猴头菇的家常做法

1 将猴头菇洗干净，放在清水中浸泡2小时。用淘米水泡猴头菇更佳哦，因为更易去苦味！浸泡2个小时。2 把猴头菇中间的硬芯剪掉，去掉猴头菇根部，用清水洗净浮土，浸泡一夜。将泡过的猴头菇用40℃温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。每十五分钟揉洗一次，水的颜色变深就换一次水。直到水颜色不深为止。3 洗...

方法/步骤 1 浸泡猴头菇　　猴头菇一般都是干货，食用前用温水浸泡一刻钟左右。2 猴头菇切片，青菜洗净备用。3 热锅热油，爆香猴头菇。4 加入青菜爆炒炒至变色即可。5 加入盐，糖，少许清水。炒匀入味即可。6 出锅装盘，青菜不宜炒过，注意火候。注意事项 原创作品，请勿侵权。请点下面投票或提问反馈。

2 猴头菇比较经典的做法是猴头菇鸡汤，用新鲜的老母鸡或者童子鸡切块，焯水以后，与猴头菇一起炖，味道非常鲜美 3 猴头菇也可以清炒加适量的菜头或者，胡萝卜配色，加少许的盐，大火炒就，略加勾芡。4 猴头菇炒青菜是一道非常清淡，而且有营养的素菜，5 猴头菇可以与排骨一同炖汤，排骨洗净焯水，加入葱姜，与猴头...

猴头菇的家常做法 简介 夏初正是养脾胃的好时候，这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是一种药食...

1 猴头菇洗净挤干水切段。2 猴头菇切片（不要太厚）。3 锅大火烧红后加油，油开始冒烟马上倒进蘑菇片翻炒至金黄。4 倒入生姜和蒜子翻炒一分钟后加调料：生抽、蒸鱼豆豉汁、黑胡椒粉、少许盐和鸡精提鲜。翻炒至蘑菇片上色均匀后关火。5 加葱翻炒半分钟准备出锅，爆炒猴头菇就做好呀。注意事项 油要烧红才...

第1种方法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；第2种方法：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可；第3种方法：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢焖煮，直至将猴头菇发透，这之后用...

猴头菇 30g 柴鸡 750g 瘦肉 250g 盐 适量 山药 200g 红枣 适量 方法/步骤 1 把所有材料准备好。2 猴头菇提前一个晚上清水泡发。3 挤去黄水，切成小块。4 红枣去核备用。5 山药去皮，切成小块。6 瘦肉洗干净，切块。7 柴鸡洗干净，切成小块。8 放进开水锅中焯10分钟，逼出污血后捞出用清水冲去浮沫...

猴头菇的做法 简介              首先来看看猴头菇的介绍吧!猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊，它的子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向上，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直

猴头菇的做法 简介 猴头菇好吃的五种家常做法：猴头菇鸡汤，猴头菇炖排骨，肚片炒猴头菇，猴头菇银耳乌鸡汤，猴头菇鲜虾烧豆腐。食材 猴头菇 500克 猴头菇的五种做法 1 猴头菇鸡汤1、干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜。2、第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，...

枣香猴头菇馒头的做法 简介 猴头菇你家买回来还在清炒、炖汤吗？今天教你们蒸个猴头菇枣香馒头，吃腻了家常做法就试试我这个食谱，口口蓬松暄软，枣香甘甜，轻轻一捏就回弹； 中医研究称猴头菇有健脾和胃之效，非常适合脾胃虚弱、消化不良等人群，周末在家的养胃早餐就试试它吧～食材 干猴头菇 40g 酵母 3g 面粉...

三鲜猴头菇的具体做法 1  【原料】水发猴头菇，水发冬笋，鲜草菇【调料】鸡汤、鸡蛋、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉。做法:1、将猴头菇用热水泡发，洗净，去根蒂，切成大片；笋切成片；鸡蛋清、粉芡调匀成蛋清糊。2、将猴头菇片放人开水锅中氽透捞出，沥去水，放入蛋清糊中拌匀，然后放入开水锅中氽透捞...

猴头菇乌鸡汤好吃做法 简介 猴头菇鸡汤可以养胃，补虚，益肾而且有抗癌的作用。猴头菇和鸡两者都是极具鲜味的，口感极佳。食材 猴头菇 10G 蜜枣 1粒 盐 适量 料酒 1瓶盖 姜 2片 乌鸡 1只 方法/步骤 1 猴头菇浸泡。2 乌鸡洗净切大块。3 烧一锅水下鸡焯一下。4 捞出用冷水冲净。5 重新加水入锅，加入...

猴头菇怎么吃 简介 猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能...

猴头菇的家常做法 简介 贴秋膘，先养胃，而“猴头菇”正是补虚健胃的极佳食材，尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用 食材 土鸡 1只 猴头菇 150克 姜 1小块 精盐 适量 方法/步骤 1 我用的是免洗免泡的猴头菇，食用非常方便；姜洗净...

鲜猴头菇怎么吃 简介 中华美食甲天下，中国作为最古老的古国之一，饮食文化及其悠久。猴头菇是一种名贵的菜肴，它与熊掌、燕窝、鱼翅并称为我国的四大名菜，肉质嫩香、鲜美可口，有“素中荤”之称，很多人吃后都感觉到流连忘返。有个说法叫：山珍猴头、海味鱼翅。它是中国传统里的名贵菜肴，但很多人对它都不太...

猴头菇怎么样做好吃 简介 猴头菇的吃法有很多中，而做成汤味道最佳，特别是猴头菇炖排骨，味美极鲜，性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。年老体弱者食用，有滋补强身的作用。它还可以降低胆固醇、增强免疫力、抗癌、养护肠胃、抗衰老、补充钙质的功效。食材 猴头菇 50克 排骨 200...

秋冬季节是进补的时候，猴头菇因为营养价值高备受人们喜爱。猴头菇是一种名贵食材，富含蛋白质和矿物质、低脂肪的健康食材，猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有助于降低胆固醇和提高机体免疫力的功效。那么猴头菇怎么做才好吃呢？工具/原料 猴头菇 排骨、鸡肉、猪肚、猪蹄……方法/步骤 1 猴头菇鸡汤：鸡肉斩块，...

猴头菇煲汤做法 简介 猴头菇鸡汤可以养胃，补虚，益肾而且有抗癌的作用。猴头菇和鸡两者都是极具鲜味的，口感极佳。女性身体不同，工作压力大，容易憔悴，脸色蜡黄，喝此汤可养胃舒压。食材 料酒 1瓶盖 猴头菇 10G 蜜枣 1粒 乌鸡 1只 姜 2片 方法/步骤 1 猴头菇浸泡。挤出黄水，反复清洗干净。可切成小片。

【自制猴头菇粉】做法 简介 家里有些猴头菇，拿来炖汤家人都不喜欢，再放下去怕坏了，我把它做成猴头菇粉，这样做面包或饼干时加点进去还不错。食材 干猴头菇 180g 清水 适量 方法/步骤 1 猴头菇用水泡发 2 挤压干净水份 3 撕成小块再反复用水冲洗二遍 4 冲洗完后挤干水份平铺在烤烤上面 5 烤箱预热160...

猴头菇青菜汤的做法 简介 猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、抗癌、治疗神经衰弱。猴头菇含的营养也较全面，具有降低血糖和血脂的作用。用猴头菇做汤，也只是觉得它在药用价值上很广泛，经常作为一种家常的食材来吃它，起到一定的保健作用罢了。食材 猴头菇 20g 西红柿 100g 小青菜 150g 香油 适量 盐 适量 料...

猴头菇炖鸡的家常做法 简介 猴头菇炖鸡肉是非常有营养的菜，那么如何制作猴头菇炖鸡那？下面让小编教教你具体的制作方法吧。食材 鸡肉 一只 猴头菇 3朵 ​食盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 ​料酒 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 方法/步骤 1 首先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水...

猴头菇煲猪骨汤的做法 简介 秋季我们家常喝猴头菇筒骨汤，猴头菇肉质细嫩，味道鲜美，有素中荤之称，老少皆可食用。不仅可以预防胃病，还可以防止胃病复发，尤其适合胃病患者和体质虚弱的人群食用，常喝此汤可以起到养胃护胃，增强免疫力等作用。食材 猴头菇 100g 筒骨 2根 盐 适量 党参 10g 枸杞 3g 姜 5片 ...

猴头菇炆土豆煲 1  原料：猴头菇1包、冬菇6只、土豆2个、胡萝卜10片、姜1片调料：盐1/4茶匙、糖1茶匙、素蚝油1汤匙、老抽1汤匙、淀粉1茶匙、水1汤匙制作方法: 1. 冬菇用水浸透，土豆切件，胡萝卜切片备用， 2. 热油1汤匙，爆香姜片再放土豆爆1分钟，放入猴头菇炒匀， 3. 加入适量水及调味...

干猴头菇怎么吃 干猴头菇的家常做法 简介 干燥猴头菇做成的料理，很香也非常好吃，在餐厅吃价格也是不便宜，对于胃不好的人，特别是女生，身体不好工作压力大，会容易憔悴，脸色蜡黄，这时候可以煲点猴头菇汤来喝，养胃舒压。食材 干燥猴头菇 半斤 全蛋 12颗 盐 1/2小匙 酱油 1大匙 胡椒粉 1小匙 糖 2/3...

鲜猴头菇的家常做法 简介 吃猴头菇养胃，具有保健作用，素炒的的比较多，清香，爽口。食材 猴头菇 150克 青海椒 20克 花椒 1克 蒜 2克 姜 2克 盐 1克 鸡精 1克 方法/步骤 1 将干猴头菇洗净，切成片，姜蒜切片 2 将青椒切丝，下锅焙干水分。3 锅里放油，烧至5成熟，放如花椒，姜蒜放入锅中，在将...

猴头菇鸡汤的做法 简介 猴头菇鸡汤，经常食用，对神经衰弱、失眠多梦、头晕心悸、体倦乏力、气血虚弱等都会有明显的改善。食材 土鸡 1只 猴头菇 150g 生姜片 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 猴头菇用清水浸泡后撕碎，备用 2 土鸡斩块后洗净，冷水下锅，焯水 3 烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净 4 ...

味精、鸡油，上笼蒸大约40分钟左右，取出，然后把汤沥尽，扣在盘中。5 第五步，然后再分别将冬笋片和鲜蘑菇放入开水锅中氽透捞出，加入料酒、精盐、白糖、味精等，并将其放入猴菇盘中，这样三鲜猴头菇就做好了。6 第六步，以上就是三鲜猴头菇的做法，希望会对大家有所帮助。注意事项 猴头菇要用热水泡发 ...