又香又脆的香辣脆鸡翅

1、鸡翅、玉米淀粉、面粉五香粉、辣椒粉、胡椒粉料酒、盐备用

2、鸡翅正反两面切斜刀

3、倒入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、盐

4、用手抓匀，腌制4小时使其入味

5、面粉混入玉米淀粉，其比例为5比1

6、加入适量的五香粉、胡椒粉、盐

7、均匀混合

8、鸡翅表面均匀上粉

9、用手用力按压使其均匀上粉，来回3-4次

10、鸡翅快速入水捞出

11、表面再次上粉

12、用手搓揉鸡翅表面使其产生鳞片状

13、筷子周边迅速起泡油温合适

14、下鸡翅，调至小火来回翻面

15、炸至两面金黄即可出锅

16、香脆嫩滑比FKC的还好吃呢~！