偏口鱼的做法

方法/步骤 1 主料：偏口鱼 2 把偏口鱼去鳞、去内脏，清洗干净。3 热油，放入葱蒜爆香。4 旺火，放入偏口鱼。5 烹入料酒。6 再烹入适量醋。7 稍稍蒸发后，加适量生抽 8 加适量清水，烧制5分钟。9 把鱼翻面，加盐、白糖、少许辣椒酱调味，再烧制2分钟。10 旺火收汁，即可关火。11 出锅装盘，即可上桌品味。

白糖 1汤匙 米醋 2汤匙 食盐 2克 步骤/方法 1 偏口鱼收拾干净，擦净水 2 将鱼身上抹上，盐，料酒，胡椒粉，腌制20分钟，在均匀的两边撒上淀粉 3 碗加半碗水，酱油，1汤匙料酒，1/2汤匙淀粉，白糖，醋，拌匀调成碗汁 4 锅加油加热至7成热，下入腌好的鱼，两边炸至金黄，熟透 5 捞出，沥油，放在盘内...

1 主料：比目鱼（就是偏口鱼）配料：姜，大葱，盐，料酒，蒸鱼豉油（超市一般都有，就是做鱼用的酱油）2 鱼去鳞，去内脏（小伙伴可以让卖鱼的帮忙处理好，会省心很多）3 洗净，切成长条，摆在一个盘子中~有木有特别整齐？原谅我是个强迫症~~~4 姜片，葱段，放在与肉之间~5 淋上一勺 到一勺半的...

步骤/方法 1 在超市买到新鲜的偏口鱼回来摘除鱼鳃和内脏清洗干净备用 2 撒上盐拌匀腌制2个小时入味 3 腌制好的鱼用清水洗净沥干水份 4 偏口鱼摆在烤架上每一条鱼均匀的涂抹上食用油 5 烤箱上下火180度预热20分钟后将涂抹油的偏口鱼放入烤箱中上下火200度烤制20分钟 6 烤制半成品的偏口鱼取出再涂抹一层油放入烤箱...

简介 和大家分享一下偏口鱼的做法。食材 偏口鱼 2条 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蚝油 适量 盐 适量 油 适量 水 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 切葱姜，准备花椒备用。将鱼洗净。2 锅中放油放入葱、姜、花椒炒香。3 放入鱼煎一下。放入料酒，放入蚝油调味。4 放入水开始炖。5 放入盐调味。6 炖至汤汁...

香菜 1根 姜 适量 盐 少许 料酒 少许 白胡椒粉 少许 蒸鱼豉油 少许 方法/步骤 1 选用新鲜的偏口鱼，去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干。鱼腹内的瘀血一定要清除干净,否则腥味重。2 在鱼身两面斜切几刀,鱼更容易入味。每隔2厘米左右斜切下,不必切太深,可以触及鱼骨但不能切断,否则高温加热后鱼易变形。3 用料酒...

分享偏口鱼的做法 偏口鱼是我们这里冻货市场常见的海鱼，不贵，好像是六七块钱一斤，就一根主刺，吃起来很方便，肉味也很鲜美。工具/原料 食材偏口鱼 料酒 老抽 醋 香菜 葱丝 糖 盐 辣椒 酱油 面粉 姜 蒜.步骤/方法 1 偏口鱼一条，这一条有一斤重。刮去鳞，去掉内脏和腮。2 看看这鱼的的眼睛是不是长在...

清蒸偏口鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸偏口鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 偏口鱼 一条 大蒜 4个 红辣椒 3个 葱 若干 姜 5片 料酒 若干 生抽 若干 蒸鱼豉油 若干 胡椒粉 少许 盐 一勺 方法/步骤 1 清蒸鱼其实不难 主要是克服心理障碍 买鱼时 让老板帮忙清理 回家了自己简单处理一下就好了 2 第...

滑溜鱼片的家常做法 简介 滑溜鱼片是河南、山东传统的地方名菜，属于豫菜、鲁菜系。将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀。冬笋切成片，待用。炒锅内加入花生油，置中火上烧至四成热（约100℃）时，将鱼片逐步下锅滑熟呈白色，捞...

如何做出好吃的清蒸比目鱼 简介 好吃的清蒸比目鱼 食材 比目鱼 一条 酱油，葱，盐，姜，蒜，花椒 适量 方法/步骤 1 将比目鱼处理干净 2 盘中放入葱姜蒜，花椒 3 撒上一些食盐 4 淋上酱油 5 将比目鱼身上划上几刀放在盘子上 6 放入蒸箱中90度蒸15分钟,出锅就完成了 注意事项 比目鱼内脏要处理干净，不然会有...

家常清蒸比目鱼的做法 简介 最近是喜欢上清蒸鱼了，各种清蒸鱼，不过相对比较下来，还是扁扁的鱼容易入味，更好吃。所以就挑选了比目鱼做清蒸。食材 比目鱼 1条 葱姜 适量 料酒 少量 白糖 少量 白醋 一勺 植物油 适量 酱油 少量 方法/步骤 1 比目鱼去鳞除内脏，洗净。2 用刀将鱼身划几刀。3 用盐涂抹鱼身两面...

蒜香三文鱼 工具/原料 三文鱼  适量 蒜蓉  适量 欧芹  适量 黑胡椒粒 适量 方法/步骤 1 三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。2 煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。3 煎香一面翻转再煎另外一面。4 两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。5 调入少许生抽、白糖...

清蒸比目鱼的做法 简介 比目鱼鱼肉爽口，细嫩，味道鲜美，入口即化，适合老人和小孩食用。具有软化血管，降低血脂和胆固醇的作用，同时也有补血益气的功效。食材 比目鱼 1条 食用盐 适量 花椒 适量 蒸鱼豆豉油 适量 料酒 适量 姜丝 适量 葱 适量 红辣椒 适量 方法/步骤 1 1、将比目鱼去除内脏，洗净表面黏液，打上...

炸比目鱼的做法 简介 比目鱼是一种海水鱼，因两只眼睛长在同一侧而得名。比目鱼肉质细腻，味道鲜美。红烧吃是最好的。这次准备的比目鱼较小，所以选择了油炸的方式，把刺都炸酥了，吃起来很是鲜香。食材 比目鱼 10条 方法/步骤 1 比目鱼洗净、沥干。2 加入盐、料酒、姜末、葱末、拌匀。3 静置10分钟 4 面粉、...

清蒸多宝鱼的做法 简介 【多宝鱼】和【偏口鱼】形状类似，肉质细嫩，是一种软骨鱼，没有坚硬的鱼刺，只是有一根比较光滑的鱼骨，或者也叫鱼刺。这种鱼特别适合于老年人和小朋友食用，吃起来不用担心鱼刺。食材 多宝鱼 1条 油 2汤匙 盐 5克 生抽 2汤匙 白糖 2克 葱姜 适量 步骤/方法 1 把多宝鱼去腮、去...

晒鱼干的做法 简介 简单晒鱼干方法 食材 鱼 边鱼 鲮鱼 个人需要 生姜 2块 盐 2-3勺 白酒 2-3勺 绳子 若干 方法/步骤 1 1.清洗 将鱼洗净 开腹内脏去除 鱼鳞可刮可不刮 个人倾向后者 2 2.腌制 放点姜丝 在鱼身均匀抹上盐和白酒 腌制10h左右 然后冲洗干净 用干净布擦干 3 3.晾晒 系上绳子 在阳台...

清蒸三文鱼的做法 简介 据说三文鱼最好的吃法是清蒸，因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来，进到咱们的肚子里。 食材 三文鱼 适量 柠檬 适量 芦笋 适量 红酒 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 方法/步骤 1 三文鱼一块，自然化冻。 2 柠檬半个，直接在三文鱼上挤出新鲜汁. 3 加入红酒，腌10分钟。 ...

三文鱼的做法大全 简介 三文鱼只用来做刺身也太无趣了吧，一种食材有不同的烹饪方式，这才能赋予食材更加鲜活的生命力啊。接下来就让我教教大家怎么烹饪美味的三文鱼吧！食材 三文鱼 1块 胡椒粉 1勺 盐 2勺 柠檬 1个 迷迭香 1串 盐烧三文鱼 2块 紫苏叶 1片 昆布 两块 柿种 5粒 木鱼花 一小碗 梅子 3颗 ...

三文鱼的做法 简介 防止皱纹产生的食物 食材 三文鱼 8两 红葱头 适量 白葡萄酒 适量 姜、葱、蒜、盐 适量 方法/步骤 1 将三文鱼洗干净 2 将三文鱼切成块 3 红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。4 起油锅，猛火将鱼煎一下 5 然后中小火将鱼煎熟。6 三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤...

三文鱼的做法大全 1 本文导读：三文鱼是世界名贵鱼类之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼的做法也有很多种，生吃熟食皆可，不同做法可以让你感受到它的不同风味。下面就和大家分享下三文鱼的四种营养做法。　　一、三文鱼木斯丸　　食材：　　鲜三文鱼柳500g、土豆1个；...

三文鱼的做法 简介 三文鱼是西餐中比较常用的鱼类原料之一，而日本料理通常是将其作为刺身美食食材。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。三文鱼虾仁鸡蛋的做法比较符合国人的饮食习惯，属于营养丰富的美味。食材 三文鱼 适量 虾仁 适量 鸡蛋 适量 油 少许 盐 少许 糖 少许 葱花...

【三文鱼刺身】做法一 简介 平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身，刺身也就是生吃。也可以煎制食之 食材 三文鱼 500g 辣根 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 主辅料：三文鱼、辣根 2 把...

黄立鱼的做法 简介 分享一个黄立鱼做法教程。食材 黄立鱼 一条 葱姜 适量 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好食材。2 鱼处理干净后，表面划几刀。用少许盐腌制一会。3 用厨房吸油纸吸干表面水分。4 姜切片、葱切段。5 生抽和水混合均匀。6 锅里烧热油，加入鱼。7 煎至两面金黄，捞出待...

清蒸三文鱼骨 简介 教您如何制作三文鱼骨，营养美味的三文鱼骨 食材 三文鱼 200g 蒸鱼豆豉 5g 葱 50g 姜 20g 蒜 30g 香菜 20g 料酒 40g 方法/步骤 1 将三文鱼骨洗干净，放入料酒，用蒸锅蒸熟。2 另拿一锅将锅加热，放入食用油，待油热后放入葱，姜，蒜，倒入料酒。3 将蒸好的鱼骨放入蒸鱼豆豉，将加热放...

儿童饮食清蒸三文鱼做法 简介 三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸，对宝宝的生长发育来说是非常有好处的。那么适合宝宝吃的清蒸三文鱼该如何做呢，一起来看看吧！食材 三文鱼 50g 葱白 一根 生姜 一小块 青椒 一个 橄榄油 5g 蒸鱼鼓油 5g 方法/步骤 1 生姜和葱白将生姜洗净切片后再...

烤秋刀鱼的做法 简介 秋刀鱼是日本一道非常大众的食品，在日式食品店里，秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。味道确实非常美味。食材 胡椒粉 适量 糖 1茶匙 蒜 4瓣 薑 1块 红葱头 1个 油 1汤匙 盐 1茶匙 方法/步骤 1 鲭鱼洗净。2 蒜头4瓣，红葱头1个，薑1块。3 全部材料切成沫，装在小碗里。4 加入盐1...

红烧刀鱼怎么做好吃 简介 刀鱼肉质细腻，味道鲜美，刀鱼可以做炸刀鱼，红焖刀鱼等等。食材 刀鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 盐，味素，五香粉 适量 料酒，醋，白糖 适量 方法/步骤 1 超市买来的刀鱼段，去内脏，洗净。2 葱洗净切段，姜洗净切条，蒜扒瓣备用。3 锅中倒入食用油，油八分开，放入刀鱼炸制。4 炸好...

烤秋刀鱼怎么做 简介 秋刀鱼是一种外观与刀很相似的鱼类，它的腥味较重，很多人都不喜欢这种味道，也因此错过了许多吃秋刀鱼的机会。其实秋刀鱼烤制以后腥味就会变淡，肉质还能鲜嫩，因此烤秋刀鱼是它最理想的吃法之一。那么烤秋刀鱼应该怎么做呢？下面小编就来具体告诉大家。烤秋刀鱼的做法烤秋刀鱼的做法 烤秋...