝,葱切末。2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)。3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面。4、土豆熟后即可盛盘。5 香莲马蹄饼食材去皮马蹄肉500克,白糖200克,猪油50克,干糯米粉150克,...
-
家常饼很简单,但是做出又软又好吃的家常饼却不简单,今天分享给大家一款北方经典的家常烙饼。食材 中筋面粉 600克 耐低糖干酵母 1克 热水100度 120克 温水 300克 盐 3克 食用油 20克 面粉适量 稀油酥 食用油适量 稀油酥 盐适量 调味 方法/步骤 1 100度热水倒入面粉中搅拌成絮状,晾至不烫手,加入干酵母...
-
家常饼的做法 简介 天对地,雨对风,大陆对长空,大饼它卷一切,吃的是内容。饼的种类很多,变化也很多,但是家常毫无疑问绝对是一切饼类的基础。听摇滚乐的都知道The Beatles,学做饼就一定要学家常饼。食材 面粉(中筋粉) 250克 温水 150克 油 10克 盐 3克 方法/步骤 1 温水和面,面稍微和软一点,老话...
-
1 家常饼直接买现成的就好,从冰箱拿出来就能用。2 平底锅放油,将饼直接放锅里,底部煎一下然后上面打上鸡蛋,小火慢煎看着上面的蛋液凝固时翻面 3 或者看一下底部,基本上像图片这样就可以翻面了,不一定非要等蛋液凝固哈,有时候火大的话,很可能底部糊了上面蛋液还没凝固呢,所以这个要看情况哦!4 翻面...
-
家常饼的做法 简介 在家烙饼的几个关键字:热水 软面 醒面 中火 加盖 食材 普通面粉 200克 温热水 140克 盐 1克 五香粉 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 面粉和水按照100克水加70克水的比例混合,水温是略烫手的温度,热水和面降低了面粉的筋度,烙出来的饼松软,即便放凉了也不会硬 2 用筷子搅拌成絮状...
-
烙大饼的做法 简介 家常大饼大家都比较喜欢,很喜欢小时候,妈妈烙的大饼,尤其是葱油饼,非常美味,长大后也慢慢探索着烙大饼给自己的孩子吃,这也渐渐的成为一种习惯,烙大饼也成为了餐桌上的主食,下面小编给大家介绍一种拿手的烙大饼 方法/步骤 1 首先,选择比较筋道的面粉,对口感要求较高的可以选择高筋面粉...
-
薄软的家常饼做法 简介 面粉买太多,怕生虫子,于是想办法做各种吃的。食材 面粉 300g 油 适量 方法/步骤 1 一般的面粉,我分不清低筋还是高筋,加入温水,和成面团,醒半个小时 2 把面团擀成长方形的薄片 3 切成一条一条的,用油刷上去 4 上下两边往中间叠一叠,左边往右边叠,防止油漏出来 5 最后再...
-
家常饼的做法 简介 烙饼是是面点的一种,吃饭有很多做法也很多!下面看一下咱们的家常饼做法!方法/步骤 1 先准备适量的面,活好!放在盆内(醒面)2 将活好的的面拿出,用擀面杖擀成饼壮!如果想家馅儿可以包在里面在 擀成饼状 3 将饼放入锅中,或者是烤锅中!4 烙饼的时候要两面翻,可以适当的在饼...
-
韭菜鸡蛋饼的制作 简介 一顿好的早餐让我们一天都精力饱满,有时候大早上确是不太知道吃什么,今天就学习一下韭菜鸡蛋饼的制作。韭菜鸡蛋饼,步骤简单,而且上手容易,味道极佳。食材 面粉 200克 清水 700克 韭菜 100克 鸡蛋 2个 盐 2勺 大豆油 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 洗净的韭菜切成合适的大小。2 ...
-
青菜的营养价值 简介 青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。一般都是食用叶子,比如:白菜、菠菜、油菜等。下面教给大家一个蒜蓉炒空心菜的方法。 工具/原料 空心菜500克 大蒜3瓣 盐3克 方法/步骤 1 将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。 2 锅中倒入油,...
-
烙家常饼的做法 简介 妈妈烙的家常饼,起层的那种,外酥里嫩,非常简单好学!食材 面粉 适量 色拉油 适量 芝麻 适量 步骤/方法 1 和面以后,醒好,然后擀圆 2 倒色拉油或者玉米油,总之不能用豆油。平均粘倒这面的每一个地方 3 这样比较香 4 把面卷起来 5 接下来把面卷起来,这样会起层 6 注意,要从...
-
少油而柔软的家常饼的做法 简介 最近新学了一种烙饼的方法,颠覆了我过去对烙饼的认知,特此记录下来; ①、烙饼的软在于水而不是在于油; ②、烙饼不必用低筋粉,也不必用开水去烫面,保持面粉的筋度会让成品软而不黏; ③、饼铛充分预热,中火烙制,甚至都来不及盖盖儿,缩短烙制时间,减少水分流失;食材 ...
-
这样做的葱花鸡蛋饼更美味 简介 这样做的葱花鸡蛋饼更美味 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 取半碗面粉。2 加清水调成糊状。不要有结块的面粉。3 打入鸡蛋。4 加葱花和盐。搅匀。成流动状。5 开小火。平底锅内加一点点油摇匀。(抹一层油更好)6 盛一勺放入锅中。7 圆形晃动平底锅。摊成饼状。并迅速...
-
家常饼的做法——咸饼怎么做 简介 今天晚上做的羊肉丸子汤,配上烙饼正好,所以今天做的是很家常的烙饼,咸咸的配肉丸子正好。食材 面粉 适量 鸡蛋 两个 盐 适量 食用油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 取鸡蛋两个翻入碗中,打散放点盐。2 取适量面粉,加入清水和鸡蛋揉成面团,最好醒半个小时左右。3 ...
-
家常饼的做法大全 简介 饼是北方人常见的主食,家家都会做,下面就介绍一下我在家经常做的葱油饼吧。 工具/原料 面粉300g、温水适量、葱15g、椒盐5g、面粉(油酥)50g、油(油酥)30g 方法/步骤 1 先将面粉放入面盆内。 2 将葱洗净、葱白切成段。葱也切成碎末 3 锅内放入油,油热时放入葱白小火微微...
-
酱香家常饼的做法 简介 给大家介绍一下制作酱香家常饼的做法工具/原料 小麦粉130克;色拉油适量;食盐1克;水75克;辣椒酱少许;方法/步骤 1 原料中筋面粉加盐,倒入开水,用筷子搅拌,再倒入冷水揉成面团,醒30分钟 ;然后擀成长方形面片;上面抹上辣椒酱,再撒少许面粉,容易分层;...
-
烙饼的家常做法 简介 家常烙饼要,面饼薄、柔软、香酥,带有小麦的阵阵香味。这个烙饼做好后,可以就上简单的小菜一卷,有菜有主食,一顿饭就轻松解决了。也可以捞出多张饼,放在冰箱里保鲜,下次吃的时候自己切成细丝,配上肉丝、白菜炒一下,就是一道好吃的家常炒饼了,味道绝对比外面买的大饼好吃。食材 面粉 ...
-
葱花蛋饼做法 简介 此款葱花鸡蛋饼作为早餐来吃算是低油健康的早餐了,下面把它的做法分享给大家。食材 鸡蛋 两个 面粉 200克 植物油 适量 葱花 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将面粉、鸡蛋、葱花放置于小盆中加适量水,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀 2 平底锅里放点油,舀一勺面糊于平底锅中,将...
-
薄软的家常饼做法 简介 面粉买太多,怕生虫子,于是想办法做各种吃的。食材 面粉 300g 油 适量 方法/步骤 1 一般的面粉,我分不清低筋还是高筋,加入温水,和成面团,醒半个小时 2 把面团擀成长方形的薄片 3 切成一条一条的,用油刷上去 4 上下两边往中间叠一叠,左边往右边叠,防止油漏出来 5 最后再...
-
家常饼的做法过程 简介 让你唇齿留香,回味无穷。食材 自发面粉 500克 植物油 适量 香油 适量 花椒盐 适量 方法/步骤 1 自发面粉放入盆中,加水和成面团,分成4块,稍饧 2 取一块面团擀成0.5厘米厚的长方形,刷香油,撒上花椒盐,将两短边抓叠起,順长拉长,在順长从两头叠起,对叠,压扁,擀成饼。3 ...
-
韭菜鸡蛋饼的制作 简介 韭菜鸡蛋饼易做好吃,韭菜可以养肝养脾胃,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。食材 鸡蛋 2个 花生油 35克 韭菜 200克 盐 适量 方法/步骤 1 韭菜...
-
怎样做韭菜鸡蛋饼?简介 韭菜鸡蛋饼是用韭菜与鸡蛋做成的一种煎饼,味美营养价值高,经常吃对人的肾还有益处,本文对韭菜鸡蛋饼的做法作一介绍。食材 韭菜 40克 鸡蛋 一个 面粉 50克 胡萝卜 30克 植物油、盐、鸡精 各适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 先将韭菜胡萝卜洗净切碎备用。2 将韭菜胡萝卜鸡蛋放入有...
-
家常饼的做法 简介 烙饼是是面点的一种,吃饭有很多做法也很多!下面看一下咱们的家常饼做法!方法/步骤 1 先准备适量的面,活好!放在盆内(醒面)2 将活好的的面拿出,用擀面杖擀成饼壮!如果想家馅儿可以包在里面在 擀成饼状 3 将饼放入锅中,或者是烤锅中!4 烙饼的时候要两面翻,可以适当的在饼...
-
葱花家常饼的做法 简介 千层饼其实就是多层饼,是一种可口的美食,怎样才能做出好吃的葱花千层饼呢,共同分享一下吧。食材 面粉 200克 葱花 适量 盐 少许 植物油 少许 方法/步骤 1 先把面粉倒入面盆中,放入适量的盐,将温水倒入面粉中,2 边加水,边用筷子搅,搅成一块一块的,不能有干面。再揉成光滑的...
-
韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 简介 家常菜吃多了,想起来做个韭菜鸡蛋饼改善下伙食,其实这道菜要鸡蛋多韭菜少才好吃,大家做的时候要格外注意哦。食材 鸡蛋 3个 韭菜 少量 肉末 少量 食盐 少量 蒜瓣 2个 方法/步骤 1 将韭菜摘干净清洗完全,切碎末备用。2 在碗中打入三个鸡蛋,搅匀备用。3 切肉末,为了确保肉末...