螃蟹怎么蒸好吃又简单

1 准备食材。2 螃蟹放入清水浸泡20分钟，使螃蟹吐净泥沙和杂质，再用刷子刷干净。3 锅里水烧开，放入螃蟹，撒上少许姜丝。4 盖上盖蒸15分钟即可出锅。5 碗里放入姜丝，蒜蓉、生抽、香醋调成味汁。6 螃蟹摆入菜盘，配上味汁就可以开吃了。

1 准备食材 2 螃蟹用刷子每个清洗干净 3 锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放上洗净的螃蟹，之后，放入葱丝，姜丝，锅开后，蒸20分钟 4 蒸蟹时，准备调料，30克姜切成大块 5 放入料理机搅碎 6 最后，醋汁里放入红糖，姜碎调好了，蒸好的蟹就可以沾汁吃了。

步骤/方法 1 母的螃蟹，个也不小 2 为了拍如何扎螃蟹的样子，我特地把一个螃蟹给摔晕了。先把螃蟹用手按住，摆成图中的样子 3 用麻线，千万不能是塑料的包装绳把螃蟹绑成十字型，绑的过程中小心别夹到了手，我上次就被夹了一个血印子 4 水开了以后，把螃蟹放进锅里，蒸20--30分钟 5 把姜末和白糖放...

步骤/方法 1 准备所有食材后，将螃蟹用刷子刷洗干净，最好不要把绳子解开刷，后果你知道的，我把绳子解开后，被大钳子夹了两下可是记住教训了。2 刷干净后，用绳子将螃蟹捆起来，请忽略我这女汉子粗暴的捆法 3 所有都捆完，螃蟹捆起来非常重要，在蒸的时候才不会因为温度升高，而死死挣扎掉了腿。4 配料：...

散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。食材 螃蟹 10只 水 适量 步骤/方法 1 买两种新鲜的螃蟹 2 洗净（品种不同价格差异较大）3 蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，注意观察，别让螃蟹爬出来 4 蒸好的螃蟹取出 5 装盘。

1 螃蟹买回来用刷子清洗干净，放入盆中，加入少许盐，料酒，适量的清水，让螃蟹吐出杂物。2 螃蟹清洗干净，锅中烧水，放入蒸格，水开放入螃蟹(如图)，这样蒸蟹黄才不容易跑出来哟，盖上锅盖，大概蒸至12分钟吧！3 蒸好的螃蟹取出装盘。4 取一小碗，倒入海鲜酱油，加入一点蚝油，香醋，姜蒜(不喜欢可以不放)，...

蒸螃蟹的做法步骤 简介 螃蟹好吃但又冷，很少吃 食材 螃蟹 5只 姜 3片 葱 1根 醋 1勺 方法/步骤 1 卖螃蟹的摊位，大青蟹太贵了，所以我买了三眼螃蟹，48斤，其中5只要40元，呵呵 2 我在同一家餐馆买海鲜。我和卖海鲜的姐姐很熟。今天买螃蟹的时候，她告诉我们这种螃蟹是从后面看的。红色区域越大，...

清蒸螃蟹的吃法,“秋风起,蟹脚痒,又是一年吃蟹时。”,正值中秋、国庆双节好多家庭都会买上一些螃蟹作为时令佳肴来享用,吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了,所以今天就和大家一起分享一下清蒸螃蟹的吃法。

1 买螃蟹不是个大的就好，而是要用手掂一掂，看看一样大小的螃蟹那个分量重，分量重的就说明螃蟹肉肥，这是挑选螃蟹最简单的方法，也是最实用的方法。2 买回来的螃蟹看着挺干净的，实际上用水冲洗，会发现水底会有沙子，所以我们要用清水冲几遍，把螃蟹洗干净。3 然后把螃蟹壳朝下放在蒸屉上，目的是为了盐能...

2 锅里加适量清水，再加少许料酒。3 把螃蟹放到蒸屉上，摆好生姜片，加入香葱段。4 隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟左右。5 蒸好之后取出，把棉线剪断。注意事项 蒸螃蟹的时候，肚子朝上放着比较好，这样蟹黄不容易流出来。一般大火先烧开，然后转小火，再蒸10分钟左右即可，不能蒸太久，否则口感会不好。

(展开)时间与份量准备时间:10分钟内制作时间:10分钟内用餐人数:3-4人食材主料螃蟹4只辅料油适量盐适量蒜泥适量    1.刚买回来的新鲜的母螃蟹2.烧开水 把螃蟹扔进篦子上，由于水是开水，螃蟹也没捆爪，所以太匆忙了没拍图，我怕光拍图去了，螃蟹再越狱了3.蒸好的螃蟹4.一共四只5.这个去了腿的...

新鲜的螃蟹怎么做好吃,螃蟹刚买来都是活的,很新鲜,清蒸的做法可以使螃蟹保持那特有的鲜味,而且做法简单方便,一学就会,下面就把刚买到的新鲜螃蟹用蒸的方法做一下。

一定要蒸熟。4两的螃蟹大概半个小时左右就可以了。2 姜蒜剁碎备用 3 把所有的调料装小碗，一般都放醋和葱姜蒜沫，我个人是喜欢都放。4 半个多小时左右，螃蟹起锅装好。这样清蒸的螃蟹就做好了。做法是比较简单，但是清蒸是最能体现螃蟹的鲜美。注意事项 蒸的时间也不要过于长了，不然螃蟹的肉就会变老。

怎样蒸螃蟹好吃 简介 螃蟹有好多种吃法，但每一种都有它独特之处，再此小编只发表下自己蒸螃蟹的看法，以供参考，食材 螃蟹 2只 青葱 半根 酱油 12克 醋汁 10克 方法/步骤 1 这是被绑起来的新鲜螃蟹 2 先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会去了。去了以后就把绑蟹的绳子剪开。3 ...

螃蟹不捆怎么蒸 简介 常见的螃蟹捆脚手法最主要是为了美观，我们也可以尝试用一层纱布盖在屉上，或者裹住螃蟹，这样蟹挣扎时脚不会因勾住屉上的洞而断掉。食材 螃蟹 2-3只 黄酒 半碗 姜片 8g 鲜贝露调味汁 5g 糖 3g 醋 4g 方法/步骤 1 准备好螃蟹；2 螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净；3 锅...

蒸螃蟹如何做最好吃？简介 螃蟹是一种非常好吃的食材，那么蒸螃蟹如何做最好吃？工具/原料 大闸蟹6只 蒜1头，姜1个 盐适量，生抽1汤匙，醋1汤匙 先处理螃蟹 1 好吃的食材往往不需要用特别花哨的做法去做，很多人都非常喜欢吃蒸螃蟹，那么今天我就给大家带来了如何蒸螃蟹的教程。2 螃蟹虽然看起来很干净，但是...

如何用电饭煲蒸螃蟹 简介 想要保持螃蟹的原汁原味和蟹黄的软糯香甜，清蒸是最好的选择了。而清蒸这种做法看似简单，其实是大有讲究的，想要蒸的好吃又营养，可是要掌握几个小技巧哦。食材 螃蟹 2只 生姜片 3片 方法/步骤 1 蒸螃蟹时，大家一定要用凉水下锅，这样蟹脚才不易脱落，蒸出的螃蟹更有看相。一定要...

2 清洗螃蟹：买回来的螃蟹要仔细仔细的清洗，用较硬的刷子使劲刷螃蟹肚子、背部、爪子，清洗个2到3次就差不多了。3 清蒸螃蟹：把螃蟹放到蒸笼里蒸半小时，等螃蟹完全熟了就可以开吃了。4 在家里如果没有蒸笼的话可以用电饭锅直接蒸，具体方法是在电饭锅里放一些水，烧开后，把螃蟹放在蒸篓里，盖上盖子蒸半...

怎么蒸螃蟹好吃，简介 相信大家都非常喜欢吃蒸螃蟹吧，那蒸螃蟹是怎么蒸呢？一起去看看吧。方法/步骤 1 把买回来的螃蟹用清水浸泡一会，可以用牙刷来清洗，这样能清洗得比较干净。2 洗干净后，为了防止蒸的过程中蟹脚脱落，蟹黄蟹油流出，可以用绳子把螃蟹脚绑住，也可以用稻草包裹整只螃蟹，这样能使螃蟹肉感更...

启东---是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！清蒸螃蟹，原汁原味的享受。食材 螃蟹 1000克 姜 料酒 适量 方法/步骤 1 螃蟹用刷子洗刷干净。2 用棉线把四边的脚捆住。3 锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒...

螃蟹怎样蒸会好吃？简介 现在越来越多的人喜欢吃螃蟹，但是螃蟹是比较寒性的食物，所以在蒸螃蟹的时候加一样东西能减轻寒性也能去腥 食材 螃蟹 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净 2 然后，在锅里放入适量的水，再放...

3 　　此外，由于青蟹特有的鲜味，煮食时一般无需添加调料，就是清水白蒸也是鲜味十足，只是有时伴有一股腥臊味。蒸螃蟹的方法 1  1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳 2 2、蒸前用绳子将...

螃蟹怎么蒸多久最佳 简介 作为吃货的我，也是特别钟爱螃蟹，那么我们吃螃蟹应该怎么蒸，蒸多久能最好的呢。食材 螃蟹 100 方法/步骤 1 我们首先给螃蟹洗个热水澡，除去身上的灰，让他洗白白。左刷刷右刷刷，千万不能忽略了他的大爪子。2 两两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，四两左右重的蒸12分钟左右，通常是...

二、蒸螃蟹的技巧除了掌握蒸制时间外，还有一些蒸螃蟹的小技巧可以帮助你蒸出更美味的螃蟹：1.螃蟹清洗：在蒸制前，首先要用清水将螃蟹冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。2.螃蟹绑绳：为了防止螃蟹在蒸制过程中爬动，可以使用棉绳将螃蟹绑住。3.冷水蒸制：蒸螃蟹时应使用冷水开始蒸制，随着水温的逐渐升高，螃蟹的...

螃蟹的做法也有很多种，我个人偏爱的做法是最原汁原味的——清蒸螃蟹，鲜嫩的蟹肉蘸上醋汁，入口后满口都是鲜甜嫩滑的蟹香。再来一口金灿灿的蟹黄，沙沙糯糯，鲜美的香味回溢在整个口腔，好吃极了，不推荐水煮，螃蟹的鲜味都会被煮到水里去了      清蒸螃蟹美味又简单，推荐推荐！食材 螃蟹 6只 醋 ...

1 冷热水都没关系，关键是要水开后再放入锅里蒸。在蒸螃蟹的时候，放入锅里的水既可以是冷水也可以是热水，但是放螃蟹的时间要把握好，一定要水开后再放入，因为沸水蒸螃蟹，保证肉质快速成熟，这样螃蟹肉的口感吃起来才细嫩紧致，而且蒸的时候螃蟹由于死亡时间快，挣扎较短，因此造成的腥味也相对会淡一些，也不...

3 也有的人很喜欢吃水煮大螃蟹，水煮大螃蟹很好地保存了螃蟹的鲜美，而且肉质鲜美，让人吃了回味无穷。4 也有的人喜欢的螃蟹做法是清蒸螃蟹，清蒸螃蟹能够很好的保证螃蟹最鲜美的味道，而且清蒸螃蟹非常地入味。5 清蒸螃蟹也要掌握一定的时间和火候，一般情况而言，在水煮沸之后在把螃蟹蒸10多分钟就可以了。6 ...

黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美。也要注意避免和寒性食物搭配，如梨子、西瓜等凉性水果。6 螃蟹清蒸是最好吃的，就直接放在锅里蒸就可以了。注意事项 螃蟹好吃，但有些人不适宜吃，也要注意了！