如何烙饼

10 平底锅烧热后刷一层油，把烙饼生坯放入，中小火烙。请注意，不能使用小火或微火，不然会因为烙饼的时间太长，水分也会丧失严重，面团和的再软，饼也会发硬。翻面前要刷油，直到把两面烙出金黄的颜色。烙饼取出后，拿起饼，在案板上摔它几下，更有利于分层明显 11 烙好的饼，层次分明，外酥里嫩，特别...

1 醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 就是这样的效果 2 将面擀开成片状 3 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油 4 将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止漏油 5 按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子 6 醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太...

1 把面粉放在盆里，分多次加水，又筷子搅拌成块，和成面团，醒20分钟。2 面团醒好，揉光滑，分成大小3到4份，依个人饼铛大小为准。3 面团揉好，分成3至4份，依个人饼铛大小为准。4 接着擀成薄饼，表面均匀刷上一勺油，倒入盐和花椒粉，从一边卷，卷完捏紧口，接着在擀成饼。5 饼铛预热，调至烙饼档把...

1 烙饼用水，凉水和热水皆可。为了缩短面团的松弛时间，我们用热水，不烫手即可。太烫的水和面，面粉糊化严重，影响烙饼的口感。若用凉水来和面，面团松弛的时间就要尽量延长，让它松弛半天再用也不为过。所以，提前准备好不烫手的热水，330克。烙饼要软，水一定要多放。 2 然后取500克中筋面粉，加入盐，搅拌...

盐 1克 食用油（抹面皮） 2克 食用油（烙饼） 2克 步骤/方法 1 原料：小葱、面粉 2 将温水加入面粉中，用筷子搅拌 3 再加清水，将面团揉成柔软的面团，放盆中盖保鲜膜醒发20分钟 4 小葱切葱花备用 5 将面团分成两份，揉圆 6 取出一份，擀成薄薄的圆面片 7 抹上食用油，撒上盐和葱花 8 用刀在...

大家跟我来吧。食材 面粉 500克 油 盐 适量 方法/步骤 1 面粉500克。2 用温水或成面团，要软一些。醒20分钟。3 把面擀开，放上油盐。4 切开盘成团。5 用擀面棍擀开。6 擀的别太厚不好熟。7 电饼铛热了放进去。8 2分钟翻过来。9 再翻下盖上盖子。10 就可以出锅了。11 烙饼做好了。

如何烙饼又软又好吃？简介 小时候，我们最爱吃的，就是家里长辈的烙饼，尽管后来吃到了许多山珍海味，烙饼永远存在我们的记忆中。烙饼虽然看似简单，想烙得又软又好吃可不是太容易的一件事，今天就来讲讲如何烙饼又软又好吃，一起来看看吧。食材 面粉 500g 盐 一勺 油 少许 方法/步骤 1 1.和面以及醒发准备...

用电饼铛做饼方法大全 1 电饼铛是专为家庭设计用来进行烤、烙、煎等,如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等)及炒花生米等。用电饼铛做饼方法大全?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!用电饼铛做饼方法大全油盐饼:原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,...

口袋饼的家常做法 简介 既是口袋饼，自然是长得很像口袋的饼了。把面饼做成口袋的形状，炒几样菜往里边塞。满满的幸福感啊。烙饼很多人都会，烙出皮脆里软的饼，那可是有讲究的。先从和面开始就有小技巧。我曾做过一个手抓饼的方子。其实这个饼的方子差不多就是按手抓饼来做的。依然是要用半烫面来做。一...

最简单家常烙饼做法 简介 今天回来的晚了，看了看冰箱，只有一碗剩米饭和一盘咸菜，做什么饭既简单又快捷呢？想了想，还是做个家常烙饼吧！再把米饭熬成稀粥，配上一盘咸菜，也是一顿不错的救急美食哦！那么就和大家分享一下家常烙饼的做法吧！食材 白面粉 200克 温水 适量 花生油 适量 黑、白芝麻 适量 ...

怎样烙饼（千层饼）简介 烙两张饼，配上一碗汤，想想都觉得美滋滋的。食材 面粉 一碗 温水 2碗 豆油 两勺 方法/步骤 1 取一碗面粉倒入盆中，向盆里加温水（用温水和出的面更软）。2 一边揉面，一边加水。3 面团揉好后，放置在盆中醒5分钟。4 在面板上均匀撒上面粉（防止面团黏在面板上）。5 将面团揉长...

工具/原料 面粉 水 盐 方法/步骤 1 准备面粉。我们找一个面盆，最好是不锈钢或是玻璃的盆，和面的盆干燥最好，这样面不易沾在盆壁上。我们放入面粉大概500克。然后面粉里边放上大概3克左右的食盐，其实盐多点少点都无所谓。2 准备开水。最好是刚烧开的水。很多人知道烙饼用的面一定要软，但不知道为什么饼...

如何做松软的烙饼 简介 有一些烙饼，总是很硬，有很厚的饼皮。刚做出来，外酥内软，还可以将就吃。可一凉，就变得咬不动了。天津街头有很多这样的大饼，先做现卖，几个人合作，整个过程行云流水，几分钟，一张大饼做好。天津人大多直接做主食，爱大饼胜过馒头。后来专程向我那朋友天津媳妇，学习了这松软大饼的...

家常简单烙饼 简介 家常简单烙饼 食材 面粉 适量 盐 适量 南德 一勺 香油 适量 白砂糖 少许 方法/步骤 1 一个大碗中加入适量的面粉，用筷子分成两份，一边加入开水拌成面絮，一边加入凉水拌成面絮，然后把两边的混合在一起，稍微凉一点后揉成光滑的面团。接着醒面15分钟左右。一个小碗中加入一勺盐、南德、...

如何做出好烙饼 简介 去店铺买烙饼，看着美味的烙饼，借此机会，和大家分享一下，怎么做美味烙饼。工具/原料 电饼铛 面 葱 方法/步骤 1 把绿色的葱整理好，根部对着根部 2 用菜刀对准根部，尺寸不要太长 3 要一刀切下去，注意安全，提高效率 4 将面团进行和面，要和面均匀，把面活成薄片 5 将核桃、花生颗粒...

家常烙饼怎么做 简介 家常烙饼怎么做？其实有很多方法，可以根据个人的喜欢口味选择加入的调料，比如油、盐、葱花、椒盐。当然也可以选择做无油无盐的都不错。下面来说说我的做法。食材 面粉 适量 油 适量 葱花 适量 椒盐 适量 方法/步骤 1 在砂锅里加入200g的面粉，边加温水边搅拌，搅成棉絮状且没有干面粉了。

2 醒好的面，放在面案上，放面粉，擀成片，在面片上放入面粉，食用油，少许盐，做成油酥，均匀涂抹在面片上。3 卷成长条，揪成适量大小的剂子，用手捏住两头，反方向转动，压成圆饼。4 擀成饼胚。5 平底不粘锅倒入食用油，放入饼胚，上面刷上一层食用油，中火烙饼，烙好一面，反过来烙另一面。6 出锅装...

如何在家做油饼 简介 这是一款凉了也不硬的家常烙饼，做法简单，容易上手。可以头天晚上把面和好放冰箱冷藏早上拿出来做，大大节约了早餐的时间。如果时间允许可以一次多做点饼胚擀薄，中间垫上油纸或是保鲜膜入冰箱冷冻，吃的时候拿出来稍稍回温不用解冻直接烙制，方便快捷适合做早餐用。食材 面粉 300克 盐 ...

怎样做烙饼好吃 简介  好多人钟爱油饼，那咬起来酥脆的感觉，嚼起来香香的滋味，确实是美味哦，小编教你将油饼如何做得更好吃 食材 面粉 适量 鸡蛋 两个 火腿 半根 葱花 2棵 花生油 适量 黑芝麻 少许 方法/步骤 1 和面时一定要和的软，早和面，把面醒透 2  葱花切碎，火腿切片备用 3  将面用大...

如何自己在家做烙饼 简介 烙饼好吃，做法简单，自己在家也可以尝试尝试哦。方法/步骤 1 烙饼最好吃的肯定是发面，发面的吃起来软软的，死面吃起来咬牙。发面也是相当的简单。2 如何做发面：其实做发面也很简单，会做饺子面就会做发面。水，面，酵母粉，三者合一，和面的目标是水净，面净，盆净三净合一，这个面就...

如何用电饼铛做烙饼 简介 百度经验小编 事事儿妈 介绍，如何用电饼铛做烙饼。这个主食既充饥，做法又简单。食材 面粉 400g 韭菜 100g 食用油 20g 食盐 少许 五香粉 若干 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 先和面，这个图片是半成品的面。直到面团表面和的光滑，有韧劲儿。2 把葱姜蒜剁成沫沫，韭菜且成本不太碎...

电饼铛烙饼怎么做 简介      衣联网小衣的存在，是为了给吃货们享受最美味的美食。这一期，小衣为大家带来电饼铛烙饼的做法。自己动手，您就会体会到更多的乐趣 工具/原料 面粉  400克 开水  190克 凉水  50克 盐  适量 植物油  适量 方法/步骤 1 把面粉放入盆中，先倒入开水搅拌...

如何做家常胡油烙饼 简介 还记得儿时的胡油厚烙饼吗？每天晚上妈妈把香喷喷的饼子烙好，作为第二天的早点，心里就有说不出的高兴，如今我就为大家来介绍一下，它可是无添加的哦。食材 白面 300克 胡油 3小勺 鸡蛋 1颗 咸盐 适量 小苏打 1勺 温水 半杯 方法/步骤 1 首先，准备好白面300克，一颗鸡蛋...

家常饼的做法 简介 烙饼是是面点的一种，吃饭有很多做法也很多！下面看一下咱们的家常饼做法!方法/步骤 1 先准备适量的面，活好！放在盆内（醒面）2 将活好的的面拿出，用擀面杖擀成饼壮！如果想家馅儿可以包在里面在 擀成饼状 3 将饼放入锅中，或者是烤锅中！4 烙饼的时候要两面翻，可以适当的在饼...

2 等温度下降后，和成面团，放上半小时。3 然后用擀面杖擀成椭圆形，尽量薄一些。加一点食盐涂匀，在放入食用油，同样在表面涂匀。4 然后卷起来，均分成4团。5 接着用擀面杖把面团擀成饼状。6 电饼铛加热，放入大饼，盖上盖子。（这个过程可以在饼铛上涂一层油或者在大饼上涂一层油也可以不放油）7 在烙...