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1 备食材,鱼籽里倒入料洒,撒盐,腌半个小时,葱姜蒜可以不放在鱼籽里。豆瓣酱加水调好。2 油开后放葱姜蒜爆香。3 放入腌好的鱼籽,再倒入调好的酱。4 大火焖3-4分钟,出锅前放些香菜提味。注意事项 因鱼子富含胆固醇,老人不宜多食。
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方法/步骤 1 虹鳟鱼鱼籽剥出来,清水冲洗后沥水备用。2 鸡蛋磕入碗中打散,放入虹鳟鱼鱼籽、盐、味精搅拌均匀。3 锅内放入适量油,烧热后放入葱花炝锅,倒入鱼籽鸡蛋液剪成饼,煎好的虹鳟鱼鱼籽蛋饼盛在盘中即可。
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鱼籽 200克 淀粉 1大勺 辣椒 1个 蒜 4个 食用油 适量 醋 少许 盐 适量 黑胡椒粉 少许 步骤/方法 1 准备好所需的食材 2 鱼籽洗干净沥干水份后装碗中加入准备好的淀粉用筷子搅拌均匀,锅里倒入适量油,烧热后,放入鱼籽 3 中小火慢慢煎至两表变金黄色,出锅备用 4 锅里再次倒入少许油,放入蒜末小火...
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1 鱼籽放入开水煮开花。一是去腥,二是防止煎的时候没有煎熟。是要稍稍煮一下,鱼籽外面的膜就会破掉 2 煮到开花的鱼籽承白色就可以捞出 3 稍微放凉一下,用手剥去外面的膜,备用 4 蒜苗切段备用,如果不喜欢吃蒜苗,你也可以放大葱、青椒等 5 拨好的鱼籽放入碗中,打入鸡蛋,放入盐,搅拌均匀 6 鸡蛋...
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酱油 适量 盐 适量 花生油 适量 酒 适量 方法/步骤 1 1、清洗鱼卵:先将在鱼子外层的薄膜去除干净,如果想方便,可以直接洗干净鱼卵后,直接用水煮一下,去掉外面的薄膜以及腥味。2 2、鲤鱼鱼卵较大块,需要切成小块,加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀,腌制10分钟;3 3、开水蒸15分钟。到时间,取出。4 4、...
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1 鲤鱼鱼籽洗净,除去表面那层薄膜。2 葱切段、姜切片,青蒜斜切成段。3 干辣椒切段、备好花椒,准备三片腊肉。4 锅内加水、料酒烧开,倒入鱼籽,再开锅捞出鱼籽备用。5 热锅凉油下入花椒、辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒出红油后下入葱段、姜片炒匀。6 倒入开水,下入鱼籽和老抽调色,加入腊肉、料酒、米醋、...
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红烧鱼子的做法 简介 鱼子是一种营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,是人类大脑及骨髓良好补充剂。卵中维生维A、B、D的含量也很丰富,可以预防眼疾及脚气,有促于生长发育。食材 鲫鱼鱼子 1碗 剁椒 3勺 料酒 2勺 花椒粉 1勺 盐 适量 菜籽油 1碗 胡椒粉 1勺 姜丝 适量 蒜苗 1把...
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酱炒鱼籽的做法 简介 这道像极了鸡刨豆腐的菜,其实他是酱炒鱼籽,味道绝对超越你对鱼籽的印象,微辣干香,拌饭真的绝了!相信我,你一定要试试。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法# 食材 鱼籽 180克 尖椒 1个 鸡蛋 2个 葱 10克 姜 1片 豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 半勺 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 3
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鱼籽炒鸡蛋怎么做 简介 鱼籽如果加工得当,会有一种吃蟹黄的感觉,所以才有人俗称它赛螃蟹,今天小编就分享一道鱼籽炒鸡蛋的做法,很好吃哦。食材 鱼籽 200克 鸡蛋 7个 青尖椒 2根 盐 适量 辣椒酱 适量 味精 微量 方法/步骤 1 鱼籽的表皮去掉,可以减轻腥味,轻微焯水能更紧致有弹性。2 放入适量盐,鸡精,...
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大马哈鱼籽的做法 简介 大马哈鱼籽含有极为丰富的磷酸盐、钙质、维生素A、B、D等物质,经过盐渍加工后,成为海味中的“红鱼子”,是十分珍贵的高蛋白食品,也是世界公认的高级营养品,可预防心血管疾病的发生,能促进大脑神经细胞发育,保护心脏、肝脏和防癌等。豆粒大小的大马哈鱼籽3粒等同一个鸡蛋的营养价值。食...
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清蒸鱼籽的做法 简介 今天带来的是清蒸鱼籽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡水鱼籽 500克 鲜姜 1块 黄酒 30克 蒸鱼豉油 1勺 香葱 4棵 方法/步骤 1 淡水鱼籽泡凉水中,用手轻轻淘洗几遍,将残留的血水挤干净,捞出放在鱼盘里,尽量铺码得均匀而薄一些,这样蒸的时间短,而且蒸得透;2 鲜姜一块,切...
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炒鱼籽的做法 简介 买了鲤鱼想要清蒸,可一大堆鱼籽扔了的话又很可惜,今天咱们分享一个简单易学的炒鱼籽做法。食材 鱼籽 1份 鸡蛋 1个 尖椒 2个 葱丝 少许 姜丝 少许 生抽 适量 盐 适量 料酒 1汤勺 方法/步骤 1 先准备两个青辣椒,洗净备用。葱姜切丝备用。2 取一个鸡蛋,打到碗里。3 将鱼籽放少许...
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尖椒炒鱼籽的家常做法 简介 鱼籽含有丰富的蛋白质和多种身体所需要的维生素,但是小时候村里老人说小孩子吃鱼籽会变傻子,现在的养生学倒是说吃了还有助脑子发育。不过不要过量吃,不要吃有污染的鱼籽,不要吃有毒的鱼的鱼籽就可以啦,放点尖椒炒,也是一道下饭菜。食材 鱼籽 400克 青尖椒 二个 生姜 一块 大...
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青椒鱼籽的做法 简介 今天给大家介绍下青椒鱼籽的做法,一起看看吧!食材 鱼籽 100克 生姜 1块 八角 2个 青椒 2个 洋葱 1个 花椒 10克 油 少许 料酒 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 首先水煮鲜鱼籽至熟,控干水分备用 2 准备葱姜蒜切碎,青椒、洋葱切丁备用 3 热锅凉油,加入花椒、八角,香叶,麻椒,葱姜...
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鱼籽怎么烧好吃 简介 鱼籽怎么烧好吃?下面就和大家分享我的做法:先将鱼籽加料酒煮成型,再炒香调料和豆瓣酱,放入鱼籽、豆腐和高汤一起炖煮入味,最后放入韭菜苔烧开即可。食材 鱼籽鱼泡 400g 豆腐 150g 韭菜苔 50g 姜 1块 豆瓣酱 1勺 盐 1勺 泡椒 30g 红辣椒 3个 大蒜 4瓣 料酒 2汤匙 方法/步骤 1 ...
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剁椒鱼籽酱的做法 简介 【剁椒鱼籽酱】选用的是三文鱼鱼籽。三文鱼鱼籽的营养价值非常高,晶莹透明的三文鱼鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,三粒鱼籽就可以抵得上一个鸡蛋的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质...
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干锅鱼籽的做法 简介 今天带来的是干锅鱼籽,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼子 500g 葱姜蒜花椒 10克 火锅调料/鱼调料 半袋 水 两碗 白酒 一勺 方法/步骤 1 鱼子用清水洗干净 不要把那层膜撕掉 鱼子会散,放点盐 姜末白酒腌一会 2 自家腌的泡菜捞出切条,泡辣椒看自己口味适量,我放这些就很辣了,再切点姜蒜 3
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鱼杂的做法 简介 今天带来的是鱼杂,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼籽 500克 料酒 20勺 姜 3片 生抽 5勺 盐 2小勺 大蒜苗 3根 白萝卜 1根 辣椒 3个 小米辣 4个 食用油 250克 方法/步骤 1 鱼杂就是鱼籽,鱼泡,鱼膏。菜场买回来一斤洗净,入水焯一会(我们这一斤23元,杭州不要钱,但要和老板...
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鱼籽鱼泡火锅的做法 简介 鱼籽和鱼泡是鱼身上最好吃的部分,它们味道鲜美,营养全面,深受人们喜爱,今天来介绍一下鱼籽鱼泡火锅的做法。食材 鱼籽 600g 鱼泡 50g 姜 5g 花椒 3g 豆瓣酱 3g 葱 5g 香菜 5g 方法/步骤 1 将鱼籽和鱼泡洗净备用;2 将鱼泡改刀切成小块;3 在锅中放入适量油;4 将鱼籽倒入锅中...
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,略打芡即成。4 御府菜,指后人对清入关后的陪都盛京(今沈阳)宫廷(清时称旧宫)和王府菜肴的称胃。5 烹调 鱼籽的的方法有好多种,可以酱焖,还可以用红尖椒烧制,其实和我们平时做菜一样可以根据自己的口味烹调。6 做鱼籽酱不错.另外,要红烧,清炖等等的做法建议别单独做,加上鱼肉一起做效果好。
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鱼子酱的做法 简介 鱼子酱怎么做?本篇经验就来为大家分享一下鱼子酱的做法!!本文非原创!食材 鱼籽 适量 葱 适量 方法/步骤 1 新鲜鱼籽洗净,去筋膜 2 鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3 捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状 4 鱼子过冷水后轻轻搓散 5 锅内倒油,爆香葱花、姜丝...
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鱼籽红烧茄子的做法 1 材料茄子,鱼籽,生抽,大蒜,香菜,小葱,料酒鱼籽红烧茄子的做法1、准备材料:茄子、大蒜、葱、鱼籽适量。 2、茄子切成小块。 3、鱼籽剥掉外面的表皮备用。 4、热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。 5、煸炒出蒜香味后,放入事先准备的鱼籽下锅煸炒,放料酒、五香粉翻炒...
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拌鱼籽的材料:主料:青鱼籽200克配料:大葱、红椒调料:盐、生抽、鱼露、香油拌鱼籽的做法:1、新鲜鱼籽洗净后摆到晒盘上,放入室外晾晒风干,风干好的鱼籽放入冰箱冷藏保存;2、晒干的鱼籽放入蒸锅蒸制20分钟;3、大葱切成滚刀块,红椒切成菱形片状备用;4、将蒸好的鱼籽斜切成片状;5、将各种材料放入一容器中;6...
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青椒焖鱼蛋的做法 简介 鱼蛋也称为鱼籽,鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。用鱼蛋搭配青椒焖,做出来的成品非常美味好吃,下面把做法分享给大家参考。食材 鱼蛋 300克 青椒 50克 香葱 适量 姜丝 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 ...
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鱼籽火锅的做法 简介 鱼籽含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、磷、铁、维生素和核黄素,有利于大脑和骨髓的发育,今天来介绍一下鱼籽火锅的做法。食材 鱼籽 500g 姜 5g 花椒 3g 葱 10g 香菜 20g 方法/步骤 1 将鱼籽洗净备用;2 将姜去皮洗净切成沫备用;3 将葱和香菜洗净;4 将葱和香菜切成沫;5 在锅中放入...
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干锅鱼籽怎么做 简介 我们每周穿越结束常去的一家叫做“万吉大丰和”的酒店有一道叫做“干锅鱼籽”的湘菜,我们每去必点,这道菜,鱼籽金黄、鲜红的辣椒点缀其中,几粒绿色的香葱点缀其上,带着明炉上桌,红红火火,鱼籽鲜香、辣椒香辣,吃起来又香又辣,欲罢不能。 昨天在市场买活鱼,看到一...