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1 肉馅加入葱花,姜末,料酒和盐 2 加入油,五香粉和一个鸡蛋,搅匀 3 搅打上劲,可以不放鸡蛋,我是为了给孩子吃才放的,加鸡蛋肉馅就会有点稀,我是上午做馅,放到冰箱里,为了晚上做 4 酵母用温水搅开,加入面粉,面粉揉成团,这部分就省略了啊……5 面粉揉光,放在热乎地方发酵,发成两倍大 6 面团揉...
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1 首先准备一个较大的干燥容器,准备大概300g左右的面粉,加入3g左右的酵母,加入3g白糖(促进酵母发酵,同时使做出的饼更酥脆),然后倒入大概150g左右的温水(水温控制在30度到40度更有利于酵母发酵),用筷子搅拌至没有干面粉后用手揉,揉成稍稍偏硬的光滑面团即可,然后将容器上面套上保鲜膜,密封发酵面粉,大...
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芝麻肉馅饼的做法 简介 如果吃馒头厌烦了,那就烙个肉饼换换口味吧!食材 面粉 适量 猪肉馅 100克 芝麻 适量 葱 半棵 姜 适量 花椒粉 2勺 蚝油 1勺 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 将调料加入肉馅中,搅拌均匀。2 冷水和面,醒30分钟后把面团揪成小于1拳的剂子。3 ...
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今天是一款家常的小馅饼,说具体一些就是葱肉馅饼,一种做法简单容易上手的小馅饼。喜欢的朋友可以试一试。食材 面粉 400克 猪肉馅 300克 小葱 150克 酱油 1茶匙 料酒 1茶匙 食盐 1/2茶匙 胡椒粉 1克 葱姜 10克 食用油 2茶匙 香油 1茶匙 步骤/方法 1 面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟 2 馅料食材:...
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家常肉饼的做法 简介 家常肉饼, 照着做肉嫩饼酥满口留香 食材 面粉 300克 水 180克 猪肉馅 150克 大葱 60克 鸡蛋 一个 大豆酱 5克 白胡椒 1克 生抽 10克 料酒 5克 姜末 5克 食用油 10克 步骤/方法 1 面粉中加清水,和成面团,饧发20分钟 2 肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油...
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牛肉馅饼的做法 简介 早上来两个,能量很充沛! 偏爱柔软的发面口,可对于周一到周五必须准时出门不然路堵迟到扣全勤的我们上班一族而言,早上要吃个新鲜的发面版那该怎么办呢?好哒,问题在这里可以解决啦,试试冰箱冷藏发酵,妥妥嘀!食材 面粉 300克 酵母 3克 细砂糖 6克 清水 170毫升 牛绞肉 250克 猪绞肉 ...
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大块酱汁肉馅饼的做法 简介 今天带来的是大块酱汁肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪瘦肉或五花肉 10克(个人口味酌情增减)大葱 10克(个人口味酌情增减)洋葱 一个 姜末 少许 耗油 一勺 豆瓣酱或甜酱 一勺 酱油 三勺 五香粉 半勺 料酒或白酒 半勺 普通面粉 10克(个人口味酌情增减)酵母 2克 猪油...
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猪肉大头菜馅饼 简介 简单懒人必会 食材 大头菜 1000克 猪肉 500克 面粉 800克 葱 200克 姜 50克 花椒粉 7克 盐 7克 油 30克 步骤/方法 1 葱姜切沫 2 与肉馅混合 3 大头菜,切沫,焯水,过冷水 4 控干水分 5 肉馅混好 6 加入大头菜,混匀,加盐,油,花椒粉,葱,姜最好和肉一起混合 7 一半...
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猪肉大葱馅饼的做法 简介 今天带来的是猪肉大葱馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉馅 实际需要 大葱 实际需要 面粉 实际需要 花椒 一点点 料酒 1勺 酱油 1勺 盐 少许 白糖 10克 姜 10克 方法/步骤 1 我这是2/3普通面粉,1/3全麦粉。也可以只用普通面粉。2 一边将开水缓缓倒入面粉中,一边用筷子快速搅拌
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洋葱肉馅饼的做法 简介 自己出来住啦,想吃什么得自己动手 今天超想吃肉饼,那就来试试吧 食材 猪肉 5克 洋葱 1个 面粉 1碗 水 大半碗 食用油 5克 盐 5克 生抽 5克 蚝油 5克 方法/步骤 1 将猪肉搅碎,洋葱可以切碎,我太懒电动搅拌机搅碎的,太碎了,水多攥了水,要是切就不用啦 2 将1包酵母...
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家庭美食——肉馅饼的简单做法 简介 个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!食材 面粉 适量 五花肉 2两 红萝卜 1根 葱姜 适量 十三香调料 适量 盐 适量 香油 适量 油 适量 方法/步骤 1 把 面粉加入适量的水,和成面团,然后擀成面片。
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皮薄馅大的肉饼做法 简介 简单、好做、还不漏馅的大馅饼教程来啦。食材 面粉 适量 肉馅 适量 方法/步骤 1 准备260克面粉,加上2克盐,用水量清水搅拌成面絮、再揉成光滑的面团,醒发20分钟备用。2 再准备适量牛肉馅,加上姜末,十三香、盐、鸡精、蚝油、酱油、顺时针搅拌均匀。3 再加上料油、食用油、葱末...
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猪肉馅饼的做法 简介 今天带来的是猪肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多用途面粉 500g 猪肉 750g 葱,姜 10克 生抽,老抽 10克 香油,油 1勺 胡椒粉 1小勺 盐 少许 方法/步骤 1 温水和面,面是用的多用途面粉,做任何面食都可以~把面和好,盖起了,醒30分钟左右,再揉一下,就光滑了~2 买...
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猪肉韭菜馅饼的做法 简介 今天带来的是猪肉韭菜馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉馅 一斤半 韭菜 半斤 面粉 10克(个人口味酌情增减)葱 半颗 姜 四片 白糖 酱油 白胡椒 花椒粉 大料 花椒 黄酒 白酒 1勺 方法/步骤 1 肉馅 我是直接买的前腿肉,让的给搅的!2 放5克白糖搅拌,放置十五分钟,...
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羊肉的吃法:羊肉馅饼的做法 简介 羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,严寒的冬天正是吃羊肉的大好季节。上次的羊肉一部份做了饺子,剩下的就用来做馅饼了。食材 羊肉 500g 洋葱 两个 面粉 500g 葱 适量 姜 适量 花椒 ...
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家常馅儿饼的做法,馅儿饼有的地方也叫菜盒子肉盒子,是一种简单美味的煎炸食品。皮薄馅儿厚,可以当点心也可以当主食,很动人都喜欢吃。今天来跟我学一学家常馅儿饼的做法吧。
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猪肉馅饼的做法?简介 猪肉馅饼的做法。食材 面粉 500克 猪肉 500克 植物油 100克 葱末 25克 姜末 5克 花椒面 3克 精盐 适量 方法/步骤 1 将面粉放入盆内,用温水和面,揉匀至面团表面光滑,盖好,等10分钟。2 将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入精盐、花椒面、姜末、葱末、植物油,朝着一个方向搅拌...
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3 美味的 萝卜馅儿肉就拌好了。4 面擀成薄皮儿。把馅儿包入,像包包子一样,然后把面多的地方。慢慢揪起然后揪掉。5 把做好的饼坯子。轻轻按压成饼状。6 油热放入。肉饼。表面刷层油锁住水分。7 底部焦黄翻面。直至面饼鼓起。美味的萝卜馅儿肉饼就好了。8 看看不错吧 9 皮薄馅大的馅饼 10 看看有没...
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羊肉馅饼的做法 简介 羊肉馅饼(烤箱版)的做法 食材 羊肉(半肥瘦) 200g 萝卜 1个 大葱 少许 姜 少许 花椒粉 少许 胡椒粉 少许 盐 少许 菜油 50g 老抽 一小勺 小麦面粉 500g 酵母粉 7克 清水 400g 方法/步骤 1 先发面!用一部分清水将酵母粉调开,倒入面粉中,边和边加入剩余的水,直至面和好,
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肉馅饼的家常做法 简介 主食,自古花样繁多,例如馒头、面条、包子。对于北方人来说,添加了各种馅料的饼更是常见的主食。亲手制作肉饼更是别有一番味道。如何在家快速简单的制作肉馅饼呢?看看我们的制作过程吧。食材 肉馅 半碗 面粉 适量 鸡蛋 1颗 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 取适量的面粉,在面粉内分次...
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土豆猪肉馅饼的做法 简介 做馅饼,我家平时大多数是猪肉大葱馅,用土豆泥做馅饼,泽瑞妈还是第一次尝试,说实话,这次尝试真的是给了我一个小惊喜。用用土豆泥和猪肉搭配做出来的小馅饼,味道虽说没有猪肉大葱馅饼来的那么浓烈,但是胜在鲜嫩多汁,而且能看薄薄的面皮中夹着厚厚的一层馅,吃起来更过瘾。食材 面...
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家常小吃之千层肉饼的做法 简介 千层肉饼这是我们常吃的一个美食,卖这个的小摊小贩也是很多,其色泽金黄诱人,口感外酥里嫩,肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥,吃着解馋又舒服。今天就来介绍下具体的做法。食材 面粉 400g 猪肉馅 320g 葱 1个 姜 1小块 鸡精 半勺 生抽 2勺 白糖 1小勺 盐 1小勺 ...
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大肉馅饼的做法 简介 下面给大家介绍一下大肉馅饼的做法。方法/步骤 1 第一步,准备好肉馅、面粉、水、发酵粉。2 第二步,将面粉掺入水和好,然后倒入发酵粉发酵。3 第三步,将发酵好的面团分成一个一个的小剂子,然后擀成圆饼状。4 第四步,将肉馅包进面饼里,然后完全包裹起来,捏紧。5 第五步,准备...
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牛肉馅饼的做法 简介 牛肉馅饼的做法 食材 面粉 400克 热水 140克 凉水 140克 盐 2克 油 15克 牛肉 300克 料酒 8克 洋葱 300克 鸡蛋 1个 蚝油 适量 黑胡椒 适量 葱、姜 适量 香油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 牛肉馅饼(大约10个馅饼的量) 面团:面粉400、热水140克、凉水140克、...
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牛肉馅饼的做法 简介 皮薄脆里软的家常牛肉馅饼 食材 牛肉 150克 洋葱 1个 胡萝卜 根 食用油 克 中筋面粉200 克 开水90 克 温水60 克 方法/步骤 1 面粉半汤面,先用90克开水烫面粉,在用温水60克把剩下干粉与烫面一起完全融在一起,面团是比较粘手的面,不用揉,用筷子和好就行,醒面30分钟加入食用油...
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美味肉馅饼的做法 简介 馅饼用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。吃起来外酥内香,饼馅搭配,不仅美味,还有营养。自己在家可以根据个人口味决定用什么馅,今天小编就教大家做一种香辣肉馅的~食材 面粉 200g 猪肉 150g 酵母粉 3g 水 110g 青椒 适量 大葱 适量 洋葱 适量 花椒粉 适量 耗油 ...
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外酥里嫩的牛肉馅饼的做法 简介 看过很多方子用手抓饼做面皮,手抓饼含油量太多,这个方子从牛肉馅到面皮都自己做,新手完全可以操作,干净健康少油,口味一点不输外面卖的馅饼。食材 牛肉馅 250克 花椒水 100克 盐 3克 香油 5克 酱油 15克 蚝油 5克 葱 50克 姜末 5克 面粉 300克 水 150克 盐 2克 ...
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猪肉馅饼家庭版的做法 简介 静默在家,终于对面粉下手了。食材 面团 10克(个人口味酌情增减)面粉 三碗 温水 260克 馅: 10克(个人口味酌情增减)猪肉 500g 葱 半根(我家没有,我用洋葱代替了)姜片 6片 料酒 2勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 白胡椒粉 5克 盐 5克 十三香 1勺 食用油 10g 煎制: 10克(...