如何制作好吃的酱焖鸡爪鸡翅

 时间:2024-10-23 08:49:22

1、我们将鸡翅改刀,鸡爪一分为二,冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净,控干水分,锅中烧油,油热下入鸡翅鸡爪,煎至两面金黄

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2、再放入葱姜,八角,干辣椒爆出香味,酱油,蚝油,蒜蓉辣酱,翻炒上色,加入没过食材的清水

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3、再放入盐,鸡精调味,大火烧开后转小火焖煮二十分钟以上,入味后大火收汁,撒上葱花和小米辣,即可开吃啦

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