酱排骨的做法

方法/步骤 1 排骨洗净，切段，加盐腌制12小时，放入沸水中煮5分钟，捞出洗净沥干；葱叶打结。2 锅内加水适量，放入排骨段、料酒、酱油、盐、大料、桂皮、葱结、姜片，大火烧煮20分钟，改用小火闷烧2小时至骨酥肉烂。3 放入白沙糖，改用大火收汁，加味精调味，冷却后即可 注意事项 记住第3部一定要用大火收汁 ...

2 准备花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中，倒入生抽，料酒，白糖，盐，味素。3 排骨凉水下锅焯出血水。4 捞出洗去浮沫。5 排骨摆放到多功能锅中，倒入碗中的辅料，加入半碗水。6 盖上盖，多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始工作。7 多功能锅发出提示音，酱排骨做好了，香酥而不油腻。

6 三天后，用绳串起来，挂在凉台晾晒。7 晾晒大概15~20天。8 取下排骨，用温水清洗一下，放入锅中，水宽，煮30分钟。9 煮熟从锅中捞出。10 稍晾凉，用手撕着吃，吃出个豪爽安逸……11 安利一个：酱排骨剩下的调料，加适量的纯净水，泡上几个鸭蛋（家中没有鸭蛋，用鸡蛋代替），水大概可以没过鸡蛋，...

带大家看下酱排骨的做法 简介 带大家看下酱排骨的做法，真是太美味了 食材 排骨 1 斤 葱 适量 姜 适量 桂皮 适量 八角 适量 干辣椒 适量 生抽 1 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料，排骨冷水焯水备用 2 葱切段姜切片 3 锅中热油爆香葱段姜片 4 接着倒入排骨翻炒...

1 将猪排骨剁成约4厘米的方块，洗净放入沸水锅中焯透后，捞出沥干；2 锅内倒入清水，将所有调料和香料包放入锅中，沸水煮约20分钟便可成酱；3 将沥干的排骨放入酱汤中，旺火烧开后变小伙烧煮，待汁浓稠、排骨熟烂时捞出沥干；4 把沥干的熟排骨放入熏锅内，撒上白糖熏约3分钟出锅，在排骨表面加入适量香油...

1 排骨洗净控干水分备用。2 锅内烧开水，放入排骨焯一下。3 变色捞出洗净血水，控干备用。4 番茄、辣椒等洗净备用。5 平底锅放入色拉油，8分热放入排骨煎至两面上色。6 放入葱姜和番茄酱。7 加入生抽、料酒翻炒2分钟。8 加入适量的温水，中火炖至排骨9分熟。9 辣椒和番茄切块，放入锅内。10 继续中小火...

桂皮 适量 小茴香 适量 八角 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 姜 适量 花椒粒 适量 香叶 适量 陈皮 适量 芝麻酱 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把大棒骨用清水洗一下，然后用清水泡泡主要为了去血水（有时间的话可以多泡一些时间），中间可以换几次水。2 准备辅料，就是原料中的那些香料，有调料包最好...

1 将整根的排骨边洗净。 如果是冻的要解冻变软。2 切成大小均等的块，加入清水泡半小时，再淘洗干净。3 焯去血沫后捞出，换清水，加热后放入焯好的排骨边，再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟，关火焖二小时。4 将糖和茶叶混合后放在锡纸上，放在炒锅里。5 把捞出控水的排骨...

2 家制酱排骨　　主料：猪排骨(大排)2000克　　调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克　　特色：色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。　　做法　　1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。　

腊排骨 1000g 莴笋 300g 姜 4g 大蒜 4g 桂皮 3g 干辣椒 3g 方法/步骤 1 将腊排骨先放入锅中，除一道水；2 将除好水的排骨沥干水分备用；3 在锅中放入适量菜油；4 加入备好的姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮；5 加入适量豌豆酱，炒出香味；6 将除好水的腊排骨倒入锅中；7 反复翻炒，多炒一会，炒至排骨...

排骨 2斤 油 适量 方法/步骤 1 买来的排骨用水冲洗干净，凉水下锅，放料酒煮出血水，过凉水冲洗 2 倒入高压锅中加水没过排骨。加入葱姜蒜、八角花椒，生抽、老抽、盐，高压锅上汽蒸熟，捞出空出水分 3 油温7成儿下锅炸，另起锅加少量油放蒜片、青红辣椒，加入排骨翻炒，在加入椒盐、芝麻辣椒酱翻炒均匀出...

椒盐排骨非常的好吃，下面咱们就来做一个椒盐排骨，来看看椒盐排骨，他的做法是怎么样的？一起来做做吧 食材 排骨 ① 方法/步骤 1 将排骨剁成大段，加葱姜。2 在加料酒和生抽，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌一个小时。3 腌好之后，将腌好的排骨裹上一层淀粉。4 有温六成热，将排骨放进锅里面炸，炸至金黄...

椒盐排骨的美味做法 简介 喜欢吃肉的朋友看过来啦!推荐这道椒盐排骨给您!不再减肥、不为进补，只为解馋。一起来学习椒盐排骨的做法吧!食材 猪排骨 适量 鸡蛋 半个 指天椒 口味 香芹 适量 酱油 适量 盐 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪排骨剁成小块，用清水浸泡片刻，泡...

自制美味椒盐排骨的做法 1 　　材料　　排骨500g，红辣椒2个，葱头2颗，蒜3颗，姜1小块，椒盐、盐、油、白糖、料酒各适量　　做法　　1、洗净所有材料，葱蒜切碎，姜切片，红辣椒切小段。　　2、排骨洗净切成约5CM长的小段，加入料酒、盐、蒜、部分姜片，抓匀腌30分钟。　　3、锅里放油烧至6成热，下...

家常椒盐排骨的做法？简介 排骨是平常家庭的家常食材，有很多吃法，椒盐排骨就是其中一道，我家经常煮食的 食材 排骨 500克 食盐 适量 椒盐 适量 蒜蓉 适量 干辣椒 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 方法/步骤 1 准备食材，排骨清洗干净，蒜蓉，干辣椒切好。2 排骨沥干水份，放入盐，料酒调味，然后再加入面份，鸡蛋，...

家常菜椒盐排骨怎么做 简介 椒盐排骨 食材 排骨 适量 鸡蛋 两个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪肋骨切成长形小段洗净，擦干待用 2 腌制，加盐、黑胡椒、味精、花雕、姜末、腌制 3 主料调制一个蛋面糊，搅拌均匀 4 腌制好的排骨涂上鸡蛋糊放入油中炸至金黄起酥捞起 5 加入红椒末、葱白末、青椒末...

椒盐排骨的做法 简介 美味香酥的椒盐排骨怎么做呢?下面给讲解椒盐排骨的做法步骤：食材 排骨 1斤 盐 1克 鸡精 2克 面粉 30克 鸡蛋 1个 生抽 适量 椒盐粉 5克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 排骨洗净后斩成小块 2 放入盆中，加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟 3 往盆中加入一个鸡蛋，再加适量面粉...

香辣椒盐排骨怎么做？简介 排骨非常的有营养，虽然说糖醋排骨非常的好吃，但是只是适合于南方人多一点，北方人并不喜欢，今天我们就来学习下椒盐排骨的做法吧。食材 排骨 300g 花椒 5g 葱姜蒜 10g 五香 3g 料酒 20g 生抽 5g 辣椒粉 3g 芝麻 3g 椒盐 10g 味精 2g 油 50g 辣椒 3g 盐 3g 方法/步骤 1 将...

软炸排骨的做法 简介 这是一道纯荤菜，超级解馋。话不多说直接上步骤。方法/步骤 1 将排骨斩成寸段，放入煸油料酒白糖的混合汁内，腌半小时。2 鸡蛋与面粉调匀，加少许凉白开水搅拌成稠糊状，再酱排骨。3 将花生油烧至七成热，上浆的排骨炸10分钟捞出，空一会儿油，再放回锅内复炸至金黄色即成，它两次的...

红烧排骨的做法 简介 猪排骨不但味道鲜美，还含有丰富的钙质，蛋白质，维生素等，可以为孕妇，孩子和老人提供钙质。今天小编为大家介绍的是一道简单美味的家常红烧排骨。食材 猪排骨 三根 可乐 50毫升 红糖 10克 酱油 3匙 盐 2匙 油 适量 方法/步骤 1 排骨切块，然后放入酱油等调料腌制大概二十分钟左右。让味道...

如何在家自制红烧排骨 简介 若平时闲着无聊或者懒的去饭店，可以试试这红烧排骨简单又美味，可以犒劳一下你的老公或妻子，是不是很棒呢！食材 排骨（即肋骨） 两根左右 食用油 适量 白糖或红糖 两勺左右 姜片 三片左右 八角 两个 盐 一勺左右 老抽 适量 方法/步骤 1 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开...

红烧排骨的做法 简介 红烧排毒一直以来都是人们特别喜爱的一个菜，做好之后色香味俱全，下边我们就一起来了解一下！食材 猪小排 500克 植物油 3汤匙 料酒 2汤匙 姜 6片 葱白 3段 细香葱 1根 香叶 3片 八角 1颗 冰糖 10粒 食盐 1/2茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 朝天椒 2个 方法/步骤 1...

排骨的做法（红烧）简介 又到了孩子们考试的季节，红烧排骨补充营养，增强体力是一个不错的选择。食材 猪排骨 2000克 老抽 适量 白糖 适量 食醋 适量 料酒 适量 食用油 适量 大料、桂皮 适量 葱、姜、蒜 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 把排骨冲洗干净放入锅内 2 加入没过排骨的水，开火 3 把葱段、姜片、蒜瓣...

红烧排骨的做法 简介 排骨洗净斩段焯水，冲掉浮沫，沥干水份热锅放油，油热后下几颗冰糖，炒至糖化现糖色下入排骨，炒至排骨两面金黄，下姜蒜葱，八角桂皮炒香。加盐，料酒，生抽适量加没过排骨的清水，大火煮开，转中小火焖煮至排骨熟烂，撒上胡椒粉即可 食材 猪大排 400克 食盐 5克 生抽 10克 冰糖 2克...

红烧排骨做法 简介 红烧排骨想必人人都吃过 但把它做好吃该怎么做呢？食材 排骨 400克 姜 10克 葱 10克 大蒜 15克 干辣椒 20克 精盐 6克 味精 4克 鸡精 4克 料酒 20毫升 老抽 5毫升 生抽 10毫升 植物油 20毫升 八角 1个 水 500毫升 方法/步骤1 1 将排骨洗净，切成约4厘米长的段，葱。姜。大蒜。

简单红烧排骨的做法？简介 排骨要怎么做才能好吃呢，我给大家分享一个操作简单，但是很好吃的做法。工具/原料 排骨，花椒大料，葱蒜。方法/步骤 1 花椒大料准备好。2 酱油备好。3 红九九备好。4 辣椒葱蒜备用。5 把排骨用开水煮熟，放上花椒大料，盐巴。6 熟了把排骨捞出来，把排骨汤留下。7 把捞出来的排骨...

家常糯米排骨的做法,这道菜是需要多两点耐心才能成就的美味。第一点,排骨的腌制和糯米的浸泡时间一定要够长,腌排骨时间越长越入味,糯米浸泡的时候越长越软糯;第二点,上笼蒸的时间一定要够长,时间越长越香滑软糯。