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简介 冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。方法/步骤 1 土法制作技术 糖液配制 选择白砂糖50kg,加清洁水1搅匀,使糖充分溶解于水。 冰糖...
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5 冰糖:冰糖都是块状的,呈透明色,它是由白砂糖煎炼而成的,冰糖有多晶体、单晶体两种,市场上的冰糖有白色的、黄色、淡灰等颜色,其实都是厂家在里面添加了一些食用色素,如与生姜汤一起煮制,便成了黄色。6 冰糖的妙用:冰糖是凉性的,能去火,最常见的用处是炖银耳汤、冰糖炖梨,有滋阴去火的作用,适合...
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雪梨1-2个、枇杷老叶5-8片、冰糖4-8颗 方法/步骤 1 首先把枇杷叶用温水泡个十分钟左右,因为这个叶子的后面比较容易藏细菌和灰尘,泡过后再用牙刷来一片一片的刷洗 2 洗净后用剪刀或者菜刀把枇杷叶切成一小块一小块,这样子更容易把里面的成分煮出来 3 再把雪梨冼净,同时先把它切成八块,四块也可以.然...
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1 去核、洗净,由于没有合适的工具,用刀切两半后挑出核即可 2 加五大块结晶冰糖,适量水大火烧开转小火煮;我加了两盆水,煮开后转小火约15分钟把汁盛出,剩下的压碎继续熬十分钟成酱
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食材 柠檬 2个 冰糖 100g 白醋 1瓶 大空瓶 1个 方法/步骤 1 准备如图所示 2 准备如图所示 3 一片柠檬一层冰糖如图所示叠加至满 4 倒入白醋至掩盖柠檬,我是白醋不够了呵呵不过也不影响,用勺子压一下就行了。5 装罐密封至冰糖融化即可 注意事项 装罐密封至冰糖融化即可 感谢原文作者的分享!
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4 去除柠檬的种子,柠檬的种子,有苦涩的味道,5 找一个干净的,无油无水的密封玻璃罐,用来储存冰糖柠檬,6 用放一层冰糖放一层柠檬的方法,把柠檬和冰糖,依次放入密封罐,最后在盖口上再撒一层冰糖,然后密封保存,用冰糖腌制的柠檬可以长期保存,每次在吃的时候用干净的筷子,取一两片柠檬浸泡即可。
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食材 金桔 350g 冰糖 10g 方法/步骤 1 去掉果把,用盐搓净,再用清水洗净金桔。2 切片切丝儿切块儿都行。3 不粘锅内放入冰糖、适量清水,熬至冰糖彻底融化,倒入金桔。4 大火熬30分钟。5 转小火继续熬。6 熬至汤汁浓稠,成果胶状,起锅凉凉,装入洗净晾干密封性好的玻璃罐内,放置于冰箱内,保质期1个月...
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冰糖 300克 水 400克 柚子 一个大柚子的皮 方法/步骤 1 柚子,用水洗净,撒盐搓洗表皮,柚子的清香瞬间出来了,搓洗后洗净备用 2 改刀,把皮剥掉 3 边皮去掉 4 切块,这次买的柚子比较大,皮有点薄,大家买时候可以选厚点皮的 5 用清水洗,把水挤出来,水会变黄,有柚子皮的颜色,反复洗四五遍,一直...
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金桔冰糖--止咳小能手的做法 简介 止咳小能手,做上一锅装满一罐,整颗吃或者取出一颗泡水喝。宜于储存。食材 金桔 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 1.准备适量的金桔、冰糖。2 2.将金桔清洗干净放在淡食盐水中浸泡20分钟。3 3.在果蒂上端,开一个十字口,或者切片。4 4.然后在锅中加入冰糖、清水,先熬糖。5...
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冰糖金桔的做法 简介 去年成都雾霾是前所未有的浓厚,我整个冬天大部分时间不出门,可还雾霾无处不在,我每天早上起来喉咙都特不舒服,每早一口黑痰。n 我的想想法子,网上说冰糖金桔止咳,化痰,清肺特别好,于是乎买了金桔冰糖开始照着别人的方子做,没想到还挺成功,最重要的是泡水喝一周后,再也没有黑痰...
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6 然后戴上隔热手套,把碗从蒸笼里拿出来,这样香蕉冰糖饮就做好了。7 总结:1、把香蕉去皮切成0.5厘米厚的小块。2、把准备好的香蕉块和冰糖倒入一个瓷碗里。3、再给碗里加入纯净水。4、取一蒸锅,加入半锅清水,放上笼屉,把香蕉碗放在笼屉上。5、大火把水烧开,再调成中火,隔水蒸上20分钟,把香蕉...
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冰糖山楂的做法 简介 今天带来的是冰糖山楂,注意调料根据自己口味适量增减。食材 山楂 1000g 冰糖 500g 方法/步骤 1 要做这个果酱,首先要把山楂的核去掉,如何快速去核,告诉大家几个小窍门最简单的方法是用去核的工具,直接就可以把核去掉 2 如果家里没有去核工具,就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒,把笔帽...
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冰糖橘皮的做法 简介 冬天是吃柚子、橙子、柑橘的季节,酸甜可口,大人小孩都喜欢吃。吃完的皮其实都是好东西哦,晒干可做中药,熬制可做蜜饯,消食理气,润喉润肺。食材 橘皮 若干 冰糖 300克 酸梅酱 适量 步骤/方法 1 平时断断续续吃完的柑橘皮晒干,收集到一定量放盆子里浸泡三天三夜,每天都在换水,换水的...
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自然冷却。(期间用勺子把上面一层浮沫撇掉)5 做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完,可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里,(玻璃容器要事先煮过,控干水分)6 放入冰箱冷藏,随吃随拿,非常方便。7 把剩下的杨梅汤汁,装入玻璃饮料瓶中,放进冰箱冷藏。(玻璃饮料瓶要事先煮过,控干水分)
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怎样做雪梨冰糖水 简介 雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,冬季吃些雪梨加冰糖可以止咳润肺。食材 雪梨 1个 清水 600 冰糖 60克 方法/步骤 1 将雪梨洗净去皮。2 去核,切成小块儿。3 放入锅中。4 加水和冰糖,加盖大火煮沸,调小火煮10分钟关火,焖3分钟 掀盖。5 稍微凉一下就可以吃了,吃不完的放入...
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冰糖燕窝的做法 简介 燕窝很适合老人以及体质较弱的人食用,老妈年前病了一场,做了心脏放置支架手术,术后恢复的不错,现在每天坚持散步慢走1公里左右,胃口、精神也很好,父母难得来一趟小住下来,炖点燕窝给他们调理滋补身子。食材 燕窝 3片 冰糖 30克 纯净水 2碗 步骤/方法 1 备好燕窝 2 将干燕窝用纯净水...
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5 水开后大约十分钟,倒入适量的冰糖,最好选择多晶冰糖效果更好些。6 放入冰糖五分钟左右,基本就可以出锅了,看看做出来的样子是不是很有食欲。注意事项 大家有没有注意到我是把梨皮和梨同时放入锅中进行煮沸的,其实梨皮的润肺效果比梨肉更好,但是梨皮会影响口感,所以就把梨皮削掉放入锅中,这样的话就能既...
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梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药里指滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃,川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的,专家解释说,这里治疗的是热症,所以...
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冰糖雪梨的做法 简介 冰糖雪梨大家都很熟悉了,这道汤里面加了陈皮。食材 雪梨 1个 陈皮 5克 冰糖 5克 水 1000克 枸杞子 数颗 步骤/方法 1 食材大集合 2 陈皮一般在药店有售,买回来的陈皮晒得比较干,要洗干净后浸泡一个小时。3 因为雪梨皮我一起放锅里煮,所以怕买来的雪梨打过蜡用盐搓洗一下在泡...
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冰糖燕窝的做法 简介 女人要对自己好一点!食材 燕窝 10克 冰糖 适量 水 3瓶 步骤/方法 1 准备材料(我用了两盏,5克一盏)2 燕窝用蒸馏水泡发 3 泡发两个小时后,把盏一条条撕开,再二次泡发 4 二次泡发的时间我用了3个小时,挑毛(怎样看它泡发完全好,称重。泡发的重量比原来的重几倍)看头有...
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冰糖雪梨的做法 简介 这两天吃辣的吃的有点上火,加上气候温差大,一天冷一天热的,喉咙痛。咳嗽还感冒了,怀孕期间有不能吃药打针,生姜红糖水又难以下咽,想到了冰糖雪梨可以止咳润肺,还不难吃,而且做法很简单,用料也不多 食材 梨 1个 冰糖 适量 红枣 3个 步骤/方法 1 梨去皮去核,去核一定要小心 2 ...
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冰糖雪梨的自制做法 简介 简单润肺,不错 食材 梨子 1个 冰糖 12颗 方法/步骤 1 梨子洗干净,备用。2 梨子去皮备用。3 梨子对半切开,去核。4 切成长块,备用。5 冰糖洗好,放入碗内。6 摆上切好的梨子。7 倒入没过梨子的水,放入电饭锅蒸10分钟即可出锅。注意事项 注意火候。
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冰糖燕窝的做法 简介 冰糖燕窝是最常见、最方便的燕窝吃法了。春日里一盅冰糖燕窝作下午茶,滋补益气,再好不过。食材 燕窝 2片 冰糖 8个 纯净水 若干 步骤/方法 1 燕窝浸入纯净水泡发,一般4-5小时即可,我图方便,睡前备好,浸发一夜早上炖。2 纯净水冲洗两遍后,用手撕开燕窝成条状。3 装入炖盅,加入...
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冰糖柚子的做法 简介 冰糖柚子的做法 食材 柚子一个 1500~2000g 冰糖 500g~1000g 盐 适量 方法/步骤 1 柚子一个 刮苹果皮滴小刀一个!用盐 搓洗柚子 洗干净开拔!上面一刀切掉 顺着柚子皮 切开花 如图有刀印 开扒 !!!2 柚子扒开 皮刮下后 切小条小块 小点儿好煮!建议放半个柚子皮即可 多了苦 ...
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冰糖炖雪梨的做法 简介 北京的春天多风干燥,而且这种春夏交替的季节,有痰就会咳嗽,而且会持续一段时间,这款冰糖炖雪梨,在这个时候非常管用。梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能润肺止咳,可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨皮也有清心润肺、止咳、化痰、益阳之功效的,所以每次我会把皮用盐搓...