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1 干品花菇约250克,1.先用开水泡5~6个小时。我通常是隔天晚上泡好,明天早上就可以用手抓干水分。这一步骤很重要,就是把花菇苦涩排出来。接着再重新放开水再泡1~2个小时个小时再次抓干水分。然后把花菇切成长条,把花菇柄子去掉。备用 2 首先把干花菇用开水泡5~6个小时。(我通常是隔天晚上就泡,泡到...
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方法/步骤 1 花菇营养丰富,肉质厚实,样子好看。关于花菇的吃法也是多种多样,今天小编在这里给大家介绍几种常见好吃的做法吧。2 花菇焖豆腐注意豆腐不宜切太厚,煎豆腐时火不要太大,避免煎糊。炒花菇时先不放油,干煸使其香味充分释放以后再放油炒(这样更香,用猪油更棒哟)。可以根据自己喜好添加辣椒,五花...
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步骤/方法 1 花菇洗净后切片 2 芹菜和辣椒洗净,芹菜切段,辣椒切片 3 烧开适量水,倒入香菇焯煮片刻 4 捞起沥干水 5 热锅,倒入食用油,下芹菜段炒香 6 倒入香菇片翻炒均匀 7 调入蚝油、少许盐 8 倒入少许酱油 9 倒入辣椒片,翻炒片刻,最后倒入水淀粉,勾个薄芡,拌匀即可 ...
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下面我给大家介绍一下材料简单,做法又方便又好吃的花菇的做法。食材 干花菇 250G 小油菜 2颗 鸡油 100G 蒜头 2个 耗油 2汤勺 盐 适量 方法/步骤 1 第一步;干品花菇泡5-6小时,去柄切条;2 时间较长,可以第一天晚上跑,第二天来用,或者早上泡,晚餐来做;3 备好鸡油,大蒜切片备用,小油菜焯水;4...
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油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先把花菇用清水清洗干净,然后沥干水分。之后切成薄厚合适的菇片。2 虾仁清洗干净后,剔除剩余的虾线。然后从虾仁的背部切成两半。之后把虾仁用少量的盐、料酒腌制。3 把小葱、蒜瓣清洗干净,然后切成葱末、蒜瓣。然后装盘进行备用。4 锅放在煤气上加热,然后加入少量的油...
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食材 冬瓜 1块 香菇 5朵 生抽 1勺 小葱 1根 蚝油 1大勺 糖 1勺 黑胡椒碎 1小勺 油盐 适量 步骤/方法 1 青菜心放入加入点盐和油中的焯一下捞出备用;2 烧热锅, 放入适量油,下入冬瓜块煎一下;3 冬瓜表面煎的微微发黄时加入泡好的香菇和水, 翻炒几下;4 加入适量的生抽和蚝油...
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1 准备好食材,鸡洗净(内脏不要),切成小块,花菇清洗干净,提前泡发,葱白切段,姜切片,党参切段。2 汤锅中加入适量清水,放入鸡块,大火烧开后,煮几分钟,至鸡肉变色,撇去浮沫,把鸡肉捞出。3 把鸡肉和所有配料放到美的原生态AH煲中。4 把泡花菇的水也倒进煲里,底部沉淀的黑色杂质不要。5 加入适量...
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1 主料:新鲜花菇、瘦肉 辅料:植物油、盐、姜、青辣椒、淀粉、香油、生抽、鸡精 2 新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝 3 青辣椒洗净切些段,姜切末 4 用淀粉、啤酒、生抽拌均匀,再加香油拌均匀 5 热锅凉油、油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起 6 再次热锅凉油,油热8成下,姜末、青辣椒翻炒出香味 7 加...
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1 先把花菇的蒂去掉。2 肉打成肉泥。3 胡萝卜也打成这样的泥状。4 红椒切成丁。5 把胡萝卜倒入到肉里。6 加入热炒鲜露。7 加入胡椒粉。8 加入淀粉和许量清水、香葱,搅拌上劲。9 在调入盐、花生油、香油搅拌均匀。10 将肉馅填入到花菇中。11 准备一个料汁:将清水、生抽、蚝油混合均匀。12 平底锅中...
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简介 虫草菇又称之为冬虫花,其营养价值丰富,可以媲美冬虫夏草,具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力功效,长期食用还具有美容养颜的功效。通常来说,虫草菇可以与排骨和土鸡以及水鸭一起煲汤,口感鲜美,今天跟大家分享的就是排骨汤炖虫草菇的做法!食材 排骨 400克 虫
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花菇是一种外表有很多花纹的菌类食材,它在市场上出售时,多是脱水以后的干品,很多人只知道它营养价值高,却不知道它怎么做才好吃。今天我为会大家介绍几种花菇的常见吃法,同时也会告诉大家花菇怎么做最好吃。花菇怎么做好吃花菇怎么做好吃 花菇的常见做法花菇竹笋排骨汤1、花菇竹笋排骨汤很好吃,在制作时要准备...
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家常菜谱:醉花菇 1 主料:花菇125克 猪肉(瘦)150克调料:花椒10克 鸡油15克 盐10克 味精10克做法:1 .先将花菇用凉清水浸20分钟后用剪刀剪去菇脚,然后用清水把菇洗干净捞起,摆在碗内,菇背朝上;2. 把精肉片开,用水滚熟,过冷水洗干净,放在菇的上面,加精盐、味精、鸡油、上汤1000毫升,最后加川椒...
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蚝油小花菇的家常做法 简介 很多时候,我们通常用小花菇来调味,但房县小花菇可以炒来当菜吃,不需过多调料,鲜美醇厚就尽显无遗,被冠以“菇中之王”等美誉。以前在湖北房县武汉政府招待所中,就有道特色菜就是“素炒房县小花菇 食材 花菇 1碗 油菜(小) 1把 花生油 30克 食盐 1茶匙 耗油 1汤匙 水 适量...
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花香菇炒肉的做法 简介 香菇又称花菇,有几种品种,有的香菇上面花纹像开了花似的。家里的冰箱里面还剩下一些香菇,用来炒瘦肉最好了。小朋友们也很喜欢吃。香菇中含有大量的维生素D原、铁、钾等营养成分,具有食欲减退、少气乏力的功效。食材 肉 300克 香菇 200克 生姜 1小瓣 蒜苗 3根 菜籽油 1小碗 食盐 ...
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花菇藕片的做法 简介 昨天买了节比较大的莲藕,便留下了些,今天和花菇一起简单的炒一下,又是一道美味 食材 花菇 1朵 藕 80g 盐 少许 香葱 少许 方法/步骤 1 花菇泡发后洗干净,切成片,香葱洗净切段 2 莲藕洗净切片,锅中焯水捞出过凉水,然后沥干水分 3 热锅热油,下入花菇翻炒,将花菇炒熟 4 藕片...
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原料:主料:五花肉、干花菇、山竹笋干、生姜、洋葱、干红椒、大料、香叶调味料:油、盐、冰糖、白酒、花椒粉、老抽、生抽准备工作:干花菇和山竹笋干用温水泡发,花菇泡软后切成块,备用。泡过花菇的水不要倒,烧肉的时候可以用到。山竹笋泡的时间要长一些,泡软后洗净,切成小节备用。生姜和洋葱切片备用。做法:1...
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乐活私房菜红油茶花菇的做法 简介 乐活网小编注:年底了,荤菜上的比较多,腻了没?荤素搭配,今儿上素的,让你们解解腻哈。咬着厚实的花菇肉,香香的,辣辣的,还真有点吃肉的感觉哦!工具/原料 主料:干香菇 辅料:食盐,鸡精,香菜,辣椒油,花椒油,白糖 步骤/方法 1 干花菇用温水泡开,冲洗下,去蒂,...
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家常花菇炒肉的做法 简介 花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐。食材 新鲜花菇 200克 猪肉 150克 ...
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泌阳花菇土鸡煲的做法 简介 今天带来的是泌阳花菇土鸡煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土公鸡 1/4或半只(家里人少,我只用了1/4)花菇 6个 大蒜 多少随意,爱吃可以多放 冰糖 10克 生抽或酱油 1勺 料酒 1勺 泡花菇的水 1000g 盐 少许 方法/步骤 1 干花菇提前一晚用1000g清水泡发,第二天捞出...
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花菇莴笋红烧鸡的做法 简介 我喜欢有滋有味的红烧鸡,特别是加了菜的红烧鸡。这样的一道菜营养更全面、味感更丰满、色泽更诱人。今天这道红烧鸡就是加入干花菇和时令蔬菜莴笋。花菇营养丰富、口感厚实饱满、鲜香、极易入味;莴笋则为这道菜注入清香、清甜、清新! 整道菜无论营养、味道、口感、色泽,都那么让人迷恋而由衷感
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花菇炒油菜的做法 简介 美食界有句俗语:四条腿不如两条腿,两条腿不如一条腿,这一条腿说的就是菌类,菌类的营养丰富,今天和大家分享的 是花菇炒油菜,希望大家喜欢 食材 干花菇 5朵 油菜 100g 盐 适量 方法/步骤 1 干花菇泡发好,洗干净切丝 2 油菜去根部,洗干净切小段 3 锅中加入适量油,将花菇...
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花菇海参焖花胶的做法 简介 今天带来的是花菇海参焖花胶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 花胶 3片 海参 4条 大花菇 4个 羊肚菌 10克(个人口味酌情增减)虾干(可换成干贝) 8个 虫草花 10克(个人口味酌情增减)蚝油 1勺 鲍鱼汁(如果用了干贝这个可省略) 10克(个人口味酌情增减)老抽 10克(个人口味...
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花菇烧鸡的做法 简介 喝着鲜美的鸡汤,咬着厚实的花菇,感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情。工具/原料 原料:鸡肉;花菇;干豆豉;姜丝;葱段;步骤/方法 1 干花菇用清水冲下,冲去表面灰尘。温水浸泡一个小时,泡发后,去蒂洗净,挤干水分,对切。鸡肉洗净剁成小块;干豆豉一小把,用清水冲洗干净,沥干...
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材料:干小花菇两大杯,淡味酱油3-4大勺,糖1大勺做法:1.小花菇干冲洗干净,半盆清水泡过夜,泡香菇的水留下备用。2.捞起泡发的小花菇沥水,切去小花菇根的底部备用。3.锅里加三大勺油烧九成热,倒入小花菇大火翻炒两分钟。4.加入酱油和糖翻炒均匀,倒入泡香菇的水2大杯,喜欢吃辣的可以加一点小米辣碎,...
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花菇炒肉丝的做法 简介 今天来教大家做一道花菇炒肉丝,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一下这道菜。食材 猪肉 300克 花菇 200克 辣椒 50克 植物油 适量 盐 5克 生抽 5克 生姜 2片 淀粉 10克 方法/...
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花菇的做法大全 简介 香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现...
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花菇栗子焖鸡翅的做法 简介 板栗烧鸡是一道经典家常菜,汁醇味厚,软糯嫩滑。今天厨房君分享的这道菜将它进行了豪华升级,加上了鲜香的花菇,咕嘟咕嘟地焖一锅,配上热腾腾的米饭,好吃得一塌糊涂!食材 详情 见步骤 ·· 用 料 ··1 鸡翅中 板栗 花菇 葱 姜 花椒干辣椒 料酒 老抽 生抽 糖 ...
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花菇的家常做法 简介 炎炎夏日,总想做一些简单却又能调动胃口的菜式,刚好手边有新鲜的半只鸡,不想花费数时去煲鸡汤,也不愿拿来热炒,于是想到不如把鸡蒸了来吃。食材 嫩鸡 半只 花菇 6朵 火腿 一根 生姜 适量 蒜 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 生粉 适量 鸡粉 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 ...