啤酒鸭的做法

步骤/方法 1 鸭，青椒，切大块；PS：采用的是农家放养的老鸭，很大只。选用了600克 2 香芹洗干净去叶，切段，待用；3 热锅，放入切好的老鸭，鸭皮朝锅，小火煎；PS：不要放油，建议用不粘锅。4 不断煎，有很多鸭油出来，煎的过程，把鸭油用锅铲把铲出来，继续煎几次，使得鸭油80%出来；5 放八角、...

1 按需准备好材料，待用。2 鸭腿肉切小块，冷水下锅，加几片姜焯一下，撇去浮沫，然后用干净的清水清洗一下，沥干净水备用。3 起锅，放油，把沥干净水的鸭肉放入锅中煸炒，把鸭子的油分煸出来，鸭肉近金黄色，捞出备用。4 锅里在放一点点油，加入干辣椒段和花椒爆香，放入葱姜蒜，大料和冰糖，紧接着...

步骤/方法 1 将鸭肉清洗干净，切成适当大小的块，准备好各种调料（忘记照相了）2 热锅凉油，加热后加入葱姜蒜炒香，鸭肉下锅翻炒，加入料酒、生抽等再翻炒至鸭肉变色。3 加入适量清水，放入香叶、白糖、八角等，倒入啤酒，大火烧开后小火炖约15分钟，加入适量蚝油和盐，再炖5分钟，然后大火收汁，出锅。4 出...

老抽 1 汤匙 盐 适量 糖 适量 花椒粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 鸭肉洗净切块，加入料酒、姜片和盐，腌制 15 分钟。2 热锅冷油，将腌制好的鸭肉块煸炒至表面金黄。3 加入蒜瓣、青葱和姜片继续煸炒。4 倒入啤酒，加入生抽、老抽和糖，调味。5 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮 30 分钟至鸭肉熟烂。6...

啤酒 1瓶 冰糖 20克 生抽 3勺 老抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 新买的鸭子，洗净，沥干水分，切小块。2 烧开水，把鸭子焯一下水。水沸腾了，大约1-2分钟,捞出。3 捞出来，冷水浸泡一下，过一下冷水让肉质更紧实，然后捞出来，沥干水分。4 小火热锅，下姜片，翻炒出香味，至姜片微焦。此菜的灵魂是姜...

一道美味的啤酒鸭不知道迷倒了多少红尘男女，啤酒鸭的做法你何不学学呢？食材 鸭肉 半只 啤酒 2罐 桂皮 1块 八角 3个 大蒜 10瓣 生姜 6-7片 香菜 5根 生抽 4勺 老抽 3勺 白糖 100g 盐 适量 方法/步骤 1 鸭肉分解成块，准备好调料和啤酒。2 使用料酒、酱油、白糖、盐腌制鸭肉10分钟。3 锅里生火下...

鸭 1只 啤酒 1瓶 姜 8片 蒜 8瓣 小米椒 2-5个 青尖椒 5-8个 花椒 15-20粒 料酒 1大勺 生抽 3大勺 老抽 1大勺 冰糖 3-5颗 盐 1大勺 方法/步骤 1 鸭子剁成小块，冷水下锅焯水，加入花椒、料酒、姜片去腥增香。2 水开后打去浮沫，鸭肉清洗干净沥干备用，最好用温水或热水清洗，用冷水鸭肉会缩紧...

1 半只鸭切大块清洗干净 2 清洗好的鸭冷水入锅加料酒、花椒、生姜焯出血沫 3 挑出最厚的鸭皮炼出鸭油（这道菜我不放素油）4 鸭油炼好后把焯水清洗好的鸭肉放入锅中加配料里的去腥大料煸炒片刻 5 煸炒片刻加料酒、红烧酱油、生抽、食盐调味，然后放入一瓶啤酒（半只鸭一罐500毫升啤酒无需加水，如果感觉啤酒...

啤酒鸭的做法 简介 啤酒鸭怎么做好吃？啤酒鸭的做法灵活多变，下面我将给大家分享一道啤酒鸭的做法，希望能帮到你。食材 鸡肉 500克 青椒 2个 大葱 1段 生姜 5克 大蒜 2颗 料酒 10毫升 老抽 5毫升 生抽 5毫升 槟榔 3克 啤酒 1罐 方法/步骤 1 准备好食材。2 将青椒、大葱、生姜、大蒜切碎。3 锅里...

好吃的啤酒鸭怎么做 简介 ——平民生活系列尽管鸭肉不易入味，不太容易做出味道，但啤酒鸭却很受大众欢迎，是桂林的一道风味菜，那啤酒鸭做法的独特之处在哪里呢，下面和我一起去发觉吧。食材 鸭腿肉 1只 盐 适量 啤酒 适量 耗油 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 4-6瓣 红辣椒 适量 青椒 2个 西红柿...

美味粤菜：啤酒鸭的做法 简介 啤酒鸭，啤酒于鸭肉的完美融合，结合青柠，产生出奇妙的香味，令人心旷神怡，真是一道老少咸宜的家常菜肴，非常适合在高温季节食用。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治...

啤酒鸭怎么做？简介 鸭肉性凉，非常适合夏季吃鸭，鸭肉的做法很多，广东人喜欢做卤鸭，北京人喜欢做烤鸭，还有些地方人喜欢做板鸭，我们老家喜欢做辣子鸭。啤酒鸭最适合夏天做了，今天我给大家带来的是啤酒鸭的做法，一起来看看吧。工具/原料 鸭肉 500克 白萝卜 一个 啤酒 一罐 生姜 一块 大...

啤酒鸭的做法 简介 美味的啤酒鸭怎么做呢？下面给大家讲解啤酒鸭的做法步骤：食材 鸭肉 2000克 姜 1块 香料 适量 干辣椒 5个 盐 适量 糖 3克 酱油 适量 啤酒 2罐 鸡精 2克 方法/步骤 1 鸭肉斩块。2 姜切片、干辣椒切段、准备香料。3 鸭肉先焯一下水。4 然后捞起，沥干水份。5 将香料、姜、干辣椒爆...

啤酒鸭的做法 简介 今天带来的是啤酒鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭 1只 啤酒 2瓶 桂皮 1块 八角 1个 白糖 5克 生抽 2勺 料酒 5克 香叶 3片 姜 6片 老抽 5克 干辣椒 3个 冰糖 2粒 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 鸭洗净切块，锅水开，放入鸭块儿焯水，加姜片、料酒。2 炒锅上油，放白糖，...

啤酒鸭的正确做法 简介 老家逢年过节必有的下酒菜之啤酒鸭，家家都有，但家家的味道都不同，最喜欢母亲做的味道，麻辣鲜香样样俱全的。老家的鸭子都是奶奶自己养的，从来没有喂过饲料，肉质鲜嫩，自然生态得多。然后要青花椒，门口就一大棵花椒树，非常方便乐趣无穷。今天我按照母亲的方法来做这道啤酒鸭。食材 ...

啤酒鸭的做法 简介 啤酒鸭用啤酒煮，去了鸭的腥味，鸭肉鲜香细腻还带着淡淡的酒香，佐酒下饭都很合适。食材 水鸭 1只 老抽 1汤匙 啤酒 1瓶 生抽 2汤匙 盐 1茶匙 糖 2茶匙 干椒 适量 八角 1粒 姜 1块 葱白 1根 方法/步骤 1 将鸭子洗净切块。2 热油锅放入姜片，葱段，蒜头，八角，干辣椒炒香。3 ...

啤酒鸭的做法 简介 今天带来的是啤酒鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩鸭 半只 啤酒 1罐 姜 5片 蒜 4瓣 干辣椒段 1小撮 洋葱 半个 大葱 两小段葱白 生抽 3勺 老抽 半勺 料酒 3勺 糖 半勺 盐 少许 八角 2个 蚝油 半勺 方法/步骤 1 准备半只去毛去头鲜嫩的鸭子，洗净 2 葱切片、姜切片...

鸭肉怎么做好吃---啤酒鸭的做法 简介 今天家里来客人了，客人说要吃我做的啤酒鸭，看来名气传出去了，哈哈，那刚好是秋天，吃这道菜不错，可以养生哦。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 鸭子 半只 白萝卜 一个 啤酒 半支 八角 二粒 桂皮 一片 花椒 十粒 左右 大蒜籽 三瓣 小米辣 五...

啤酒鸭的做法 简介 “鸭子属于性凉的，吃多也不上火。用来煲汤、烤、炖，都不赖噢！鸭肉有一种独特的味道，对我来说，无所谓啦！因为各个食物都有其特定的风味，但我老公和孩子不是太喜欢这味儿，所以我就琢磨出了一个好方法，保准一点儿腥味没有，还特别的香醇。”食材 鸭子 1只 啤酒 1听 冰糖 12粒 小葱...

家常菜啤酒鸭的做法 简介 鸭肉可以做的菜肴很多，今天将鸭肉里面加入新鲜的元素，那就是啤酒鸭，啤酒鸭就如此诞生了，今天我们来就和大家一起分享一下啤酒鸭的做法。食材 鸭肉 200克 啤酒 250毫升 食用油 30毫升 酱油 10毫升 盐 1克 鸡精 1克 白醋 5毫升 方法/步骤 1 将鸭肉洗净以后，斩成块状待用。2 锅...

啤酒鸭简单做法 简介 啤酒和鸭肉一起焖煮，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，带着淡淡啤酒香，完全没有腥气。啤酒鸭开胃，汤汁也可以拿来下饭。食材 鸭肉 500g 啤酒 330ml 姜 小块 紫苏叶 适量 生抽 1勺 白糖 1小勺 胡萝卜 1小节 方法/步骤 1 鸭肉砍小，姜、紫苏叶、蒜米、胡萝卜洗净切好 2 鸭肉下沸水过一下去...

啤酒鸭的做法 简介 啤酒鸭，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚。鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，食材 鸭肉 半只 喝酒 1听 盐 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 材料食材：鸭肉、喝酒、生姜；2 鸭肉洗净，切块备用；3 油热，放干姜片爆香；4 加入鸭肉，煸炒出油水；加啤酒，调料，翻...

啤酒鸭的做法 简介 今天带来的是啤酒鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭 1只 姜 1块 葱 2根（装饰，可以不要）八角 2个 桂皮 2小块 花椒 一点点 啤酒 1瓶（看多大的瓶）冰糖 适量（可以不放）生抽 3勺 老抽 1勺 盐 少许 香叶 2片 色拉油 1勺 柠檬 1个 白胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 整...

啤酒鸭的做法 简介 一到夏天就没胃口？不存在的。肉食爱好者从不惧怕炎热，来份啤酒鸭，两碗米饭不在话下，来看看吧！食材 鸭肉 500克 青小米椒 150克 二荆条 100克 鲜仔姜 80克 泡姜 40克 蒜 40克 青花椒 10克 方法/步骤 1 鸭子改刀成4-5厘米长、2-3厘米宽的条，三分之一的二荆条辣椒、三分之二...

说整就整的啤酒鸭的做法 简介 喜获一只好鸭，白胖干净，啤酒鸭走起。食材 鸭 1只 啤酒 1瓶500ml 蒜 五六瓣 姜 三大片 花椒 十几粒 桂皮 一小块 八角 一个 香叶 两三片 干辣椒 一个 生抽 两勺 老抽 一勺 蚝油 半勺 白糖 一勺 方法/步骤 1 鸭子拆一拆，切成差不多大小，大块一点肉熟了会缩， 我...

啤酒鸭怎么做——原创 简介 话说这道菜的灵感来源，是我家没喝上的半瓶啤酒。为了不让啤酒浪费，高举节约为先的伟大旗帜～下班回家的小编买了半只鸭子，尝试着做了这一道“啤酒鸭”～肉质、口感、色泽俱佳的美味佳肴，你不可错过！食材 鸭子 半只 青椒 1个 葱姜蒜花椒 适量 酱油 3勺 糖 半勺 盐 半勺 干...

啤酒鸭的做法 简介 今天带来的是啤酒鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭子 一斤半 啤酒 1瓶 蒜苗 2根 辣椒 2个 大蒜 4瓣 姜片 2片 八角 1个 桂皮 1块 花椒 10粒 香叶 1片 料酒 2勺 盐 5克 酱油 2勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 鸭子洗干净焯水，冷水下锅，放葱姜片，料酒2勺。2 水煮开撇去浮...