椒盐九肚鱼的做法

1、九肚鱼洗净。

3、锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。

5、所有鱼都炸完之后如果觉得表面不够酥脆可一条一条下锅再炸10-20秒。

7、准备好椒盐调料，搅拌均匀。