宴席菜谱大全

正文 1 1.在农村，婚丧嫁娶或者家里有人过寿都要举办宴席，可以说举办乡村宴席是每一户乡村家庭都会遇到的情况。乡村宴席要的菜谱要根据各个地方的口味来定，比如在四川的农村，就以川菜为主，若是在湖南农村，就以湘菜为主等。总之，宴席菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。2.从菜色选择的原材料来说，中...

正文 1 豪华奢侈菜单菜名如下：1、潮式卤水拼2、菠菜海蜇卷3、金牌樟茶鸭4、三色木奶瓜5、锦绣刺身拼6、海鲜卷拼乳鸽皇7、霸王别姬8、金汤娃娃菜9、美点双辉10、鲜椒兔柳确定宴席的主题一是可根据客人订宴的不同目的，即筵席的不同性质，来设计筵席的主题。如婚宴可以设计成“龙凤呈祥席”、“和和美美席...

1、鸡丝花胶羹花胶，俗称鱼肚，也就是鱼泡泡的干制品，一般是从大型深海鱼腹中取出晒干而成，是一种名贵的食材。花胶自 正文 1 茂名年例11个特色菜：分别是电白花胶鸡丝羹、清蒸大龙虾、清蒸大石斑鱼、葱蒜鲍鱼、兰豆炒鱿鱼、腊肠三丝炒米粉、白灼水东芥菜、 返沙高州特粉芋头、化州香油白切鸡、信宜镇隆杨桃鸭、牛...

1 我去过很多地方，参加过很多次婚礼，正所谓，入乡随俗。不同的地方，婚宴的菜谱各不相同，即使是同一个地区，也会有很大的差别，我在想，是不是大家都贡献一下自己家乡的宴席菜谱，让大家了解一下不同地区的风俗呢？ 那么，我就首先介绍一下，我的家乡霍山农村宴席上都有哪些可口的菜肴。宴席开始的时候...

甜甜蜜蜜的拔丝山药，无论是在饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。4 萝卜羊肉汤俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃...

方法一 1 将猪肘子与姜片放入沸水中煮1-2分钟捞出，沥干水分；2 向锅中加入少许油，放几颗冰糖小火融化，之后放入肘子和姜片，将肘子炒至金黄，取出肘子；3 取一砂锅，将肘子放入砂锅中，并向锅中加入清水，没过肘子，加老抽、干辣椒、八角煮炖，中火烧开后调文火慢炖至水干；4 装盘，撒上葱丝即可。方法...

白菜谐音百财，用它来做春节宴席的菜肴，喻意好，也很吉祥。今天，献上一道过年期间做的小炒菜，用白菜帮、大青椒两样时蔬，加上五花肉与五香豆干烹饪的，咸鲜爽口的同时，给家人带去美味的节日祝福。 食材 白菜帮 200g 大青椒 1个 五香豆干 200g 五花肉 50g 油 适量 蚝油 一大勺 鸡精 少许 葱姜 适量 ...

“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，口味香醇不腻。现在外面吃饭时常是必选之一。家有少做此菜。工具/原料 肘子，葱姜，酱油，盐，糖 大料：香叶，八角，桂皮等 步骤/方法 1 汤锅洗净，将清水煮开：2 在烧水过程中可能先准备料材：3 猪肘刮洗干净，放入汤锅中：4 可加入姜煮透；5 将煮透的肘子捞出，...

野外竹筒饭的做法大全 简介 竹筒饭，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时，为了简便，从不带锅灶炊具，只带上大米。做饭时就地取材，即砍下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭立即熟起来了，这便是竹筒饭。竹筒饭，因地域不同，习俗不同...

成菜具有香、酥、鲜、回甜的特色，是伴酒佐餐之佳肴。脆皮鱼　　用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。荷包鱼肚　　取加工成型的黄鱼肚，喂鲜汤、敷鱼糁，以火腿、瓜衣、冬菇等造型牵花，入笼蒸熟。为高级宴席菜，有形象...

奶豆腐的做法大全 1 本文导读：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。下面为你介绍奶豆腐的家庭做法。　　奶豆腐属于蒙古菜菜谱，主要原料是牛奶；主要工艺是搅拌，制作难度中等。　　奶...

重庆完美婚礼流程全攻略 1 对于即将步入婚姻殿堂的新人们，在幸福的期待中也会有些慌乱和紧张，对于婚礼流程的不熟悉会让新人不知该从何下手。在此首先祝福各位即将走入婚姻殿堂的幸福情侣，下面小编根据经验整理出一份婚礼流程和注意事项，供大家参考。一、明确婚礼形式　 　接受新郎求婚以后，第一步就需要从大方向上...

肘子的做法大全 简介 肘子是家喻户晓的做法，既是一道家常美食，也是宴席中的压轴大菜，可谓是上的厅堂，下的厨房的一道菜肴，肘子肥中有瘦，香而不腻，味道醇香。食材 肘子 一个 酱油 适量 葱姜 适量 盐 适量 八角 适量 方法/步骤 1 肘子油皮向下放入不加油的烧锅里，小火慢慢烤。2 烤制微变黄，取出洗净，...

猪肘子的做法？简介 猪肘子在节日家宴，喜寿宴席中都是不可或缺的一道大菜。食材 猪肘子 适量 番茄 适量 大蒜段 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 将猪肘子洗净，然后用小刀在肘子中间切几刀，然后再把细毛脏泥刮干净。2 在锅中倒入凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净。然后撇去浮末，将焯好水的猪...

成菜具有香、酥、鲜、回甜的特色，是伴酒佐餐之佳肴。脆皮鱼　　用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。荷包鱼肚　　取加工成型的黄鱼肚，喂鲜汤、敷鱼糁，以火腿、瓜衣、冬菇等造型牵花，入笼蒸熟。为高级宴席菜，有形象...

奶豆腐的做法大全 1 本文导读：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。下面为你介绍奶豆腐的家庭做法。　　奶豆腐属于蒙古菜菜谱，主要原料是牛奶；主要工艺是搅拌，制作难度中等。　　奶...

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肘子的做法大全 简介 肘子是家喻户晓的做法，既是一道家常美食，也是宴席中的压轴大菜，可谓是上的厅堂，下的厨房的一道菜肴，肘子肥中有瘦，香而不腻，味道醇香。食材 肘子 一个 酱油 适量 葱姜 适量 盐 适量 八角 适量 方法/步骤 1 肘子油皮向下放入不加油的烧锅里，小火慢慢烤。2 烤制微变黄，取出洗净，...

猪肘子的做法？简介 猪肘子在节日家宴，喜寿宴席中都是不可或缺的一道大菜。食材 猪肘子 适量 番茄 适量 大蒜段 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 将猪肘子洗净，然后用小刀在肘子中间切几刀，然后再把细毛脏泥刮干净。2 在锅中倒入凉水下肘子，焯水使肘子内的血沫随着水温上升吐净。然后撇去浮末，将焯好水的猪...