豆腐花的做法

1 准备好所在材料。黄豆提前一晚浸泡。（图中的葡萄干我换成了红糖）2 将泡好的黄豆放入果汁机摇汁，边摇边加水。3 将黄豆摇两遍。4 用筛子过虑掉渣，最好过虑两次这样做也来的豆花更嫩。5 开中大火煮豆将。6 煮至沸腾后继续煮5分种即可。7 关火后加入提前用水化开的内脂。用勺子拌两圈盖上盖子。8 ...

如何在家自制豆花,豆花,就是豆腐花,是一种用黄豆制作的小吃。豆花百搭各种口味,既可以咸辣下饭,又可以冰甜爽口,甚至还能用来烧菜。今天介绍两种常见的吃法,不管你是咸辣党,还是甜党,在家自制一碗,爱怎么吃,就怎么吃!

1 黄豆提前用清水浸泡5小时，或者浸泡过夜也可以。2 泡好的黄豆颗粒饱满，榨豆浆我喜欢用这个长粒的黄豆，豆香味更浓。3 泡好的黄豆倒入破壁机，加入少许清水（配方内）打成泥。4 过滤两到三遍，这样做出来的豆腐花更加细腻嫩滑。5 把过滤好的豆汁倒入锅中，煮开后转中小火继续煮5-8分钟，煮的过程稍微搅拌...

简介 软软嫩嫩的豆腐花，好吃又好看，小编教大家一种在家就能做的豆腐花，可以根据自己口味调节咸或甜哦！食材 黄豆 250g 内脂粉 30g 方法/步骤 1 处理黄豆将黄豆洗净后，泡6-8个小时（一晚上）。2 研磨黄豆将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。3 浸...

自制豆腐花的做法 简介 今天带来的是自制豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 150g 内脂豆腐 3g 饮用水(榨豆浆) 1200ml 红糖 10克 饮用水(煮糖水) 1勺 方法/步骤 1 干黄豆泡发，最好提前一个晚上泡发，这样的话。出浆率高些！我忘记拍图片了，泡发之后的黄豆加水打成浆，我用的水量，大概是...

豆腐花的做法和配方 简介 豆腐花是一种成本小利润大的小吃项目，本人做了多年小吃，今天和大家分享一下豆腐花的制作过程。食材 黄豆 适量 辣椒油 适量 卤子 适量 方法/步骤 1 把选好的黄豆泡好 2 选择浆渣分离的豆浆机 3 这是磨好的豆渣给大家看一下 4 把磨好的大家烧开 5 这是制作好的豆腐花 6 加入...

1 买好豆腐花粉，十几元钱，2—3个人可以吃24次 2 准备好豆浆3袋，一包豆腐花粉（3克）3 豆浆烧到90多度，不要烧开 4 倒入豆腐花粉，立即搅拌十几秒钟，使它均匀的融解在豆浆中，盖上保鲜膜或锅盖，不要去动它，十分钟到十二分钟就凝结了。5 豆腐花已经做好啦。是不是很神奇，也特别简单 6 用勺舀出...

5 豆渣不想浪费的可以用来做肥料，也可以用点面粉做成饼。6 一共是6碗这样满满的黄豆水，就是差不多1 200ml了。7 想要豆腐花就要先煮豆浆，煮豆浆一定要彻底煮沸，不然会有毒性!煮豆浆不要走开，会溢出来的。先盖着中火煮到准备溢出来，马上开盖搅拌，调到小火心，然后继续盖着，如果又准备溢出来，就开盖...

内脂豆腐花的做法 简介 市场上很多豆腐花卖，吃法很简单，勺一些豆腐花，中间和上面放些白糖拌匀就可以吃了，平时我也喜欢带着女儿上市场买几盒豆腐花回家吃，现在自己知道怎样做了，不用再到市场上买来吃了。食材 黄豆 200g 水 1300g 内脂 4g 水 适量 步骤/方法 1 黄豆洗干净用清水泡5小时 2 加入1300g...

豆腐脑的做法 简介 周末可以在家折腾一下，做点豆腐脑（豆花）吃吃。食材 黄豆 150克 水 1200ml 内脂 3克 蚝油 半勺 醋 1勺 鲜酱油 2勺 麻油 3-5滴 热水 适量（根据自己的口味加多少）榨菜 少许 虾皮 少许 紫菜（海苔碎） 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 隔天黄豆洗净用水泡一晚上，或者最起码要泡2小时...

豆腐花的做法 简介 简单快手豆腐花的做法 食材 黄豆 300克 水 2600克 内脂 6克 方法/步骤 1 黄豆提前加水浸泡，浸泡10-12小时，期间换水两次。浸泡后的黄豆沥干水分 2 黄豆加入料理机或破壁机，加入3000毫升水，打成豆浆 3 打好的豆浆用过滤袋隔出豆渣，尽量把豆渣的水榨干 4 得到一锅豆浆，开慢火加热 5...

豆花的做法 简介 因为妈妈想吃豆腐，所以做了豆花。食材 黄豆700 克 胆巴 15克 方法/步骤 1 用开水泡1小时或冷水泡3小时 2 破壁机打磨2分钟 3 倒纱布里加水搅拌过滤，下面用容器接住豆浆 4 不断加水搅拌过滤 5 满满一锅豆浆，等待烧开，过程中要盯住锅内情况怕漫出来，快开时打去不断冒出来的泡子，开后...

广东豆腐花的做法 简介 今天带来的是广东豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 130g 内脂 2g 黄糖 10克 水 1000ml 方法/步骤 1 把黄豆泡一个晚上，洗干净，我是用豆浆机打的，听说用料理机好好多。用豆浆机熟把豆子放机器里，放1000ml水，按果蔬冷饮或果汁什么的，开打，反复4.5次。2 打好了...

家常做法的内酯豆腐花 食材 干黄豆 100克 水 800毫升 内酯 2.2克 方法/步骤 1 将100克干大豆浸泡12小时以上，浸泡后冲洗干净。2 倒入豆浆机，800毫升水，刚好在1000毫升豆浆机的刻度上。我们选择的是果汁功能。我把它压了三次做生豆奶。也可以尝试豆浆功能，避免煮豆浆的过程。我不知道我是否能成功。有人说...

16 白花花的豆花吹弹可破。17 放上自己喜欢吃的调味品。18 个人推荐紫菜、虾皮这两种必不可少的，吃上去非常鲜，榨菜本来就是咸的，调味品我就用到生抽，无需加盐和味精。19 豆腐花在口中一触即碎，好像被融化了；轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。20 虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡，但它配上...

自制嫩豆花的做法 简介 自制嫩豆花（附带荤豆花做法）的做法 食材 干黄豆 300克 豆腐内脂 6克 清水 3000克 下面是荤豆花的配菜 可按喜好搭配 肉片或者排骨、牛肉 500克 豆花 500克 豆芽 50克 酸菜 100克 口蘑 四颗 娃娃菜 四片 小葱 两根 盐 少许 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 一袋3克，...

甜味豆腐花做法和配方 简介 传统甜味豆腐花做法和配方 食材 冰糖 1小块 清水 2500克 黄豆 200克 黄糖 1片 桂花干 适量 内酯 少许 方法/步骤 1 先将黄豆提前浸泡6个小时以上 2 清水准备2500g 3 将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆 4 然后过滤3次豆渣 5 用大火将豆浆煮沸过火，捞去浮沫...

重庆豆花的做法 简介 重庆豆花的做法 食材 黄豆 400克 水 适量 卤水 适量 方法/步骤 1 黄豆提前泡发洗净。2 用料理机分次打成豆浆倒入锅里。3 豆浆用纱布过滤一下，豆渣不要。4 放火上烧开关火。5 等上几分钟后，等豆浆稍微放凉一点，卤水用勺子盛上一点点的沿着锅四周开始放入。6 点点停停，直到豆腐出现...

2 泡好的豆浆用料理机用“精磨”功能键，这里豆子和水的比例是豆子1水3！否则太干了！磨不细！豆子一定要磨细豆腐的品质才够好！泡豆子的水肯定是不够的，磨的时候再加自来水！3 磨好的豆浆放一口大锅煮开！一边煮一边搅拌！容易糊底！看见有点冒泡了就要提高警惕，不像烧开水那样响声明显，如果走开不注意等...

自制豆花豆腐的做法？怎么做自制豆花豆腐好吃 简介 很适合厨艺小白，一气呵成，非常简单。 我的配方里熟石膏用量很少，所以要注意温度。 温度很重要啊！！食材 干黄豆 250克 水 2500克 熟石膏 4克 方法/步骤 1 干黄豆250克泡8小时 2 破壁机打碎，打豆子的时候水不要放多了。但最后过滤前，加多点水，...

滑嫩石膏豆腐花的做法 简介 滑嫩石膏豆腐花的做法 食材 干黄豆 100克 纯净水 900ml 玉米淀粉 13.2克 石膏粉 2克 方法/步骤 1 将干黄豆泡水8小时以上，沥水后放入料理机，加入600ml纯净水打出生豆浆 2 干净的纱布放在锅内，纱布的边缘要多留些在外 3 往纱布内倒入生豆浆滤渣。把剩下的300ml纯净水...

家常豆腐脑的做法 简介 回乡下老家，奶奶做了我喜欢吃的豆腐脑，在奶奶做的时候我就在旁边看着，奶奶很细心的一步一步的给讲解，记住了就回来自己尝试，没想到很成功啊，想尝尝家乡味道的，可以自己动手哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦 食材 黄豆 400克 花生仁(生) 50克 点卤胆水 10克 葱花儿 50克 ...

豆腐脑的家常做法 简介 自制豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。食材 黄豆 150克 内酯 5克 清水 3000毫升 步骤/方法 1 材料备用 2 黄豆洗净，...

6 豆浆煮开后，打开盖子，主锅冷却到85度 （看温度表显示那样就可以啦），从高处倒进保温容器里，用勺子搅拌一下，把浮沫去掉，放进电饭锅里！保温状态，静置20分钟（期间不可移动）7 静置20分钟就好啦！嫩滑的豆花就做好了 喜欢吃什么口味就拌什么料 放入大酱，就是嫩豆腐， 放入酱汁，就是豆腐脑， 放入...

泰山豆腐花的做法 1  菜系及功效：鲁菜 　　泰山豆腐花的制作材料： 　　主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤   　　泰山豆腐花的特色： 　　豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。 　　教您泰山豆腐花如何做，如何做泰山豆腐花才好吃1. 将豆腐切成小块，...

自制豆腐脑的做法 简介 黄豆浸泡在水里，4小时以上（我泡了一夜）放入豆浆机里加入适量的水，按全豆程序煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫待其冷却到90度的样子内酯和豆浆的比例是3：1000，事先把内酯用少许的凉水溶解，然后把90度的豆浆倒入容器内盖上盖子，静置15分钟就OK啦把豆腐脑装入碗里，淋上生抽、麻油，撒上...

姜糖水豆腐花的做法 简介 今天带来的是姜糖水豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 150g 清水 1200ml 葡萄糖内脂 3g 姜片 10克 红糖 10克 方法/步骤 1 称取150g干黄豆，清洗干净，用冷水浸泡6-8个小时，泡开的豆子易研磨，出浆率高，更容易成型。2 泡好的黄豆换水清洗，准备磨豆子，（切记：...