凉糕的做法大全

1 选择凉糕粉25克。2 加入50克水搅拌均匀静置20分钟左右。3 200克水烧沸后舀取一半倒入凉糕水碗里继续搅拌均匀。4 再倒回锅里沸水里小火熬煮，期间需要不停地搅拌防止粘锅。5 熬熟后的凉糕呈糊状，浓稠、透明，就可以离火。6 趁热倒入碗里放凉后，放入冰箱冷藏保存3小时以上。7 冷藏后的凉糕成白色糕体状...

1 1.凉糕粉拆袋用凉水搅拌成糊状 2 顺时针搅拌至无颗粒且黏稠 3 烧水，250克粉约要水5~6升，待水烧开，倒入凉糕糊，注意边倒入边搅拌，倒入的速度要慢，有种细水长留感。怕烫可关火，边倒边搅 4 搅拌不要停哦，你可以看到你做的凉糕糊在变黏稠，要有耐心啊，小火搅拌10~12分钟，至特别黏稠（不够黏...

1 江米洗净控净水 2 江米入盆加入清水(江米和水的比例1：1.1),入高压锅隔水、加阀，开锅后转中小火压30分钟。然后自然冷却至凉 3 准备蔓越莓干和葡萄干 4 扁桃仁和熟核桃仁用擀面杖稍微压碎一些备用 5 冷却好的江米饭取1/2用保险膜包好后擀成长方形的厚片 6 揭去上面的保鲜膜 7 在江米饭上涂上一层豆...

步骤/方法 1 250克凉糕粉加500克温水搅拌均匀后静置20分钟。2 静置凉糕粉的时候可以熬红糖水。100克红糖加两小块冰糖和1000克左右的水大火煮开后小火慢熬至浓稠。3 2500克水煮沸，倒一半至凉糕粉里，搅拌均匀后全部倒入剩余水里，不停搅拌，大火煮5分钟后关火。4 待锅里的凉糕消泡，稍凉后分装到碗里，全部...

黄米桂花凉糕的做法 简介 在西贝筱面吃到的这道凉糕，吃上就爱上了，一直琢磨着做，这次终于拔草成功！食材 桂花酱 5克 大黄米 250克 糯米 250克 廖糟一瓶取甜酒 100克 方法/步骤 1 糯米和大黄米分别放入容器中，加水，各加50克甜酒，搅匀，盖上保鲜膜发酵。正常发酵2-3天，但是我着急做就发酵了一晚上。

6 中小火不断搅拌至煮开后关火；7 倒入耐高温保鲜碗中放一边晾凉至定型（也可以放冰箱冷藏室加速定型）；8 待定型后取出切小块即可；9 天气热起来了，给孩子做一些绿豆凉糕清热解暑，比给娃吃冰棍雪糕更健康，做法简单，一碗绿豆就搞定啦；10 块块晶莹剔透，甘甜清新，Q弹爽滑，入口冰冰凉凉，健康无添加，家...

黄瓜凉糕的做法 简介 今天带来的是黄瓜凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄瓜 1根 糖 40克 白凉粉 30克 清水 200克 椰蓉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备需要用的材料 2 黄瓜切丁加入150ml的水放入果汁杯中 3 启动果汁杯，搅打成果汁，一个程序40秒，如果想要更加细腻可以再打一遍 4 打好...

糯米凉糕的做法 简介 今天带来的是糯米凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 150克 玉米淀粉 30克 玉米淀粉（手粉） 20克 牛奶 210毫升 爱乐甜 零卡糖 5克 红豆沙 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备食材 2 称好食材备用 3 盆里加糯米粉150克，玉米淀粉30克，牛奶210毫升，5克爱乐甜零卡...

糯米凉糕的制作方法 简介 糯米凉糕 食材 糯米 适量 红糖 适量 白糖 适量 干果 适量 方法/步骤 1 准备适量的糯米，提前浸泡1个晚上；2 上锅蒸熟后取出，分别放在两个碗中；3 一份放入红糖，一份放入白糖，准备好的容器放上自己喜欢的干果；4 然后在干果上面放一层白糖米，再放一层红糖米；5 最后放上一份干果...

山西凉糕的家常做法 简介 又到炎热的夏季，马上要放暑假了，每年的这个时候就会有很多人都会做这种凉糕，如果买不到粽叶的亲们，也可以不放，但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间，然后洗净备用。今天就为大家详细介绍一下做法吧 食材 糯米 适量 红枣 适量 粽叶 适量 方法/步骤 1 锅中加足够...

四川凉糕正确的做法 简介 记住一定要米粉。不拿面粉做。我不知道面粉做出来是个什么东西。食材 米粉， 150g 石灰 50g-100g 糯米粉 100 方法/步骤 1 食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。2 米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待...

甜凉糕的做法 简介 福建小吃 甜凉糕    糯米500克，精面粉250克，山渣糕4块，豆沙馅125克，绵白糖20克，白砂糖200克，芝麻250克。食材 糯米 500克 精面粉 250克 山楂糕 4块 豆沙馅 125克 白砂糖 200克 芝麻 250克 方法/步骤 1 将糯米用清水浸泡2小时，淘净，沥干水分，放入盘内。面粉放在另一个盘...

凉糕的简单做法 简介 超级简单的做法，2020消暑必备——凉糕。食材 凉糕粉 100g 方法/步骤 1 用500ml温水化开100g凉糕粉，搅拌化开后，静置一下 2 锅中倒入1500ml清水烧开。3 取一半开水倒入碗中，碗中倒入凉糕浆，边倒边搅拌。4 搅拌好后，倒入剩余的一半开水中，边倒边搅拌。5 中火烧开后，转小火，...

咖啡凉糕的做法 1 制作方法：　　步骤一：根据个人爱好冲泡咖啡，最好不要三加一。　　步骤二：取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状，不能像和面注意，一定要把面粉完全搅开，不能有面疙瘩。　　步骤三：将搅拌好的咖啡和面倒入你喜欢的任意形状的扁平型容器（宜长方形的，这样便于成形后切分...

糯米切糕的做法 简介 切糕相信大家都不陌生，香味迷人，入口甘甜，它有着增强体质，健脾胃，缓解尿频的保健功效，下面我小编就带领大家看一下切糕的制作过程吧。食材 糯米 250g 水 适量 枣子 100g 方法/步骤 1 糯米用水泡2个小时 2 把水控干，放到火上蒸15分钟 3 十五分钟后拿出，往蒸好的糯米里加水，至饱和...

油炸糯米圆子的做法 简介 特别喜欢吃的一道小吃 食材 糯米 1000g 小麦面粉 200g 方法/步骤 1 现将糯米泡30分钟，按照煮米饭的方式煮，但是要多0.5倍放水，有点糟米饭的感觉，煮熟后捣碎，准备一碗凉水，手工团圆；2 使用面粉将表面包裹（把面粉倒入容器内，滚动圆子即可）3 过油炸黄为止 4 滤油出锅，可以吃...

酸甜胭脂藕怎么做好吃 杂志上看到，往紫甘蓝汁中滴入白醋，颜色会变粉红，感觉很神奇！立即上自己的“小实验室”里去尝试。果然，颜色瞬间由蓝紫色变成了漂亮的粉红色！天然的色素，也可以这么漂亮！这道菜滋味酸甜，口感脆嫩。不经长时间加热的藕有去火清痘的作用，是秋季滋润身体的佳品。工具/原料 酸甜胭脂藕的...

红糖凉糕的做法 简介 好吃 食材 凉糕粉 250克 红糖 50克1 水 3500克 方法/步骤 1 凉糕粉加水500克 2 混匀静置30分钟 3 不粘锅锅内3000克水烧开，先取一半开水与凉糕粉糊混匀，一起倒入锅内煮，不停搅拌，避免糊锅 4 中火一直煮到凉糕粉糊煮开煮熟，颜色半透明均匀后关火 5 把煮透的凉糕糊分装在...

简介 我很喜欢吃那种甜糯的食物，总觉得买的不那么卫生，凡事都想自己亲力亲为，这款凉糕做法简单，因为加入了粘米粉，口感更加弹。粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。食材 糯米粉 150g 粘米粉 75g 玉米油 适量 白糖 适量 水 适量 青红丝 适量...

红糖凉糕的做法 简介 去吃串串或者火锅的时候，总会有红糖冰粉和红糖凉糕，恰好去菜场买面的时候看到有凉糕粉，立马买一包回家山寨一下哈！食材 凉糕粉 50克 开水 600克 红糖 50 水 适量 方法/步骤 1 凉糕粉加入适量凉开水搅拌均匀 2 将一部分开水倒入凉粉水中，搅拌均匀 3 搅拌好的凉粉水倒回锅内 4 小火...

糯米凉糕的做法 简介 一直想吃糯米凉糕，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看糯米凉糕怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个糯米凉糕怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的糯米凉糕怎么做的说法不太一样，心想就选它了，糯米...

四川夏日爽口小吃凉糕简易做法 简介 凉糕是四川的一款特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口清热去湿、健脾止泻的功效。食材 大米 300g 生石灰 200g 红糖 适量 水 2000g 方法/步骤 1 将生石灰加水放置一晚备用，2 将生石灰水放入小锅中少开放凉备用（大概500g），红糖加水在锅中熬开（中小火熬至浓稠）备用...

九层凉糕的简单做法 1 原料配方： 精白籼米500克 纯糯米400克 藕粉75克 白糖100克　　制作方法：　　1.将籼米、糯米分别淘净后加适量清水浸4小时，然后再分别将浸过的籼米和糯米连水上磨，即得籼米浆和糯米浆。　　2.把50克白糖和50克藕粉放入籼米浆中搅匀，再把剩下的白糖和藕粉放入糯米浆中搅匀。如果未...

分享一款糯米凉糕做法 简介        在炎炎夏日，总有那么一些美食，能够带来一丝清凉与甜蜜。今天，给大家分享一款让人无法抗拒的美食——糯米凉糕。它不仅口感丰富，而且色泽诱人，是解馋的中式美食代表。这款糯米凉糕，以红薯为主角，搭配糯米粉、黄油、黑芝麻粉、蜜豆和肉松等食材，将传统的甜味与现代的...

南瓜凉糕的做法 简介 “夏天就做南瓜凉糕吧，南瓜本身带些甜味，我在制作的过程中没加糖，凝固之后，切块浇上一些糖桂花，凉爽甜美，太好吃啦。”食材 南瓜 1块 鱼胶粉 10克 糖桂花 1勺 方法/步骤 1 将南瓜切成小块放进蒸锅蒸熟。2 将蒸熟的南瓜瓤放入碗中,碾压成泥,最好用料理机打成细腻的南瓜泥.(当时...

南瓜凉糕的做法 简介 南瓜凉糕，不仅是万圣节的应景甜品，而且平常当作饭后或者是追剧的小零食都是不错的选择，南瓜是很常见的蔬菜，用其做甜点便很是方便，而且其做形状的时候还可用个人喜欢的来做，花样的造型，才能更好吸引孩子的目光，南瓜中富含营养元素，坚持吃对于促生长、助发育有很好的帮助，所以学习这款...

黄米凉糕的做法 简介 做好的黄米凉糕是很有层次感的，下面是白凌凌的江米，中间夹着红枣和葡萄干，最上层则是金灿灿的黄米。要想做出既好吃又好看的黄米凉糕，还有一个绝招不得不与大家分享，那就是在煮黄米的时候加入适量金瓜泥增色，这样不仅使成品金黄诱人，又增加了香甜的风味，而且纯天然，不含任何添加剂和...

冰粉凉糕做法【图解】简介 冰粉凉糕做法【图解】食材 凉糕粉 100g 冰粉粉 50g 红糖 1块 芝麻 适量 花生末 适量 方法/步骤 1 1.用冷水兑凉糕粉，调均匀 2 2.水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，我用的是菠萝味的，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰凉凉的口感更...