如何制作熏鱼

1 备料：草鱼1个，葱段适量，姜片适量，黄酒适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，五香粉适量 2 1. 将草鱼或者其它你喜欢的鱼切成大约两三公分厚的鱼段。然后洗干净并擦干水分，放入碗中，倒入两三勺蚝油和半勺五香粉抓匀，并加入葱段和姜片混合，放入冰箱腌几小时入味。3 2. 把腌好的鱼段取出，擦干水分。4 3...

1 鲤鱼去鳞去肚去鳃，去腥线，洗净，用料酒，盐，先抽腌制一下，切成厚片 2 用厨房纸抹干水分，再拍上淀粉，锅里放入400克左右的油，7分热时，放入鱼片 3 炸至两面金黄，捞出控油，把油倒出，留些底油，放入姜，葱，蒜炒香 4 放入1小碗清水，加糖，老抽，香醋，五香粉，煮开3分钟 5 放入炸好的鱼，...

1 1.草鱼洗净后，从鱼背切开，片成1cm厚度的鱼片。2 2.鱼片切好后，撒少许盐，用手抓匀。3 3.放入料酒，老抽（2匙，不易过多，过多容易影响熏鱼炸制后的色泽），生抽少许，黑胡椒粉，葱段，生姜，搅拌均匀后腌制3-4小时。4 4.腌制结束后，把鱼片捞出，放在网格篮子内沥干酱料，备用。5 5.油锅内放入...

熏鱼的制作方法 1 熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品。熏鱼是一道养生佳肴：温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。做法食材准备草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯制作步骤将鱼洗净沥干，由背部...

如何在家制作苏式熏鱼 简介 苏式熏鱼是江浙一带的传统名菜，也是春节期间餐桌必备佳肴！下面小编带优优们看看。食材 草鱼 适量 料酒 适量 酱油 适量 五香粉 适量 生抽 适量 白糖 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 草鱼越大越好，然后切成两片，再切成鱼皮宽度为1点5厘米的条；用水洗一遍，但是...

6 熏鱼。制作熏鱼最好的材料就是草鱼，因为它体型够大而且鱼刺较少，把草鱼片成片用厨房纸巾擦干上面的水分，煎至两面金黄再复炸一次，使之酥脆，浇上用酱油糖勾芡好的佐料，这道菜既可以当做菜食用，也可以当作小吃。7 红烧鱼鱼贴饼，这道菜是农村里面用大灶制作的，非常接地气，把新鲜的草鱼宰杀干净以后，...

1  湘菜中在古早的时候就流传下来的熏鱼，熏肉，便是大家耳熟能详的腊肉。腊味合蒸，即是湖南传统名菜，也是湘菜馆里一直长盛不衰的菜式。快到年关时，几乎家家户户都会在院子里用甘蔗渣熏腊肉，幼年时，不管营养与否，...展开湘菜中在古早的时候就流传下来的熏鱼，熏肉，便是大家耳熟能详的腊肉。腊味合蒸...

第二步：开始制作 1 第一层炖锅底放姜片（温馨提示锅子千万不得使用金属材质的，必须像砂锅或者瓦罐类型的，因为金属材质锅具会让鱼翅变黑应该是化学反应吧）。第二层放入冬笋片,第三层应该先放火腿片，第四层再放香菇,第五层放入四分之一大母鸡，第六层放入虾和文蛤。第七层放入酱油煮好的猪抓，和猪肚、鸭珍...

广肚 15克 大虾肉 20科二 鹌鹑蛋 20克 冬笋片 10克 香菇 15克 鸡肉 20克 盐 1克 绍兴花雕酒 50ml 上汤 150ml 老姜 2片 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 1.先把姜片铺在罐底。然后铺上冬笋片依次铺上香菇。2 4.再放入熟鸡肉。同时放入虾肉。3 5.放入瑶柱。再放入鹌鹑蛋。然后放入广肚。4 6.铺上鱼翅...

如何制作好吃的凉菜 简介 现在天气热了，好多朋友开始吃凉的了，这里小编给初学的或有怕麻烦的朋友介绍一种简单又好吃的凉菜。就是金针菇炒青椒。食材 金针菇 一大把 青椒 2到3个 盐 适量 油 适量 味精 少许 方法/步骤 1 将青椒切条和金针菇掰碎。2 将金针菇和青椒洗净。3 锅洗净，开火，煮至水干，加入油适量。4 将油煮

家常五香茶叶蛋的制作方法 简介 上班一族在选择早餐上往往比较喜欢茶叶蛋，茶叶蛋可以提供我们早上工作需要的能量，而且还是比较美味的食物。工具/原料 鸡蛋 香料 方法/步骤 1 我们首先需要将鸡蛋完全的洗干净，因为鸡蛋往往是比较多的杂质在蛋壳上，煮鸡蛋的话就需要完全清洗干净。2 准备香叶三到四片，桂皮两根，八角...

剪刀面的做法 简介 剪刀面是利用剪刀将面团剪成切面状，煮熟后可以增加口感。下面我们就看一下具体的做法吧。非常适合在家中自己制作，赶时间喜欢吃快餐的朋友。食材 面粉 适量 菠菜汁 一碗 蒜末 少许 香菜 少许 盐 一勺 白糖 一勺 鸡粉 一勺 酱油 一勺 辣椒粉 一把 方法/步骤 1 首先准备适量的面粉，然后...

自治五香卤蛋 简介 好吃的五香卤蛋。这是个人综合很多卤香办法，自己试验过了，家人朋友都说很好吃 食材 鸡蛋 10个左右 老抽(味极鲜，老妈感觉没有染色） 7-10调羹 香叶 2-3片 八角 2-3颗 茶叶(我们这里有地椒茶，我也会放一些） 1调羹 啤酒（如果喜欢乡巴佬蛋的味道） 一罐200ml 冰糖（也可以用红糖替代）...

家常凉菜的做法 简介 家人都很喜欢吃凉菜，很爽口，味道也好。生吃，大多数的蔬菜都是生吃营养最好。青黄的营养成份，虽不及苋菜、蕃茄，在瓜类中，则是表表者; 它含有重要的矿物质和多种的维他命，有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。食材 香菜 适量 凉皮 一张 干豆腐 一张 黄瓜 一根 辣椒油 适量 ...

去筋去膜剁肉茸及搅拌的过程没有看到，但肯定是费时费工滴，看到鸡豆花在滚水中渐渐成形，让我们觉得好惊奇。这道菜是用一套漂亮的瓷器端上桌滴，滑嫩的口感，喝上一口，鸡茸暖暖地滑到胃里的感觉真好，看到了这道菜的制作过程，俺有些知难而退了，虽然，有机会我可能还会会偷偷去尝试做……

五香茶叶蛋简单做法 简介 五香茶叶蛋简单做法，会煮鸡蛋就会做。食材 鸡蛋 数枚 五香调料包 1份 红茶叶包 3包 方法/步骤 1 先把鸡蛋，洗干净，放进锅内加入清水，水要没过鸡蛋，然后小火煮大约5-10分钟 2 煮熟鸡蛋后，捞出鸡蛋，用冷水过一下，然后用勺子轻轻敲碎。不用太碎有些小裂纹就可以了，这是为了...

如何制作五香茶叶蛋 简介 近年来五香茶叶蛋在市面上，可以算是大为流行，郊游旅行，带几枚茶叶蛋，既耐饥又解饿，家里煮点茶叶蛋放著，大人小孩下班放学回家，如果饭菜没烧好，拿两枚出来剥开就吃，而且冷热均宜。食材 鸡蛋 10个 精盐 4小勺 八角 三瓣 老抽酱油 适量 茶叶 1钱 十三香 一小勺 方法/步骤 1...

自制枣泥的方法 简介 一日三颗枣，年轻永不老~枣泥可用来制作枣泥磅蛋糕、红枣戚风蛋糕、枣泥面包，好的枣泥是成功的一半，自己做的枣泥干净卫生，特别放心。食材 红枣 300g 清水 适量 方法/步骤 1 红枣洗净。2 锅中加入适量清水，小火煮半个小时。3 捞出煮好的红枣，去核。（煮枣子的水不要倒，打枣泥的...

熏鱼好吃的做法 每日科技fa... 拌凉菜更好吃的技巧 微体兔 蜂蜜柚子茶 微体兔 西北美食哨子面 微体兔 拌凉菜的做法 妙招好生活 香菇糯米饭怎么做 香哈菜谱 吃遍香港旺角美食攻略 妙招好生活 广东糖水甜品的地道做法 妙招好生活 糯米丸子的家常做法 香哈菜谱 早点小吃的做法 妙招好生活 娥姐蒸粉果 微体兔 怎样在...

如何做桂花糖 简介 桂花盛开的季节，如何做甜甜的桂花糖呢。方法/步骤 1 采摘新鲜的桂花，如果是路边的桂花，建议回家洗干净。将洗干净的桂花自然晾干。2 取一个有盖子的玻璃瓶，取少量白糖。在瓶底铺上一层桂花，然后铺上一层白糖。厚度根据瓶子的大小来定，一般2-3毫米即可，如此反复。3 最后在表面淋上一层蜂蜜。将玻璃瓶盖子扭紧，放置于冰箱中冷藏。十五天左右，取出将桂花与...

轻松制作桂花糖 简介 桂花具有健胃平肝、生津化痰等功效，适用于口臭、咳嗽痰多等症。又到了桂花飘香的季节，在一个舒适晴好的午后，闲来无事，采摘来新鲜的桂花，便想自己制作桂花糖。工具/原料 原料：鲜桂花、白糖 工具：瓶子、漏勺 方法/步骤 1 将刚采摘好新鲜的桂花放入纸盒或其他类似的容器里。轻柔放入容器中...

桂花糖的做法 简介 桂花糖有的地方也叫桂花酱。其制作方法一般是鲜桂花采回以后，放在器皿里，然后加点盐进行腌制。注意只要加一点点盐就行。通常光是甜味道很单薄的，要加一点盐，才能把味道提起来。另外，盐还可以去桂花的涩味。一点盐洒上去以后，桂花马上从松泡泡的一大堆变成湿湿的一小层了，这时候加糖，就...

番茄炒鸡蛋的做法1 1 怎么做番茄炒鸡蛋好吃?学做番茄炒鸡蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供番茄炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄炒鸡蛋!　　准备时间：10分钟内　　制作时间：10分钟内　　用餐人数：3-4人　　番茄炒鸡蛋的简介：　　十七岁的表弟那年出国留学，几年后我出差路过他所在...

枣泥怎样做好吃 简介 大枣是美容佳品，含有丰富的维生素C,能够防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的功效。大枣好吃但是枣皮吃了不消化，做成枣泥更容易被人体吸收。食材 大枣 500克 方法/步骤 1 大枣放入盆中清洗干净。2 锅中加水放入大枣煮。3 中火煮至用手捏一下大枣，枣皮可以扒下来。...

圣诞树怎么做 简介 首先准备一张纸，折出细条状折痕并收拢，用剪刀沿中间剪断，将剪开的折纸拼贴成一个圆形，按照同样的方法再多做几个圆形，但是注意大小要不一样，用竹签将折好的圆圈串联起来，圣诞树就制作完成啦 方法/步骤 1 首先准备一张纸，将纸张折出细条状折痕 2 按照折痕将纸张收拢，并沿中间剪断 3 ...

另外，还有一个原因是“苦夏”刚结束不久，被暑湿邪气侵扰而导致的机体疲弱还不能完全恢复，更有甚者，有人被压制良久的病气会趁机宣泄，使得身体状况更糟，肿瘤转移和复发的几率也就大了。2 如何预防？首先要忌口。中医认为，预防肿瘤转移复发首先要对有“毒”和“发”的食物有所禁忌。有毒食物诸如：熏鱼熏肉，...

湖南香薰鱼怎么做 简介 香薰鱼跟熏鱼有异曲同工之妙，加上湖南地道的辣椒，做出来的香薰鱼非常下饭。下面我就给大家分享湖南香薰鱼的做法。食材 草鱼 3条 盐 200克 辣椒粉 30克 腌鱼料 2包 方法/步骤 1 盐约200克，放锅里炒香，铲出备用。2 草鱼三条，去除鱼头，叫鱼老板杀的时候装内外刮干净后，不要...

如何制作熏鱼 简介 问了当地人一些制作方法，今天尝试了一下，就是这个味儿！       食材 草鱼 500克 姜段+葱片 若干 冰糖 50克 蚝油 10克 料酒 10克 蜂蜜 1汤匙 八角 2个 花椒粒 1小把 方法/步骤 1 鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块（这些都可以叫鱼老板帮忙哦！。

如何制作冷菜热吃的鱼 简介 熏鱼在上海最早叫爆鱼，据说是从苏州传入上海的。是用油炸卤浸的技法制作的，外脆里嫩，鱼肉中有汤汁，是我非常喜欢的一道菜 食材 草鱼 200克 生抽 10克 老抽 10克 姜丝 5克 糖 5克 料酒 10克 蒜 5克 葱 10克 方法/步骤 1 提前洗好控干水份的鱼，切成段，再从...