霍斛鹧鸪汤：天凉时需要一碗汤

1、准备好霍斛，洗净。

2、鹧鸪处理干净，斩块。

3、冷水下锅，大火煮开。

4、取出鹧鸪。

5、砂锅烧开水，下鹧鸪。

6、下霍斛。

7、大火煮开。

8、转小火煮2个小时。

9、加盐调味，熄火食用。