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9 加入老抽增色。10 加入高汤或热水,刚刚淹没菜为好。11 冻豆腐切块。12 冻豆腐下入锅里。13 红薯粉条下入锅里。14 调入盐,锅里的冻豆腐,干粉条让汤汁淹没,改小火慢炖10-15分钟左右。15 待粉条变软,勺子轻轻能刮段,调入鸡精,搅拌均匀。16 出锅装汤盆,洒细葱花即可。
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最简单的事情往往更不容易做好。就如炒一盘青菜,看似简单,听似可笑,其实,要想炒的色泽碧绿、口感清脆、美味下饭并不容易。我们每个人每天都不能离开绿叶蔬菜,餐桌上一盘炒青菜必不可少。把这最平常最普通的家常菜炒出水平,您且听我慢慢道来。食材 油菜(小) 500克 蒜 5瓣 猪油 1汤匙 盐 适量 步骤/...
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9 九提前准备现成菜。提前准备一些菜是非常有必要的,比如炖排骨,炖鸡或烤肉等,到时候直接拿出来用,方便又快捷呢,这个提醒也算一个必备的家常菜吧。饼干,香肠,烤肠,芝麻糊,奶粉,熟鸡蛋……,必要时直接拿出来吃,省力又省事,不过当然还是提倡大家多吃现做的“热乎饭”,因为这样的饭才“养”人。有个烤...
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方法/步骤 1 1、小炒牛肉1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
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家常卤菜的做法 简介 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽...
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熘肝尖的家常做法 简介 美味下酒菜,口感细腻嫩滑,味道鲜美,也是一道老少皆宜的家常菜。食材 猪肝 1叶 油 适量 盐 适量 青椒 半个 红椒 半个 料酒 适量 葱姜 适量 五香粉 适量 海鲜酱油 适量 水淀粉 适量 糖 适量 洋葱 2片 步骤/方法 1 猪肝用水泡出血水 2 切薄片,冷水跑出出血水洗净后,加少许料酒...
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这6道家常菜要经常吃,营养又美味 简介 这6道家常菜要经常吃,营养又美味 方法/步骤 1 香菇肉丸食材:猪绞肉250克、水发香菇3朵、马蹄(荸荠)5颗、生姜2片、香葱3根调味料:生抽2大匙、盐1/4小匙、料酒1大匙、黑胡椒粉1/4小匙、十三香粉1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜葱水20克、玉米淀粉1又1/2大匙、...
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在包饺子,在煮。4 西葫芦洋葱香菇菜肴。西葫芦又叫角瓜,都是要做好备料才能炒菜。5 辣椒猪肉片--西红柿肥肉片--黄瓜丝辣椒酱---猪肉丝胡萝卜丝。6 家常菜是日常大家经常做的菜,做法也是根据菜肴的需要的样式来做。注意事项 家常菜要荤素搭配。图片是作者用数码相机和老式手机相机拍摄非网络图片。
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顿顿吃都不觉得厌烦的6道家常菜,美味可口 方法/步骤 1 私房干锅兔食材:兔肉 500g香菇 适量洋葱 一个大的土豆 一个大的藕 三个小的1、藕,土豆,洋葱均切片,香菇切块,干辣椒剪成段。2、兔肉(可去骨也可不去)用葱,姜,盐,酒, 水淀粉码味,至少二十分钟。3、油适量烧熟后,分别把藕,土豆,...
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小火腿做出大营养的十道家常菜 简介 小火腿做出大营养的十道家常菜,希望对大家能有所帮助和借鉴。工具/原料 火腿 各类蔬菜 油盐 步骤/方法 1 玉米火腿炒蛋 原料: 玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1...
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十款超简单孩子爱吃的家常菜 方法/步骤 1 1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃,属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。2 2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便,也特别好吃的一道菜。3 3.手撕包菜这个菜简单容易,深受孩子们的喜欢。4 4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。5 5.红烧鲫鱼很美味的...
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家常菜蒜苗炒鸡蛋 简介 蒜苗营养价值高,含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗的辣味主要来源于其含有的辣素,这种辣素能醒脾气、消积食,还有很好的杀菌抑菌作用。此外,蒜苗里面含有大量的铜元素,身体中的血液、中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素,它对于脑子和肝以及心脏的发育都具有重要的...
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家常菜谱大全做法 简介 本篇主要介绍在家中可以完成的,而且广受朋友们喜欢的几种家常菜,有的做法很简单,有的做法比较复杂,喜欢烹饪的朋友进来看看吧!食材 看步骤食材 适量 看步骤辅料 适量 方法/步骤 1 糖醋排骨材料:猪肋排500g,葱姜适量,花椒30粒,大料3个,香叶适量,白酒3ml,盐适量,白糖15g,红糖15g...
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家常菜做法大全 简介 它们没有华丽丽的外表,却能吃出一股浓浓的家的温馨。它们成本低,简单却又亲民,用来养家过日子,那再好不过——这就是家常味道。方法/步骤 1 回锅肉推荐理由:回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭,四川人几乎家家都会做~食材:...
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烧菜菜谱窍门,每天吃啥不用愁,简介 家常菜菜谱合集——不用为每天吃什么而烦恼!更能很好的搭配营养,色香味俱全!食材 荤菜 适量 各种调味料 适量 方法/步骤 1 酸菜鱼+鸡爪煲+麻辣小龙虾+红烧肉+椒麻鸡!2 香辣虾+水煮肉片+柠香鸡翅+柠檬百香果蒜香鸡爪+麻辣鸡翅尖+爆炒花甲!3...
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推荐10大家常菜,从此吃饭不再愁 1 引导语:生活中常常为吃饭而犯愁,甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢,想出吃的又不知道如何做,现在大家就不用愁了,我今天给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜,美味又下饭,快来看看这些美味的做法吧!不要流口水哦!1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜...
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家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁
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东北家常菜谱做法大全(有图)简介 东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜等等。我整理了容易学的东北家常菜大全,喜欢东北菜的小伙伴可以来试试哈。有详细的东北家常菜详细做法,有图有步骤,快来学学吧。食材 猪肉 3斤 酸菜 2袋 土豆 4个 茄子 4个 尖椒 10个 猪大骨头 ...
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营养一锅煲家常菜 简介 每回只有我和米粒或只有我和她爸在家的时候,炒一个菜怕营养不够,炒两个菜吃不完,这种营养够,味道又好的一锅煲实在太合适了!食材 鲜虾 12只 冬瓜 适量 金针菇 1把 豆腐 1块 鸡蛋 1个 姜葱蒜 适量 粉丝 可放1把 生抽 2勺 耗油 1勺 老抽 半勺 盐 适量 方法...
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孩子爱吃的家常菜 1 一:【迷你版糖醋排骨】1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;4.待锅凉透捞出排骨;5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻...
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怎样才能做出美味的家常菜 简介 简单几步就能做出美味下饭的家常菜,绝对值得你收藏~~~食材 食用油 适量 方法/步骤 1 一、玉米鲜虾球食材:鲜虾1斤(去壳后250g)、玉米粒、淀粉30g、料酒1小匙、鸡蛋清1个、盐1小匙、白胡椒粉少许、姜汁或姜末少许 2 做法:1.鲜虾洗净后,用牙签从第虾壳二节处挑出泥线,...
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简介 6道家常菜猪大肠做法,学会这几招 方法/步骤 1 肉酿猪大肠用料猪大肠(猪肠头)1条;猪肉(2成肥8成瘦)200g;干鱿鱼(或虾米50g)1只;鸡蛋2只;盐1小匙;生抽1大匙;油1小匙;生粉1小匙;料酒1小匙;粗线2根做法猪大肠去掉肥油洗净备用。干鱿鱼洗净切碎备用。猪肉切成肉末,把以上所有调味料加入腌...
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美味家常菜:糖醋莲花白 简介 懒人的家常菜…食材 莲花白 适量 干红辣椒、花椒 适量 蒜、生抽、香醋 适量 白糖、盐、鸡精 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;2 干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;3 生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁...
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家常饭的简单做法 简介 说起家常菜,可以说是种类繁多,数不胜数,真是让人眼花缭乱。那么在这些家常菜中,哪些家常菜既简单易做,又美味可口呢?方法/步骤 1 炖排骨:炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油...
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家常炒菜做法大全 简介 家常菜是我们生活中必不可少的,家常菜的做法多样 工具/原料 电脑 手机 方法/步骤 1 红烧茄子1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。2 2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉...
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夏季家常菜做法大全 简介 夏季不知道吃什么?这里的家常菜每个都很棒呢,快来看看吧!食材 面 适量 肉 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 土豆 适量 辣椒 适量 金针菇 适量 方法/步骤 1 鱼香肉丝(英文名:Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce)是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,属川菜。相传灵感来自...
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很下饭搭配的家常菜 简介 很下饭搭配的家常菜 方法/步骤 1 爆炒麻辣鸡食材:鸡半只、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油做法:1.鸡肉洗净剁块,用盐,料酒将鸡块稍微腌一下2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色3.捞出炸酥的辣椒和花椒备用4.将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟后...
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妈咪家常菜之炒五彩合菜 简介 这道菜之所以叫五彩合菜,是因为五种不同颜色的食材搭配而来。红(胡萝卜)、黄(鸡蛋)、绿(韭菜)、黑(木耳)、白(绿豆芽)。这五种食材都有不同的营养,所以这是一盘简单而又营养的菜,卷饼吃更美味!食材 绿豆芽 300克 韭菜 少许 胡萝卜 半根 木耳 5、6朵 鸡蛋 1个...
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夏季简单家常菜做法 简介 夏天到了,现在为大家介绍几个简单的家常菜,简单省事还很实惠,对身体健康也十分重要。希望对大家有帮助 食材 黄瓜 若干 西红柿 若干 西瓜皮 若干 青椒 若干 茄子 若干 大蒜 一头 辣椒油 少许 葱丝 若干 酱油 若干 醋 若干 盐 若干 白糖 若干 方法/步骤 1 【拍黄瓜】将黄瓜使劲用...