香菇炒土豆片的家常做法

 时间:2026-02-15 08:04:43

1、将香菇泡发洗净,去掉香菇的根部。

香菇炒土豆片的家常做法

2、将土豆切成薄片,五花肉切薄片,胡萝卜切成菱形块,青椒切小块。

香菇炒土豆片的家常做法

3、锅内加水烧开,将处理好的香菇放入锅中,焯水。

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4、水再次烧开时,将土豆片加入锅中,煮2分钟。

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5、煮好后,将香菇和土豆片一起捞出,装盘备用。

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6、炒锅内放入少许油,将切好的五花肉滑入锅中,翻炒。

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7、五花肉炒出油后,将切好的蒜末、姜末放入锅中爆炒出香味。

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8、再将准备好的胡萝卜片和青椒块放入锅中翻炒。

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9、向锅内添加半勺酱油,再添加少许老抽上色,翻炒。

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10、再向锅内加入少许盐和十三香,翻炒。

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11、将煮好的香菇片和土豆片放入锅内。

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12、翻炒均匀后,加入少许蒜末。

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13、大火不断翻炒,翻炒一分钟。

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14、关火,出锅装盘。美味的香菇炒土豆片就做好啦!

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