1、买好的基围虾洗一下
2、洗好后捞出，准备清理胡须和尾巴
3、用剪刀剪头去尾
4、都剪好后装盘备用
5、准备一斤左右的面粉
6、打入一个鸡蛋
7、加入料酒、生抽、少许盐、鸡精、少许糖
8、然后搅拌均匀，不要和的太稀了，稠一点好
9、在锅里放适量的油加热
10、我们用筷子夹一小块面到锅里
11、然后把清理好的基围虾沾上去，一般是沾一个，今天买的虾又小又多，索性沾2、3个啦
12、如图，多做几个
13、煎至金黄的时候就可以翻身了煎至金黄，捞出
14、按以上方法都这样做好，然后妥妥的一大盘就出锅啦
15、准备好大蒜。生姜，辣椒
16、在锅里放适量的油加热
17、放大蒜、辣椒、生姜
18、把做好的面拖虾放进去
19、倒入料酒、生抽、
20、放少许糖和一碗水煮10分钟就能出锅啦
21、如图，做好的面拖虾
