油菜香菇怎么做

1、香菇去掉尾部，洗净，切成片状

2、油菜洗净，一个油菜切成四份，备用

3、将油菜放入煮开的白水里面煮一分钟，捞出控水备用，准备酱汁（淀粉+水+酱油）

4、锅中放入适量的食用油，油热放入蒜瓣炒香

5、将入香菇篇，炒至香菇变软

6、加入煮过的青菜，翻炒几下

7、加入提前准备的酱汁（淀粉+水+酱油）和盐，翻炒均匀

8、摆盘，上桌