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简介 油饼要想烙的好吃,关键是面团要饧发到位,只有把面团饧发好,烙出的油饼才劲道,并且软而不硬。饧发的时间至少要2小时以上,一般早市上卖的油饼,都是前一天晚上就把面和好,第二天早上用。食材 面粉 500克 亚麻籽油 20克 盐 少许 步骤/方法 1 面粉加适量水,搅拌成面穗 2 然后和成软面团,面团的...
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面食里最喜欢吃油饼,特别是刚出锅的,趁热吃,香味满口,柔软筋道,每次都是吃饱了还想吃,呵呵!教大家做这道家常饼,学会了之后,你会爱上“饼”!食材 面粉 500克 盐 1食勺 食用油 500克 步骤/方法 1 我用的汤勺。6汤勺面,会做出6张饼。烙饼的面选普通面,不要高筋,普通的面做出来的饼柔软好吃...
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在我家小区门口有个早餐摊卖油饼,这摊的油饼非常好吃,每天买饼的人很多要排队呢,我经常去看他做的饼,回到家自已学着做,做出来的饼很好吃,香香的外脆里软家人都说跟买的味道差不多,哈哈,好高兴哦 食材 面粉 500克 酵母粉 6克 油 2大匙 葱 50克 椒盐粉 1匙 白芝麻 1匙 水 300克 步骤/方法 1...
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简介 油条油饼的都爱吃,但是因为卫生原因也就是偶尔在外面买着吃,我婆婆倒是经常给我们炸着吃,我那天也尝试了一下,还算成功哦!食材 鸡蛋 1个 牛奶 250毫升 高筋面粉 适量 盐 1克 酵母 2克 步骤/方法 1 准备食材牛奶和鸡蛋。2 鸡蛋和牛奶放入盆里。3 放一勺盐,喜欢咸点可以稍微多一点点。4 放入...
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“砂锅配油饼”那是最完美的搭配。虽然在哈尔滨的大街小巷随处可见,但是百家百味,各有千秋!“酸菜羊肉粉丝”和“豆腐紫菜丸子”砂锅是我的最爱!这款油饼特别好操作,也不会弄的磨磨唧唧。外皮酥脆,因为用了热油酥,起层效果特别好,又柔软,剩下的饼盖好别风干,凉了也不会硬的,我做了“烩饼”,总之就是...
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葱油饼的家常做法 简介 用自发粉做面食,不用等面团完全发酵好,只需饧30分钟左右就可以了,用温水和成较柔软的面团,加点葱油烙成面饼,外酥里嫩非常好吃。食材 自发粉 200克 葱花儿 1把 自制鸡精粉 1勺 橄榄油 2勺 步骤/方法 1 自发小麦粉称量出200克 2 缓缓加入温水 3 和成面团饧30分钟 4 平底不粘锅...
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葱油饼的家常做法 简介 今天中午家里没馒头了,于是就做了发面葱油饼,好久没做大饼了,不知是不是好久没吃的原因,还是葱叶的香气感觉特别的好吃,外脆里软,香脆脆的外皮真是越吃越想吃啊 食材 面粉 200克 油 适量 水 110克 盐 适量 小葱叶 半碗 酵母 2克 步骤/方法 1 面粉加入酵母拌匀,加入温水合成...
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葱油饼的家常做法 简介 自从买了电饼铛,我家的早餐大多数就是各种的饼了,不管是什么口感的饼,都喜欢呢,吃不完放在桌上当零食吃,不怕吃不完。食材 面粉 1杯 油 1勺 盐 1小撮 葱花 1小撮 步骤/方法 1 面粉和水和在一起,揉成团,醒20分钟 2 用擀面杖擀成薄片 3 刷上油 4 撒上葱花和盐 5 卷...
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炸油饼的做法 简介 作为一个北京长大的我来说,豆腐脑油饼油条都是早餐的最爱。早上发面又睡不了懒觉,从大姐那里学来了提前一晚发面放冰箱里的方法,好用,省事✌ 食材 面粉 400克 酵母粉 4克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 盐和糖放在一边,酵母放在一边,在未开始揉面前盐和糖一定不要和酵母碰面。2 将...
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自制油饼的做法 简介 本文介绍自制油饼的做法 食材 面粉 500克 盐 5克 酵母 5克 热油 20克 油 适量 方法/步骤 1 一斤面粉加五克盐搅匀,油烧热,趁热倒入面里,用筷子快速搅匀,这样做的目的使油饼更酥 2 把面一分为二,一半用开水和成烫面,一次不要倒太多水,用筷子边搅边烫,还有少许的干面的时候...
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“葱油饼”怎么做更香酥?简介 今天做一道香酥葱油饼,外酥里嫩,超级好吃,喜欢的收藏吧 工具/原料 面粉:200克 清水:100克 方法/步骤 1 准备食材:普通面粉200克,清水100克,酵母两克,白糖10克,盐,胡椒粉,油,葱花,芝麻准备一个小盆,里面放白糖,酵母,清水搅拌搅拌,至白糖和酵母化开,然后再加入...
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自制葱油饼的做法 简介 葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼,但总是硬邦邦的,现在我也算是琢磨出来为什么了,做煎饼的面团要和
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如何烙香喷喷的油饼 简介 油饼是我们餐桌上不可缺少的主食,它可以搭配粥和咸菜,也可搭配其它炒菜,也可以进行炒饼,总之一直受广大的人所青睐,看看我烙的油饼 食材 白面 500克 水 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备好白面500克放在盆里,烧好的开水, 无须兑凉水的 2 然后往面里加1克的精盐,均匀...
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3 第三步,烙油饼准备的工具,煎饼锅,擀面杖,和面盆子,炒勺,篦子等。4 第四步,下面进去正式环节和步骤,我们首先要做的就是进入和面的环节,和面的时候一定要做好自己的添水的慢慢添加,不要一下子添加很多水,活的面要软硬适中不要太硬也不要太软。5 第五步,做好自己的和面之后,开始擀面,先擀面一层...
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8 用勺子搅拌均匀,然后静置3~4小时。(若是做的份量少可以缩短静置的时间,夏天气温高也可以缩短时间)9 接着往豆米浆里加入3小匙盐和3小匙鸡精。10 加入适量切碎的葱末。11 继续把豆米浆搅拌均匀。12 豆米浆就制作好了。13 开大火,往锅内倒入食用油,把油饼勺一起放入锅内加热。14 待油温加热超过180度时...
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葱油饼的家常做法 简介 这款简单的葱油饼,吃起来不腻又软糯。食材 面粉 两碗 鸡蛋 一个 盐 一小勺 鸡粉 一小勺 葱 一根 步骤/方法 1 先和面,面粉两碗,半碗温水,鸡蛋一个,用筷子搅拌,然后搅拌到没有什么粉了开始下手揉,如果比较黏手的话就加粉继续蹂,反正黏手就加粉,别太多,洒一小把就好,蹂...
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家常油饼饼的做法,简介 家常油饼,简单好学,是家庭主食不可缺少的美味,又香又软,非常的好吃。食材 面粉 300克 温水 200克 盐 3克 花椒面 少量 食用油 少量 糖 5克 方法/步骤 1 第一步,加温水,盐和糖将面和成软一点的面团,现在的面团是揉不光滑的,表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。2 第二步,...
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做油饼的方法和步骤 简介 家常油饼很多人想吃但不会做,今天小编来教大家一起来做一道美味又简单的油饼做法,我们一起来看看吧。食材 面粉 300g 食盐 适量 葱花 适量 调合油 50ml 方法/步骤 1 我们先将面粉倒入大盆中,然后再用水揉成光滑的面团,揉好以后静置20分钟以上。2 接着另取一个小碗,放入少量的...
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葱香炸油饼的做法 简介 外面买的油饼油条总感觉有种怪味,又担心油不好,所以自己琢磨一下,尝试做了一次,没想到效果还不错。油饼里面加的葱花是和早点摊上卖的油条学的,至于鸡蛋,奶粉,黑芝麻,纯属灵光乍现的灵感,大家可以酌情加减,这个不是必须的哈!另外,过程中用的主料副料都是自己根据情况添加的,没...
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葱油饼怎么做好吃,怎么调料和和面?简介 油饼是一种比较营养和美味的食物,朋友们大多非常喜欢吃,但是又不清楚怎么做才好吃,下面,小编就和大家分享做油饼的方法,怎么和面和调料,一起来学习吧。食材 面粉 500克 发酵粉 3克 油 100g 面粉 100克 葱 半根 花生油 一勺 十三香 5克 方法/步骤 1 第一步,...
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家乡的油饼的做法 简介 今天带来的是家乡的油饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 温水 1勺 花生油 1勺 方法/步骤 1 准备好所需面粉 2 将面粉用温水和好,肉成团醒至20分钟即可 3 醒好后的面团放在面板上,擀成长方形,或者圆形大片,然后放入适量的花生油 4 把花生油涂抹均匀之后,卷成长条...