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方法/步骤 1 拿铁:将热牛奶和浓缩咖啡混合在一起,搅拌均匀即可。2 摩卡:将浓缩咖啡倒入杯中,加入热牛奶,搅拌均匀,最后淋上巧克力酱即可。3 美式咖啡:将浓缩咖啡倒入杯中,加入热水,搅拌均匀即可。4 拿酒咖啡:将浓缩咖啡倒入杯中,加入热牛奶,搅拌均匀,最后加入少许白兰地即可。5 拿香草咖啡:将浓缩咖啡...
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10 把打发好的淡奶油慢慢倒入咖啡中 11 表面再撒上一层打磨好的巧克力可可粉末即可。
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步骤/方法 1 准备烘焙好的咖啡豆 2 倒入研磨槽加盖 3 水槽加入纯净水 4 启动机器开始萃取咖啡原汁 5 等待期间,淡奶油加糖打发至5分发 6 鲜奶用微波炉高火加热40秒,加入可可粉搅拌均匀 7 萃取好的咖啡倒入杯中 8 倒入可可奶液 9 把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面用巧克力酱在咖啡杯中间挤个园点,之...
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1 备好食材:烘焙咖啡豆洗净,待用;2 将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小;备好椰浆粉;3 椰浆粉倒入杯子里,调入170cc开水,搅拌均匀待用;4 咖啡粉倒入法压壶里;5 倒入350cc开水,用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈,尽量不要碰到壶壁;6 合上盖子,压杆不要压下,等待90秒;7 90秒后,缓缓压下压杆过滤,不要太...
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很清新,我特别喜欢,不过现在不生产了。很怀念,其实做法也不难。食材 咖啡 一袋 橙子味美年达 50毫升 步骤/方法 1 美年达半小杯摇晃放气,去掉里面的二氧化碳 2 准备一包速溶咖啡,烧水泡咖啡 3 咖啡搅拌均匀以后放入去掉二氧化碳的橙子味美年达 4 搅拌匀就可以喝了,挺清新的,大家可以试试 ...
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1 先做好准备工作。咖啡豆,全脂冰镇牛奶,冰块,砂糖(可不加)2 先把水箱注满水,不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量,可一次性存储足够的水分,制作多杯咖啡时无需反复添加水。3 将咖啡豆磨成粉,意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后,放在过滤器中。4 用量勺...
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咖啡配方——世界特色咖啡,咖啡单饮是最佳的品尝方式,但长期喝对有些朋友来说或许显得单调。除了我们所熟知、常喝的卡布奇诺、花式摩卡、拿铁、玛奇朵、欧蕾这些,其实世界上还有很多国家有他们自己的特色调配咖啡,今天我就为大家分享下。这些调配咖啡因为并不需要什么拉
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椰子咖啡的做法 简介 醇香的咖啡加上幽香的叶子味,简直天生一对!食材 椰子粉 3茶匙 咖啡 200毫升 白砂糖 半茶匙 步骤/方法 1 咖啡豆研磨成粉后,冲泡 2 这是冲好的咖啡 3 3茶匙叶子粉 4 到入咖啡 5 加糖 6 搅匀 7 完成
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咖啡种类及做法 1 维也纳咖啡 Vienna Coffee恋爱季节中,最适宜的温柔咖啡 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因舒伯纳而得名的。故事或许始於很久、很久以从前,在一个寒冷的夜晚,一边等待着主人归来,一边啜饮着咖啡的马车夫…… 这种维也纳式咖啡其有独特的喝法。那就是不要搅拌,最初享受冰冷...
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五种好喝的冰咖啡的做法 简介 非常浓的咖啡和冰块混合,再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料,配以奶油和糖,这样制成的一杯泰式冰咖啡,一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气,那就是泰式冰咖啡。食材 咖啡粉 1 Abyy喜欢的五种冰...
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卡布奇诺的做法 简介 天然醇正的黑咖啡,一股浓郁的香味,配上丰盈的牛奶泡沫、香脆的杏仁片,口感好丰富 食材 咖啡 2克 牛奶 100克 开水 100克 可可粉 1克 杏仁片 3克 步骤/方法 1 先在杯中舀2克咖啡,用开水冲泡 2 把牛奶用微波炉加热到75度左右 3 咖啡杯中倒入50克牛奶拌匀 4 剩下的牛奶用打泡器...
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冰可可拿铁咖啡的做法 简介 天气越来越热,给你们安利一下不锈钢冰块,冷饮必备!恨不得天天登场。今天这款可可拿铁最近我超爱,口感很丝滑,喜欢巧克力的咖啡星人肯定会很爱! 其实我感觉吧~~~这就是咖啡厅里面的“摩卡咖啡”,但毕竟配料没用巧克力酱。因为经常做烘焙,可可粉肯定是不会断的,但巧克力酱就很少...
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花式咖啡的种类及做法 简介 花式咖啡是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,如:牛奶、奶油、巧克力,冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。可比喻为咖啡交响曲。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡,维也纳咖啡,爱尔兰咖啡等。一般相对口感能够为国内大部分人——尤其是刚开始喝咖啡的人士所接受。如卡布奇诺咖啡就是...
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冰咖啡❄️☕的做法 简介 今天带来的是冰咖啡❄️☕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 纯牛奶 600毫升 速溶咖啡 2袋 开水 60ml 淡奶油 100克 白砂糖 10克 巧克力(甘纳许) 10克 淡奶油(甘纳许) 15毫升 俄罗斯紫皮糖(装饰) 2块 冰块 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 首先,淡奶油(...
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今天豆叔跟大家介绍几款冰咖啡的做法,考虑到大家都属于家庭制作。器具使用种类繁多。而这一次的冰咖啡制作教程,豆叔主要介绍的是法压壶、摩卡壶、家用半自动制作冰咖啡的简单方法。家用冰咖啡主要分为普通冰咖啡与花式两种,必要的准备如下:冰块、制作咖啡的器具、手动打奶器、牛奶和糖。今天豆叔先介绍一下摩卡壶...
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花式咖啡的做法 简介 花式咖啡简介花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 1--花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的...
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将咖啡注入杯子时,速度要放慢,否则很容易就会变成卡布其诺。 口感:初尝时,唇齿之间弥漫着咖啡的香味,接着香浓奶味加入战局,喧宾而不夺主。适合:怕喝咖啡伤胃又睡不着的人。 材料:深度烘焙的综合意式咖啡、热牛奶。 做法: ⑴用摩卡壶煮出咖啡,美式咖啡机也可以,但要煮浓一些。煮好后放在...
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家庭版奶味咖啡的做法 简介 因为现在的食品添加剂太多,即便是奶味咖啡,用的都是添加剂做出来的奶味,长期饮用根本不健康,为此我们今天分享一下家庭版奶味咖啡的做法 食材 醇品咖啡 1袋 炼乳 10g 鲜牛奶 1带 开水 300ml 方法/步骤 1 可以去超市选择那种醇品咖啡,就是看一下配料表,只有咖啡豆那种最好,不...
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创意花式咖啡做法 简介 从这杯冷饮中,可以感受到母亲的温暖。想象着母亲的故乡北海道,用细砂糖和开心果来表现春天融雪时露出的新雪,并且用蓝莓果酱来表现薰衣草花田。食材 开心果泥 15克 鲜奶油(38%) 20克 法式卡仕达酱 45毫升 焦糖酱 1/2小匙 意式浓缩咖啡 50毫升 冰块 适量 香草糖浆 适量 切碎的开心果 ...
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2 欧蕾咖啡(Café Au Lait) 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是,比较所有的咖啡杯,可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。 欧蕾咖啡的做法也很简单,就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时...
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科纳(Kona)咖啡的做法 简介 科纳(Kona)咖啡只适合生长在夏威夷岛西南方的土壤上,咖啡豆清香带甜味,属于当地的特产,比较稀罕和昂贵,一般买夏威夷特产的话,一定要买这个咖啡,还有夏威夷果(macadamia nut,好像也叫“火山豆”的?)。这次去夏威夷,我第一次看到了新鲜的咖啡长的是什么样子了,另外,还在...
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分层咖啡的做法 简介 用手边仅有的一把摩卡壶和法压壶重现了这杯咖啡,从此点燃了大锤对于咖啡的执念 食材 糖浆 20ml 特浓咖啡 60ml 牛奶 适量 咖啡机或摩卡壶 1个 奶泡缸或法压壶 1个 玻璃杯 1个 方法/步骤 1 材料准备,咖啡磨粉,温热牛奶(50度左右)2 14g咖啡粉萃取45ml咖啡液 3 杯中倒入糖浆,...
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美式咖啡做法是什么 简介 主料:咖啡豆25克辅料:水300克1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨。2、将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。3、将滤纸折叠边缘,放入滤杯。4、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。5、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈...
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自创的鲜果元素的卡布奇诺咖啡做法 简介 牛奶:富含蛋白质 方法/步骤 1 准备新鲜咖啡豆少许!2 全自动咖啡机调制小杯一份 3 全自动咖啡机打发奶泡备用 4 将奶泡倒入备好的咖啡中!5 一杯美味的热卡布奇诺就调制好可以享用了!??6 可以随口味放入砂糖!注意事项 其实我们爱喝咖啡的人士都应该买个全自动咖啡机,...
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半自动/全自动咖啡机高温压力萃取 食材 咖啡豆 20g 矿泉水 500g 方法/步骤 1 称量20g咖啡豆 2 研磨咖啡豆,调好想要的研磨度,直接研磨到粉锤里 3 布粉,压粉,咖啡机放水,拧上粉锤 4 萃取想要的量(这里我想要的是30g,双头粉锤)5 直接萃取出的浓缩液装在意式咖啡杯里,为意式咖啡直接萃取出的浓缩液加...
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卡布奇诺的做法 简介 变身咖啡大师之卡布奇诺的做法 食材 雀巢醇品咖啡 2g 85度热水 80ml 85度热牛奶/冲饮用 80ml 热牛奶/奶泡用 40ml 方法/步骤 1 雀巢醇品咖啡香味醇厚,口感纯正,打开罐子后可以在中间加盖锡纸拧紧,放在阴凉干燥避光处保存,可使香味减少流失 2 秘密武器就是这款奶泡器,高转速与密网让牛奶与...
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原味拿铁咖啡做法 简介 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,俗称"牛奶咖啡”。喝咖啡是一种享受,做咖啡何尝不是呢?只要动动手,完美的一杯香醇咖啡就是你的啦~方法/步骤 1 要想做出一杯完美的拿铁咖啡,必须有一台专业是自动或者半自动的咖啡机。首先咖啡机要预热20-30分钟,咖啡机清洗干净,水温达标。...
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玛琪雅朵咖啡的做法 简介 玛琪雅朵是意大利最美丽、最高贵的一种鲜花名称,后为意大利一个民族部落信仰,成为一种生活精神。 意大利语中是一点点的意思,同时也代表了一种美和纯朴. 玛琪雅朵咖啡, 制作玛琪雅朵咖啡 在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡,如此就是一杯玛琪雅朵...